Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD2 / DD2 XL

Κάνω τα πάντα 0,7

Έπαιξα πολύ στην αρχή με 0,3 και δεν παρατήρησα τη διαφορά με ένα κανονικό multicooker.
Η Manty διαρκεί συνήθως περίπου 40 λεπτά, έτσι; Προσπαθήστε να ξεκινήσετε για 25 λεπτά. Πίεση 0,7

Και μετά πείτε μας

Διαιρέστε 40 λεπτά με 3, προσπαθήστε να το ρυθμίσετε στην αρχή των 14 λεπτών, χωνέψτε 25 πολύ

Ναι καλά. Κάτι που έκανα overclock, μόλις ήρθα να το γράψω περίπου 15 λεπτά

[Σεντ]

Σεντ, Ιρλάρσεν, Ευχαριστώ πολύ! Και το καθεστώς να βάλεις "κρέας";

Γεια σας αγαπητοί οικοδεσπότες και ιδιοκτήτες, καλωσορίστε με στις τάξεις σας. Σε μια ώρα θα φέρουν το shtebochka μου, και ο σύζυγός μου έχει ήδη παραγγείλει κοτόπουλο σούπα με ζυμαρικά. Κατάλαβα την αρχή (διάβασα σχεδόν ολόκληρο το θέμα, απομένει λίγο). Θα τηγανίσω λίγο κοτόπουλο και μετά κρεμμύδια με καρότα, θα προσθέσω πατάτες και άλλα ??? Έβαλα μια πίεση 0,7 στη σούπα για 15 λεπτά, αλλά όταν τα φιδέ, αν είναι αμέσως, θα γίνει ξινή. Προσθήκη αργότερα; και πώς καλύτερα να το κάνετε αυτό, βοηθήστε με συμβουλές.

[bukashka-67]

bukashka-67, Έβαλα τη σούπα για 10 λεπτά και μετά το τηγάνισμα, καθώς βράζει, ρίχνω τα χυλοπίτες και μαγειρεύω για 2 λεπτά, μετά την απενεργοποιώ και την αφήνω να εξασθενίσει κάτω από το καπάκι.

Ευχαριστώ, αλλά δεν το κατάλαβα. Για 10 λεπτά υπό πίεση; Τότε περιμένετε μέχρι να το ανοίξετε; ή απελευθερώστε βίαια την πίεση; Δεν είμαι καθόλου εξοικειωμένος με την πίεση, έχω την πρώτη. Ή μαγειρεύετε σε πίεση 0,3, όπως σε ένα κανονικό πολλαπλό;

[Ναταλία]

Ναταλία, Μαγειρεύω αυτήν τη σούπα για 0,7, μερικές φορές περιμένω μέχρι να πέσει, μερικές φορές βοηθάω.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389556.0 Το κάνω σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, απλά προσθέτω πατάτες, λοιπόν, βάζω λιγότερο χρόνο) ταιριάζει στη συνέχεια με το καπάκι κλειστό.

Ευχαριστώ και πάλι, όλα φαίνεται να ταιριάζουν στο μυαλό μου

[bukashka-67]

bukashka-67, Έβαλα τα φιδέκια όταν πέσει η πίεση και μετά κλείνω το καπάκι και περιμένω 10 λεπτά και αυτό είναι))

[Σεντ]

Σεντ, Ιρλάρσεν, Ευχαριστώ πολύ! Και το καθεστώς να βάλεις "κρέας";

Ναι, μπορείτε να φάτε κρέας. Ακούγεται πιο λογικό
Αν και έχω "αόριστες αμφιβολίες", μου φαίνεται ότι όλοι αυτοί οι τρόποι κρέατος, λαχανικών, ψαριών είναι οι ίδιοι και διαφέρουν στον προκαθορισμένο χρόνο. Ωστόσο, είναι κάπως πιο ευχάριστο να βάζουμε λαχανικά σε λαχανικά, σε κρέας - κρέας κ.λπ.

