Κροτίδες σοκολάτας

Κροτίδες σοκολάτας

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αλεύρι	280 γρ
Κακάο	μισό ποτήρι (έκανα λάθος και χτύπησα 150g)
Ζάχαρη	150 γρ
Αυγό	2 τεμ
Βούτυρο	80 γρ
Φυτικό λάδι	τέταρτο ποτήρι
Αλας	Σχίζα
Μπέικιν πάουντερ	1 ώρα / λίτρο με διαφάνεια
Ζάχαρη βανίλιας (ή βανίλια)	μισό πακέτο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, το φυτικό λάδι και τη ζάχαρη. Χτυπάμε με ένα μίξερ. Χτυπάμε τα αυγά ένα προς ένα, χτυπώντας συνεχώς με ένα μίξερ. Συνδυάστε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη βανίλιας σε ξεχωριστό δοχείο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά στο μείγμα βουτύρου και αυγών, χτυπώντας συνεχώς με ένα μίξερ με χτυπητές ζύμης. Μεταφέρετε τη ζύμη σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για 1 ώρα.
• Μία ώρα αργότερα, βγάζουμε τη ζύμη, την βάζουμε σε κινούμενα σχέδια και ψήνουμε. Λαμβάνετε νόστιμα στεγνά μπισκότα με μεγάλη σοκολάτα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 50 τεμάχια

Ώρα προετοιμασίας:

κάθε μερίδα 5-7 λεπτά

Σημείωση

Βρήκα τη συνταγή για φαγητό στο σπίτι, τα πάντα ψήνονται στο φούρνο και χρειάστηκε να δοκιμάσω μια υποδοχή κράκερ σε έναν πολυφούρνο. Η ζύμη παρασκευάστηκε σε μια μηχανή κουζίνας Kenwood, πρώτα με χτυπητήρι και μετά με μαλακό εξάρτημα ζύμης. Διάβασα τη συνταγή γρήγορα και έβαλα 150 γραμμάρια ζάχαρης και κακάου, έτσι στο πρωτότυπο είναι ελαφρώς λιγότερο σοκολάτα. Αλλά μας άρεσαν επίσης πάρα πολύ, τα παιδιά αγαπούν τη σοκολάτα σε όλες τις μορφές της. Όσον αφορά τη συνοχή, το αποτέλεσμα είναι κάτι παρόμοιο με τη μαλακή πλαστελίνη. Δεν μπορούσαμε να σταματήσουμε μια ώρα στο ψυγείο, μετά από 40 λεπτά ξεκινήσαμε να ψήνουμε. Ψήνει αρκετά γρήγορα, αλλά η αμηχανία βγήκε με το κύλισμα: Δεν σκέφτηκα να ξεδιπλώσω και να απλώσω, για κάποιο λόγο έφτιαξα κομμάτια και προσπάθησα να τα βάλω
Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε πολύ νόστιμη, σοκολάτα sooo. Νόστιμο με γάλα, μπορεί να επικαλυφθεί με κρέμα, θα είναι επίσης καλό. Σε γενικές γραμμές, η συνταγή θα ριζώσει σίγουρα μαζί μας, ειδικά εάν έχει διαμορφωθεί σωστά, έτσι ώστε να υπάρχουν όμορφα και ακόμη και μπισκότα.
Υποδοχή εδώ

Και έτσι την έβαλα, έξυπνα

[Νάταλ]

Νάταλ, Δροσερά μπισκότα! Με την πρώτη συνταγή! : rose: Ευχαριστώ για τη συνταγή, το μεταφέρω στους σελιδοδείκτες σας.

[Ναταλία]

Ναταλία, Ευχαριστώ. Τότε θα αλλάξω τη φωτογραφία μόνο σε αξιοπρεπή
Bon όρεξη, ελπίζω ότι θα σας αρέσει επίσης

[Νατάσα]

Νατάσα, Super cookies! Πήρα τη συνταγή, έχω μια ειδική μονάδα για τέτοια μπισκότα!

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ,

Έχω μια ειδική μονάδα για τέτοια μπισκότα!

Vika, μπορείτε να προσθέσετε τις συνταγές από το σύνολο;

[Έλενα]

Έλενα, Δεν τα έχω, Λένα! Τα περιμένω από εσάς, δεν ξέρω πώς να τα εφευρίσκω εγώ
Αγόρασα μια εντελώς νέα μονάδα στο παζάρι, χωρίς συσκευασία και οδηγίες.

))))) Vika, "θα κάνουμε αναζήτηση" (S.)! Θα πάρω απλώς μια πρίζα ...

Εδώ υπάρχουν τρεις συνταγές για τέτοιες βάφλες (περίπου στο μέσο της σελίδας, αλλά υπάρχει και κάτι άλλο χρήσιμο για τα πάνελ μας) 🔗

[Kubeba1]

Kubeba1, πολλά ενδιαφέροντα πράγματα εκεί

Κυρίες, καλή διασκέδαση με τα Γερμανικά σας! Εκ μέρους του αγγλικού και ρωσικού ψεκασμού, σας ζητώ να ψήσετε γρήγορα και να εκδώσετε συνταγές!
Ή διαβάζετε με το Google;

Λεν, είμαι με την Google
Όλα είναι απολύτως ξεκάθαρα εκεί, ακόμη και με απλή μετάφραση. Επιπλέον, οι γενικές αρχές είναι οι ίδιες.
Αλλά θα ψήνω κάτι, ίσως ακόμη και σήμερα, το πιο ενδιαφέρον να δοκιμάσω

Ουάου, πόσο μακριά έχετε αποκρύψει τη συνταγή, μόλις την βρήκα! Ναι, έβαλα επίσης περισσότερο κακάο από ό, τι συνήθως συνιστάται στις συνταγές. Οι εθισμένοι στη σοκολάτα δεν έχουν αρκετή σοκολάτα

Δεν το έκρυψα, είναι το ίδιο