Πολυστρωματική κουζίνα - αργή κουζίνα Steba DD2 / DD2 XL

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, για μένα, ένας νέος κούκος υποστηρίζει όλους, το πιο αστείο είναι ότι το 1051 δεν επισκίασε τη Στέμπα, αλλά 1004 ναι Ω, εντάξει, θα πάω μέχρι να με χτυπήσουν με παντόφλες

Έχω μόνο δύο πολλαπλάσια, και έχω επίσης μια καφετιέρα, μια ψησταριά, μια σούπα, μια ψησταριά, μια πίτσα, μια σάντουιτς, έναν φούρνο μικροκυμάτων, έναν διπλό βραστήρα, 2 μπλέντερ ...

για μένα ένας νέος κούκος προστατεύει όλους

Σβετλάνα, δεν προκαλεί έκπληξη !! Είναι πολύ ωραία, το νέο σας cookie)))

Έχω μόνο δύο πολλαπλάσια

Υπάρχει κάτι που πρέπει να αγωνιστούμε

Υπάρχει κάτι που πρέπει να αγωνιστούμε

Λάθος υπολογισμός, ακόμα τρεις. Το τρίτο είναι το πιο απλό lumme. Σπάνια το χρησιμοποιώ, δεν είναι ενδιαφέρον.
Τι άλλο να κοιτάξετε; Το Shteba είναι ενεργά ικανό, το Redmond χρησιμοποιείται καθημερινά.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, καλά, ναι, καλό, αλλά μου αρέσει πολύ προς τα έξω, απλώς έχω μεγάλη χαρά να το χρησιμοποιώ.

Εδώ

Κουάκερ γάλακτος σίτου σε χύτρα πίεσης Steba DD1 (Ivanovna5)

Ευχαριστώ Mashenka, τώρα θα επιλέξω, θα κάνω κάτι σε δόσεις για το πρωί. Εκεί αντιγράφω επίσης τα σχόλια στο αρχείο μου, συμβουλές. Θα προσπαθήσω πρώτα χωρίς γάλα, φοβάμαι αν δεν θα μπορούσα να τρέξω τη βαλβίδα

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, για μένα, ένας νέος κούκος υποστηρίζει όλους, το πιο αστείο είναι ότι το 1051 δεν επισκίασε τη Στέμπα, αλλά 1004 ναι Ω, εντάξει, θα πάω μέχρι να με χτυπήσουν με παντόφλες

Ω, καλά, και είναι απλώς καταπληκτικό! Όχι μόνο έτσι, πιθανώς))

Αγαπητοί Shtebovtsy και Shtebovchanki) Αγόρασα έναν φίλο για το brandik μου, ήρθα σε μένα χωρίς γυαλί (είμαι σίγουρος ότι δεν το έβγαλαν, καθώς ήταν εντελώς σφραγισμένο). Δεν μπορώ να βρω ένα φλιτζάνι μέτρησης, και στις συνταγές, σχεδόν όλα είναι σε φλιτζάνια. Κάλεσα το κατάστημα - οι πωλητές έκαναν κορεσμό σε ολόκληρη την αποθήκη - είπαν ότι όλοι είναι έτσι ((Ποιος θα σου πει τι όγκο; Εγώ και οι πωλητές έκανα check in κεραμικά κύπελλα - όχι (Ίσως, ποιος ξέρει πόσο;) ((Μια έκπτωση έγινε, φυσικά, Αλλά τώρα δεν ξέρω πώς να μαγειρεύω σύμφωνα με τις συνταγές (Μπορώ να χρησιμοποιήσω γιαούρτι αντί για μέτρηση;

η τιμή στο hryvnia αποδείχθηκε σχεδόν όπως στα ρούβλια. Ποιά είναι η παγίδα?

160 ml - Έχω XL (μπορείτε να τα αγοράσετε - κατά τη γνώμη μου υπάρχει μια θάλασσα για οποιοδήποτε χρώμα και γούστο, ή εάν υπάρχει αρτοποιός ή άλλα κινούμενα σχέδια ....). αλλά δεν μπορείτε να ξεγελάσετε καθόλου - πάρτε το ποτήρι σας και μετρήστε το .......