Και είμαι γενικά ανυπόμονος. Ποτέ δεν περιμένω να μειωθεί η πίεση. Απελευθερώνω ατμό στη μάζα και μετά ρίχνω κάτι που πρέπει να μαγειρευτεί γρήγορα (φιδέ ή η αγαπημένη μου λάσπη μπρόκολου και κάτι τέτοιο) και πάλι κλείνω το καπάκι, η βαλβίδα αυξάνεται αμέσως, η πίεση στρατολογείται αμέσως, οποιαδήποτε λειτουργία είναι 2 λεπτά και αυτό είναι, απελευθερώνω τον ατμό και ρίχνουμε σε πιάτα

[Μασίνεν]

Μασίνεν, λυπάμαι που δεν είμαι θέμα, αλλά είσαι αστέρι καθοδήγησης για την αγορά εξοπλισμού. Πώς νιώθεις για τον «ξάδελφο» του Ντελόνγκ; Ήμουν έκπληκτος που το βρήκα σήμερα στα ηλεκτρονικά μας καταστήματα, απλά δεν μπορώ να το κάνω! Εξηγώ στο σύζυγό μου ότι θα αντικαταστήσει εντελώς το τηγάνι και το φούρνο, για παράδειγμα, τηγανίστε τα κοτολέτες (σε ένα πολυκουζινάκι εξακολουθεί να είναι αμήχανο) και, για παράδειγμα, η κόρη μου ζητά μια φορά ομελέτες σε καλούπια σιλικόνης. Τρώει 2 μικροσκοπικά πράγματα και οδηγώ έναν τεράστιο φούρνο. Θα ξαδέψει ο ξάδελφος; Τελειώνω ήδη το θέμα, και οι 70 σελίδες. Οι απόψεις είναι όαση, ακόμη και για τηγανητά κοτολέτες, η γνώμη σας είναι ενδιαφέρουσα. Βλέπω ότι είστε εδώ, οπότε εδώ αποφάσισα να ρωτήσω

[bukashka-67]

bukashka-67, Έβαλα τα φιδέκια όταν πέσει η πίεση και μετά κλείνω το καπάκι και περιμένω για 10 λεπτά και αυτό είναι))

Η θέρμανση είναι ενεργοποιημένη ή όχι αυτή τη στιγμή;

τηγανίζουμε τα κοτολέτες

Καλύτερα από ό, τι στο Shteba, δεν έχω ποτέ κοτολέτες.

εφάπαξ ομελέτες

Και πάλι στο Shtebe: εδώ.

[Οξάνα]

ανταλλάξτε λοιπόν με τη θεία σας

Οξάνα, όχι, δεν είναι καλό.
Umka19, Λούντμιλα, τα μήλα κόπηκαν σε φέτες, τοποθετήθηκαν στο κάτω μέρος ενός (ελαφρώς λιπαρού) ταψιού τεφλόν - η κάτω σειρά με μοτίβο - φύλλα, λουλούδια, και ούτως ή άλλως, πόσα μήλα δεν θυμάμαι τώρα
, χύνεται ζύμη στην κορυφή. Η ζύμη - 3 αυγά + 180 γραμμάρια άμμου, κτυπήστε με ένα μίξερ και στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι λίγο λιγότερο από 2/3 φλιτζάνι, ανακατέψτε απαλά. Λειτουργία - σιγοβράσιμο, θερμοκρασία 115 μοίρες, χρόνος 1 ώρα 20 λεπτά. Στη συνέχεια περίμεναν 2-3 λεπτά. Για περισσότερη υπομονή, έβγαλαν και άρχισαν να πίνουν τσάι. Ψήθηκε υπέροχα, η κρούστα είναι πολύ λεπτή, ο σαρλόττα είναι τρυφερός, μόνο η κορυφή είναι λευκή, όπως όλες οι κουζίνες κατά το ψήσιμο. Η κόρη της θείας δεν του αρέσει το ψήσιμο, αλλά έτρωγε αυτό το σαρλόττα με χαρά, σήμερα λέει - πρέπει ακόμα να το ψήσουμε.

[Ναταλία]

Η ζύμη - 3 αυγά + 180 γραμμάρια άμμου, κτυπήστε με ένα μίξερ και στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι λίγο λιγότερο από 2/3 φλιτζάνι, ανακατέψτε απαλά.

Ναταλία, και το μπέικιν πάουντερ;

[Νατουσκά]

Νατουσκά, Ναταλία, ευχαριστώ!

