Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD2 / DD2 XL

[Alyona]

Alyona, γενικά είναι απαραίτητο με ανοιχτή βαλβίδα. Αλλά είναι δυνατό με κλειστό, αλλά θα πάρει)

Ναι, η λειτουργία "ατμού" δεν είναι ευχαριστημένη με ένα τσίμπημα ή σφύριγμα. Και αυτό είναι για πάντα.

Κορίτσια που αγόρασαν αυτό το μοντέλο στη Γερμανία, μοιραστείτε τη διεύθυνση

στη Γερμανία αυτό το μοντέλο δεν είναι και δεν θα είναι, ήρθα σε επαφή απευθείας με την εταιρεία. προσωπικό DD2 μόνο για τη ρωσική αγορά. Και το πρώτο μοντέλο είναι σε οποιοδήποτε "κατάστημα πολυμέσων".

στη Γερμανία αυτό το μοντέλο δεν είναι και δεν θα είναι, ήρθα σε επαφή απευθείας με την εταιρεία. προσωπικό DD2 μόνο για τη ρωσική αγορά. Και το πρώτο μοντέλο είναι σε οποιοδήποτε "κατάστημα πολυμέσων".

Γνωρίζω ότι είναι εύκολο να αγοράσω το πρώτο μοντέλο εκεί, αλλά ότι το δεύτερο δεν είναι και δεν θα είναι - δεν ήξερα. Είναι ντροπή
ευχαριστώ για τις πληροφορίες
Θα συνεχίσουμε να σκεφτόμαστε)

Παρθένος, ο βοηθός μου σταμάτησε να παίρνει πίεση. Τι να κάνω?

Ζεσταίνει μέχρι να βράσει;

[Βαρβάρα]

Βαρβάραείναι βουλωμένη η βαλβίδα;

Ναι, όχι ότι θερμαίνεται, βράζει ευθεία, αλλά δεν υπάρχει πίεση. Ο ατμός χύνεται από παντού. Η βαλβίδα ξεπλένεται. Δεν πειράζει.

Ξεπλύνατε τη μικρή βαλβίδα;
Προσπαθήστε να σηκώσετε και να το χαμηλώσετε με το χέρι σας.

Ο ατμός προέρχεται από παντού

Το καπάκι έκλεισε άσχημα;

Πιέζω το καπάκι, η βαλβίδα κατεβαίνει, ο ατμός σταματά. Τότε σηκώνεται ξανά και σφυρίζει. Το καπάκι, ναι, δεν μου αρέσει, περπατάει έτσι. Αλλά χθες η Valera έλεγξε το καπάκι με τη σούπα, υπήρχε το ίδιο κενό με το δικό μου. Αλλά τότε ξεκίνησε εκεί, αλλά δεν μπορούσα.

[Βαρβάρα]

Βαρβάρα, ελέγξτε το δακτύλιο σιλικόνης. Ίσως είναι αυτός;

Επομένως, η πίεση δεν αυξάνεται. Από πού προέρχεται ο ατμός; Από κάτω από το καπάκι - ελέγξτε τον δακτύλιο, εάν από τον κωδικό της μαύρης βαλβίδας - ανοίξτε το καπάκι κλεισίματος από το εσωτερικό του καπακιού (τραβήξτε το, μην φοβάστε ότι μόλις βγει) το παξιμάδι μπορεί να ξεβιδωθεί. Αποσυναρμολογήστε τα πάντα και συναρμολογήστε ξανά με την ίδια σειρά)

Βάρυ, ήταν έτσι τις προάλλες. Ο ατμός χύθηκε κάτω από το καπάκι. Έβγαλα το καπάκι χωρίς να το ανοίξω και αποδείχθηκε ότι το δαχτυλίδι είχε πέσει. Και όταν έβγαλα το καπάκι και το γύρισα, φαινόταν ότι το δαχτυλίδι ήταν εντάξει.

Και σήμερα έχω ψωμί από το Shteba!
40 λεπτά για 135 γρ
Και 5 λεπτά 200 g κάτω από το καπάκι AG


Και το κόψιμο) τα παιδιά ξεπέρασαν και έπρεπε να κόψουν το ζεστό)


Μπορώ να κάνω μια συνταγή αν κάποιος ενδιαφέρεται)

Μάσα, όμορφο ψωμί. Η συνταγή είναι στο στούντιο!

