Οσετική πίτα στην πριγκίπισσα πίτσα

Οσετική πίτα στην πριγκίπισσα πίτσα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	750-800 γρ
Γάλα (μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξινό γάλα)	200-275 ml
Νερό (επιτρέπεται μόνο γάλα ή ξινό γάλα)	200 ml
Φυτικό λάδι	70-80 γρ
Αλας	0,5-1 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ξηρή μαγιά γρήγορης δράσης	2 ώρες μεγάλο.
Συμπλήρωση της επιλογής σας
Έχω πουρέ πατάτας χωρίς γάλα και βούτυρο + τυρί σουλουγκούνι	για δύο πίτες 300-400g βραστές πατάτες
Τυρί Sulguni	200γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μια πολύ απλή, απλή συνταγή, αλλά είναι υπέροχο !!! Ό, τι γεμίζετε. Οι πίτες της Οσετίας έχουν μια μεγάλη ποικιλία γεμισμάτων, δεν ήξερα ούτε άκουσα κάποια από αυτά. Ζυμώνουμε τη ζύμη, το έκανα σε HP, είναι βολικό και αρκετά γρήγορο. Αφήστε τη ζύμη να ανέβει και να έρθει. Ενώ η ζύμη μας φτάνει, προετοιμάζουμε τη γέμιση.
• Λατρεύω με πατάτες και τυρί, καθώς και με τυρί Suluguni + τυρί Adyghe + χόρτα.
• Σήμερα έχω πατάτες + τυρί σουλουγκούνι.
• Βράζουμε τις πατάτες με βολικό τρόπο για εσάς, μαγειρεύω στο Stebian για Λαχανικά με πίεση 0,7, 7 λεπτά
• Απλώς έτριψα τις πατάτες με μια συντριβή σε πουρέ πατάτας, χωρίς να προσθέσω βούτυρο και γάλα, αφού το σουλουγκούνι μου δεν ήταν αλμυρό, πρόσθεσα λίγο αλάτι, αν χρησιμοποιείτε αλμυρά τυριά, τότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι.
• Μικτές πατάτες με τυρί. Ξεδιπλώνουμε ένα κέικ από τη ζύμη, βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο αυτού του κέικ, τσιμπάμε τη ζύμη με μια μπάλα γύρω από το γέμισμα και αρχίζουμε να σχηματίζουμε απαλά το κέικ μας, μου αρέσει πολύ αυτή η διαδικασία, αλλά μου αρέσει να το κάνω με τα χέρια μου χωρίς τη βοήθεια ενός πλάστη.
• Το κέικ σχηματίζεται, τοποθετείται σε χαλί Teflon και ψήνεται στην πριγκίπισσα για 25 λεπτά.

Σημείωση

Η συνταγή λήφθηκε κάποτε από το συμπλήρωμα κουζίνας της Οσετίας.
Αυτό είναι πολύ νόστιμο, μου αρέσει πολύ να φτιάχνω τέτοιες πίτες, έτσι είναι πολύ συχνά στο τραπέζι μας, με πριγκίπισσα και γρασίδι αρχίσαμε να τα τρώμε ακόμα πιο συχνά ... Φοβάμαι ότι σύντομα θα κάνουμε δίαιτα
Βοηθήστε τον εαυτό σας, νόστιμο με τσάι, γάλα.

Παρόμοιες συνταγές

Μεσογειακή μη οσετική ψαρόπιτα (Άρκα)

Θαύμα στα Αμπχαζιανά (ang-kay)

Khachapuri Imeretian (Σκιάχτρο)

[Tanyulya]

TanyulyaΈχω ήδη φτιάξει μια πίτα. Η ζύμη, ωστόσο, ήταν πάνω στο νερό. Έψησα πίτσα και εδώ είσαι στο YouTube με μια πίτα. Αμέσως και το μαγειρέψατε. Αλλά το έφαγαν σε μια στιγμή. Δεν είχα χρόνο να τραβήξω το fotik. Σας ευχαριστώ πολύ για μια απλή και νόστιμη συνταγή.

Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ για τα σχόλιά σας!

[Tanyulya]

Tanyulya, Τάνια! Μπράβο! : bravo: Μόλις έγινε! Κάθε βίντεο γίνεται καλύτερο και πιο ενδιαφέρον!
Έψησα επίσης Οσετιανές πίτες στο Princesssk, πολύ νόστιμα!
Και μπορείτε να αναρωτιέστε τι είδος τρίφτη είναι τόσο όμορφο; Ποιό απ'όλα? εταιρεία?

[Βίκα,]

Βίκα, Ευχαριστώ!!! Και η Tayana με βοήθησε να αγοράσω μια μικρή σκύλα, υπάρχουν πολλά "καλούδια" εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=225519.0

[Tanyulya]

Tanyulya, όπως πάντα COOL !!! : girl_love: Σίγουρα θα δοκιμάσω, μου αρέσει πολύ αυτές οι πίτες

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ! Πήγα να κοιτάξω! Σίγουρα υπάρχουν Ibeas.

[Lenochka,]

Lenochka, Ευχαριστώ.
Βίκα, Νομίζω ότι υπάρχουν ebey.

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, οι πίτες είναι υπέροχες, όμορφες, νόστιμες, υπέροχες ... !!! Και το πιο σημαντικό, όλα είναι τόσο γρήγορα και απλά στην πριγκίπισσα. Και το βίντεο!
Ευχαριστώ!

Αυτό έβλεπα τα κατώφλια σου τόσο αργά ... για τη νύχτα να φάω το φαγητό είναι επιβλαβές ...

Τανέτσκα, είναι πολύ ευχάριστο να σας επισκεφθούμε ξανά και ταυτόχρονα να μάθετε επιτέλους τη συνταγή για τις οστετικές πίτες Tanyuli, ήταν άβολο να ρωτήσω, αλλά ήθελα να ψήσω ακριβώς "σαν εσένα". Ευχαριστώ και πάλι!

[Anya, Nadia,]

Anya, Nadia, Ευχαριστώ!!!

Τι καλή οικοδέσποινα! Και οι πίτες είναι πολύ νόστιμες! Τώρα θέλω επίσης ένα τέτοιο prynsessu ..

Ιρίνα, ευχαριστώ! prYntesska καλό!

Τάνια, khachunimagu !!!!!

Αποστολή με ταχυδρομείο ταχυμεταφορών !!!

Ksenia, δεν υπάρχει αμφιβολία! Zhdiiiii

Ευχαριστώ druh !!

Ταν, και τι για την πατάτα έχουν τέτοιο χα; Κίτρινο;

Ευχαριστώ druh !!

Ταν, και τι για την πατάτα έχουν τέτοιο χα; Κίτρινο;

Ο Σπυρίδων φαίνεται να ήταν. Είναι κίτρινη στο εσωτερικό.

Μου αρέσει πολύ αυτό ..και έχουμε όλο και περισσότερο λευκό και υδατώδες.

[Ξένια]

Μπα, Ξένια, έχουμε πατάτες ffffkuuusnaya
Έλενα, Ευχαριστώ!

Όλα είναι εκεί, αλλά η Πριγκίπισσα δεν είναι. : pard: Υπέροχη πίτα, Tanechka!

[Λιουτμίλα,]

Λιουτμίλα, Ευχαριστώ!

[Tanyulya]

Tanyulya, υπέροχο! Το βίντεο είναι καταπληκτικό! Όπως πάντα στην κορυφή!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ!!!

Tanyusha, τι πίτα! Αυτό είναι, έτρεξα να βάλω τη ζύμη και να μαγειρέψω πατάτες

Τάνια, ευχαριστώ!

[Tanyul]

Tanyul, αλλά δεν έχω καν πριγκίπισσα, και εγώ ο ίδιος δεν έχω κάνει ποτέ Οσετιανές πίτες, αλλά τότε είδα και ήθελα
Μάλλον θα το κάνω σε ένα τηγάνι, θα λειτουργήσει;

Σημάδι επιλογής, θα λειτουργήσει.