[γκαλά10]

γκαλά10και πόσο συχνά τα φτιάχνεις; Δεν αγοράζουμε επιπλέον. μπολ και έχω μόνο χάλυβα. Τα πόδια κοτόπουλου με κάρβουνα είναι υπέροχα, αλλά τα κοτολέτες καίνε ή ρίχνουν πολύ βούτυρο.
Ξέχασα τα ποτήρια της ομελέτας. Λοιπόν, η κόρη μου είναι μια επίμονη 18χρονη κυρία, αν στηρίχτηκε ότι χρειαζόταν φούρνο, ξεκουράστηκε (είμαστε ήδη ενήλικες). Και θέλω μια συσκευή και πρέπει να στερεώσω τα παιδιά στη λίστα επιθυμιών μου για να καθαρίσω τη συνείδησή μου

Πόσο συχνά τα φτιάχνεις;

Στο τεφλόν.

Αποδείχθηκε η σούπα μου, νόστιμη, μυρίζει σαν θαύμα και γρήγορη. Θα πάω να ολοκληρώσω την ανάγνωση του Temko και να βάλω το κομπόστα.

[γκαλά10]

γκαλά10, όχι, δεν προσθέτω τίποτα, ούτε μπέικιν πάουντερ, ούτε σόδα.

Έφτιαξα σούπα στο Shtebochka εδώ:

πράσινο τουρσί (Λινάντοκ)

[Νατουσκά]

Νατουσκά, Σκέφτηκα, ξαφνικά η θεία δεν επιτρέπεται να τηγανίσει ή δεν θα τη χρησιμοποιήσει. Έδωσα στην κόρη μου, μαγειρεύει το πιάτο και τη σούπα, και τηγανίζει στη σόμπα. Και όλοι είναι χαρούμενοι.

[Λόκσα]

Λόκσα, Οξάνα, απλά τηγανητά πολύ τακτοποιημένα (μου άρεσε επίσης), η κρούστα είναι χρυσή και δεν υπάρχει πολύ λάδι (για 3 λεπτά) και δεν μπορώ να βρω κάτι δικό μου, αν χρειάζομαι κάτι να τηγανίσω λίγο, τηγανίζω σε ένα τηγάνι, γιατί . Με τέτοια επιθετικότητα, όλα καίγονται, ακόμη και ανεξάρτητα από το πόσο λάδι ρίχνετε (είναι επιβλαβές για μένα) βράζει αυτή τη στιγμή και συγκολλάται, και αυτό είναι όταν βάζετε ένα λεπτό μαγειρέματος, τουλάχιστον βάζετε ένα είδος τηγάνι χωρίς λαβή στο κάτω μέρος (θα το δοκιμάσω, αλλά δεν το έχω πάρει ακόμα) ...

[Νατουσκά]

Νατουσκά, πιθανώς συμβαίνει, δεν ξέρω γιατί.

[Νατουσκά]

Νατουσκάκαι γιατί να μην τηγανίζετε σε επιβράδυνση + στους 120-130 βαθμούς;

[Γκαλίνα]

γιατί είναι αδύνατο να τηγανίσουμε στο Slow + στους 120-130 βαθμούς

Γκαλίνα, ευχαριστώ που μου υπενθύμισες, σπάνια τρώω τηγανητά, ξέχασα. Δεδομένου ότι υπάρχει ένα εικονίδιο τηγανίσματος, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να το τηγανίζετε
να ταιριάζουν όλα

αν χρειάζεστε κάτι για να τηγανίσετε λίγο, τηγανίζω σε μια κατσαρόλα, γιατί με τέτοια επιθετικότητα τα πάντα καίγονται, ακόμα κι αν το λάδι που ρίχνετε (είναι επιβλαβές για μένα) βράζει αυτή τη στιγμή και συγκολλάται, και αυτό γίνεται με 1 λεπτό μαγειρέματος

Έμεινα επίσης έκπληκτος γιατί όχι στο λαιμό, αλλά μπροστά από το Gala.

Και έτσι μπορείτε να προσπαθήσετε να ενεργοποιήσετε οποιαδήποτε από τις λειτουργίες με πίεση και να δείτε ποια σας αρέσει περισσότερο στο τηγάνισμα. Τουλάχιστον είναι πιο εύκολο να πατήσετε. Για παράδειγμα, κάποτε φτιάχνω τηγανίτες στο Porridge-0,7, 0,3 είναι πολύ ευαίσθητο πρόγραμμα. Η αντίστροφη μέτρηση συνήθως ξεκινά (αν και μπορώ να αρχίσω να τηγανίζω νωρίτερα) και το εικονίδιο πίεσης ανάβει και σβήνει.

