Ζυμαρικά σε Panasonic multicooker

[Ζέση]

Ζυμαρικά σε Panasonic multicooker

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Κρεμμύδι
Κιμάς	περίπου 450 g
Ζυμαρικά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πήρα ένα μεγάλο κρεμμύδι, κιμά και τηγανητό στη λειτουργία ψησίματος. Στη συνέχεια, η Galina Blanca (φτερά) χύθηκε ένα πακέτο ζυμαρικών και αναμίχθηκε έτσι ώστε τα ζυμαρικά να καλυφθούν ομοιόμορφα με κιμά και κρεμμύδια. Χύθηκε βραστό νερό για να καλύψει το συνολικό επίπεδο των ζυμαρικών. Φυσικά, δεν ξαπλώνουν ούτε σε σωρούς, και έτσι, μέχρι που τα ζυμαρικά να κολλήσουν, πλάγια και στραβά, το νερό δεν έφτασε. Τότε έβαλα το Pilaf και περικοπή. Άνοιξε κατόπιν κλήσης)) Ανακατέψτε ξανά έτσι ώστε το κάτω φρυγανισμένο στρώμα να αναμιγνύεται ομοιόμορφα με ολόκληρη τη μάζα.

Σημείωση

Ζέση, αλλά πιο συγκεκριμένα, μπορείτε;

Ναι με ευχαρίστηση)).

Δείπνο σερβίρεται))

Παρόμοιες συνταγές

Κώνους ζυμαρικών στην κουζίνα πίεσης Oursson 4002 (Tanyulya)

Ζυμαρικά (Κούκος 1054) (pulkeria)

Απλά ζυμαρικά στο χυτήριο πίεσης Brand 6050 (Ksyushk @ -Plushk @)

[ΖΗΙΡΟΥΛΚΑ]

ΖΗΙΡΟΥΛΚΑ , τάξη! Και πώς «μαντεύεις» το νερό στα ζυμαρικά; Πόσο ψηλότερα ρίχνεις; Τουλάχιστον περίπου :) ....

Εάν η μνήμη μου δεν με απογοητεύσει, παίρνω ένα προς ένα νερό με ζυμαρικά και πρέπει να κατασκοπεύσετε μετά από περίπου 10 λεπτά, διαφορετικά θα χωνέψουν και θα κολλήσουν μαζί - η διαδικασία είναι γρήγορη εκεί. Αλλά και πάλι πρέπει να υπολογίσετε μόνοι σας το νερό. Έχω υπερψηθεί μερικές φορές - δεν το τελείωσα!

Σήμερα μαγειρεύω ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, χύνεται μια κουταλιά λάδι, χύνεται ζυμαρικά για να καλύψει τον πυθμένα και χύνεται νερό για να καλύψω τα ζυμαρικά (μπορείτε να βάλετε μια σταγόνα λιγότερο) στο βράσιμο. Σε 20 λεπτά. άνοιξε και το πιάτο ήταν έτοιμο, αφού φάγαμε, υπήρχε ακόμα λίγο αριστερά, ήταν απλά κλειστά στο καρτούν, αποδείχθηκαν λίγο ψημένα, έγιναν ακόμη πιο νόστιμα
Χύθηκε κρύο νερό

[Αλεξάνδρα, Σελεστίνα]

Αλεξάνδρα, Σελεστίνα, εάν χρειάζεστε γρήγορα ζυμαρικά, τότε ρίξτε βραστό νερό μέχρι το τέλος (οι ουρές πρέπει να κολλήσουν) + ανακατέψτε λάδι / αλάτι / μπαχαρικά και λειτουργία φαγόπυρου. Τσίμπημα, ανοίξτε ξανά, ανακατέψτε και αφήστε το σε ζεστό για 2-3 λεπτά. Ιδανικό για 1-2 μερίδες. Καλά μαγειρεμένο και ελαφρώς φρυγανισμένο.

[Λίκα]

Λίκα, Ευχαριστώ!
Εγώ ο ίδιος αναρωτιέμαι γιατί να μην δοκιμάσω φαγόπυρο ή πιλάφι ή κουάκερ γάλακτος σε τρόπους

Μαγειρεύω ζυμαρικά σε γάλα στο "Milk Porridge", μόνο που πρόσθεσα περισσότερο γάλα, μου αρέσουν τα ζυμαρικά με γάλα yushka

Μαγειρεύω ζυμαρικά σε γάλα στο "Milk Porridge", μόνο που πρόσθεσα περισσότερο γάλα, μου αρέσουν τα ζυμαρικά με γάλα yushka

Λατρεύω επίσης, αλλά φαίνεται ότι δεν ταιριάζει με ξεχωριστή διατροφή ...

