Ψωμί με ντομάτα και τυρί (αρτοποιός)

[Προσθήκη στο διανομέα ή με σήμα]

Ψωμί με ντομάτα και τυρί (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
Νερό	1 κούπα
Ελαιόλαδο	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Χτυπητό αυγό	1 Η / Υ.
Κέτσαπ ντομάτας	3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Αλας	1 κουτ
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι	1 ώρα
Αλεύρι σίτου	3 1/2 φλιτζάνια
Ξηρή μαγιά	1 κουτ
Προσθήκη στο διανομέα ή με σήμα
Τεμαχισμένο τυρί τσένταρ	2 κούπες

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πολύ νόστιμα κρουτόν φτιαγμένα από ψωμί, καλό με σούπες. Μπορεί να βυθιστεί σε μείγμα γάλακτος, αυγού, αλατιού και μαύρου πιπεριού. Και τηγανίζουμε.

Σημείωση

Πολύ νόστιμο ψωμί, αν και με κέτσαπ.
Για πρωινό.
Αν δεν φοβάσαι καθόλου ...

Φωτογραφία από την nataliliya

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί με αποξηραμένες ντομάτες (αρτοποιός) (Ksyushk @ -Plushk @)

Ψωμί ολικής αλέσεως με βότανα της Προβηγκίας, τυρί και αποξηραμένες ντομάτες (mariolk)

Ιταλικό ψωμί με ντομάτα και τυρί (αρτοποιός) (Λόλα)

μμμμ! Θέλω ήδη να το κάνω
Κολλάει το τυρί στη συσκευή; δεν λιώνει;

Δεν έχω κολλήσει. Σχεδόν. Μερικά σωματίδια παρέμειναν στον διανομέα, έλιωσαν και χρωματίστηκαν ελαφρώς. Αλλά δεν έκαψαν. Αλλά το μεγαλύτερο μέρος μπήκε στη ζύμη όπως έπρεπε.

Αλλά το τυρί είναι διαφορετικό, η υγρασία μπορεί να είναι διαφορετική. Ίσως, όπως οι σταφίδες, είναι λογικό να πασπαλίζουμε με αλεύρι; Πρέπει να δοκιμάσετε.

Ε! Είναι κρίμα, δεν έβγαλα φωτογραφίες ψωμιού. Μερικές φορές βγαίνουν εντελώς φοβερό. Και μερικές φορές τόσο καλό που δεν έβγαλα φωτογραφίες ...

και έχω φωτογραφίες, αλλά δεν τις έχω ενημερώσει εδώ και πολύ καιρό% (

εδώ - 🔗
και θα το κάνω με τυρί, μόλις τελειώσουμε τους Γάλλους, θα προσπαθήσω να πάρω ένα σκληρότερο τυρί και να το πασπαλίζουμε με αλεύρι - θα σου πω τότε

έκανε!
το τυρί λιώθηκε στο διανομέα, ο διανομέας δεν άνοιξε, διαρρέει λίγο και στάζει πάνω από το ψωμί, το λιωμένο τυρί έπρεπε να τοποθετηθεί στα σάντουιτς
αλλά το ίδιο το ψωμί φαίνεται να είναι τίποτα
στην επόμενη. απλά προσπαθήστε να προσθέσετε τυρί με τα χέρια μου.
και αν το βάλετε ακριβώς στην αρχή; η μαγιά δεν θα λειτουργήσει;

[Zoychik]

Μου φαίνεται ότι θα λειτουργήσουν, αλλά γιατί όχι; Το τυρί αφορά λίπη και πρωτεΐνες. Και ποιοι παρεμβαίνουν στη ζωή; Μαγιά? Κατά τη γνώμη μου, είναι τόσο θερμοπυρηνικοί που φοβούνται μόνο βραστό νερό ...

Μου φάνηκε συνέχεια ότι απαιτείται αργότερα για την εισαγωγή των προσθέτων για να παραμείνουν άθικτα αυτά τα πρόσθετα. Διαφορετικά, όλα αναμιγνύονται σε μια πάστα.

Και σε αυτήν την περίπτωση δεν χρειαζόμαστε τυρί σε κομμάτια ... Χρειαζόμαστε τη γεύση του στο ψωμί.

