Πίτσες: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, κ.λπ. (2)

Μπιζού, Λένα, το έχω διαβάσει κάπου ψηλότερα, αλλά ξέχασα ... Για ποιο λόγο χρησιμοποιείτε τις πίτσες;

Για κολοκυθάκια !!!! Ο σύζυγός μου είναι μεγάλος θαυμαστής και μεγαλώνουν καλά μαζί μου.)) Επομένως, τηγανίζω τακτικά και σε μεγάλες ποσότητες (τότε μαγειρεύω στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων με ξινή κρέμα) Εδώ, IMHO, είναι καλύτερο από ό, τι στην πριγκίπισσα, ποτέ δεν δούλεψαν για μένα, αλλά τηγανίζω σε ένα τηγάνι δίπλα στη σόμπα αυτό είναι γενικά κάποιο είδος μαζοχισμού.

Επίπεδη ψωμί. Παρτίδα. Διάφορος. Τύπος Focaccia, αλλά με διαφορετικά καρυκεύματα / αρώματα / γεύσεις. Και σε όλο το ύψος, αλλιώς άσχημο.
Μια γρήγορη πίτσα. Μου αρέσει περισσότερο στο φούρνο, αλλά και περισσότερο πρόβλημα.
Πατάτες, μαγειρευτές και τηγανητές με σχεδόν οτιδήποτε (με βάση το "a la French"). Ή άλλα λαχανικά / στιφάδο.
Τηγανίτες λαχανικών.

Δεν έχω δοκιμάσει ψάρια, αλλά καίει το κρέας. Επομένως, το Tristar αγοράστηκε επιπλέον - για να μειωθεί η ισχύς. Και μαγειρέψτε το καλοκαίρι στο μπαλκόνι.

Πίτες, μπισκότα, μάφιν, κέικ δοκιμάστηκαν μία φορά την αυγή της σχέσης μας με την Πριγκίπισσα και ... παραμεριστήκαμε. Εάν υπάρχει φούρνος, τότε είναι αμαρτία να μην το χρησιμοποιήσετε εάν έχει καλύτερη γεύση (και γρηγορότερα εάν υπάρχουν πολλά). Και τα τακούνια των κοτολέτες - στη συνέχεια στην επαγωγή αποδεικνύεται, όπως ήταν, όχι πιο οικονομικό (το αέριο στο σπίτι υγροποιείται και δεν είναι σε ζήτηση) και δεν υπάρχει ανάγκη προσαρμογής.
Αλλά σίγουρα υπάρχει κάτι άλλο από τα πιάτα, απλά δεν θυμάμαι αμέσως ... Ουάου, δεν έχω δοκιμάσει τις τηγανίτες, αλλά σίγουρα!

Αλλά γενικά είμαι ένα κακό παράδειγμα που πρέπει να ακολουθήσω. Κατά κάποιο τρόπο αποδεικνύεται πάντα ότι δεν υπάρχουν καθολικά - κάθε συσκευή κάνει ένα πράγμα, ακόμη και σε τρία κινούμενα σχέδια τα πιάτα δεν τέμνονται. Λάβετε λοιπόν ένα παράδειγμα από εκείνα τα μέλη του φόρουμ που έχουν τα πάντα στον κόσμο σε αυτές τις σόμπες.

[Κόσμημα]

Κόσμημαίσως είναι το ίδιο με το δικό σας, για να είμαι ειλικρινής, το βάζω στο μάτι, δεν ζυγίζω τίποτα. Αλλά είναι πολύ γλυκό. Αν γίνει λιγότερο γλυκό, έχει πολύ βουτυρώδη γεύση. Αλλά, κατ 'αρχήν, η ποσότητα της ζάχαρης εδώ δεν επηρεάζει τίποτα, οπότε μπορείτε να την δοκιμάσετε.
Θα ήταν καλύτερα να πασπαλίζουμε με καρύδια, ώστε να μην καίει, αλλά δεν υπήρχαν καρύδια στο αγρόκτημα.

Θα σας πω ένα μυστικό ότι οι πατάτες της Πριγκίπισσας είναι πιο νόστιμες

έχετε δύο σόμπες - μια πριγκίπισσα και ένα gf;
Εάν αγοράσετε ένα, ποιο θα επιλέξετε;

επίσης έλαβε πρόσφατα ένα άλλο GF, αλλά 3 σε 1.

