Muffins με μαγιά

Muffins με μαγιά

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Προζύμιο
Αλεύρι σίτου	1 κουταλιά της σούπας. με μικρό. ολίσθηση
Αλας	πρέζα
Ραστ. λάδι	50 ml
Κρέμα γάλακτος	0,5 κουταλιές της σούπας.
Αυγό	2 τεμ.
Σόδα	0,5 κουτ
Ρούμι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το ποτήρι και τα κουτάλια μου είναι συνηθισμένα.
• Η ζύμη αποδείχθηκε σαν παχιά ξινή κρέμα.

Σημείωση

Για τρίτη φορά σε ένα μήνα, ευγενικοί άνθρωποι μου προικίστηκαν με το μοναστήρι. Το να πετάς το χέρι δεν σηκώνεται, αλλά δεν μου αρέσει το ψωμί από αυτό. Έτσι αποφάσισα να πειραματιστώ.
Της τάιζε, όπως θα έπρεπε, κάθε δεύτερη μέρα, με μόνο μισή μερίδα γάλακτος, ζάχαρης και αλευριού. Δηλαδή, όχι 1 ποτήρι κάθε προϊόντος, αλλά μισό.

Εδώ είναι αυτό που προέκυψε. Φαίνεται καλό και έχει πολύ καλή γεύση

Εξαιρετικά muffins - υπέροχο θέαμα!

Και αν προσθέσετε σταφίδες ή βακκίνια ...