Αποδείχτηκε νόστιμες πίτες, το έφτιαξα με τυρί (Adyghe + suluguni και άνηθο), το πρώτο αποδείχθηκε ότι δεν ήταν πολύ όμορφο και το δεύτερο ακόμη και τίποτα

Εντάξει, Τατιάνα Μπατκόβνα, με τελείωσε! Λοιπόν, τώρα πώς να μην αγοράσετε ένα PRINCE;

Δροσερές πίτες! Τρέχουσα σε παρακαλώ, σε καμία περίπτωση δεν βάζεις δύο πίτες και γενικά ένα ζυγό ποσό! Μαζέψτε άμεσα όλους τους αγίους !!!!

[Κάρα]

Κάρα, δεν το έχετε ακόμη !!!; Ναι, το έχω ήδη προσαρμόσει μόνιμα στην κουζίνα !! πάρτε το σύντομα !!

Τρέχουσα σε παρακαλώ, σε καμία περίπτωση δεν βάζεις δύο πίτες και γενικά ένα ζυγό ποσό! Μαζέψτε άμεσα όλους τους αγίους !!!!

Και η Ιρίνα είχε δίκιο για ακόμη και πίτες! Και είναι απαραίτητο να τα κόβουμε, να το κόβουμε εξ ολοκλήρου και όχι από λάστιχα !!! Είναι σημαντικό !!!

Τι απλή συνταγή! Σίγουρα θα το κάνω, ειδικά αφού την έπαιρνα, αλλά σκέφτηκα και για πολύ καιρό

και η Ιρίνα είχε δίκιο για ακόμη και πίτες! Και είναι απαραίτητο να τα κόβουμε, να το κόβουμε εξ ολοκλήρου και όχι από λάστιχα !!! Είναι σημαντικό !!!

Ίσως δεν είναι αρκετά θέμα, αλλά μπορείτε να λάβετε περισσότερες λεπτομέρειες;

[Γράμμα Α]

Γράμμα Α, Θα το πω! Ένας περίεργος αριθμός πίτας για ένα γιορτινό χαρούμενο τραπέζι, ακόμη και - αντίθετα!
Η μέθοδος κοπής έχει επίσης το δικό της ιερό νόημα, αλλά αυτό δεν αφορά πλέον το θέμα.
Παραδοσιακά, η πίτα κόβεται σε 8 κομμάτια χωρίς να κινείται ή να περιστρέφεται η ίδια η πίτα.
Η πίτα χωρίζεται σε 8 μέρη με περικοπές: από πάνω προς τα κάτω, από αριστερά προς δεξιά, πάνω δεξιά γωνία - κάτω αριστερή γωνία, πάνω αριστερή γωνία - κάτω δεξιά γωνία.

Αφήστε την Ήρα να σας πει ή είμαι PM.

Σήμερα η κουζίνα διαφόρων εθνών έχει γίνει πιο δημοφιλής από ποτέ. Όλο και περισσότερες καφετέριες και εστιατόρια ανοίγουν, όπου μπορούμε να δοκιμάσουμε μερικές φορές πολύ ασυνήθιστα και εξωτικά πιάτα από διαφορετικά έθνη του κόσμου. Αυτό είναι υπέροχο, γιατί για να μάθετε περισσότερα για την παραδοσιακή κουζίνα μιας συγκεκριμένης χώρας, δεν χρειάζεται να επισκεφθείτε αυτήν τη χώρα. Ιδιαίτερα δημοφιλής σήμερα είναι η ιταλική, η κινεζική, η ιαπωνική κουζίνα, φυσικά, η ευρωπαϊκή, αλλά όχι πολύ καιρό πριν, είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε περισσότερα σχετικά με ορισμένα πιάτα της οσετιανής κουζίνας (και πιο συγκεκριμένα, με τις οστικές πίτες).