Παρεμπιπτόντως, Zoychik, δροσερό ψωμί! Πολύ κατακόκκινο ... Είναι κρίμα που το τυρί δεν μπήκε σε αυτό, αλλά σε κάθε περίπτωση, δεν επηρέασε την εμφάνιση ...

ναι, το ψωμί αποδείχθηκε όμορφο, δεν έβαλα το κέτσαπ στο κομμένο πορτοκάλι, αλλά τοματοπολτό
θα πειραματιστούμε με το τυρί περαιτέρω

αλλά σε γενικές γραμμές, το τυρί θα πρέπει να έχει τη δική του μαγιά και τα ένζυμα, ίσως να παρεμβαίνουν στη μαγιά .. θα μάθουμε σύντομα

Προσπάθησα κάποτε να προσθέσω ζωμό κοτόπουλου σε σκόνη, η μαγιά δεν λειτούργησε - νομίζω ότι λόγω του συντηρητικού που προστέθηκε στο ζωμό

Καλημέρα σε όλους!

Και έχω μια συνταγή για ψωμί σίκαλης με τυρί. Λειτουργία ψησίματος - γρήγορη (58 λεπτά), ρίξτε αμέσως το τυρί. Το ψωμί είναι υπέροχο ΑΛΛΑ Πολλή μαγιά από το λεγόμενο "γρήγορο άνοδο", στομάχι

Αν κάποιος ενδιαφέρεται για τη συνταγή, μπορώ να μοιραστώ (είναι για τον κατασκευαστή ψωμιού Oster)

[Ψωμί με ντομάτα και τυρί]

Πολύ νόστιμο ψωμί, αν και με κέτσαπ.

Ψωμί με ντομάτα και τυρί

Και σε ποια λειτουργία ψήνουμε;

Προχώρησα από την ποσότητα του αλευριού - 3,5 φλιτζάνια στο panasonic μου αντιστοιχούν σε ένα μεγάλο καρβέλι, έβαλα τη μέση κρούστα

Έβαλα το τυρί κατευθείαν στη ζύμη - αλλά το αποτέλεσμα δεν ήταν εντυπωσιακό - δηλαδή, νόστιμο, φυσικά, αλλά περίμενα περισσότερα
Πιθανώς, το τυρί δεν ήταν το ίδιο - αν εξακολουθώ να παίρνω το φούρνο, τότε θα προσθέσω κάτι πιο σκληρό και πιο έντονο.

και φροντίστε να δημοσιεύσετε τη συνταγή μαύρου ψωμιού σε ξεχωριστό temko!

Προχώρησα από την ποσότητα του αλευριού - 3,5 φλιτζάνια στο panasonic μου αντιστοιχούν σε ένα μεγάλο καρβέλι, έβαλα τη μέση κρούστα

Εννοώ βασική λειτουργία; Ή γαλλικά; Προφανώς η προεπιλογή, η κύρια;

Συγχωρήστε την απειρία: Δεν είμαι μάγος, απλά μαθαίνω. Και εμπειρία, είναι γνωστό ότι είναι ο γιος των δύσκολων λαθών.

Έβαλα το τυρί κατευθείαν στη ζύμη - αλλά το αποτέλεσμα δεν ήταν εντυπωσιακό - δηλαδή, νόστιμο, φυσικά, αλλά περίμενα περισσότερα
Πιθανώς, το τυρί δεν ήταν το ίδιο - αν εξακολουθώ να παίρνω το φούρνο, τότε θα προσθέσω κάτι πιο σκληρό και πιο έντονο.

Εδώ (ΗΠΑ) το πικάντικο τσένταρ συνήθως προστίθεται στο ψωμί. Εάν είναι μαλακό, καταψύξτε το καλά στον καταψύκτη πριν το τρίψετε.