Τι είδους gf 3 σε 1;

[Pchela maja]

Pchela maja, από τη μία πλευρά, πήρα το GF επειδή δεν ήμουν ικανοποιημένος με τον τρόπο λειτουργίας της πριγκίπισσας. Από την άλλη πλευρά, δεν έχω ψηθεί ακόμα στο GF, οπότε δεν μπορώ να πω τίποτα ακόμη. Από την τρίτη πλευρά, η Πριγκίπισσα μου μπορεί να είναι ελαττωματική, επομένως δεν είναι σημαντική.



Εάν επιλέξετε τώρα, τότε το GF, φυσικά. Αλλά έχω P2, όχι P1. Ίσως το P1 να μου ταιριάζει αμέσως.

Κοιτάζω ακόμα προς την κατεύθυνση του γκουρμέ, υπάρχει ακόμα 1800 δύναμη

[Pchela maja]

Pchela maja, Δεν γνωρίζω. Και τώρα δεν υπάρχει πίτσα;

[Pchela maja]

Pchela maja, Δεν γνωρίζω. Και τώρα δεν υπάρχει πίτσα;

tristar, ήταν .... 45 ημέρες στην υπηρεσία

[Pchela maja]

Pchela maja, θλίψη ... Τι κάνουν μαζί του εκεί; Ήθελα να πάρω την Πριγκίπισσα να το δω, αλλά τώρα σκέφτομαι. Σήμερα έψησα μπισκότα, και έτσι έφτασαν δύο σόμπες)

Στην αρχή περίμεναν ένα μήνα για μια λεπτομέρεια, σήμερα άρχισαν ξαφνικά να μιλούν για τη μη επισκευάσιμη πράξη. οπότε έγραψα νωρίτερα

Κορίτσια, καλή μέρα όλοι! Φέρνω τα σημερινά μου cheesecakes από το Tristar. Μπορείτε να δείτε από το ρουζ πώς θερμαίνεται η κάτω επιφάνεια. Εάν έχει δέκα σε κύκλο, τότε γιατί τόσο άνιση ψήσιμο;

Ως αποτέλεσμα, ο φούρνος στα δεξιά σταμάτησε εντελώς.

Για κολοκυθάκια !!!! Ο σύζυγός μου είναι μεγάλος ανεμιστήρας και μεγαλώνουν καλά μαζί μου.)) Επομένως, τηγανίζω τακτικά και σε μεγάλες ποσότητες (τότε τηγανίζω στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων με ξινή κρέμα)

Μπορείτε να δώσετε περισσότερες λεπτομέρειες.Η συνταγή στο στούντιο!

Αλλά γενικά είμαι ένα κακό παράδειγμα που πρέπει να ακολουθήσω. Κατά κάποιο τρόπο αποδεικνύεται πάντα ότι δεν υπάρχουν καθολικά - κάθε συσκευή κάνει ένα πράγμα, ακόμη και σε τρία κινούμενα σχέδια τα πιάτα δεν τέμνονται

+1
Εχω επίσης. Όλα τα gadgets προετοιμάζουν διάφορα "δικά τους" πιάτα. Λοιπόν, συνέβη ...
Κάτι είναι καλύτερο σε μερικά, και κάτι σε άλλα.

Εχω επίσης. Όλα τα gadgets προετοιμάζουν διάφορα "δικά τους" πιάτα. Λοιπόν, συνέβη ...
Κάτι είναι καλύτερο σε μερικά, και κάτι σε άλλα.

Και δεν έχω καθολικές συσκευές.