Συμφωνώ ότι όταν τρώμε συγκεκριμένα πιάτα (και πάλι, μιλάμε για εθνικά πιάτα διαφορετικών λαών), δίνουμε προσοχή στην παρουσίασή τους, τα συστατικά, τη γεύση, αλλά ταυτόχρονα δεν σκεφτόμαστε καθόλου για το τι είναι ή άλλο πιάτο περιέχει μια συγκεκριμένη έννοια για την οποία δεν γνωρίζουμε καν.

Έτσι, σήμερα θα ήθελα να σας γνωρίσω καλύτερα με ένα πιάτο όπως οι Οσετίτες πίτες, οι οποίες έχουν γίνει πρόσφατα εξαιρετικά δημοφιλείς σε ολόκληρη τη χώρα μας. Εδώ, για παράδειγμα, θα ξέρετε γιατί τέτοιες πίτες έχουν στρογγυλό και τριγωνικό σχήμα και ποια είναι η σημασία αυτού;

Κατ 'αρχάς, πρέπει να σημειωθεί ότι οι οστετικές πίτες είναι ένα πραγματικό εθνικό πιάτο που έχει μαγειρευτεί για περισσότερο από έναν αιώνα. Όσο για το σχήμα τους, ο κύκλος και το τρίγωνο δεν επιλέχθηκαν για τίποτα.

Το γεγονός είναι ότι, σύμφωνα με τη λαϊκή φιλοσοφία του λαού της Οσετίας, και οι δύο αυτές μορφές είναι τελετουργικά σημεία. Έτσι, το τρίγωνο εκφράζει κάποια δημιουργική και ταυτόχρονα γόνιμη δύναμη ολόκληρου του γύρω κόσμου, αλλά ο κύκλος, με τη σειρά του, συμβολίζει τη γη, η οποία είναι εγγενώς άπειρη, καθώς και το άπειρο ως σύνολο.Όπως μπορείτε να δείτε, η αρχαία κοσμοθεωρία αυτού του λαού διατηρήθηκε και μεταβιβάστηκε από γενιά σε γενιά όχι μόνο σε διάφορες γραπτές πηγές, αλλά ακόμη και σε τέτοια καθημερινά και καθημερινά πράγματα όπως το σχήμα των πιτών.

Έτσι, σύμφωνα με τις παραδόσεις της Οσετίας, σε αυτό το χωριό ή στο σπίτι όπου έπρεπε να γίνουν διακοπές, τρεις πίτες έπρεπε να σερβιριστούν στο τραπέζι χωρίς αποτυχία. Η ιδιαιτερότητα της σερβιρίσματος πίτας ήταν ότι δεν τοποθετήθηκαν το ένα δίπλα στο άλλο, αλλά τοποθετήθηκαν το ένα πάνω στο άλλο. Γιατί αυτό? Εάν ακολουθήσετε τη φιλοσοφία του λαού της Οσετίας, τότε έτσι βρίσκονται τα τρία πιο σημαντικά συστατικά του κόσμου, δηλαδή ο Ήλιος, η Γη και ο Θεός.

Η ίδια η εκδήλωση και η γιορτή ξεκινούσαν πάντα με το γεγονός ότι ο μεγαλύτερος της οικογένειας έκανε μια ομιλία-έκκληση στις υψηλότερες δυνάμεις. Μετά από αυτό, οι πίτες απομακρύνθηκαν και μόνο τότε μπορούσαν να κοπούν και να φάνε. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό, γιατί η κοπή των πιτών είναι επίσης απαραίτητη για έναν λόγο! Είναι απαραίτητο να κόβουμε την Οσετία πίτα αποκλειστικά σε σχήμα σταυρού, δηλαδή σε τέσσερα μέρη. Έτσι, ήταν δυνατό να "τοποθετήσετε" δύο βασικές τελετουργικές μορφές σε ένα τραπέζι - έναν κύκλο και έναν σταυρό. Αν ακολουθήσετε την Οσετία φιλοσοφία και κοσμοθεωρία, τότε είναι ο κύκλος που είναι το κέντρο ολόκληρου του σύμπαντος, και ο σταυρός συμβολίζει τέσσερις ακτίνες που υποδεικνύουν τις κατευθύνσεις κατά τις οποίες λαμβάνει χώρα η ανάπτυξη όλων των στοιχείων στο σύμπαν.