Γενικά, πρέπει να πειραματιστείτε με ζυμαρικά με διαφορετικούς τρόπους.

[Σελέστινα, Λίκα]

Σελέστινα, Λίκα,

Αναφέρω το αποτέλεσμα του πειράματος με ζυμαρικά.

Πρώτα, στη λειτουργία ψησίματος σε ελαιόλαδο, τηγανίζα τα κρεμμύδια, μετά πρόσθεσα και τηγανίζα τον κιμά, στη συνέχεια γέμισα σε μια συσκευασία (500 g) ζυμαρικών σκληρού σίτου, αλατισμένα και σε σκόνη με μπαχαρικά, αναμεμιγμένα, γεμισμένα με νερό, ώστε τα ζυμαρικά να φαίνονται λίγο. Επέλεξα τη λειτουργία Buckwheat. Αλλά δεν περίμενε μέχρι το τέλος του καθεστώτος. Αποφάσισα να το κατασκοπεύσω, δεν μπορώ να πω ακριβώς μετά από τι ώρα - σε 10-15 λεπτά. Όλα ήταν έτοιμα, τότε τα ζυμαρικά θα ήταν υπερβολικά ψημένα. Πάμε με ένα χτύπημα!
Ευχαριστώ για τη συμβουλή!

Και κάνω ατμό ζυμαρικά, και πάνω από τα κοτολέτα στο δίσκο Ή, για να είμαστε πιο ακριβείς, ας σκεφτούμε το κρέας, φτιάξτε κιμά, γλυπτό κοτολέτες, παγώστε τα, βάλτε τα σε σακούλες των 6-7 τεμ. νερό (όχι ακόμη και σε νερό, αλλά σε ένα ελαφρύ ζωμό κρέατος) ρίχνουμε ζυμαρικά και για άλλα 10-15 λεπτά. Και το δείπνο είναι έτοιμο.
Από τα μειονεκτήματα, κατά την τοποθέτηση ζυμαρικών, πρέπει να αφαιρέσετε το δίσκο με σήραγγες, αλλά απλώς έβαλα μια πλάκα δίπλα στο κινούμενο σχέδιο και έβαλα το δίσκο σε αυτό, καλά, δεν είναι πολύ βολικό να αποστραγγίζετε το νερό από το multi. Αλλά αυτό δεν μας σταμάτησε και τώρα τρώμε αποκλειστικά κοτολέτες ατμού.

[Νέλια]

Νέλια, αν αγαπάτε και τον άντρα σας, φτιάξτε ζυμαρικά στο Ναυτικό, δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο ...

Σεληνιακή συνταγή με καλό μάγειρα

1. Τηγανίζω τον κιμά με αλάτι και μπαχαρικά στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 15-20 λεπτά.
2. Βάζω κέρατα ή κελύφη (μόνο απαραίτητα σκληρό σιτάρι και χωρίς πρόσθετα, η σύνθεση - «αλεύρι-νερό-αλάτι» πρέπει να είναι).
3. Γεμίστε με νερό ξεπλύνετε με τα κέρατα, ανακατέψτε. Έβαλα ένα κομμάτι βούτυρο στο κέντρο.
4. Έβαλα τη λειτουργία "Pilaf"
Αποδεικνύεται εκπληκτικά, δεν παραμένει μια σταγόνα νερού, τα κέρατα δεν είναι κολλώδη και δεν ρακεύουν, βρασμένα εντελώς.

Η συνταγή, η οποία έχει αποδειχθεί από πολλούς και εγώ, επίσης, σε διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών και ζυμαρικών και σε κρέας, απλώς ρίξτε βραστό νερό, μαγειρεύει γρηγορότερα, μπορείτε να έχετε μερικές κουταλιές πάστα ντομάτας ή κέτσαπ ...

Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε μια αργή κουζίνα, για παράδειγμα, ενώ το κρέας μαγειρεύεται, βάζετε τα ξηρά ζυμαρικά σε ένα δοχείο στον ατμό, μαγειρεύουν; Και θα είναι δυνατό να ανοίξετε ένα γελοιογραφία στη διαδικασία του μαγειρέματος για να αλατίσετε τα ζυμαρικά και να ανακατέψετε; Είμαι νέος στο multicooking, οπότε φοβάμαι να πειραματιστώ έτσι τώρα, καλύτερα να ρωτήσω τους έμπειρους.