Κορίτσια, έφτιαξα μια οσετική πίτα σύμφωνα με τη συνταγή του Tanyul στο GF. Ψήθηκε για 25 λεπτά από το κρύο. Μετά από 20 λεπτά κοίταξα μέσα - φαινόταν καμένο .. όχι, όλα ήταν καλά, και αποφάσισα να το αναποδογυρίσω, αν και η κορυφή ήταν ψημένη, αλλά ήταν μια χλωμή πίτα που δεν ήμουν παχύς, 1,5 cm κάπου. Αποδείχθηκε νόστιμο, φυσικά, αλλά έχω σχέδια να ψήσω αυτό το κέικ στο φούρνο για σύγκριση ... Νομίζω ότι η κάτω κρούστα βγήκε λίγο τραχύ, αν και η ζύμη ήταν πολύ ευχάριστη για να δουλέψει και τρυφερή. Λοιπόν, ή δοκιμάστε ξανά να ψήσετε μια πίτα από έναν προθερμασμένο φούρνο, αλλά η ζύμη παραμένει.

Λοιπόν, θα προσθέσω μερικές ακόμη λέξεις για το GF μου. Χθες έψησα μια ζύμη πίτα με λάχανο σε ένα καλούπι σιλικόνης από κρύο 180 σε 15 λεπτά μύριζε καμένο. Οι πίτες τηγανίστηκαν σε βούτυρο με ζύμη ζύμης και γλυκές πίτες σε ζύμη κεφίρ. Ως αποτέλεσμα, το 180 κάηκε επίσης με επιτυχία. Ήδη εδώ έγραψα ότι οι κροτίδες ελήφθησαν 2 φορές 180, και κάηκαν επίσης. Οι μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια καίγονται, μόνο οι τηγανητές πατάτες είναι σούπερ, σούπερ, σούπερ αποδεικνύονται. Δεν μπορεί να μειωθεί λιγότερο από 180, ακόμη και ένα ανοιχτό καπάκι δεν μειώνει τη θερμότητα. Ε, GF, GF ..... Λοιπόν, πώς να το καταλάβεις; Ένας άλλος γάμος; Λοιπόν, πώς άλλο πρέπει να προσαρμοστείτε σε αυτό; Δεν έχω τέτοια πιάτα στο μενού που πρέπει να τηγανίζω τόσο τρελά. Πόσο κουρασμένος είμαι από αυτές τις συσκευές!

[Βικτώρια]

Βικτώρια, μου φαίνεται ότι για μια οσετία πίτα 25 λεπτά είναι πολύ. Φαίνεται ότι τα κορίτσια έγραψαν περίπου 15 λεπτά ποιος το έκανε. Και η κορυφή της πίτας, για να γίνει καφέ με ένα αυγό, πρέπει να είναι λαδωμένη. Πραγματικά δεν έψησα τον εαυτό μου, αλλά έκανα τέτοια συμπεράσματα για τον εαυτό μου. Θα το δοκιμάσω το σαββατοκύριακο. Πραγματικά δεν έχω GF, αλλά Tristar.

Οι μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια καίγονται, μόνο οι τηγανητές πατάτες είναι σούπερ, σούπερ, σούπερ αποδεικνύονται. Δεν μπορεί να μειωθεί λιγότερο από 180, ακόμη και ένα ανοιχτό καπάκι δεν μειώνει τη θερμότητα. Ε, GF, GF ..... Λοιπόν, πώς να το καταλάβεις; Ένας άλλος γάμος;

Όχι, το GF μου τηγανίζει πιο μαλακά: Τηγανίζω μελιτζάνες και κολοκυθάκια το μέγιστο για 7-8 λεπτά, πατάτες το πολύ - 12-15 λεπτά, πίτσα - 8-9 λεπτά. Σε καλούπια σιλικόνης και γυαλιού στους 195 βαθμούς. Ψήνω για περίπου 20 λεπτά, τίποτα δεν καίει ...

Κορίτσια, γυρίζεις τα κολοκύθια; Και τηγανίζουμε σε λάδι;



Και μετά έχω ένα κολοκύθι, πρέπει να το βάλω κάπου

[caprice23]

caprice23, Έκοψα τα κολοκύθια με ροδέλες, διπλώστε το μπολ, ρίχνω λίγο λάδι στην κορυφή και μετά ανακινήστε το μπολ έτσι ώστε τα κολοκύθια να τυλίγονται σε λάδι. Βάζω τα κολοκύθια σε προθερμασμένη σόμπα, το αναποδογυρίζω όπως απαιτείται ..