Ναι, έχω ορίσει τη λειτουργία ως κύρια

και θα προσπαθήσω με το τσένταρ - μόνο δεν το πουλάμε παντού

ένα φλιτζάνι από την Panasonic 253 - 240ml στην επάνω γραμμή ή 250 ml μέχρι το χείλος

Ψήνω αυτό το ψωμί στη λειτουργία "ψωμί με σταφίδες", η συνταγή είναι ψωμί με σταφίδες, μόνο προσθέτω ελαιόλαδο και αντί για σταφίδες - τυρί. Οποιοδήποτε μέγεθος σύμφωνα με τη συνταγή (συνήθως μεγάλο, αφού τρώγεται γρήγορα). Σε ένα κουβά, μαζί με αλεύρι και άλλα πράγματα, έβαλα 1-2 κουταλιές της σούπας τοματοπολτό και πάντα 1 ώρα. μεγάλο. μπαχαρικά για πίτσα ή κατσαρόλες (μπορούν να αντικατασταθούν με ιταλικά βότανα). Βάζω τυρί στη συσκευή, κόβω σε κύβους (0,5 cm x 0,5 cm). Ποικιλία τυριών - παρμεζάνα. Το ψωμί αποδεικνύεται φοβερό !!!! Μυρίζει σαν πίτσα, στην περικοπή - ένα όμορφο χρυσοκόκκινο χρώμα, το τυρί ψήνεται σε κομμάτια. Πολύ, πολύ νόστιμο. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε λουκάνικο σε κύβους (π.χ. λουκάνικο κυνηγιού).

PS Έχω μοντέλο Panasonic CD 255.

και δεν χρειάζεται να βάζεις καθόλου ζάχαρη; 1 κουτ. προστέθηκε μόνο σε περίπτωση. Τώρα θα ανεβάσω στο HP

και η μαγιά δεν είναι αρκετή;

Αν κάποιος ενδιαφέρεται για τη συνταγή, μπορώ να μοιραστώ (είναι για τον κατασκευαστή ψωμιού Oster)

Παρακαλώ μοιραστείτε τη συνταγή σας .... ευχαριστώ

Ψήνω αυτό το ψωμί στη λειτουργία "ψωμί με σταφίδες", τη συνταγή - ψωμί με σταφίδες, προσθέτω μόνο ελαιόλαδο και αντί για σταφίδες - τυρί. Οποιοδήποτε μέγεθος σύμφωνα με τη συνταγή (συνήθως μεγάλο, αφού τρώγεται γρήγορα). Σε ένα κουβά, μαζί με αλεύρι και άλλα πράγματα, έβαλα 1-2 κουταλιές της σούπας τοματοπολτό και πάντα 1 ώρα. μεγάλο. καρυκεύματα για πίτσα ή κατσαρόλες (μπορεί να αντικατασταθεί με ιταλικά βότανα). Βάζω τυρί στη συσκευή, κόβω σε κύβους (0,5 cm x 0,5 cm). Ποικιλία τυριών - παρμεζάνα. Το ψωμί αποδεικνύεται φοβερό !!!! Μυρίζει σαν πίτσα, στην περικοπή - ένα όμορφο χρυσοκόκκινο χρώμα, το τυρί ψήνεται σε κομμάτια. Πολύ, πολύ νόστιμο. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε λουκάνικο σε κύβους (για παράδειγμα, κυνήγι) στον διανομέα.

PS Έχω μοντέλο Panasonic CD 255.

Παρακαλώ γράψτε με περισσότερες λεπτομέρειες τι και σε ποια ποσότητα βάζετε στο ψωμί σας ..
Ευχαριστώ

[Πίτσα με αρωματικό ψωμί]

Παρακαλώ!

Πίτσα με αρωματικό ψωμί:

μαγιά - 2 κουταλιές της σούπας

αλεύρι σίτου - 600 γρ

αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας

ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

πάστα ντομάτας (έχω "ντομάτα") - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια

καρυκεύματα "Για πίτσα και κατσαρόλες" ή "ιταλικά βότανα" - 1-2 κουταλιές της σούπας.

νερό - 360 ml.

Τυρί παρμεζάνας, κομμένο σε κύβους 5x5 mm, πλήρες διασκορπιστικό.

Βάλτε τα πάντα, εκτός από το τυρί, στον κάδο με τη σειρά που συνιστά ο κατασκευαστής. Τοματοπολτός και καρυκεύματα ακριβώς στον κουβά.
Τυρί στη συσκευή.

