Σαλάτα μελιτζάνας

Σαλάτα μελιτζάνας

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Στο πρωτότυπο, προσφέρθηκαν μανιτάρια και τυρί (αλλά απλά δεν τα έχω, οπότε αντί για μανιτάρια τηγανητά τα κρεμμύδια σε μια χαρακτηριστική μυρωδιά μανιταριών)

Μαγείρεμα:

κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος σε λεπτές φέτες, αλάτι και αφήνουμε. Στη συνέχεια πλένουμε και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν

κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και τηγανίζουμε σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου (μπορείτε να το βράσετε, αλλά μου αρέσει περισσότερο)

κρεμμύδι σε κύβους - και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν

κόβουμε το αγγούρι και τις ντομάτες σε κύβους

Ανακατέψτε τη μαγιονέζα και την ξινή κρέμα, πιέστε το σκόρδο και κόψτε τον άνηθο.

Τώρα μαζεύουμε τη σαλάτα:

Βάλτε μελιτζάνες στο κάτω μέρος μιας βαθιάς σαλάτας

γράσο με σάλτσα και μετά απλώστε το αγγούρι,

κοτόπουλο, κρεμμύδι, ντομάτα,

σάντουιτς σε κάθε στρώση με σάλτσα. Στο πρωτότυπο, κάθε νέο στρώμα έπρεπε να αλλάξει με φέτες μελιτζάνας, αλλά δεν το έκανα.

μετά το τελευταίο στρώμα, καλύψτε με φέτες μελιτζάνας και βάλτε στο ψυγείο για λίγο. Στη συνέχεια το βγάζουμε και το γυρίζουμε απαλά σε ένα πιάτο

Σαλάτα έτοιμη! καλή όρεξη

Σημείωση

Η σαλάτα από το φόρουμ ελήφθη ως βάση 🔗
Ωστόσο, όπως συμβαίνει συνήθως, κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, κάτι δεν αποδείχθηκε, δεν θέλαμε κάτι, έτσι έχουμε μια ελαφρώς τροποποιημένη έκδοση.

Ωραία, σύντομα το DR του συζύγου μου - σημειώνω

[Κάβα]

Κάβα, πολύ πρωτότυπο!

Ευχαριστώ. Πιστεύω ότι, κατ 'αρχήν, μπορείτε να κανονίσετε οποιαδήποτε σαλάτα (από τα αγαπημένα σας συστατικά) σε αυτήν την έκδοση.

[Κάβα]

ΚάβαΕυχαριστώ για τη συνταγή.
Αυτή είναι μια ιδέα, σούπερ. Είναι αλήθεια ότι νομίζω ότι θα πειραματιστώ με μια σαλάτα. Εξαιρετική ιδέα. και σαλάτα και μελιτζάνες. (y) Βάλτε τους καλεσμένους στο καλοκαιρινό τραπέζι. Αυτή η παρουσίαση είναι πρωτότυπη. : bravo: Το αντιγράψαμε στο σημειωματάριό μου. Τώρα, αυτός είναι ο μόνος τρόπος να σερβίρετε ένα ορεκτικό με μελιτζάνα. ;) Ερωτεύτηκα τη συνταγή.

[Katyusha]

Πολύ ωραία, Katyusha... Μπορείτε να σερβίρετε την αγαπημένη σας σαλάτα έτσι στους επισκέπτες. Και θα το λατρέψουν! Σας ευχαριστώ για αυτή την ομορφιά!