Κορίτσια, γυρίζεις τα κολοκύθια; Και τηγανίζουμε σε λάδι;

Προσθέτω λίγο λάδι στα ψιλοκομμένα κολοκυθάκια σε ένα μπολ, ανακατεύουμε για ομοιόμορφη κατανομή. Δεν το χύνω στη σόμπα. Γυρίζω τα κολοκύθια.

Πάντα έφτιαχνα κολοκυθάκια σε κτύπημα. Κόβουμε και βουτάμε πρώτα σε ένα αυγό και μετά σε αλεύρι αναμεμιγμένο με αλάτι και μπαχαρικά. Έτσι δεν απορροφούν λάδι, μου αρέσει καλύτερα.

Χθες έψησα μια ζύμη πίτα με λάχανο σε ένα καλούπι σιλικόνης από κρύο 180 σε 15 λεπτά μύριζε καμένο.

Ίσως πρέπει να το πάρετε νωρίτερα; Σε τελική ανάλυση, μόνο ένα λεπτό στρώμα ζύμης πρέπει να ψηθεί. Δεν υπάρχει τίποτα για ψήσιμο για 15 'και τίποτα για 13' λεπτά (υποθέτοντας ότι η συσκευή θερμαίνεται 2 '). Το γέμισμα είναι έτοιμο, έτσι δεν είναι;

Ψήνω κολοκυθάκια με ροδέλες χωρίς λάδι (για μένα προσωπικά, αυτό είναι το όλο θέμα στο PP)
Μπορείτε να το τηγανίσετε με λάδι σε ένα τηγάνι, αλλά δεν μπορώ να το βάλω.

Φυσικά, η σκουός αναποδογυρίζεται. Όταν τηγανίζετε και στις δύο πλευρές, διπλώστε σε ένα μπολ και κάντε ό, τι θέλετε μαζί τους ήδη εδώ.
Ποιος τρώει έτσι, χωρίς τα πάντα, που επιχρίσματα με ξινή κρέμα και σκόρδο, και ούτω καθεξής.

Αν θέλετε λαχανικά με βούτυρο, τότε, όπως έγραψαν τα κορίτσια παραπάνω, ανακατεύω τα πάντα σε ένα μπολ, αλάτι και πιπέρι, λίγο λάδι και σε PP.

Δεν υπάρχει τίποτα για ψήσιμο για 15 'και τίποτα για 13' λεπτά (υποθέτοντας ότι η συσκευή θερμαίνεται 2 ').

Χθες έφτιαξα ένα παχύ κέικ, σήμερα έκανα ένα λεπτό, το έβαλα από κρύο για 10 λεπτά χωρίς υποστρώματα και η σιλικόνη-10 λεπτά δεν πέρασε-στεγνώσει, κάηκε σαν καουτσούκ, η κορυφή είναι λευκή στον ατμό, η δεύτερη σε ζεστή σιλικόνη 180 - 10 λεπτά - στεγνή, ατμένη, καουτσούκ, αλλά όχι καμένο, και οι δύο έχουν αίσθηση αηδιαστικής. Η συνταγή έχει δοκιμαστεί σε άλλες σόμπες.

[Σαρμάν]

Σαρμάν, Αλένα, ίσως να προσπαθήσεις να ταιριάξεις στο χαλί;

Δεν μπορεί να μειωθεί λιγότερο από 180, ακόμη και ένα ανοιχτό καπάκι δεν μειώνει τη θερμότητα. Ε, GF, GF ..... Λοιπόν, πώς να το καταλάβεις; Ένας άλλος γάμος; Λοιπόν, πώς άλλο πρέπει να προσαρμοστείτε σε αυτό; Δεν έχω τέτοια πιάτα στο μενού που πρέπει να τηγανίζω τόσο τρελά. Πόσο κουρασμένος είμαι από αυτές τις συσκευές!

Εάν η μείωση του χρόνου ψησίματος δεν βελτιώνει την επιχείρηση, τότε δεν χρειάζεται να προσαρμόσετε, να παραδώσετε και να μην υποφέρετε.