Λειτουργία: "Βασική με σταφίδες"
Μέγεθος: Μεγάλο
Κρούστα: Μεσαίο

Το ψωμί έχει πορτοκαλί χρώμα και μυρίζει σαν πίτσα. Τα κομμάτια του τυριού παραμένουν εν μέρει ως λιωμένες σταγόνες στη σάρκα του ψωμιού και εν μέρει ψήνονται με τραγανά χρυσά κομμάτια στην κρούστα του ψωμιού. Ταιριάζει καλά με τη σούπα, και με το δεύτερο, και ξεχωριστά.

Το παρμεζάνα είναι το καλύτερο για αυτό το ψωμί, καθώς δεν διαλύεται στο τελικό ψωμί.

Το καρύκευμα που χρησιμοποιώ πιο συχνά είναι αυτό:



αλλά μπορείτε επίσης να το κάνετε αυτό:



Μερικές φορές, όταν ψήνουμε, μυρίζει έντονα καμένο τυρί. Η μυρωδιά δεν είναι πολύ ευχάριστη. Προφανώς, κάποιο κομμάτι "έχασε" τον κάδο. Αλλά δεν υπήρξαν συνέπειες για το ψωμί ή το φούρνο. Έχω ψήσει αυτό το ψωμί εκατό φορές ήδη

Καλή τύχη!

Ευχαριστώ πολύ. Θα μείνω τις προάλλες .. Απλά πες μου πόσο περισσότερο τυρί έχω στον παρασκευαστή ψωμιού μου, δεν υπάρχει διανομέας

Ευχαριστώ πολύ.Θα μείνω τις προάλλες .. Απλά πες μου πόσο περισσότερο τυρί έχω στον παρασκευαστή ψωμιού μου, δεν υπάρχει διανομέας

Ένα φλιτζάνι μέτρησης 200 g θα είναι αρκετό.

Γειά σου!
Είμαι ένας επίδοξος αρτοποιός (Panasonic SD255). Θα ήθελα να μοιραστώ ένα επιτυχημένο πείραμα. Ζητώ συγγνώμη αν κάποιος το έχει κάνει πριν.

1 κουτ μαγιά
400 γραμμάρια αλεύρι σίτου
1,5 κουτ. άλας
1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη
20 g βούτυρο
260 ml νερού
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. καρυκεύματα Rainbow (στη σύνθεση της αποξηραμένης πάπρικας κόκκινο και πράσινο και κρεμμύδια - μπορεί να αντικατασταθεί με κάτι παρόμοιο) - σε έναν κάδο με τα υπόλοιπα συστατικά
80 γραμμάρια σκληρού τυριού - κομμένα σε κύβους και βάλτε σε ένα διανομέα.
Λειτουργία ψησίματος - κανονική με σταφίδες, μέγεθος M, ελαφριά κρούστα.

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και όμορφο.

Καλησπέρα, αρτοποιοί! Μπορείτε να μου πείτε εάν μπορείτε να αντικαταστήσετε την πάστα ντομάτας με χυμό; Ποτέ δεν χρησιμοποιώ ζυμαρικά, μόνο σπιτικό χυμό ντομάτας.

[Κλάτρος]

Κλάτρος , φυσικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κέτσαπ με χυμό.
Αλλά! Δεν θα υπάρχει τόσο έντονο χρώμα. Θα πρέπει να ακολουθήσετε το κουλούρι, καθώς τα ζυμαρικά είναι παχύτερα από το χυμό.

