Ποιο μίξερ να επιλέξει για ζύμωμα σκληρής ζύμης ψωμιού;

[Επιλέγοντας ένα πλανητικό μίξερ]

Επιλέγοντας ένα πλανητικό μίξερ

Γεια σε όλους. Διαλέγω ένα πλανητικό μίξερ από επιλογές προϋπολογισμού και δεν μπορώ να αποφασίσω πώς. Θα ήθελα να ακούσω σχόλια για μοντέλα 🔗 και 🔗 (το μπλέντερ περιλαμβάνεται, αλλά δεν είναι σημαντικό για μένα).

Χρειαζόμαστε ένα μίξερ για να ζυμώσουμε σκληρή ζύμη ψωμιού. Τα χαρακτηριστικά φαίνεται να είναι τα ίδια, αλλά ποιο είναι το καλύτερο στην ποιότητα; Διάβασα πολλές κριτικές, το δεύτερο φαίνεται να επαινείται, το πρώτο είναι 50/50. Θα ήθελα να μάθω τη γνώμη σας.

Είχα το Festus, είναι αηδιαστικό να θυμάμαι! απότομη αρνητική .. αλλά βλέπω πολλές θετικές κριτικές .. ίσως κάποιος αρέσει σε ένα παιχνίδι μαγειρικής, αργή πλύση όλων των μερών, στη συνέχεια να τα βάζει στη θέση τους και να συναρμολογείται ευθεία; συμβαίνει .. αλλά όχι για μένα ..

[με μαχαίρια]

Ο όρος «σκληρή ζύμη» είναι πολύ ευέλικτος. Αν είναι απλώς ένα "δροσερό" μπουλέττες, τότε πηγαίνετε στους ιδιοκτήτες του ankasrum, φοβάμαι ότι ακόμη και τα γατάκια δεν θα αντιμετωπίσουν τα kenwoods. Λιγότερο "δροσερό", καλά, όπως τα μαλακά ζυμαρικά, οι Kenwoods φαίνεται να το έχουν κάνει και όλοι οι άλλοι αναμικτήρες είναι φθηνότεροι για να κάνουν κάτι λίγο πιο απότομο από το ψωμί, αλλά αυτό είναι εκμετάλλευση για φθορά.

Οι ιδιοκτήτες πιο οικονομικών, όπως ο Bosch, ο Farst και άλλοι σαν αυτόν, είναι καλύτερα να κάνουν δροσερά πράγματα σε συνδυασμούς (μπλέντερ) με μαχαίρια... Ή στους κατασκευαστές ψωμιού, παρόλο που και στους κατασκευαστές ψωμιού, το "δροσερό" σημαίνει μια συγκεκριμένη συνοχή.

[φανταστικό]

φανταστικό, "δροσερό" εννοούσα για ψωμί, πρέπει να ζυμώσω τη ζύμη ψωμιού με ξινή.

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, Duc για ψωμί, η ζύμη δεν είναι καθόλου απότομη, και μάλιστα το αντίθετο

Όπως το καταλαβαίνω, ο συγγραφέας ενδιαφέρεται: ποιος συνδυασμός θα είναι καλύτερα να ζυμώνουμε και να ζυμώνουμε ζύμη ψωμιού από συγκεκριμένα δύο;
αλλά ο τίτλος του θέματος δεν θα προσελκύσει τους κατάλληλους κατόχους.
1. Η λέξη "δροσερό", κατευθύνει αμέσως τις σκέψεις μακριά από την ουσία της ερώτησης.
2. είναι καλύτερα να πάτε στο εξειδικευμένο θέμα σχετικά με την επιλογή συνδυασμών. Υπάρχουν περισσότεροι άνθρωποι εκεί, οι ιδιοκτήτες αυτών των δύο τύπων μπορεί να ανταποκριθούν.
3. Στον τίτλο του θέματος, δώστε μια ένδειξη των τύπων συνδυασμών. Όπως ποιο ... κάνει τη ζύμη ψωμιού καλύτερη.

Χρειαζόμαστε ένα μίξερ για να ζυμώσουμε σκληρή ζύμη ψωμιού.

Μόνο σιτάρι ή σίκαλη και πόσο ζύμη; Ίσως αυτό είναι επίσης σημαντικό.
Για παράδειγμα, ένας συνηθισμένος παρασκευαστής ψωμιού με έναν αναδευτήρα κάνει εξαιρετική δουλειά με ζύμη σίτου έως 4 ποτήρια αλεύρι (600 g), περισσότερα είναι ήδη προβληματικά, καθώς και σίκαλη με ακόμη μικρότερη ποσότητα αλευριού.