Ε, GF, GF ..... Λοιπόν, πώς να το καταλάβεις;

Δεν ξέρω γιατί τέτοια αποτελέσματα ... Στο GF μου, το κάτω μέρος δεν είναι ούτε στα 180, ούτε στο 195, δεν καίει και δεν είναι στεγνό, αλλά έχω ήδη γράψει - ψήνω μόνο με ένα δίχτυ κάτω από ένα χαλί ή ένα καλούπι.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Βίκα, αν σας ενδιαφέρει ...
Τότε για εσάς προσωπικά, θα σας πω πώς το κάνω. Το Yuliya K, το Yulechka έχει ήδη δείξει ένα στρογγυλό πλέγμα Teflon από το Ozone. Αυτό είναι ένα εύρημα. Πώς είναι βολικό (για μένα);
1. Το κάτω μέρος δεν καίει πάνω του και επιτρέπει στην κορυφή να έχει χρόνο να κοκκινίσει.
2. Σε αυτό, είναι εύκολο να μεταφέρετε το προϊόν που σχηματίζεται στο τραπέζι σε χαρτί ψησίματος στο φούρνο (είναι εύκαμπτο - αυτό το πλέγμα, αλλά διατηρεί το σχήμα του), γλιστρήστε το κάτω από το χαρτί και μεταφέρετέ το.
3. Έχω το ίδιο πλέγμα για την "κορυφή". Όταν η πίτα, απροσδόκητα για μένα, μεγαλώνει υψηλότερα από το προγραμματισμένο, το καλύπτω με ένα δίχτυ. Και όλα είναι καλά.

Δύο στρογγυλά δίχτυα με βοηθούν να εκμεταλλευτώ την Πριγκίπισσα. (Έχω P1)

Πάντα ψήνω τις Οσετίτες πίτες από μια "καυτή" κατάσταση. 15 λεπτά και ΔΕΝ διαφέρουν συνήθως στο ρουζ.
Βγάλτε ~ λαδωμένο με βούτυρο!

Πάντα ψήνω Ossetian Pies

Και πού μπορώ να δω τη συνταγή;

Οσετική πίτα στην πριγκίπισσα πίτσα (Tanyulya)

Εδώ είναι περισσότερα ...
Οσετιανές πίτες (συνταγές)

[Alyona]

Alyona, εάν θέλετε να σας βοηθήσουν, τότε, πιθανώς, πρέπει να δείτε παραδείγματα επιτυχημένου ψησίματος από κορίτσια στο GF, πάρτε τέτοιος το ίδιο με το δικό τους, ζύμη, ψήνουμε μια πίτσα (ελέγξτε το κάτω μέρος) - δείξτε, ψήστε ένα κέικ τύπου focacci (ελέγξτε την κορυφή) - δείξτε. Οι έμπειροι χρήστες του GF σίγουρα θα πουν εάν πρόκειται για γάμο συσκευών ή κάτι που πρέπει να διορθωθεί στις ενέργειές σας.

πρέπει να δείτε παραδείγματα επιτυχημένου ψησίματος από κορίτσια στο GF, να πάρετε την ίδια ζύμη με τη δική τους,

Μπορώ να δουλέψω με τη ζύμη, μπορώ να φτιάξω διαφορετική ζύμη και να την ψήσω. Για αυτές τις συσκευές παίρνω αποκλειστικά τις συνταγές που παρουσιάζονται στο φόρουμ. Πήρα μια πίτα με λάχανο και ένα αυγό εδώ, το έδειξαν πριν από λίγες σελίδες. Το κέικ ήταν παχύ, γιατί έβαλα πολλά. Φουντουκιά σε σιλικόνη αντιβασιλέας
από το κρύο 180 μετά από 15 λεπτά η μυρωδιά του καμένου

Θα προσθέσω μερικές ακόμη λέξεις για το GF μου. Χθες έψησα ένα κέικ μαγιάς με

Ε, ενοχλείτε όλο και περισσότερο, δεν ξέρω τι να περιμένω από την αγορά, τότε .... σας διαβάζω και αρχίστε να σκέφτεστε, διαφορετικά μπορεί να ακυρώσει την παραγγελία

μια πίτα με λάχανο

Και τι είδους ζύμη;
Από τη φωτογραφία, φαίνεται φρέσκο.

Το κέικ ήταν παχύ, γιατί έβαλα πολλά.