Εάν προχωρήσουμε βαθύτερα στις παραδόσεις, μπορούμε να σημειώσουμε τα ακόλουθα. Ας επιστρέψουμε στο πόσο συνηθισμένο είναι να κόβουμε τις πίτες - όπως είπαμε, αυτά είναι τέσσερα κομμάτια, αλλά μπορείτε επίσης να κόψετε την πίτα σε οκτώ κομμάτια, και αυτό σε καμία περίπτωση δεν θα έρχεται σε αντίθεση με κανέναν κανόνα ή παράδοση. Είναι απλό - όλα τα σύμβολα και οι έννοιες είναι πολύ συχνά διαιρέσιμα, πράγμα που σημαίνει ότι ο ίδιος ο αριθμός τέσσερα μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε οκτώ. Ένα ακόμη σημείο - τρεις πίτες στο τραπέζι, είναι συνηθισμένο να τα χωρίζουμε σε τέσσερα μέρη - συνολικά παίρνουμε τον αριθμό επτά, το οποίο με τη σειρά του είναι ιερό για τους περισσότερους λαούς της Ευρασίας. Όπως γνωρίζετε, είναι το νούμερο επτά που είναι το σύμβολο της αρμονίας. Έτσι, αποδεικνύεται ότι ενώ τρώτε μια πραγματική Οσετική πίτα, θα ενταχθείτε στην αρμονία και την ομορφιά του κόσμου.

Ένα άλλο μάλλον ενδιαφέρον σημείο είναι ότι εάν οι Οσετίτες πίτες προετοιμάστηκαν άμεσα για την εκτέλεση οποιωνδήποτε τελετουργικών τελετών, τότε η διαδικασία προετοιμασίας τους ήταν ελαφρώς διαφορετική από τη συνηθισμένη. Έτσι, το ίδιο το σιτάρι άρχισε να υποβάλλεται σε επεξεργασία επτά ημέρες πριν από την ημέρα του εορτασμού. Η ζύμη έπρεπε να ζυμωθεί με απόλυτη σιωπή και απόλυτη σιωπή, ενώ οι γυναίκες έπρεπε να πλένουν τα χέρια τους αρκετές φορές, και τα στόματα τους έπρεπε να καλυφθούν με καθαρά μαντήλια.

Εάν μια Οσετία πίτα ετοίμαζε σε στρογγυλό σχήμα, τότε το πάχος της δεν θα έπρεπε να είναι περισσότερο από δύο εκατοστά και η διάμετρος της θα έπρεπε να ήταν περίπου τριάντα έως σαράντα εκατοστά. Παρεμπιπτόντως, στη ρωσική γλώσσα τέτοιες πίτες ονομάστηκαν «επίπεδη τούρτα».

Το όνομα της ίδιας της πίτας Ossetian εξαρτάται άμεσα από το είδος της γέμισης που χρησιμοποιείται σε αυτήν. Εάν διαμορφώσουμε το όνομα στο σύνολό του, τότε θα αποτελείται από μια συγκεκριμένη βάση και το αντίστοιχο επίθημα, το οποίο, στην πραγματικότητα, θα υποδεικνύει το περιεχόμενο ενός ή άλλου συστατικού απευθείας στο ίδιο το κέικ.