[Ρόζα_Ιρίνα]

Ρόζα_Ιρίνα, Ίριν, ύφανσε μια πλεξούδα και την έβαλε σε κύκλο)

[Βαρβάρα]

Βαρβάρα, ήταν έτσι για μένα (ή μάλλον, από τη μητέρα μου - το αγόρασα για εκεί), εκεί, κάτω από τη μεγάλη βαλβίδα, το παξιμάδι ξεβιδώθηκε. Είπα στη μητέρα μου να ελέγξει όλα τα παξιμάδια - αφαίρεσε τη βαλβίδα και το παξιμάδι πηγαίνει κάτω από αυτό, σφίγγει - και το μουστάκι είναι υπέροχο!
Μάσα, το ψωμί είναι εξαιρετικό! Και με δρεπάνι, μου θυμίζει κάποιον ....

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα, Σας ευχαριστώ! Τι πρέπει να ελέγξετε κατά την παραλαβή; Έχουν γίνει γάμοι;
Έχω ήδη παραγγείλει, περιμένω-ανησυχώ-ονειρεύομαι

Συνδέστε τις πρίζες και ελέγξτε για ένδειξη. Εάν ναι, τότε θέρμανση. Λοιπόν, αυτό είναι)

Διάβασα το θέμα μετά το βίντεο της Tanyulia ... Το σκέφτηκα .. Μια δελεαστική αργή κουζίνα, αλλά δεν μπορείτε να το αγοράσετε από εμάς. Αναρωτιέμαι αν πωλούν σε καταστήματα στη Γερμανία;

[Τατιάνα]

Αναρωτιέμαι αν πουλάνε σε καταστήματα στη Γερμανία;

Τατιάνα, όχι, δεν υπάρχει καν στον κατάλογο, είναι μόνο για τη ρωσική αγορά, όπως και η XL

[Τατιάνα]

Τατιάνα, μιλάς για το κόκκινο))
Ναι, κυκλοφόρησε για την αμερικανική αγορά και φαίνεται ότι θα το κάνουν και για εμάς, ως έκδοση ορίου)

Και το Shteba μου βασανίζει δύο κομμάτια βοείου κρέατος όλη τη νύχτα. Επιπλέον, τα κομμάτια είναι δρυς, που το αφήνουν ήπια)
Αλατισμένο, επικαλυμμένο με σκόρδο. Κρέας κατευθείαν από την κατάψυξη. Φυσικά το έπλυσα με νερό.
Χύθηκε λίγο λάδι.
Ενεργοποιήθηκε στους 6,30 έως 93 βαθμούς.
Το πρωί σηκώθηκα και ξέχασα ακόμη και για το κρέας.Πήγα στην κουζίνα και τα αρώματα μμμμμ ..
Το δοκίμασα και αποδείχθηκε υπέροχο!
Ανατροπή σε μπολ Teflon.

Μασούν, νόστιμα κομμάτια αποδείχτηκαν! Χύσατε νερό στο μπολ;

Gal, καλά, έριξα 1 κουταλιά της σούπας, για κάθε περίπτωση. Αλλά ίσως το κρέας ήταν από τον καταψύκτη, τότε έδωσε πολύ χυμό)

Ευχαριστώ, Mashenka! Θα πάρω αυτήν τη μέθοδο μαγειρέματος για μια σημείωση.

Ντρέπομαι πολύ, αλλά μόλις σήμερα αποφάσισα να διαβάσω το βιβλίο οδηγιών. Εκεί, αποδεικνύεται, υπάρχουν συνταγές!
Μάσα, ζητώ συγγνώμη που ήμουν εδώ, απλά δεν τολμώ να διαβάσω ένα θέμα που είναι τόσο διακεκριμένο.
Για κάποιο λόγο, σκέφτηκα ότι το sous-vide θα πρέπει να μαγειρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, και υπάρχουν οι συνταγές σας και του Tanyulin για μια ώρα. Αρκεί αυτό;

[μαρινάστομ]

μαρινάστομΜαρίν, υπάρχει η συνταγή μου με ομελέτα και λαιμό και ο λαιμός μαγειρεύτηκε για 5 ώρες.
Και Tanin, πιθανώς με στήθος;

Κορίτσια! Ποια είναι η συμβουλή σας για επιπλέον μπολ; Πρέπει να πάρετε το Teflon αμέσως; Ή μπορείτε να κάνετε μια χαρά με αυτό που περιλαμβάνεται
Μου ζητήθηκε ότι με το Dex40 ταιριάζει. Και από την Panasonic;

[taniakrug]

taniakrug,
Πάρτε ένα αντικολλητικό αμέσως, χρειάζεται ακόμη περισσότερο από ανοξείδωτο ατσάλι (τουλάχιστον για μένα). Δεν ταιριάζει από τον Panas, αλλά δεν ξέρω από τον Dex.