στα κινούμενα σχέδια μου δεν υπήρχε μάρκα, κατάλαβα - το σημείο αναφοράς είναι 140-160 ml. Ευχαριστώ)

Αγαπητοί Shtebovtsy και Shtebovchanki) Αγόρασα έναν φίλο για το brandik μου, ήρθα σε μένα χωρίς γυαλί (είμαι σίγουρος ότι δεν το έβγαλαν, καθώς ήταν εντελώς σφραγισμένο). Δεν μπορώ να βρω ένα φλιτζάνι μέτρησης, και στις συνταγές, σχεδόν όλα είναι σε φλιτζάνια. Κάλεσα το κατάστημα - οι πωλητές έκαναν κορεσμό σε ολόκληρη την αποθήκη - είπαν ότι όλοι είναι έτσι ((Ποιος θα σου πει τι όγκο; Εγώ και οι πωλητές έκανα check in κεραμικά κύπελλα - όχι (Ίσως, ποιος ξέρει πόσο;) ((Μια έκπτωση έγινε, φυσικά, Αλλά τώρα δεν ξέρω πώς να μαγειρεύω σύμφωνα με τις συνταγές (Μπορώ να χρησιμοποιήσω γιαούρτι αντί για μέτρηση;

η τιμή στο hryvnia αποδείχθηκε σχεδόν όπως στα ρούβλια. Ποιά είναι η παγίδα?

Το γυαλί εισάγεται σε ένα κεραμικό γυαλί (ένα από τα τέσσερα). Παρακολούθησες?

Ναι, εξέτασα όλα τα γυαλιά. Για πιστότητα και αισθητή - όχι. Το κατάστημα είπε ότι ολόκληρη η παρτίδα ήταν έτσι, έλεγξαν επίσης

[Σβετλάνα,]

Τι γίνεται λοιπόν με το κουάκερ σίτου;

Σβετλάνα, Τι γίνεται με το κουάκερ; Καταφέρατε να μαγειρέψετε;

Θα μαγειρέψω κεχρί αύριο σύμφωνα με τη σύσταση

Κουάκερ ρυζιού, κεχρί με γάλα 1/5 12-15 λεπτά Κουάκερ 0.3

Θα προσπαθήσω πρώτα χωρίς γάλα, φοβάμαι αν δεν θα μπορούσα να περάσω τη βαλβίδα

Sveta, στη Shteba, τίποτα δεν τρέχει ποτέ.Μαγειρεύω χυλό γάλα σχεδόν κάθε μέρα χωρίς να αραιώνω το γάλα με νερό.
Πάντα έβαλα την πίεση στο 0,7. Υπάρχει ένας κανόνας εδώ - ποτέ, όταν μαγειρεύετε χυλό γάλα, μην απελευθερώνετε βίαια την πίεση αμέσως μετά το μαγείρεμα! Αφήστε το κουάκερ να παραμείνει έως ότου η θερμοκρασία πέσει στους 92C, θα χρειαστούν περίπου δεκαπέντε λεπτά, το πολύ είκοσι. Μέχρι αυτή τη στιγμή, δεν θα έχει απομείνει πίεση και μπορείτε να γυρίσετε με ασφάλεια τη βαλβίδα και να ανοίξετε το καρτούν. Θα δείτε ότι το κουάκερ στο ταψί δεν θα ανέβει ούτε ένα εκατοστό!
Είναι STEBA! Είναι μαγική!
Και με καθυστέρηση ... απλώς προγραμματίστε την ώρα ώστε το κουάκερ να τελειώσει μισή ώρα πριν το χρειαστείτε.

[Πογκάνκα]

Πογκάνκακαι πού πήρατε το Shteba στην Ουκρανία με ποτήρια γιαουρτιού;

Και το χυλό μου στο γάλα με πίεση 0,7 μειώνεται. Δηλαδή, το γάλα είναι τυλιγμένο. Τώρα χρησιμοποιώ μόνο 0,3 για δημητριακά.