Duc για ψωμί, η ζύμη δεν είναι καθόλου απότομη, ακόμη και το αντίθετο

ναι, ίσως δεν το έβαλα σωστά, αλλά για τα πλανητικά μίξερ προϋπολογισμού, το ψωμί είναι ήδη δροσερό) Είχα ένα boman μη ακριβών, δεν τα αντιμετώπισε), αλλά την ίδια στιγμή, ο αδερφός μου, επίσης μια φτηνή πλανητική κάμερα, οργώθηκε ακριβώς για τέσσερα χρόνια σε ζύμωμα ψωμιού. Επομένως, το ερώτημα είναι, κοίταξα αυτά τα δύο, όσον αφορά τον όγκο του μπολ και τη δύναμη.

Μόνο σιτάρι ή σίκαλη και πόσο ζύμη;

και σιτάρι και σίκαλη. Λοιπόν, κιλά 2,5 - 3. Σε αυτά τα δύο, ένα μπολ των 6,5 λίτρων, έτσι νομίζω ότι μπορούν να το χειριστούν;

είναι καλύτερα να μεταβείτε στο θέμα του προφίλ σχετικά με την επιλογή συνδυασμών

ναι, έκανα μια βόλτα στο φόρουμ, δεν το βρήκα πολύ, αλλά φυσικά τα περισσότερα από τα kenwoods και kitschens) Καταλαβαίνω, είναι σούπερ, αλλά για μένα (για την τιμή) είναι σαν να πετάς στο διάστημα))

γιατί απλά περπατάς. Διατυπώνετε σωστά την ερώτηση, ίσως να δουν και να πάνε. Δεν είδα τίποτα από πάνω στο ψωμί. Αλλά ο ιδιοκτήτης του First FA-5259 περιγράφει
Διαλέγω μια θεριστική μηχανή, μπλέντερ, επεξεργαστή # 1840
Διαλέγω μια θεριστική μηχανή, μπλέντερ, επεξεργαστή # 1853
Έχουμε έναν ευτυχισμένο ιδιοκτήτη ενός καρτούν, χαρούμενος, μερικές φορές πωλείται με έκπτωση σε έκπτωση
Διαλέγω μια θεριστική μηχανή, μπλέντερ, επεξεργαστή # 1797

Είμαι ο ιδιοκτήτης ενός μικρού Bosch.Ένα μικρό bosh5, ένα μπολ 5 λίτρων (στρογγυλοποίηση, στην πραγματικότητα - λιγότερο), ζυμώνει υπέροχα τη ζύμη, αλλά, φυσικά, όχι 3 κιλά.
Πρέπει να αγοράσετε ένα μεγάλο Bosch για τρία κιλά. Το μεγάλο bosh 8 και άνω δεν θα αποτύχει με τη δοκιμή, αλλά είναι ακριβό.



by kitfort εδώ είναι ο ιδιοκτήτης ενός άλλου μοντέλου, 5 λίτρων. Αλλά ο κατασκευαστής είναι ο κατασκευαστής. Εάν ένα μοντέλο δεν είναι καλό για ψωμί, τότε η πιθανότητα επανάληψης σε άλλο μοντέλο είναι υψηλή. Ρώτα τριγύρω
Kitfort KT-1343. Πλανητικός αναμίκτης # 2

εδώ είναι απλούστερο, αλλά ικανοποιημένο. Μπορείτε να ρωτήσετε γύρω, ο ιδιοκτήτης εμφανίζεται συχνά στον ιστότοπο
ΣΥΝΘΗΜΑ ΚΙΝΔΥΝΟΥ! Επιλογή πλανητικού μίξερ # 9



αλλά στην πραγματικότητα μια δροσερή οδηγία από το kitfort. Για το 1343 με ένα μπολ 5L, οι ίδιες απαιτήσεις ισχύουν για το 1339 με ένα μεγαλύτερο μπολ. Και σύμφωνα με τις οδηγίες, η ίδια απαίτηση είναι κατ 'ανώτατο όριο 1500 γραμμάρια αλεύρι, νερό / αλεύρι = 3/5, ενώ εάν η ζύμη είναι σφικτή, τότε όχι περισσότερο από 1,5 κιλά. Είναι το ίδιο σε μοντέλα με διαφορετικά μπολ

[Λένα]