Μου φαίνεται, χοντρό από το γέμισμα και υψηλό από την ποσότητα της ζύμης - διαφορετικά αποτελέσματα.
Σε τελική ανάλυση, το πάχος από το γέμισμα μπορεί να είναι από ζύμη χωρίς ζύμη. Και αν η ζύμη είναι μαγιά και δεν είναι αρκετή, δεν θα τηγανίσει δυνατά χωρίς επικάλυψη.

να σας διαβάσω και να αρχίσετε να σκέφτεστε, διαφορετικά μπορείτε να ακυρώσετε την παραγγελία εντελώς

Λοιπόν, γιατί ακυρώνετε την παραγγελία, όλοι περιγράφουν τη συσκευή τους. Έχω μια άλλη σόμπα και είμαι ευχαριστημένη με αυτήν, αλλά η φιλία με μερικούς δεν έχει αποτέλεσμα.

[Alyona]

Δύο στρογγυλά δίχτυα με βοηθούν να εκμεταλλευτώ την Πριγκίπισσα. (Έχω P1)

Ναι, Rit, ειρηνίζω επίσης τις "καυτές" σόμπες μου με αυτόν τον τρόπο!

Ψήσιμο σε σιλικόνη αντιβασιλέας.

Alyona, Είχα ένα παρόμοιο αποτέλεσμα στην αρχή στο P1, μέχρι που άρχισα να χρησιμοποιώ ένα πλέγμα για φόρμες και χαλιά! Τώρα όλα τα ψημένα προϊόντα στο P1 και στο GF είναι μόνο μαζί της! Τι να κάνω, είναι κρίμα, αλλά δεν έχουν βρει ακόμα τις τέλειες σόμπες! Έτσι, τόσο γρήγορα όσο και ρουζ από όλες τις πλευρές χωρίς να λιπαίνετε τη χρήση βοηθητικών εργαλείων!
Λοιπόν, εάν δεν χρειάζεται να το κάνετε γρήγορα, τότε μπορείτε να ψήσετε σε ένα λεπτό Gravola, σίγουρα όλα θα είναι ρόδινα από όλες τις πλευρές και τίποτα δεν θα καεί χωρίς χαλιά!

Μπορείτε να δώσετε περισσότερες λεπτομέρειες. Η συνταγή στο στούντιο!

Ω καλά .. Ποια είναι η συνταγή ..Τα απλά τηγανητά κολοκυθάκια τοποθετούνται σε ένα δοχείο, στρώμα με στρώση αλείφεται με ένα μείγμα ξινή κρέμα + μαγιονέζα (ή μία ξινή κρέμα) αναμεμειγμένη με μαύρο πιπέρι, θρυμματισμένο σκόρδο, αλάτι και ό, τι άλλο επιθυμεί η ψυχή.)) Τα στρώματα μπορούν να πασπαλιστούν με τριμμένο τυρί, τηγανητά λουκάνικα, ντομάτες, βραστά στήθος κοτόπουλου .. και δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα άλλο από αυτό το λιπαρό ξινό κρέμα. Στη συνέχεια στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά (ακριβέστερα, μέχρι να βράσει στο κέντρο). Είναι νόστιμο τόσο ως ανεξάρτητο πιάτο, όσο και ως συνοδευτικό, ζεστό και κρύο. Το καλοκαίρι, πρέπει απλώς να είμαστε πάντα στο ψυγείο «για κάθε περίπτωση».

Τηγανίζω κολοκυθάκια σχεδόν παραδοσιακά, δηλαδή ακόμα με βούτυρο. Το έκοψα σε ροδέλες, το έβαλα σε ένα σωρό σε ένα πιάτο, προσθέτοντας κάθε κύκλο. Καθώς έδωσαν ελαφρά το χυμό σε ένα πιάτο, ρίχνω τους κύκλους στο αλεύρι και σε ένα καυτό τηγάνι. Η κορυφή, παρεμπιπτόντως, ξέρει πώς να καφέ λίγο, αλλά όχι αρκετά. Και αν το περιμένετε, τότε το κάτω μέρος θα ωριμάσει. Επομένως, ανέτρεψα. Ενώ τα πρώτα είναι τηγανητά, έκοψα και αλάτισα τα επόμενα. Έτσι αργότερα υπήρχε λιγότερο νερό.