Δεν πήρα κουάκερ γάλακτος ρυζιού: κραγιόν: Έβαλα πίεση στο κουάκερ 0,3 15 λεπτά 1: 4,5, ψιλοκομμένο και ουγγιές γάλα χωριστά και το ρύζι δεν διογκώθηκε καν. Για άλλη μια φορά, έβαλα τα επίπεδα στα 10 λεπτά 98 γραμμάρια (δεν είχα χρόνο για περισσότερο χρόνο), έγινε καλύτερα, αλλά το γάλα είναι ακόμα ξεχωριστό. Ίσως είναι καλύτερο να μαγειρεύετε σε γλώσσα, τότε πόσα λεπτά πρέπει να οριστεί; Ποιος λατρεύει το κουάκερ ρυζιού, πες μου

[Ναταλία]

Ναταλία, για 0,3 φορά πρέπει να ορίσετε περισσότερα, το mk 0,3 προτείνει μαγείρεμα, όπως σε ένα κανονικό καρτούν.
Αν θέλετε γρήγορα, ρυθμίστε την πίεση στο 0,7

Μαγειρεύω το κουάκερ γάλακτος είτε στο Slowing για 97-98 * 40 λεπτά, ή στο κουάκερ 0,7 για 10 λεπτά (από προεπιλογή), αλλά δεν προσθέτω ζάχαρη, το ρίχνω αργότερα, αλλιώς κουλουριέται.

Συνήθιζα να μαγειρεύω κουάκερ για 0,3 15-20 λεπτά και στη συνέχεια να ζεσταίνω για μια ώρα κάπου, καλά, μούσκεμα τα δημητριακά για τη νύχτα, τώρα δεν το μαγειρεύω σε κουάκερ, το μαγειρεύω σε μια ταινία 3197, μου αρέσει καλύτερα.

πήγε καλύτερα, αλλά το γάλα είναι ακόμα ξεχωριστό

Στο κουάκερ γάλακτος ρυζιού σε χύτρα πίεσης, θα είναι ξεχωριστό. Μέχρι να ανακατέψετε.

Και κανείς δεν ξέρει, κατά τύχη, ποιο μπολ με όζον πηγαίνει ως μπόνους στο "Steba DD 2 XL Eco multicooker-pressure cooker + bowl"; Ξαφνικά κάποιος παραγγέλνει ήδη Και τότε ο ίδιος ο Όζον δεν ξέρει

Και κανείς δεν ξέρει, κατά τύχη, ποιο μπολ με όζον πηγαίνει ως μπόνους στο "Steba DD 2 XL Eco multicooker-pressure cooker + bowl"; Ξαφνικά κάποιος παραγγέλνει ήδη Και τότε ο ίδιος ο Όζον δεν ξέρει

Ξέρω το Teflon.

Ξέρω το Teflon.

Ω ωραία. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορείτε να το παραγγείλετε ξεχωριστά. Ευχαριστώ!
Και τότε η τεχνική υποστήριξη του Όζον είπε ότι "χάλυβας με κεραμική επίστρωση", που με μπερδεύει λίγο =)

Ω ωραία. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορείτε να το παραγγείλετε ξεχωριστά. Ευχαριστώ!
Και τότε η τεχνική υποστήριξη του Όζον είπε ότι "χάλυβας με κεραμική επίστρωση", που με μπερδεύει λίγο =)

Πριν από περίπου ένα μήνα το παραγγέλνω ως δώρο - υπήρχε Teflon, η τεχνική υποστήριξη είπε τότε ότι δεν ήξεραν, τώρα ίσως δεν ξέρω τα κεραμικά.