Λένα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ

Ναι, γράφετε αμέσως σε προσωπικό. Φοβάμαι πώς οι άνθρωποι αγόρασαν τη μονάδα, οπότε το θέμα γίνεται μη ενδιαφέρον και αν όλα είναι καλά, μπορεί να μην πάνε για μεγάλο χρονικό διάστημα, ήδη περπατούν περισσότερο σύμφωνα με τις συνταγές και τα κουβέντα, ή ακόμα και γενικά πηγαίνουν έξω από τον ιστότοπο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μου αρέσει πρώτα, αν και δεν έχω καμία από τις παραπάνω μαζοχιστικές συνήθειες. Δεν υπάρχουν δυσκολίες μαζί του. Οι αναδευτήρες πλένονται με πλυντήριο πιάτων, ένα μπολ με τα χέρια. Έχει τέτοιο μέγεθος που ο πείρος στο κέντρο δεν παρεμβαίνει καθόλου, αυτό δεν είναι ένα βάζο λίτρων.
Αλλά! Φοβάμαι ότι 3 κιλά ζύμης είναι πάρα πολύ γι 'αυτόν. Παίρνω περίπου 1 κιλό (500-600 γραμμάρια αλεύρι) σίκαλης - μετά από αυτό χτυπάει και κουνάει γύρω από το γρανάζι. Λευκό, βούτυρο ζυμώνεται εύκολα. Λιγότερες από 10 πρωτεΐνες (για μπισκότα αγγέλου) δεν κτύπησαν.
Αλλά πήρα χίλια temtomes για 3, στις πρώτες τιμές. Επομένως, θα σπάσει - και δεν είναι κρίμα.

Πρέπει να αγοράσετε ένα μεγάλο Bosch για τρία κιλά. Το μεγάλο bosh 8 και άνω δεν θα αποτύχει με τη δοκιμή, αλλά είναι ακριβό.

Κάτι που δεν είμαι σίγουρος ότι ένα μεγάλο Bosch θα ζυμώσει 3 κιλά ζύμης. Αναμίξαμε κατ 'ανώτατο όριο 1 κιλό αλεύρι, είναι για Πασχαλινά κέικ. Εάν περισσότερο - η ζύμη αρχίζει να σέρνεται στο άγκιστρο, στην οπή πιο στενή. Είναι αλήθεια ότι αυτή είναι ακριβώς η ζύμη για το κέικ, είναι πιο υγρασία, δεν υπάρχει κολόμποκ.
Το 5 Bosch έχει μπολ 5L; Όχι 3,5; 5.5L από ένα μεγάλο bosch.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνακαι έχετε ένα μπολ 6,5 λίτρων;

[Άννα]

Άννα, έχετε δίκιο, στο 5-ke 3.9. Του πρόσθεσα ένα λίτρο. Αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει τίποτα συνολικά
Και δεν είμαι καθόλου σίγουρος ότι το κιτ θα πληροί επίσης τα δηλωμένα. Γράφουν επίσης εκεί, 1 κιλό πυκνού και 1,5 κιλό του τύπου πίτας, αν και οι οδηγίες υπολογίζονται για 1,5 κιλό αλεύρι. Κατά κάποιο τρόπο το αλεύρι δεν συμπίπτει με τη ζύμη, ή δεν καταλαβαίνω γιατί.

Τρία κιλά ζύμης είναι πολύ.

Σας ευχαριστώ όλους για τα σχόλια) μετά το επόμενο ζύμωμα ζύμης ψωμιού με λαβές) Παραγγείλαμε πρώτα 5259, επιτρέψτε μου να ζυμώσω 1,5 κιλό σε αυτό, αλλά ακόμα όχι με τα χέρια μου) μπορείτε να ζυμώσετε σε πολλές μερίδες εάν έχετε κάτι. Αυτός ο μίξερ έχει τώρα μια καλή έκπτωση στο Ozone, έτσι λοιπόν, αποφάσισα)
Θα χαρώ να διαβάσω τις κριτικές των ιδιοκτητών ενός τέτοιου μίξερ.

Kitfort KT-1343. Πλανητικός αναμίκτης # 5
Απαντήθηκε επίσης ο Κιτφόρ

[Λένα]

Λένα, ευχαριστώ πολύ για την καλοσύνη και τη βοήθειά σας. Επέλεξα ένα πρώτο, θα προσπαθήσω, ελπίζω πραγματικά ότι δεν θα σας απογοητεύσει. Θα φτάσει το Σάββατο.

Λοιπόν, και οι δύο αυτές εταιρείες στο φόρουμ συχνά λαμβάνονταν με τη μορφή άλλης τεχνολογίας, μικρών πραγμάτων, και είναι αρκετά ικανοποιημένοι.
Ως εκ τούτου, όπως το καταλαβαίνω, και οι δύο επιλογές δεν πρέπει να αποτύχουν, η επιλογή είναι περισσότερο σε ό, τι είναι πιο κοντά στις προτιμήσεις σας.
Το μόνο πράγμα, σε τελική ανάλυση, δεν είναι ο Kenwood, οπότε δεν αξίζει να φορτώσετε στο όριο, παρακολουθήστε τη θέρμανση του κεφαλιού και αφήστε το να ξεκουραστεί εγκαίρως, και υποθέτω ότι δεν πρέπει να υπάρχουν προβλήματα.

[Margocha]

Margocha, Τι είδους μίξερ πήρες ή πλανητικό μίξερ; Πώς λειτουργεί, είστε ικανοποιημένοι / όχι;