καταρρέει σε πίεση 0,7

Προσθέτετε αμέσως ζάχαρη; Δοκιμάστε μετά ... (πώς θα μαγειρεύει ,,)

Hospadya, λοιπόν τι, για πρώτη φορά το ακούω έτσι ώστε να διπλώνει με πίεση 0,7

[πετού]

πετού, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, ναι σαν αυτό. Αρχικά πίστευα ότι το καπάκι δεν πλύθηκε καλά από το προηγούμενο προϊόν. Αλλά το πρόβλημα παρέμεινε την επόμενη φορά. Και σε 0,3 όλα είναι εντάξει. Κατ 'αρχήν, το αποτέλεσμα μου ταιριάζει. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε όλη τη διαδικασία.

Και στα 0,3 όλα είναι εντάξει.

Στο 0,3, η πίεση, κατ 'αρχήν, δεν διαφέρει από το μαγείρεμα σε κανονικό πλήθος (ακόμη και η βαλβίδα δεν είναι πάντα μπλοκαρισμένη ---- μαζί μου, δεν ξέρω για εσάς)) - όχι μια κουζίνα πίεσης ... (με όλες τις συνέπειες ... ) .. Εάν βράσει με νερό. μπορείτε αντί ------- παγάκια ...

Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε όλη τη διαδικασία.

Δεν μπορείτε να διαφωνήσετε με αυτό.
Λατρεύω την εθνο επιχειρηματική δραστηριότητα - έριξα τα πάντα, άνοιξα τα κινούμενα σχέδια και έκανα τους γοπχερ να περπατήσουν (σε μένα τα σκυλιά είναι σαν "γοπχερ")

Λατρεύω την εθνο επιχειρηματική δραστηριότητα

[πετού]

πετού, Απλά δεν καταλαβαίνω για τον πάγο. Και δεν έχω άλλα MB. Αυτή είναι η πρώτη και μοναδική αυτή τη στιγμή

[Επαναφορά]

Επαναφορά, Nadya, εάν μαγειρεύεις χυλό με την προσθήκη νερού, δηλαδή γάλα + νερό, τότε παγώνεις το νερό (ας υποθέσουμε ότι παίρνεις 1 mst δημητριακών + 4 mst γάλα + 1 msec νερό, οπότε αυτό το γελοιογραφία είναι ένα ποτήρι νερό --- στην τσάντα και στον καταψύκτη) Στη συνέχεια, όταν παγώνει, χρησιμοποιείτε νερό αντί για πολλά ποτήρια, όταν μαγειρεύετε κουάκερ ρίχνετε πάγο σε ένα μπολ πολλαπλών. + Γάλα + δημητριακά ...-- καταλαβαίνετε;

[πετού]

πετού, κατανοητά. Μα γιατί?

Μα γιατί?

Για να αποφευχθεί η πήξη του γάλακτος ---- σε καθυστερημένη έναρξη - αυτό είναι κάτι περισσότερο από σχετικό, ειδικά το καλοκαίρι και εάν το γάλα δεν είναι εξαιρετικά γρήγορο.

[πετού]

πετούναι, σκέφτηκα αμέσως για την καθυστερημένη εκκίνηση. Αλλά τώρα μαγειρεύω συνήθως, χωρίς καθυστέρηση))) Ευχαριστώ και πάλι για μια καλή ιδέα!

άλλη μια φορά για μια καλή ιδέα!

Αν και δεν έχω Shteba, αλλά από εδώ έχω συνταγές και ιδέες. Ως "ευχαριστώ" - εδώ είναι μια καθολική συνταγή που σίγουρα θα λειτουργήσει για το Shteba

Ριζότο με σαμπάνια σε (οποιαδήποτε) κουζίνα τύπου πίεσης / Spumante Risotto

Για να μιλήσουμε για χυλό κεχρί. Το μαγειρεύω σήμερα. Αναλογίες 1: 5, πίεση 0,3 χρόνος 15 λεπτά.
Μετά την ολοκλήρωση, το καπάκι άνοιξε αμέσως (δεν μπλοκάρει) προστέθηκε αλάτι και λάδι. Έτσι φαινόταν, το κουάκερ ήταν υδατώδες (μου αρέσει αυτό).