Στον ατμό ζυμαρικά σίγουρα δεν μαγειρεύουν. Τα ζυμαρικά χρειάζονται υγρό.
Στο MV είναι καλό να μαγειρεύετε ναυτικά ζυμαρικά:
Τηγανίζουμε τον κιμά με αλάτι και μπαχαρικά στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 15-20 λεπτά
Προσθέστε τυχόν ζυμαρικά (μόνο απαραίτητα σκληρό σιτάρι και χωρίς πρόσθετα).
Ρίξτε τη στάθμη του νερού με ζυμαρικά, ανακατέψτε.
Στη λειτουργία "Pilaf"
Αποδεικνύεται καταπληκτικό: δεν έχει μείνει νερό, τα ζυμαρικά δεν είναι κολλώδη και όχι ξινά, αλλά εντελώς μαγειρεμένα.

Έλκα, σήμερα έχω ήδη μαγειρέψει ζυμαρικά με τον παραδοσιακό τρόπο και μόνο τότε έχω συναντήσει αυτό το θέμα. Θα προσπαθήσω να μαγειρέψω τα ακόλουθα ζυμαρικά με αυτόν τον τρόπο. Το δοκιμάσατε χωρίς κιμά; Το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο (πιστεύω ότι είναι απαραίτητο να προσθέσετε βούτυρο, εάν χωρίς κιμά);

Για ένα παιδί, μαγειρεύω τα ζυμαρικά με τον συνηθισμένο τρόπο, το νερό βράζει, κοιμάμαι στα ζυμαρικά, ανακατεύω, αλλάζω σε στιφάδο. Εξαρτάται ήδη από τα ζυμαρικά πόσο να μαγειρέψουν. Στη συνέχεια, στραγγίζω το νερό, γενικά, το μαγειρεύω στη σόμπα.
Και το δοκίμασα για ένα ζευγάρι, κολλήσαμε μαζί και δεν περίμενα να μαγειρέψουν

Δεν μπορώ να βρω πώς να μαγειρεύω ζυμαρικά σε μια αργή κουζίνα ή μάλλον να μαγειρεύω και να τηγανίζω ταυτόχρονα.

Δεν μπορώ να βρω πώς να μαγειρεύω ζυμαρικά σε μια αργή κουζίνα ή μάλλον να μαγειρεύω και να τηγανίζω ταυτόχρονα.

Βάλτε τα ζυμαρικά σε ένα καρτούν με ένα πολύ παχύ στρώμα, ρίξτε νερό έτσι ώστε να καλύπτει μόλις. Οι μεμονωμένες συμβουλές μπορούν να κολλήσουν μερικά mm - δεν είναι τρομακτικό, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι. Λειτουργία φαγόπυρου.

Σε κάθε περίπτωση, πόσο εύκολο είναι να μαγειρέψετε. Macrons + νερό (βραστό νερό) + αλάτι. Το νερό πρέπει να καλύπτει πλήρως τα macrons, όχι μεγαλύτερο από 1-2 cm. Λειτουργία STEAM BOILING. Ανακατέψτε, στραγγίστε το νερό, επιστρέψτε τα ζυμαρικά στο τηγάνι + βούτυρο, ανακατέψτε, κλείστε το καπάκι. Αφήστε για 2-3 λεπτά και ανακατέψτε ξανά.

[Λίκα]

Λίκα,

Τα Macrons + νερό είναι φυσιολογικά όπως σε μια κανονική κατσαρόλα, ρίχνουμε + αλάτι. Λειτουργία STEAM BOILING

Γλείψιμο, προσπάθησαν να ξεφύγουν από τα ζυμαρικά μέσω της βαλβίδας, πρέπει να έχω χύσει πολύ νερό; Αποδεικνύεται ότι κατά το μαγείρεμα των ζυμαρικών σε ένα πολλαπλό, μπορείτε να ρίξετε λιγότερο νερό από ό, τι κατά το μαγείρεμα με τον συνηθισμένο τρόπο;

[Λίκα]

Λίκα, Προσπάθησα να ξεφύγω από τα ζυμαρικά μέσω της βαλβίδας, πιθανότατα έχυσα πολύ νερό; Αποδεικνύεται ότι όταν μαγειρεύετε ζυμαρικά σε πλήθος, μπορείτε να ρίξετε λιγότερο νερό από ότι όταν μαγειρεύετε με τον συνηθισμένο τρόπο;

Ναι, λιγότερο, αλλά το νερό πρέπει να καλύπτει πλήρως τα ζυμαρικά, 1-2 cm.

Διορθώσαμε τα παραπάνω.

