Τροχοί

Τροχοί

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου	115 γρ
Ζάχαρη	150 γρ
Βανίλια
Αυγό	1 Η / Υ.
Αλας	πρέζα
Αλεύρι σίτου	225 γρ
Αλας	1/4 κουτ
Μπέικιν πάουντερ	1/2 κουτ
πικρή σοκολάτα	30 γρ
Στιγμιαίος καφές	1 κουτ
Καρύδια	30 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πολύ ωραία και νόστιμα μπισκότα. Τα αγαπημένα κουλουράκια όλων.
• Δεν είναι η πιο δύσκολη μέθοδος χύτευσης - αλλά το αποτέλεσμα είναι όμορφο.
• Αυτή η συγκεκριμένη συνταγή είναι - από πολλούς αγαπημένη Maida Hitter.

• Χτυπάμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με ζάχαρη και βανίλια σε μέτρια ταχύτητα για 2-3 λεπτά.

• Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.

• Κοσκινίστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ξεχωριστό δοχείο.

• Εισάγετε το αλεύρι στην κτυπημένη μάζα, ανακατεύετε μέχρι να μαλακώσει. Δεν ζυμώνουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Χωρίστε τη ζύμη σε 2 ίσα μέρη.

• Λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.

• Προσθέστε λιωμένη σοκολάτα και καφέ στο πρώτο μισό της ζύμης. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.

• Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια στο δεύτερο μέρος της ζύμης.

• Περιστρέφουμε κάθε μέρος σε ορθογώνιο 25x22 εκ. Προσπαθούμε να διατηρούμε τις άκρες ομοιόμορφες και το πάχος ολόκληρης της ζύμης είναι το ίδιο. Τοποθετήστε στον καταψύκτη για 10 λεπτά για να σκληρυνθεί.

• Τοποθετήστε το κομμάτι σοκολάτας πάνω από το άσπρο κομμάτι. Προσπαθούμε να κάνουμε τα πάντα ομαλά και με ακρίβεια. Αφήστε τη ζύμη να παραμείνει για 5-10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.

• Τυλίξτε τη ζύμη σε ρολό, ξεκινώντας από τη μικρή πλευρά. Τοποθετήστε στον καταψύκτη για άλλα 10 λεπτά για να σκληρυνθεί.

• Κόβουμε σε φέτες πάχους 5 mm. Βάλτε τα μπισκότα σε ένα ταψί σε απόσταση 2 cm το ένα από το άλλο.

• Ψήνουμε σε θερμοκρασία 180C για 12 λεπτά.

• Ψύξτε στη σχάρα. Και να απολαύσετε

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

40 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

[Λ-Όλγα]

Λ-Όλγα, ήρθα σε εσένα!
Είναι απαραίτητο να κάνουν τα παιδιά, θεωρώ ότι είναι εύκολο και γρήγορο))
Ευχαριστώ

[Λ-Όλγα]

Λ-Όλγα, ήρθα σε εσένα!
Είναι απαραίτητο να κάνουν τα παιδιά, θεωρώ ότι είναι εύκολο και γρήγορο))
Ευχαριστώ

ναι, και νόστιμα ταυτόχρονα, αλλά ακόμα δεν δουλεύω τέλεια - τον κύκλο

Αποδείχθηκαν νόστιμα μπισκότα! Το κάνω για δεύτερη φορά και διπλό! Ευχαριστώ!

Αποδείχθηκαν νόστιμα μπισκότα! Το κάνω για δεύτερη φορά και διπλό! Ευχαριστώ!

Στην υγεία σου! Χαρούμενος!