Έκλεισα το καπάκι, το άφησα για άλλα 15 κατά τη θέρμανση. Μετά από αυτήν την ώρα, εδώ είναι το αποτέλεσμα

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, λοιπόν, κάποιος θα μου έδινε ένα λάκτισμα - δεν είμαι συνηθισμένος στο κουάκερ, μαγειρεύω κουάκερ από καιρό σε καιρό και δεν συνηθίζω το δικό μου. Αλλά αυτό είναι πολύ χρήσιμο!

Είναι STEBA! Είναι μαγική!

Ευχαριστώ! Αρχίζω να είμαι πεπεισμένος για αυτό! Το έβρασα στο νερό, συνειδητοποίησα ότι θα έκανα τις αναλογίες 1: 3, μαγειρεύω ενώ όλα είναι στην άκρη μέχρι το πρωί. Μεγάλος. Αλλά έψαχνα για το φθηνότερο Vitek 4200, η ​​νύφη είναι πολύ χαρούμενη. Πηγαίνω στο Διαδίκτυο για μια εβδομάδα, μου αρέσει να επιλέγω τις οικιακές συσκευές, δεν εμπιστεύομαι κανέναν και τώρα .. Shtebochka! Τώρα αναρωτήθηκα αν δεν έπρεπε να δώσω στον πατέρα μου ένα πολυκουζινάκι, φυσικά δεν μπορεί να κυριαρχήσει στον Shteba, αλλά νομίζω ότι ο Vitek θα το καταλάβει. Κατά λάθος έφτασα στο TOP SHOP, και υπάρχει ένα τέτοιο σετ VITEK: VT-3600 BW μύλος κρέατος και VT-4200 R multicooker - στην τιμή των 2935 ρούβλια.Αυτό το προϊόν προσωρινά δεν είναι διαθέσιμο. Έχω εγγραφεί, τώρα θα μου πουν πότε θα είναι αυτό το κιτ. Πιστεύετε ότι δεν εξαπατούνται; Είναι πολύ δελεαστικό. Ποιος διέταξε εκεί, απαντήστε!

Κορίτσια, πες μου Είναι δυνατόν να μαγειρέψεις εύθρυπτο ρύζι; Το μαγείρεμα 1: 1,5 για 10 λεπτά 0,7 αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αλλά κολλώδες. Για μεσημεριανό γεύμα, η οικογένεια έφαγε με μεγάλη χαρά, αλλά δεν μπορείτε να το βάλετε σε σαλάτα.
Στην περιουσία μου είναι ήδη κουάκερ, λαχανικά, γαλοπούλα sous vide, γιαούρτι. Μαθαίνω περαιτέρω

Svetlana, τι γίνεται με το κουάκερ; Καταφέρατε να μαγειρέψετε;

Ευχαριστώ, υπέροχα, αλλά την επόμενη φορά θα κάνω τις αναλογίες όχι 1: 2,5, αλλά 1: 3! Μαγειρεύω σιτάρι, το οποίο γίνεται κίτρινο, μου αρέσει πολύ, αποδείχθηκε παχύ, αλλά στον ατμό όπως έπρεπε, γράφω συνταγές από τη δική μου εμπειρία, πρέπει να συλλέξω τη δική μου επιλογή.

Γράφω συνταγές από τη δική μου εμπειρία, πρέπει να συλλέξετε τη δική σας επιλογή

Έτσι λοιπόν, κάθε συνταγή πρέπει να προσαρμοστεί για να ταιριάζει στο γούστο σας.

Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε εύθρυπτο ρύζι;

1:1,3
Και wolbsche, εξετάζουμε όλες τις αναλογίες στο θέμα των Βασικών.