[Λίκα]

Λίκα,

Ευχαριστώ ούτως ή άλλως - αυτή η μέθοδος ήταν πολύ χρήσιμη για μένα το περασμένο Σαββατοκύριακο το βράδυ. Εκείνο το βράδυ έφτιαχνα τον Ναπολέοντα και στα 23 μου με μια δεκάρα ανακάλυψαν ότι η οικογένεια δεν ταΐστηκε και δεν υπήρχε καθόλου δείπνο. Αποθηκεύτηκε η συνταγή σας και ένα κουτάκι με καλό κρέας

[Λίκα,]

Λίκα, η λειτουργία ατμού απαιτεί ρύθμιση χρόνου. Πόσο χρειάζεστε για τα ζυμαρικά;

[Λίκα,]

Λίκα, η λειτουργία ατμού απαιτεί ρύθμιση χρόνου.Πόσο χρειάζεστε για τα ζυμαρικά;

Όπως έγραψε ο κατασκευαστής ζυμαρικών στη συσκευασία.

Εάν οι σωλήνες, τα κελύφη δεν είναι πολύ "καθαρόαιμα", οικιακά ή ζυμαρικά, τότε αφήνω 10 λεπτά ως προεπιλογή. Γεμίζω όλα τα ζυμαρικά με βραστό νερό ταυτόχρονα και όταν το κάνω και στο BUCKET.

Σήμερα αποφάσισα να μαγειρεύω ναυτικά ζυμαρικά στο MV.
Τηγανίστε το κρεμμύδι και τον κιμά, και στη συνέχεια χύστε τα ζυμαρικά, αναμίξτε και χύθηκε νερό που βράζει ακριβώς κάτω από το επίπεδο των ζυμαρικών. Ενεργοποιήθηκε το PLOV.
Σύμφωνα με τη συνταγή (υποψιάζομαι από το Good Cook, κατέβασα τη συνταγή από το Hairpin) θα πρέπει να πάρετε τέτοια ζυμαρικά. Αλλά όταν άνοιξα το καπάκι του MB, ήθελα να κλάψω, τα ζυμαρικά έγιναν ξινά, τα έριξα γρήγορα σε ένα άλλο τηγάνι για να στεγνώσω κάτι.
Μπορεί κάποιος να μαγειρέψει αυτό το πιάτο στο MV και να μοιραστεί την εμπειρία του.
Πρέπει να πω αμέσως ότι έχω καλά ζυμαρικά από σκληρές ποικιλίες, τα αγοράζω για περισσότερο από ένα χρόνο και η ποιότητά τους είναι εξαιρετική. Είμαι ένοχος για το γεγονός ότι το "διαμέτρημα" τους ήταν μάλλον μεγάλο, με την έννοια ενός σωλήνα με μεγάλη τρύπα, ίσως ο όγκος του νερού να ήταν μεγάλος εξαιτίας αυτού, οπότε δεν είχε χρόνο να εξατμιστεί. Δεν ξέρω!

Ορκίστηκα να μαγειρεύω ζυμαρικά στο MV. Πέντε φορές προσπάθησα να ρίξω διαφορετικές ποσότητες νερού, και άλλαξα τα ζυμαρικά και πέρασα τους τρόπους. Μόλις ανοίξω την κατσαρόλα, και υπάρχει ένα κολλώδες κέικ, η διάθεσή μου πέφτει. Σήμερα, με τον παλιομοδίτικο τρόπο, το μαγειρεύω με βενζίνη. Και είχα χυλό καλαμποκιού δύο φορές μαγειρεμένο.
Όλοι όμως είναι ευχαριστημένοι με το μπορς, το βρασμένο λάχανο, τις πατάτες, τις σούπες

Τα ζυμαρικά ήταν πάντα καλά. Αντίθετα, δεν λειτούργησε μια φορά όταν η σύζυγος ξέχασε να βάλει τη βαλβίδα. Τότε κολλήθηκαν μαζί. Και οι συνεργάτες που αγόρασαν το καρτούν είναι επίσης ευχαριστημένοι με τα ζυμαρικά.
Για τον εαυτό μου, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι δεν πρέπει να το μετανιώσετε όταν μαγειρεύετε λάδι. Πάντα φτιάχνω μια γεμάτη κατσαρόλα και βάζω τουλάχιστον το ένα τρίτο της συσκευασίας του βουτύρου. Όταν το κάνω με στιφάδο, τότε είναι λίγο δυνατό.