Το θόρυβο είναι ότι ένα ολόκληρο βουνό τηγανίζεται κάθε φορά, ακόμη και σε τηγάνια 28-30 cm δεν ταιριάζει τόσο πολύ και προσπαθεί να κάψει. Και είναι πραγματικά πιο νόστιμο από ένα τηγάνι, ειδικά αν δαγκώνεις κάτι μαγειρεμένο, σκοντάφτει μέσα, αλλά έξω υπάρχει μια χρυσή κρούστα ...

Βούτυρο πίτες με κρέμες σε ξινή κρέμα. με λευκασμένο λάχανο με αυγά κ.λπ., σε πίτσες Princess και Travola (Έλενα Τιμ)


Το έκανα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή.

Έχω άλλη σόμπα και είμαι ευχαριστημένη με αυτήν

Alena, γιατί λοιπόν αυτά τα πειράματα; Δεν ζητούν από την καλοσύνη!

Είχα ένα παρόμοιο αποτέλεσμα στην αρχή του P1, μέχρι που άρχισα να χρησιμοποιώ ένα πλέγμα για φόρμες και χαλιά! Τώρα όλα τα ψημένα προϊόντα στο P1 και στο GF είναι μόνο μαζί της!

Τζούλια, πείτε μας με περισσότερες λεπτομέρειες: Θέλω να κάνω όσο το δυνατόν περισσότερα λάθη. Διαισθητικά, και φυσικά, από το υλικό ανάγνωσης στο φόρουμ, έριξα στο καλάθι στο gf τόσο το πλέγμα όσο και τη φόρμα και το χαλί. Είναι αλήθεια ότι διέταξα μόνο ένα πλέγμα
Το πλέγμα δεν κολλά στη ζύμη;

[Ντάσα]

Ντάσα, Έγραψα για αυτό εδώ - το δίχτυ τοποθετείται στο κάτω μέρος, κάτω από καλούπια και χαλιά.

Είχα ένα παρόμοιο αποτέλεσμα στην αρχή του P1, μέχρι που άρχισα να χρησιμοποιώ ένα πλέγμα για φόρμες και χαλιά

Θα βάλω ένα πλέγμα κάτω από τη φόρμα. Τι γίνεται όμως αν πρέπει να τηγανίζετε τηγανίτες ή πίτες σε λάδι;
Έχω το ακόλουθο αποτέλεσμα. Εάν τηγανίζετε για μικρότερο χρονικό διάστημα, τότε η ζύμη ήταν ωμή. Βάλτε το αμέσως στην επιφάνεια και καίτε ήδη. Αποδεικνύεται ότι στην επιφάνεια, χωρίς υποστρώματα, τίποτα δεν μπορεί να ψηθεί ή να τηγανιστεί σε λάδι.
Σε τελική ανάλυση, δεν ήταν ένα ή δύο που κάηκαν, όλα αποσυντέθηκαν σε ολόκληρη την επιφάνεια.

Αποδεικνύεται ότι στην επιφάνεια, χωρίς υποστρώματα, τίποτα δεν μπορεί να ψηθεί ή να τηγανιστεί σε λάδι.

Αλένα, δεν τηγανίζω τηγανίτες και πίτες, εδώ είναι κολοκυθάκια και μελιτζάνες - μου αρέσει πολύ!

κολοκυθάκια και μελιτζάνα - μου αρέσει πολύ!

Κολοκυθάκια, οι μελιτζάνες δεν ψήνονται χωρίς λάδι - καίγονται, οι πατάτες καίγονται στην κορυφή, ωμές στη μέση. Τηγανίζονται με λάδι, αλλά πρέπει επίσης να έχετε χρόνο για να το αφαιρέσετε από την επιφάνεια.