Έχοντας καθίσει χθες στην ταβέρνα "U Gashi", τελικά σκέφτηκα για την οικογένειά μου και ήταν ακριβώς στις 2 π.μ. ... Και πήγα αυτό, που σημαίνει, για να βάλω ψωμί το πρωί .... Λοιπόν, πήγε ωραία ... Έκανα 2 βήματα από τον υπολογιστή στην HP και άλλα κουδούνια και σφυρίχτρες Λοιπόν, όπως συνήθως, όταν όλα γεμίστηκαν και χύθηκαν σε ένα κουβά, σκέφτηκα: και όχι Πρέπει να τρίβουμε ένα ποτήρι Το αν θα φτιάξετε το ράφι με τα "κουδούνια και σφυρίχτρες" λέγεται, ή μάλλον σκέφτεται, γίνεται. Ω, γιατί δεν βρήκα το ρεύμα εκεί ... αλλά, θυμήθηκα, δεν βρήκα τα χρήματα. Και συνάντησα αποξηραμένες ντομάτες και καρότα εκεί. "Ναι, ο Πιούτ Ιβάνοβιτς και εγώ είπα ..." και όλα αυτά χύθηκαν σε έναν κάδο, χύσαμε λίγο πανιφαρίνη (μετά από διαβούλευση με ανώτερους συντρόφους) για να βοηθήσουμε το ψωμί. Εδώ συνέβη: η γεύση είναι δροσερή, πικάντικη, γλυκιά ... ένα μείον, τελειώνει γρήγορα:



λοιπόν, σχεδόν σαν τον Πικάσο: "κόκκινη περίοδος"

Αν μου το πουν τα αφεντικά, θα το εκδώσω ως ξεχωριστή συνταγή, αλλά αυτό ισχύει και για τις ντομάτες, αν και χωρίς τυρί ...

Mashun, φοβερό ψωμί !!! Ένα ζωντανό ξανθό περιβάλλον με μπούκλες είναι απλώς ένα θαύμα !!!

Πολύ νόστιμο! Είμαι χαρούμενος με τον εαυτό μου, Μlyn! Αποδείχθηκε αιχμηρή για ένα σετ ντομάτας

[Πολλάσα!]

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ!!!!!! Αυτό είναι το ψωμί που γλυπτάς, Πολλάσα! (Duc, είσαι ακόμα άρρωστος (με την έννοια του κρυολογήματος), δεν πήδηξες από τον κάδο; Το θέλω κι εγώ! Δεν θα περιμένω ακόμη και μέχρι να φάμε παλιό ψωμί. Και είναι εκεί για τα πονηρά μάτια, τα οποία αγαπούν επίσης Λισίκιν Ψωμί Mashunkin;

[: IRR]

: IRR να κολλήσει έξω από τον κάδο, να κολλήσει έξω, δεν κολλάει καλά στο καπάκι
Και πίσω, το STE είναι το κύριο τρωκτικό
Είναι αλήθεια ότι μοιάζει συνήθως με αυτό:

[: IRR]

: IRR να κολλήσει έξω από τον κάδο, να κολλήσει έξω, δεν κολλάει καλά στο καπάκι
Και πίσω, το STE είναι το κύριο τρωκτικό
Είναι αλήθεια ότι μοιάζει συνήθως με αυτό:

[

λαγουδάκια μου! Ουρά για το ψωμί της mummyMankin!

Λατρεύουν το lago

Εχω ανόητοι Οι σκέψεις των ιδιοκτητών συγκλίνουν
Και χθες έψησα με ντομάτα και τυρί. Ή σήμερα; ... γενικά, φόρτωσα τα προϊόντα χθες και έβγαλα το τελικό ψωμί το πρωί. Ψήθηκε σύμφωνα με τη συνταγή από το εγχειρίδιο για τη σόμπα. Αυτο-αποξηραμένες ντομάτες, τυρί τσένταρ

Και το έβαλα χθες, έβγαλα τον γιο μου. Αυτό σημαίνει ότι πίνω μαζί

* Αυτό σημαίνει τι πίνουμε μαζί

Μην πίνετε, αλλά πάρτε ένα σνακ, ηγέτες! Είναι ψωμί, όχι υγρό, το τρώνε.

Η Νατάσα, και το τυρί γίνεται με ψωμί; Αμφιβάλλω ... (αξίζει να μεταφράσουμε το προϊόν)

[IRRish]

IRRish! Ψήνω με chechil, αυτό είναι κάτι ... Η μυρωδιά στην κουζίνα και ανατινάξει το διαμέρισμα, θα ροκάρεις, καλύτερα από οποιοδήποτε ξυπνητήρι! Και με το τσένταρ θα υπάρχει μυρωδιά, αλλά διαφορετικά ...

Αυτό έκανα !!!