[Λίκα]

Και μαγειρεύω τα ζυμαρικά Λίκα προτείνεται και μετά προσθέτω όλα τα συστατικά για ναυτικά ζυμαρικά

Σε κάθε περίπτωση, πόσο εύκολο είναι να μαγειρέψετε. Μακρόν + νερό (βραστό νερό) + αλάτι. Το νερό πρέπει να καλύπτει πλήρως τα macrons, όχι μεγαλύτερο από 1-2 cm. Λειτουργία STEAM BOILING. Ανακατέψτε, στραγγίστε το νερό, επιστρέψτε τα ζυμαρικά στο τηγάνι + βούτυρο, ανακατέψτε, κλείστε το καπάκι. Αφήστε για 2-3 λεπτά και ανακατέψτε ξανά

Και αποδεικνύεται πάντα

Όλα είναι ξεκάθαρα, επομένως δεν θα αναλάβω πλέον κινδύνους.
Αν χθες ήταν ακόμα δυνατό να τα ραμφίσουμε, σήμερα είναι εντελώς βρώσιμα, θα τα δώσω στο σκυλί στην αυλή.
Παρεμπιπτόντως, και το βούτυρο, δεν το μετανιώσαμε + ο κιμάς με τα κρεμμύδια τηγανίστηκε για ψητό. λάδι.
Το πείραμα απέτυχε.

Όλα είναι ξεκάθαρα, οπότε δεν θα αναλάβω πλέον κινδύνους.
Αν χθες ήταν ακόμα δυνατό να τα ραμφίσουμε, σήμερα είναι εντελώς βρώσιμα, θα τα δώσω στο σκυλί στην αυλή.
Παρεμπιπτόντως, και το βούτυρο, δεν το μετανιώσαμε + ο κιμάς με τα κρεμμύδια τηγανίστηκε για ψητό. λάδι.
Το πείραμα απέτυχε.

Προσπαθούμε ξανά στη λειτουργία φαγόπυρου, εκεί το T είναι υψηλότερο

Έφτιαχνα ζυμαρικά φωλιάς. Παράγεται από το "Makfa". Τα πρωτόγονα macaros μας.
Το έκανε αυτό:
βάλτε τις φωλιές στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, ρίχνετε λίγο νερό. Για να φτάσουν στα μισά. Πρόσθεσα αλάτι στο μάτι, και πρόσθεσα επίσης σπιτικό lecho 2-3 κουταλιές της σούπας. Για γεύση. Προστέθηκε ελαιόλαδο.
Ενεργοποιήθηκε η λειτουργία "μαγείρεμα ατμού". Βράστηκαν για περίπου 5-10 λεπτά. σίγουρα δεν το παρατήρησες.
Απενεργοποίησε εντελώς το MV, πασπαλισμένο με "ρίγανη" (όπως ιταλικά ζυμαρικά)
Στη συνέχεια άλλαξε σε "κατάσβεση", το κράτησε για 10-15 λεπτά. Ολα.
Απενεργοποίησε εντελώς το MV.
αποδείχθηκε πολύ ωραία.
Είναι αλήθεια, τότε ξέχασα τα υπολείμματα στο καρτούν ....: κόκκινο: Και τότε ήταν ήδη αδύναμα.
Και ακόμα δεν έχουν χάσει τη φόρμα τους. Τους έφαγα ...

[Λίκα]

Προσπαθούμε ξανά στη λειτουργία φαγόπυρου, εκεί το T είναι υψηλότερο

Ευχαριστώ για τη συμβουλή, Λίκα! Θα προσπαθήσω ...
Πες μου, φτιάχνονται ελαστικά ζυμαρικά με αυτόν τον τρόπο; Τα μαγειρεύω για να είναι aldente (ή πώς είναι σωστό; Δεν ξέρω)

[Λίκα]

Ευχαριστώ για τη συμβουλή, Λίκα! Θα προσπαθήσω ...
Πες μου, φτιάχνονται ελαστικά ζυμαρικά με αυτόν τον τρόπο; Τα μαγειρεύω για να είναι aldente (ή πώς είναι σωστό; Δεν ξέρω)

Όχι μαλακό, εάν δεν υπάρχει πολύ νερό + λάδι και ζυμαρικά όχι ολόκληρη συσκευασία.

[Λίκα]

Λίκα
Θα σε δοκιμάσω λίγο όταν είσαι εδώ.
Πόσο νερό ρίχνεις; Ισοδύναμο με ζυμαρικά, αν είναι χαμηλότερο, τότε πόσο; Πόσο είναι ένα πακέτο; Έχουμε συσκευασίες των 450, 500, 600 και 1000 γραμμαρίων.