Κολοκυθάκια, οι μελιτζάνες δεν ψήνονται χωρίς λάδι - καίγονται

Αλένα, ίσως όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις και τις μεθόδους ψησίματος και τηγανίσματος. Έχω τα δικά μου - ψήνω κολοκυθάκια σε χαρτί, ελαιόλαδο - εδώ έδειξε. Ψήνω επίσης μελιτζάνες. Αλλά για το τηγάνισμα ακριβώς στην επιφάνεια ενός παρασκευαστή πίτσας, βυθίζω τις μελιτζάνες σε ένα αλατισμένο αυγό - τους αρέσουν περισσότερο - δεν απορροφούν τόσο λάδι όσο τηγανίζονται με τον συνηθισμένο τρόπο. Λοιπόν, στη συνέχεια σεζόν με σκόρδο, βότανα ή σάλτσα ντομάτας-πιπεριού.

[Σαρμάν]

Σαρμάν, ενδιαφέρον! Και δεν υπάρχει τίποτα για τη μέτρηση της θερμοκρασίας; Το GF μου τηγανίστηκε επίσης, αλλά οι πατάτες φαινόταν να τηγανίζονται κανονικά, όχι καμένες, χωρίς υποστρώματα.



Ίσως ο θερμοστάτης της να πέσει κάτω;

Το GF μου τηγανίστηκε επίσης, αλλά οι πατάτες φαινόταν να τηγανίζονται κανονικά, όχι καμένες, χωρίς υποστρώματα.

Εδώ είναι το μόνο πράγμα που πήρα οι τηγανητές πατάτες. Δεν υπάρχει τίποτα για μέτρηση t. Προσπαθήστε να φτιάξετε κροτίδες για 180, εάν δεν κάψουν, τότε δεν το κάνει τόσο πολύ.

Ίσως ο θερμοστάτης της να πέσει κάτω;

Πώς μπορώ να καταλάβω ότι σκοτώθηκε; Ανάβει στο κάλυμμα t. Τον δοκιμάζω για δύο εβδομάδες, ακόμα δεν μπορώ να κάνω φίλους μαζί του.Θα βάλω δίχτυα, σιλικόνη, τότε θα είναι ξεκάθαρο τι συμβαίνει με αυτόν ή εμένα.

Alena, ο πυθμένας μου δεν έκαψε σε 20 λεπτά χωρίς υποστρώματα, μου φάνηκε απλώς να καίει από τη μυρωδιά και άνοιξα τη σόμπα και γύρισα το κέικ ... η θερμοκρασία φαινόταν να είναι 195 .. απλώς η κορυφή ήταν χλωμό, αλλά ψημένη.
Μαργαρίτα, σας ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες! Τα χέρια δεν φτάνουν σε αυτό το πλέγμα για παραγγελία, αλλά ακόμη και χωρίς αυτό δεν φαίνεται να καίει. Το μόνο πράγμα είναι ότι, το πλέγμα πιθανότατα θα ανεβάσει τα αρτοσκευάσματα ψηλότερα στο πάνω καπάκι και η κορυφή του κέικ δεν θα είναι τόσο χλωμό;

[Ντάσα 001]

Ντάσα 001, Ντάσα! Έβαλα ένα δίχτυ, και πάνω από ένα χαλί Teflon, η σιλικόνη για μένα στους φούρνους μου είναι πολύ παχύ, τίποτα δεν θα τηγανιστεί καθόλου. Και στην κορυφή, αν χρειαστεί, έβαλα ένα δεύτερο χαλί Teflon (όχι ένα δίχτυ). Έτσι, η ζύμη σίγουρα δεν θα κλαίει σε τίποτα.



Ne_lipa, Βίκα! Το πάχος του πλέγματος είναι δύο χιλιοστά στην αντοχή.

Κορίτσια, στο GF μου τηγανίζω πίτες στους 195 βαθμούς. Μου άρεσε πολύ.

[Άνια]

Εγώ στις GF τηγανητές πίτες μου στους 195 βαθμούς. Μου άρεσε πολύ.

Άνια, όμορφες πίτες!

Το πάχος του πλέγματος είναι δύο χιλιοστά στην αντοχή.

Δεν είμαι επίσης σίγουρος ότι θα "ανεβάσει" τα ψημένα προϊόντα ψηλότερα, αλλά κατά τη γνώμη μου - η χαμηλότερη θερμότητα αναδιανέμεται χάρη σε αυτήν και η κορυφή είναι κοκκινισμένη καλύτερα!