Πιστεύω ότι πρέπει να αγοράσετε το δικό σας μπολ Teflon.

[Έλενα]

Έλενα, ΜΑΡΙΑ, ευχαριστώ για τις πληροφορίες!

[μαρινάστομ]

μαρινάστομΜαρίν, υπάρχει η συνταγή μου με ομελέτα και λαιμό και ο λαιμός μαγειρεύτηκε για 5 ώρες.
Και Tanin, πιθανώς με στήθος;

Μας, υπάρχει επίσης ο σολομός σας με σπαράγγια. Λοιπόν, εντάξει, θα πάω sous-vid να το διαβάσω

Το ψάρι δεν μπορεί να βράσει στον ατμό για μεγάλο χρονικό διάστημα)

Κορίτσια, βάλτε ένα μπισκότο από την Tanyulya στους 115 βαθμούς, η θερμοκρασία ανεβαίνει στα 111-130.

[Alyona]

Alyona, αυτό έχει ήδη συζητηθεί. Είναι εντάξει!

Έφτιαξα το κρέας φραντζόλα sous-vid εδώ:

Βαυαρική φραντζόλα κρέατος Pikanter Leberkas (Steba DD1 and DD2, Steba sous-vide) (Λινάντοκ)

Έκπληκτος, τι ομορφιά! Και νόστιμο, πιθανώς πώς !!!

Και νόστιμο, πιθανώς πώς !!!

Και νόστιμο, ζουμερό και αρωματικό και απλό! Ανακατέψτε, εκκενώστε και κρατήστε σε ένα Shtebochku για 2,5 ώρες.

Και σήμερα έχω ψωμί από το Shteba!
40 λεπτά για 135 γρ
Και 5 λεπτά 200 g κάτω από το καπάκι AG

Μάσα, βάλτε το καπάκι λοξά; Το ψωμί μου τώρα χωρίζεται, τι συμβαίνει, θα το αναφέρω.

Κλείστε το κάλυμμα, αλλά ανοίξτε τη βαλβίδα

[Όλγα]

Όλγα, Τατιάνα, Μάσα Σας ευχαριστώ! Δοκιμάστε το για υγεία - είναι νόστιμο και απλό στο Shtebochka μας!

Μάσα, ευχαριστώ με τη μορφή ενός τέτοιου καρβέλι. Ψύχεται.

[μαρινάστομ]

μαρινάστομΜαρίν, τι ψηλός άντρας!
Εξοχος!!

Ναι, καθώς άνοιξα το καπάκι, ήμουν ελαφρώς έκπληκτος, σχεδόν στην άκρη του μπολ. Νομίζω, ε-μου, πού να βάλω το καπάκι της σχάρας;

[Μαρίνα]

Μαρίνα, αποδείχθηκε πολύ όμορφο καρβέλι!
Δεν είναι πια άτακτη η κοπέλα σου;

Και ήρθε η νέα μου φίλη - DD2 Τώρα σκέφτομαι τι να κάνω με το DD1 - και θέλω να κάνω ένεση. Αλλά με αυτά τα μαθήματα ρυμουλκών, είναι καλύτερο να σκέφτομαι εκατό φορές από το να χωρίζω με μια κατσαρόλα

Βρήκα ένα θέμα για το προσωπικό! Και μετά έγραψα στον Μάσα σε προσωπικό! Το προσωπικό του DD 2 ήρθε και εγώ! Ήταν πολύ ενδιαφέρον να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε σε αυτό! Αλλά δυστυχώς έχω μόνο ένα χαλύβδινο μπολ! Και φοβάμαι να το τηγανίσω!

[Γιούλια]

Γιούλιακαι εσύ και ο βοηθός σου! Αντικολλητικό μπολ - ναι, το χρειάζεστε.