Λοιπόν, επιτρέψτε μου να σας παρουσιάσω μόνο τους βασικούς τύπους πίτας (αν και στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλές ακόμη παραλλαγές). Ας ξεκινήσουμε λοιπόν με πίτες, η κύρια συμπλήρωση του οποίου είναι ακριβώς το τυρί της Οσετίας. Λάβετε υπόψη ότι το όνομα αυτών των πιτών θα είναι διαφορετικό - έτσι. μια στρογγυλή πίτα με τυρί ονομάζεται "Khabizjin" ή "Walibah", αλλά η ίδια ακριβώς πίτα μόνο με τριγωνικό σχήμα ονομάζεται ήδη "Artadzykhon". Αν προσθέσουμε άγρια ​​φύλλα σκόρδου στο τυρί της Οσετίας, η πίτα θα ονομάζεται "Davondzhin". Μια Οσετική πίτα στην οποία η ψιλοκομμένη κολοκύθα χρησιμοποιείται ως γέμιση ονομάζεται "Nasjin" και εάν χρησιμοποιείται γέμιση λάχανου, τότε είναι "Kabuskadzhin".Όπως έχουμε ήδη πει, στις περισσότερες πίτες της Οσετίας είναι το τυρί Οσετίας που είναι το κύριο και κύριο συστατικό, εάν προστίθενται κορυφές τεύτλων στο τυρί, τότε μια τέτοια πίτα θα ονομάζεται "Tsakharajin", αν πατάτες, τότε αυτό είναι "Kartofdzhin" (εδώ το όνομα μιλάει από μόνο του ). Είναι επίσης δυνατό να έχετε μια επιλογή πλήρωσης όπως το τυρί Οσετίας μαζί με τα ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια, αυτή η έκδοση της πίτας ονομάζεται "Kadyndzdzhin". Το "Kadurdzhin" είναι μια οσετική πίτα με φασόλια και το "Zokodzhin" είναι μια οσετική πίτα γεμιστή με μανιτάρια. Φυσικά, υπάρχει επίσης μια πίτα με κρέας (και χρησιμοποιούνται διαφορετικοί τύποι κρέατος) - αυτό είναι το "Fidjin". Και τέλος, η γλυκιά πίτα Ossetian είναι Baldzhin.

Έτσι, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι, πράγματι, υπάρχουν πολλές επιλογές για την εκτέλεση των οσετών πίτες και έχετε πολλά να διαλέξετε. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει αυτό το πιάτο ακόμα, τότε δεν πρέπει να χάνετε το χρόνο σας, επειδή αφού δοκιμάσατε την Οσετία πίτα μόνο μία φορά, θα θέλετε να το επαναλάβετε ξανά και ξανά.

Αφήστε την Ήρα να σας πει ή είμαι PM.

και chegoy κάτι σε προσωπικό ;! όλοι ενδιαφέρονται

[Rada-dms]

Rada-dms, Όλγα, σας ευχαριστώ για τέτοιες πλήρεις πληροφορίες

Κορίτσια, ευχαριστώ για τις πληροφορίες !!! Ειλικρινά δεν ήξερα! Τότε τα έκοψα λανθασμένα. Στο κοράκι !!!
Irin, αγοράστε το Pryntsesku, θα είστε ευτυχείς!
Όλγα, ευχαριστώ για τη λεπτομερή απάντηση. Και πού μπορείτε να διαβάσετε για το STE;

Olya, περιέγραψα τα πάντα με μεγάλη λεπτομέρεια, θα προσθέσω λίγο.

Οι Οσετίτες, αν και ως επί το πλείστον είναι χριστιανοί, είναι ειδωλολάτρες, και οι οστετικές πίτες είναι τελετουργική κουζίνα. Πράγματι, συμβολίζουν τον Θεό, τον ήλιο και τη γη (υπάρχει ακόμα μια άποψη - ο ήλιος, ο ουρανός και η γη). Τρεις πίτες (ακριβώς τρεις) προετοιμάζονται όχι μόνο για τις διακοπές, αλλά και αν ένα άτομο είναι τυχερό, διέφυγε από σοβαρές συνέπειες σε μια δύσκολη κατάσταση, ανακτήθηκε, κλπ. Λοιπόν, για παράδειγμα, μετά από ένα ατύχημα, ακόμη και το πιο ασήμαντο, βάλτε τρεις πίτες στο τραπέζι (καλά, όπως ο Θεός σας έσωσε από κάτι σοβαρό).
Υπάρχει επίσης ένα έθιμο - το πρώτο κομμάτι, τρυπημένο (ακριβώς τρυπημένο, όχι κομμένο) δίνεται στον νεότερο εκπρόσωπο του σπιτιού. Πιστεύεται ότι ο πιο αθώος, έχοντας φάει πρώτα, ευλογεί το τραπέζι.
Δύο πίτες - κηδεία, δεν υπάρχει "ήλιος".

