Κοτόπουλο σουφλέ σε μπέικον

Κοτόπουλο σουφλέ σε μπέικον

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κομματιασμένο κοτόπουλο	800 γρ
Φιλέτο στήθους κοτόπουλου	200 γρ
Ζαμπόν	150 γρ
Φιστίκια	100 γρ
1/4 καρβέλι ψωμί
Γάλα	1 κουταλιά της σούπας.
Αυγά	2 τεμ.
Βολβός	1 Η / Υ.
Σκόρδο	1-2 σκελίδες
Μπέικον	150 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου και το ζαμπόν σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε το ψωμί με γάλα, αφήνουμε μέχρι να μαλακώσει, χτυπάμε με ένα μίξερ. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ξεφλουδίστε τα φιστίκια. Προσθέστε κομμάτια φιλέτου και ζαμπόν, αυγό, αλάτι, πιπέρι (πήρα 4 πιπεριές), ψωμί στο κιμά και ζυμώστε καλά με ένα μίξερ. Προσθέστε τα φυστίκια και τα κρεμμύδια, ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Ευθυγραμμίστε το καλούπι με φέτες μπέικον. Βάλτε τον κιμά πάνω από το μπέικον.
• Ψήνουμε 1,5 ώρα σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 160 C. Αφαιρέστε, αφήστε να κρυώσει ελαφρώς στη φόρμα και μετά γυρίστε το σουφλέ στο πιάτο με το μπέικον ανάποδα, διακοσμήστε όπως θέλετε.
• 

Κοτόπουλο σουφλέ με μπέικον και αποξηραμένα βερίκοκα (ang-kay)

Στήθη κοτόπουλου σε μπέικον γεμιστό με σκόρδο, θυμάρι και λιαστή ντομάτα (MariS)

[tanya1962]

tanya1962 , Πόσο ενδιαφέρον!
Τι ενδιαφέρουσα και εύκολη συνταγή, ευχαριστώ

Το πήρα στους σελιδοδείκτες, σίγουρα θα το μαγειρέψω.