[JustERR]

JustERR, Παραγγέλλω επίσης πριν από ένα μήνα καθώς ένα δώρο ήρθε στο Teflon. ήμουν

[JustERR]

JustERR, σε κάθε περίπτωση - ένα freebie. Είναι απαραίτητο να πάρετε, αν τα κεραμικά, τότε θα λειτουργήσει επίσης

JustERR, σε κάθε περίπτωση - ένα freebie. Είναι απαραίτητο να πάρετε, αν τα κεραμικά, τότε θα λειτουργήσει επίσης

Ναι, απλώς ήθελα να μάθω αν ήταν απαραίτητο να παραγγείλω ένα κύπελλο με αντικολλητικό ξεχωριστά ταυτόχρονα. Ξαφνικά έχουν και ένα μπόνους από ανοξείδωτο ατσάλι. Το ίδιο με το πλήρες

[Ντμίτρι]

Ντμίτρι, τι γίνεται με το μαντί; Λειτούργησε; Σε ποια κατάσταση, υπό πίεση ή χωρίς;
Ελάτε, μοιραστείτε με τους ανθρώπους!

Ξαφνικά έχουν και ένα μπόνους από ανοξείδωτο ατσάλι. Το ίδιο με το πλήρες

Όχι, σίγουρα διαφορετικό! Αλλά ποιο είναι τώρα, Teflon ή κεραμικό, - κανείς δεν θα πει εκ των προτέρων.

[γκαλά10]

γκαλά10, το μαντί αποδείχθηκε σούπερ! Λειτουργία κρέατος 0,7, 15 λεπτά. Το φάγαμε αμέσως, δεν είχαμε ούτε χρόνο να τραβήξουμε μια φωτογραφία σήμερα.

[Ντμίτρι]

Ντμίτρι, Ευχαριστώ! Τώρα, σε μια τέτοια περίπτωση, δεν θα έχω πλέον αμφιβολίες για το πώς να τα μαγειρεύω. Συλλογική εμπειρία.
Και η πίεση πρέπει να ανακουφιστεί βίαια;

[γκαλά10]

γκαλά10, στο τέλος του καθεστώτος, το προσωπικό έδειξε 88 γρ. Το πέταξε στο 85, πέταξε τα υπόλοιπα. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του δεύτερου τμήματος, η θερμοκρασία ήταν ήδη 99 γραμμάρια, αλλά επειδή ήθελα πραγματικά να φάω, δεν περίμενα, το έσκασα αμέσως. Παρεμπιπτόντως, το δικό μου παρατήρησε ότι υπό πίεση το μαντί αποδείχθηκε πιο μαλακό, πιο μαλακό από ένα ζευγάρι. Θα προσπαθήσω να το πάρω μακριά από τη δική μου για φωτογράφηση σήμερα Αν δεν σκοτώσουν νωρίτερα

[Ντμίτρι]

Ντμίτριναι, αυτό σημαίνει ότι είναι φυσιολογικό, τι είναι 0,7 λιγότερο από 100; Αλλιώς ήθελα να αυξήσω τον πανικό, μερικές φορές ο αισθητήρας δείχνει κάτω από 100, αν και παίρνει έως και 88 γραμμάρια, φαίνεται ότι θα έπρεπε να σταματήσει να επιλέγει μετά τα 100, έστειλα όλο τον σύζυγό μου στο κέντρο εξυπηρέτησης, αλλά δεν έχει χρόνο ακόμη.

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναΓια να είμαι ειλικρινής, δεν ανησυχώ για αυτό. Είμαι 200% σίγουρος ότι το Shtebochka είναι πιο έξυπνο από εμάς, καθώς δείχνει λιγότερο από 100, τότε έτσι πρέπει να είναι και δεν χρειάζεται να πανικοβάλλεστε

Τα κορίτσια διαβάζουν τη συνταγή πιλάφι, στη συνταγή η πίεση είναι 0,3, στη συνταγή βίντεο 0,7 και όλες οι σκέψεις είναι διάσπαρτες σε ποια πίεση να μαγειρέψουν αυτό;

[Ντμίτρι]

Ντμίτρι, όλα είναι ξεκάθαρα, ευχαριστώ!
Σχετικά με τη θερμοκρασία. Έχουμε ήδη αντιμετωπίσει αυτό το ζήτημα πολλές φορές. Αυτή είναι η θερμοκρασία στο θερμαντικό στοιχείο, και μέσα στο μπολ η θερμοκρασία διατηρείται σταθερή, για μερικά 100 γραμμάρια, διαφορετικά το νερό δεν θα βράσει. Και το θερμαντικό στοιχείο παίρνει πρώτα τη θερμοκρασία πάνω από 100 γραμμάρια, στη συνέχεια απενεργοποιείται, η θερμοκρασία πάνω του μειώνεται και μετά αυξάνεται ξανά κ.λπ.