Irishka, κατάλαβα τα πάντα!

[Κάρα]

Κάρα, σχετικά με!!! Δεν ήξερα για μωρά !!! Μεγάλος! Αφήστε τους να το τσιμπήσουν !!!

[Tanyulya]

Tanyulya, Τατιάνα, ευχαριστώ πολύ αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Αλλά έστρεψα το κέικ λίγο λάθος, σε μερικά σημεία στις πλευρές υπήρχε αξιοσημείωτη πάχυνση της ζύμης - ήταν εκεί χωρίς γέμισμα και αυξήθηκε δυνατά και δοκίμασε σαν επίπεδη τούρτα και τα παιδιά ήταν χαρούμενα να βυθίσουν αυτές τις άκρες σε σάλτσα ντομάτας! Σήμερα η κόρη μου ζεσταίνει ένα κομμάτι για πρωινό με έκπληξη ρωτάει: Γιατί μυρίζει το khachapuri; Δεν είναι με πατάτες;
Λοιπόν, ιδιαίτερες ευχαριστίες για μια τόσο υπέροχη γέμιση! Την πρώτη φορά που το έκανα και μου άρεσε πολύ! Βάζω το αλατισμένο τυρί!
Κάρα, Ιρίνα, ευχαριστώ που λέτε! Έκανα επίσης δύο πίτες χθες! Δεν ήμουν πολύ αναστατωμένος, αλλά διαβεβαίωσα ότι δεν είμαστε ειδωλολάτρες! Τώρα θα ξέρω και θα μαγειρεύω μόνο τρεις πίτες!

Τζούλια, ευχαριστώ. Προσπαθώ πάντα να διανέμω τη γέμιση με τα χέρια μου χωρίς έναν πλάστη

Πανέμορφη συνταγή, θέλω αυτήν τη σόμπα. Περιμένω τη συνταγή μπορς)))

Τάνια, πρέπει να έχεις αυτή τη σόμπα !!! Ευχαριστώ

Τάνια! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και το βίντεο των οσετών πίτες: girl-yes: Σήμερα δοκίμασα τον Travola για τη συνταγή σας, η Princesska τη βοήθησε! Οι πίτες είναι πολύ νόστιμες.

Έλεν, χαίρομαι που σου άρεσε η Γκραβόλκα, οι πίτες στη Γκραβόλκα είναι υπέροχες όπως είναι! Γυρίστηκε επίσης το βίντεο για τον Τράβολκα.

Κορίτσια, πες μου, ελλείψει ηλεκτρικής σχάρας, μπορεί αυτή η πίτα να ψηθεί σε ένα τηγάνι ή σε μια αργή κουζίνα για ένα ψήσιμο prog; Ποιό είναι καλύτερο?

Είναι δυνατό σε ένα τηγάνι, είναι δυνατό σε ένα πολυκουζινάκι με ανατροπή τόσο εκεί όσο και εκεί, δείτε πού είναι πιο βολικό για εσάς να το κάνετε αυτό.

Τάνια! Είμαι εντυπωσιασμένος από τις πίτες σου, διέταξα την Πριγκίπισσα σήμερα, πες μου παρακαλώ, αποδεικνύεται υπέροχη η πίτσα; και μετά τα κορίτσια στις συζητήσεις γράφουν ότι η πίτσα μόνο στη Ferrari λαμβάνεται με υψηλό ρυθμό.

Irina, αποδεικνύεται καλή πίτσα, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τη σωστή ζύμη. Σε φούρνο για πίτσα, η λεπτή πίτσα αποδεικνύεται καλύτερα, αλλά εδώ η πίτσα είναι πιο πικρή και ελαφρώς παχύτερη, αλλά είναι επίσης νόστιμη. Πιστέψτε με, η πριγκίπισσα δεν θα είναι αδρανής. Μίνι πίτσες, διάφορα ψωμάκια, παϊδάκια όλα με ένα χτύπημα!