[Λίκα]

Λίκα
Θα σε δοκιμάσω λίγο όταν είσαι εδώ.
Πόσο νερό ρίχνεις; Ισοδύναμο με ζυμαρικά, αν είναι χαμηλότερο, τότε πόσο; Πόσο είναι ένα πακέτο; Έχουμε συσκευασίες των 450, 500, 600 και 1000 γραμμαρίων.

Όχι, όχι στο ίδιο επίπεδο, οι ουρές πρέπει να κολλήσουν. Έχω τα συνηθισμένα πακέτα ζυμαρικών Zara - 500 γρ.
Εδώ είναι μια φωτογραφία με ένα πακέτο ζυμαρικών

[Λίκα]

Ευχαριστώ, Λίκα!
Κατάλαβα τα πάντα. Ζυμαρικά 300 γραμμάρια θα είναι αρκετά.

Μαγειρεύω ζυμαρικά σε πιλάφι. Φυσικά με το κρέας. Πρώτα, τηγανίζω maso με κρεμμύδια, όταν με λαχανικά, έπειτα ρίχνω ένα πακέτο (450 g macarons, ρίχνουμε νερό, όπως γράφει η Lika, έτσι ώστε τα άκρα να κολλήσουν και να βάλουν πιλάφι. ζυμαρικά - ένα προς ένα. Δεν χρησιμοποιώ βούτυρο ή μαργαρίνη στα ζυμαρικά, δεν μου αρέσει. Ναι, και δεν διαθέτω βούτυρο.

Δεδομένου ότι υπάρχουν ερωτήσεις σχετικά με το μαγείρεμα των ζυμαρικών και δεν καταφέρνουν όλοι αμέσως, αποφάσισα να δείξω πώς τα φτιάχνω - σε εικόνες.

Βραστά ζυμαρικά https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44750.0

Ζυμαρικά σε λειτουργία φαγόπυρου https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44750.0

Πες μου, ποιος έχει εμπειρία με το μαγείρεμα macaroons σε αυτόματο μηχάνημα με χρονοδιακόπτη; Δοκίμασα εδώ το "ναυτικό" (τηγανητό κιμά + μπαχαρικά + μακαρόκια, έχυσα νερό έτσι ώστε να κολλήσουν λίγο) να κάνω με μια καθυστέρηση στο πιλάφι. Λοιπόν, φυσικά, ήταν δυνατό να φάμε, αλλά βάφτηκαν καλά, και αυτό που ήταν κάτω γλίστρησε.

Η καθυστέρηση δεν ήταν πολύ μεγάλη - περίπου 1,5 ώρες πριν από την έναρξη του μαγειρέματος (δηλαδή όχι για μια μέρα ή μια νύχτα). Τώρα, στις σκέψεις μου - είτε τα ζυμαρικά δεν είναι καθόλου προσαρμοσμένα στη μηχανή χρονομέτρησης, ή δεν ήμουν τυχερός με τα ζυμαρικά (πήρα μεγάλες σπείρες Shebekinsky). Πριν από περαιτέρω πειράματα, αποφάσισα να ακούσω τι θα έλεγαν τα πεπειραμένα πολλαπλά νερά, προκειμένου να αποφευχθεί η περιττή καταπάτηση μιας τσουγκράνας.

Τα ζυμαρικά είναι μια αποξηραμένη ζύμη και κάθε ζύμη θα βυθιστεί σίγουρα σε νερό σε 1,5 ώρα. Έτσι μαγειρεύουμε ζυμαρικά αμέσως, ΧΩΡΙΣ χρονόμετρο.

[Ερνίμελ]

Τα ζυμαρικά είναι μια αποξηραμένη ζύμη και κάθε ζύμη θα βυθιστεί σίγουρα σε νερό σε 1,5 ώρα. Έτσι μαγειρεύουμε ζυμαρικά αμέσως, ΧΩΡΙΣ χρονόμετρο.

Ναι, χωρίς χρονοδιακόπτη αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, το έκανα με κιμά Ερνίμελ, μόνο με την προσθήκη τηγανητών κρεμμυδιών και καρότων.

Τα ζυμαρικά είναι μια αποξηραμένη ζύμη και κάθε ζύμη θα βυθιστεί σίγουρα σε νερό σε 1,5 ώρα. Έτσι μαγειρεύουμε ζυμαρικά αμέσως, ΧΩΡΙΣ χρονόμετρο.

όχι, λοιπόν, αυτό είναι ξεκάθαρο, αλλά ξαφνικά αστεία και πολυάριθμα νερά έχουν ήδη καταλάβει πώς να ξεπεράσουν αυτήν την μικρή ενόχληση ...