[r_kat]

r_katΤο ρύζι μπορεί να είναι κολλώδες αν δεν ξεπλυθεί αρκετά.

Για να μιλήσουμε για χυλό κεχρί. Το μαγειρεύω σήμερα. Αναλογίες 1: 5, πίεση 0,3 χρόνος 15 λεπτά.

Και έφτιαξα επίσης καλαμπόκι με ψημένο γάλα σήμερα, αλλά πέρασα 15-20 λεπτά για τη θέρμανση του λουκάνικου, συνέβη ακριβώς. Πυκνωμένο με μέτρο.
Μου άρεσε να κάνω κουάκερ έτσι

[Νάτα]

Νάτα, και η συνέπεια είναι η μεγαλύτερη για μένα.

Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε εύθρυπτο ρύζι;

Μαγειρεύω 1: 1, αλάτι αμέσως και προσθέτω λίγο βούτυρο, στο Kasha 0,7 για 10 λεπτά. Το ίδιο πράγμα για εμάς!

Κορίτσια, πες μου, ποιος ξέρει! Μαγειρεύω το κουάκερ κριθάρι, το βάζω στη λειτουργία "Κουάκερ" για 15 λεπτά και μετά αποφάσισα για τη λειτουργία "Simmering +" για 2 ώρες. Ποιο είναι το πρόβλημα? Έχω DD2, σε κάθε περίπτωση που το διέταξα, πού μπορώ να δω τι ακριβώς είναι, κάπου στην υπόθεση; Έχω πραγματικά DD1; Ή δεν το καταλάβατε με τις λειτουργίες; Λοιπόν κάποιος με ηρέμησε, δεν μπορώ να κοιμηθώ!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, πατήστε στη θέρμανση και η θερμοκρασία θα είναι χαμηλότερη.

η θερμοκρασία ήθελε 60 μοίρες, αλλά στο langor + δεν μειώνεται η θερμοκρασία κάτω από 80 μοίρες. Ποιο είναι το πρόβλημα? Έχω DD2, σε κάθε περίπτωση που το διέταξα, πού μπορώ να δω τι ακριβώς είναι, κάπου στην υπόθεση;

Σε λιπαντικό + η χαμηλότερη θερμοκρασία είναι 80 *.

πιέστε τη θέρμανση και η θερμοκρασία θα είναι χαμηλότερη.

Σε λιπαντικό + η χαμηλότερη θερμοκρασία είναι 80 *.

Και πώς, λοιπόν, φαίνονται το σούσσο στο προσωπικό με γλώσσα + 65 *;

Και πώς, λοιπόν, φαίνονται οι σούσσοι στο προσωπικό με τη γλώσσα + 65 *;

Θερμός. Και αν έγραψαν ότι μαθαίνουν, + τότε αυτό είναι λάθος.

Σοτάρετε με γλυκές πιπεριές σε ένα πολύπλευρο Steba DD2 (Εορτάσιμος)

[Νάτα]

Νάτα, ΓκαλίναΜαγειρεύω επίσης χυλό κεχρί και καλαμπόκι με αυτόν τον τρόπο, και δεν το ανοίγω αμέσως. Μου αρέσει.

Svetlana, έχουμε ένα θέμα για αυτό το στέγνωμα, θέστε την ερώτησή σας εκεί
Εδώ. Θέμα

Σας ευχαριστώ, έχω ήδη υποβάλει αυτήν την ερώτηση εκεί, αλλά την τελευταία φορά που μίλησαν εκεί οι άνθρωποι τον Δεκέμβριο, σκέφτηκα ότι δεν θα περίμενα μια απάντηση. Έχει ήδη απαντηθεί !!! Και το ίδιο, πρέπει να διαλέξετε τον εαυτό σας, αλλά θέλετε πραγματικά να τραβήξετε ένα δάχτυλο - πάρτε αυτό! και δεν θα κάνετε λάθος! Γεια σε όλους!