Rotkohl-Flammkuchen Open Colored Pie - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: καλύτερες συνταγές

Rotkohl-Flammkuchen Ανοιχτό χρωματιστό κέικ

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Γερμανός

Rotkohl-Flammkuchen Ανοιχτό χρωματιστό κέικ

Συστατικά
ζύμη μαγιάς	500 γρ
κόκκινο λάχανο	300 γρ
κρεμμύδια	1 Η / Υ.
μπέικον	100 γρ
βούτυρο	30 γρ
φυτικό λάδι	50 ml
αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη	γεύση
κύμινο	πρέζα
μπύρα	50 ml
Να γεμίσω:
αυγό	2 τεμ
κρέμα γάλακτος	50 ml
μαλακό τυρί κρέμας	30 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Εδώ είναι μια πολύ απλή σπιτική συνταγή πίτας λάχανου. Η φωτεινότητα και η γεύση του δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς. από 20 x 30 cm
Πλήρωση:
Τεμαχίστε το λάχανο. Σε μια κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο και το φυτικό λάδι. Βάζουμε το λάχανο να σιγοβράσει για περίπου 5 λεπτά, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε μπύρα και σιγοβράστε για 10 λεπτά.
Βάλτε ψιλοκομμένο μπέικον σε προθερμασμένο τηγάνι, τηγανίστε το. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα βάζουμε στο μπέικον. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να είναι διαφανές. Βάλτε το μπέικον και τα κρεμμύδια σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος. Ξεχωριστά, τηγανίστε μερικά κομμάτια μπέικον για να διακοσμήσετε την τελική πίτα.
Βάζουμε μπέικον και κρεμμύδια στο λάχανο. Προσθέστε το κύμινο.
Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε σχήμα.
Απλώνουμε τη γέμιση στη ζύμη.
Συμπλήρωση:
Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά με ξινή κρέμα και τυρί, αρωματίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
Ρίχνουμε τη γέμιση πάνω από το λάχανο.
Για διακόσμηση, προσθέτοντας χρώμα στο κέικ, κόψτε την ντομάτα και απλώστε πάνω στο κέικ.
Ψήνουμε για 20-25 λεπτά. Ανάλογα με το φούρνο σας.
Βάλτε κομμάτια τηγανητό μπέικον στην τελική πίτα, διακοσμήστε με βότανα.
Ρίχνουμε κρύα μπύρα και όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

60 λεπτά

Μάρις

ναρ-ντιν, πολύ πρωτότυπο κέικ! Ωραίο και νόστιμο.
Είδα επίσης ένα παρόμοιο στο περιοδικό "Gastronom" - μου άρεσε αμέσως.

Όλγηα

Τι ομορφιά. Τόσο απλό και τόσο ενδιαφέρον.

Spline

Η εικόνα του Claude Monet αποδείχθηκε ευθεία, πολύ όμορφη!

irysikf

Πόσο ενδιαφέρον! Ποτέ δεν έφαγα βρασμένο κόκκινο λάχανο, ποτέ δεν μου φάνηκε ότι θα μπορούσε να μαγειρευτεί. Σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω.

διαχειριστής

Απόσπασμα: irysikf

Πόσο ενδιαφέρον! Ποτέ δεν έτρωγα βρασμένο κόκκινο λάχανο, ποτέ δεν μου φάνηκε ότι θα μπορούσε να μαγειρευτεί. Σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω.

Δοκιμάστε το, είναι υπέροχο
Κόκκινο λάχανο με σπανάκι https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135700.0
Κόκκινο λάχανο βρασμένο, γλυκόπικρο https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108415.0

irysikf

Τάνια, ευχαριστώ για τους συνδέσμους! Σίγουρα θα προσπαθήσω

Lerele

ναρ-ντιν, μια ενδιαφέρουσα συνταγή, μόνο το Spitzkohl είναι ένα είδος λευκού λάχανου. Αλλά το κόκκινο λάχανο ονομάζεται Rotkohl.

ναρ-ντιν

Lerele, Ευχαριστώ για την τροπολογία))) Νομίζω ότι γνωρίζετε περισσότερα για αυτό το "θέμα"))) όπως μου είπαν, το έγραψα) προφανώς, στην κουζίνα του σπιτιού, αυτή η πίτα είναι φτιαγμένη από διαφορετικό λάχανο, οπότε πρέπει να ονομάζεται λάχανο πίτα))) Θα το διορθώσω για το σωστό όνομα!
SplineΩ, μια τέτοια σύγκριση! Άμεσα ομοιόμορφα - κολακευτικά!
Όλγηα, Ευχαριστώ! Ναι, απλό!
Μάρις, Ευχαριστώ. Ένας φίλος μου είπε τη συνταγή.
irysikf, Η Τατιάνα έχει δίκιο))) πολύ νόστιμο και το πιο σημαντικό - όμορφο!

Lerele

ναρ-ντιν, Μόλις άρχισα να ψάχνω τον Spitzkohl στην εικόνα, είναι πάντα λευκό, τότε σκέφτηκα ότι ήταν σαν τα τεύτλα ως βαφή, τότε άρχισα να διαβάζω τη συνταγή .... εν συντομία, η εικόνα του κόσμου μετατοπίστηκε))))

Pulisyan

Μια πολύ εκφραστική φωτογραφία! Έλα, Είσαι καλλιτέχνης! Καταπληκτικό - κόκκινο λάχανο σε πίτα! Εξαιρετική συνταγή !!!

ναρ-ντιν

Pulisyan, Ευχαριστώ. Είμαστε όλοι εδώ, με τον δικό μας τρόπο, καλλιτέχνες!

Ναταλίσκα