Τα κοτολέτες του Κιέβου

Και από αυτή την άποψη, το ερώτημα - πώς τα καταπολεμάτε; Έχω ένα κανονικό σφυρί κρέατος.

Το χτύπησα με έναν πλάστη. Έχοντας προηγουμένως καλύψει το κρέας με φιλμ προσκόλλησης, έτσι ώστε να μην λερωθεί και το κρέας να μην σπάσει. Όταν ταπετσαρίζετε με πλάστη, μπορείτε να ρυθμίσετε το πάχος του στρώματος, το κρέας δεν σπάει - τότε υπάρχει λιγότερος κίνδυνος διαρροής του γεμίσματος. Το στήθος κοτόπουλου δεν απαιτεί τόσο προσεκτική επεξεργασία, για παράδειγμα, χοιρινό, βόειο κρέας.
Είναι η προσωπική μου γνώμη.

Κορίτσια, ευχαριστώ. Θα λάβω τα πάντα υπόψη, πιθανότατα θα προσπαθήσω με έναν πλάστη. Δεν απαιτεί επεξεργασία, αυτό ισχύει, αλλά κατά κάποιο τρόπο είναι απαραίτητο να το κάνουμε λεπτό ώστε να μπορεί να τυλιχτεί. Παρεμπιπτόντως, τα κοτολέτα. Αρκετά νόστιμο, αν και το λάδι φαίνεται να έχει χάσει. Τεράστια, όπως οι ελέφαντες, είναι αδύνατο να φάτε κάθε φορά

Ευχαριστώ για τη συνταγή

Συνέβη! Ένα κοτολέτο, στο οποίο ήμουν σίγουρος ότι θα έβγαινε έξω, το έστρεψε με ένα νήμα, λίγο έβγαινε έξω. Τα υπόλοιπα είναι ασφαλή και υγιή. Το πιο δύσκολο πράγμα, πιθανότατα, είναι να χτυπήσουμε το κρέας αρκετά λεπτά, αλλά για να μην σπάσει. Ευχαριστώ! Νόστιμο και ζουμερό