Λοιπόν, τότε θα αφήσουμε τα ζυμαρικά για σύντομους περιπάτους για 1,5-2 ώρες. Και για μεγάλες βόλτες θα υπάρχουν πατάτες με κρέας ή κάποια άλλα καλούδια ...

Παρεμπιπτόντως, τα μακαρόνια που περιλαμβάνονται αμέσως στο καρτούν υποφέρουν πολύ από το να μείνουν στη ζέστη; Για παράδειγμα, αν σπρώξετε και φύγετε για 3-4 ώρες; Ή θα κολλήσει ούτως ή άλλως, αλλά με τα ζυμαρικά το κάνετε αμέσως, πιάστε το και φάτε το;

Παρεμπιπτόντως, τα ζυμαρικά που περιλαμβάνονται αμέσως στο καρτούν υποφέρουν πολύ από το να παραμείνουν στη θέρμανση; Για παράδειγμα, αν σπρώξετε και φύγετε για 3-4 ώρες; Ή θα κολλήσει ούτως ή άλλως, αλλά με τα ζυμαρικά το κάνετε αμέσως, πιάστε το και φάτε το;

Εάν τα ζυμαρικά είναι "καθαρόαιμα" - ιταλικά και η ισορροπία των ζυμαρικών + λάδι έχει επιλεγεί σωστά, τότε μέχρι το τέλος του προγράμματος όλο το νερό θα απορροφηθεί / βράσει και δεν θα υπάρξει τίποτα για να μουλιάσει. Δεν είχα τίποτα χειρότερο από έναν ελαφρώς τηγανισμένο πάτο, αλλά θερμάνθηκε για όχι περισσότερο από 1,5 ώρες.

Μαγειρεύω ζυμαρικά στο πρόγραμμα μαγειρέματος ατμού - 5-6 λεπτά. Μπορώ να τηγανίσω το κοτόπουλο, να το βγάλω έξω, και εκεί ζυμαρικά, νερό για 5 λεπτά - γρήγορα!

Και χθες αποφάσισα να μαγειρέψω ζυμαρικά στο Multa για πρώτη φορά. Και έτσι έγινε πιο απλό.
Τους γέμισα με κρύο νερό στη λειτουργία Pilaf και περιμένω το αποτέλεσμα. Τότε ξεκίνησε ...
Χύσαμε κρύο νερό και χύσαμε βραστό νερό πάνω του. Λειτουργία Pilaf για 20 λεπτά. Τα macaros δεν κολλήθηκαν μαζί, όλα λειτούργησαν υπέροχα. Μόνο το νερό δεν βράζει, πιθανώς χύθηκε πολύ.
Από έξω, μου φαινόταν πλήρης ανόητος, γιατί όταν μαγειρεύετε στη σόμπα, δεν θα έρθετε να τα γεμίσετε με κρύο νερό.
Αυτό σημαίνει απροσεξία Αποφάσισε να μαγειρέψει ζυμαρικά, όπως συμβουλεύει ο Pakat
και μόλις τώρα παρατήρησα ότι συμβουλεύει να ρίχνει βραστό νερό πάνω τους.

Μου άρεσε το μαγείρεμα στη λειτουργία Pilaf. Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω στο Baking και στον ατμό όπως κάνει ο Sofim.

Στον τρόπο ατμού, μαγειρεύω γαρίδες για 5 λεπτά, κάτι που είναι κατανοητό, αλλά με αυτό τον τρόπο ζυμαρικά σε 5 λεπτά, δεν μπορώ καν να φανταστώ, ειδικά αν προέρχονται από σκληρές ποικιλίες.
Πώς να προετοιμάσω, θα αναφέρω.

και το πρωί έκανα ζυμαρικά, διάβασα όλες τις κριτικές και αποφάσισα. Πήρα τα μακαρόνια της Macfa, χύσαμε κρύο νερό με ζυμαρικά, αλατισμένα και ένα κομμάτι βούτυρο. Έβαλα τον Brown στη λειτουργία (έχω το Liberton). Εκείνη τσίμπησε. το έκλεισε. Τάξη. Δεν έπρεπε καν να στραγγίσω! Ήμουν πολύ ανήσυχος, διαβάζοντας τις κριτικές σας, ότι μερικοί είχαν αποτυχίες. Ολα ειναι καλά. Με βοήθησε πολύ στο χρόνο. Από το πρωί δεν έτρεξα μόνο στο διαμέρισμα, αλλά πέταξα!

Είμαι απλώς ένας αρχάριος πολυπαραγοντικός μάγειρας, αλλά θα τολμούσα να μοιραστώ την εμπειρία μου.
Σήμερα προσπάθησα να φτιάξω macaroons σε χειροκίνητη λειτουργία. Το έβαλα για 20 λεπτά στους 100 βαθμούς (κοιτάζοντας τις οδηγίες ότι το "Buckwheat" θερμαίνει έως και 110). Τα χτένια Macaroshka είναι κάπως φθηνά, 20 ρούβλια / πακέτο. Το έχυσα με νερό, απλώς για να το καλύψω, χύσαμε μπαχαρικά, πιέζοντας το κουμπί Έναρξη. Μετά από 10 λεπτά, το άνοιξα, πρόσθεσα ψιλοκομμένο καπνιστό φιλέτο, ένα επιδόρπιο κουτάλι από ψητό βούτυρο και τριμμένο τυρί.

Αποδείχθηκε - θα γλείψετε τα δάχτυλά σας. Τα ζυμαρικά είναι τέλεια, δεν έχω φάει ποτέ από τη σόμπα. Όχι μαλακό, αλλά όχι σκληρό, εύθρυπτο, το νερό δεν έπρεπε να στραγγίξει, αποδείχθηκε σάλτσα. Δεν είχα χρόνο να το δοκιμάσω, καθώς ο σύζυγος και ο γιος τα πήραν τα πάντα στα πιάτα

Εκτός αν επέλεξε μπαχαρικά που ήταν εντελώς ακατάλληλα - για κρέας, γιατί δεν υπήρχαν άλλα, και μας αρέσουν τα πειράματα. Σήμερα πρόκειται να καβαλήσω τα ράφια με μπαχαρικά, θέλω να δοκιμάσω βότανα της Προβηγκίας.

Τώρα μαγειρεύω όλη την ώρα - γενικά σούπερ. ένα . Μου αρέσει επίσης με το κρέας. Το πέταξα το πρωί πριν από τη δουλειά και είναι έτοιμο. μην στραγγίζετε, μην κοιτάτε, μην παρακολουθείτε.

Κορίτσια, αλλά έχω τα πιο συνηθισμένα ζυμαρικά για 5 UAH. : girl_skakalka: Πήρα aro ζυμαρικά από το μετρό, αρχικά τηγανητό κιμά σε φυτικό λάδι με κρεμμύδια και καρότα στο ψήσιμο, το αλάτισα, ρίχνω μπαχαρικά, στη συνέχεια ρίχνω τα ζυμαρικά, χύσαμε βραστό νερό, απλά όχι εντελώς, αλλά κάπου 2/3, το έβαλα ψημένα προϊόντα, μετά από 10 λεπτά ήταν έτοιμα. Ευχαριστώ όλους για τη συμβουλή. Λατρεύω τα κινούμενα σχέδια μου (έχω ένα Dex 60), το έχω μόνο για 3 εβδομάδες και δεν είμαι πλέον πολύ χαρούμενος

Σήμερα προσπάθησα επίσης να μαγειρέψω στριμμένα φιδέ σε ένα καρτούν, να βάλω βούτυρο στο πρόγραμμα μαγειρέματος, και στο τέλος, τριμμένο τυρί

[χύθηκε βραστό νερό.]

Και χθες αποφάσισα να μαγειρέψω ζυμαρικά στο Multa για πρώτη φορά. Και έτσι έγινε πιο απλό.
Τους γέμισα με κρύο νερό στη λειτουργία Pilaf και περιμένω το αποτέλεσμα. Τότε ξεκίνησε ...
Έστρεψα το κρύο νερό και χύθηκε βραστό νερό.Λειτουργία Pilaf για 20 λεπτά. Τα macaros δεν κολλήθηκαν μαζί, όλα λειτούργησαν υπέροχα. Μόνο το νερό δεν βράζει, πιθανώς χύθηκε πολύ.

και το πρωί έκανα ζυμαρικά, διάβασα όλες τις κριτικές και αποφάσισα. Πήρε μακαρόνια Macfa, χύθηκε σε μακαρόνια με ζυμαρικά κρύο νερό

οπότε ποιος γεμίζει με τι νερό;

Προσωπικά, εγώ, μόνο κρύο!

Και ρίχνω βραστό νερό.
Ακόμα και με την παραδοσιακή μαγειρική, τα ζυμαρικά τοποθετούνται σε ζεστό νερό.

Πιστεύω ότι δεν έχει νόημα να μαγειρεύετε ζυμαρικά σε μια αργή κουζίνα. Μαγειρεύω μόνο με ναυτικό τρόπο (με τηγανητό κιμά και κρεμμύδια καρότου) και μετά ρίχνω βραστό νερό.