Κοτόπουλο μπριζόλα σε σιμιγδάλι

Κοτόπουλο μπριζόλα σε σιμιγδάλι

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Φιλέτο στήθους κοτόπουλου - 380 γρ. (Είχα ένα μικρό κοτόπουλο, αλλά καταλαβαίνετε ότι μπορείτε να πάρετε τόσο μεγάλο στήθος όσο και πολλά στήθη)
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. δολώματα
Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
2-3 σκελίδες σκόρδο
Ραστ. λάδι για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

Η συνταγή είναι παλιά, από τη Σοβιετική εποχή, αλλά ποτέ δεν ξέρεις ... ίσως κάποιος δεν ξέρει ...

Υπάρχουν δύο λοβοί στο στήθος. Κόψτε κάθε φέτα σε πάχος, ώστε να έχουμε 4 λεπτές φέτες.

Χτυπάτε ελαφρά κάθε κομμάτι, χωρίς μανία, το κρέας είναι πολύ τρυφερό.

Αλάτι και πιπέρι, το τρίβουμε με σκόρδο και πιέζουμε, πιέζουμε καλά στο σιμιγδάλι και αφήστε το να παραμείνει για δέκα λεπτά.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε το ψητό. βούτυρο και τηγανίζουμε τα στήθη μέχρι να ροδίσουν σε κάθε πλευρά.

PS Δεν έγραψα για το αυγό στη συνταγή, γιατί η εμβάπτιση σε ένα αυγό δεν είναι απαραίτητη σε αυτήν τη συνταγή ... Το αρτοποιείο ισχύει καλά ούτως ή άλλως. Αλλά μπορείτε να βυθίσετε τα κομμάτια μπροστά από το σιμιγδάλι και στο αυγό ... πολύ νόστιμο και έτσι και έτσι ... Σήμερα το έκανα χωρίς αυγό.

Το πιάτο είναι εξαιρετικά απλό αλλά πολύ νόστιμο. Η γεύση δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Πρόκειται για σωτηρία σε περίπτωση απροσδόκητων επισκεπτών ή σε περίπτωση έλλειψης χρόνου. Για κάποιο λόγο, το κοτόπουλο μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο έχει μια εντελώς άψητη γεύση ... Δοκιμάστε το!

Παρόμοιες συνταγές

Ψιλοκομμένο κοτόπουλο στήθος (mur_myau)

Ζουμερά κοτόπουλα στήθος (Rusalca)

Ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου με ντομάτα και τυρί (Moulinex Cook4Me CE 7011) (gold_vi)

Έτσι, καθόμουν και σκέφτηκα να μπουν στο δείπνο σήμερα και εδώ: Ουάου: συνταγή Ευχαριστώ

Galya, και τι, το ψωμί διατηρείται χωρίς αυγά, σε χυμό κοτόπουλου;

Το δοκιμάσατε ποτέ με αυγό;

Το δοκίμασα ... πολύ νόστιμο και έτσι και έτσι ... Σήμερα το έκανα χωρίς αυγό, όλα διατηρούνται τέλεια, αλλά μπορείτε επίσης με ένα αυγό

Taaaax, τι θα μπορούσε να είναι λάθος ... όχι βαρετό

Taaaax, τι θα μπορούσε να είναι λάθος ... όχι βαρετό

Από πού πήρατε την ιδέα ότι μπορεί να μην είναι νόστιμο ??? Αυτό είναι πολύ νόστιμο, πιστέψτε με ...

Απλώς εξήγησα για τους όρχεις ... τελικά, μερικές φορές είναι τεταμένη με αυγά στο σπίτι ... Για παράδειγμα, έχω ένα αυγό στο ψυγείο σήμερα ... οπότε καλύτερα να το βάλω στη ζύμη ... και οι μπριζόλες θα είναι νόστιμες ούτως ή άλλως. ..

Εάν δεν υπάρχει αυγό ή είναι το τελευταίο, βυθίζω το κρέας σε λίγο νερό στο οποίο χύσαμε λίγο μουστάρδα και στη συνέχεια στο ψωμί. Και νόστιμο και γευστικό

Εάν δεν υπάρχει αυγό ή είναι το τελευταίο, βυθίζω το κρέας σε λίγο νερό στο οποίο χύσαμε λίγο μουστάρδα και στη συνέχεια στο ψωμί. Και νόστιμο και γευστικό

Η Τάνια, κατά τη γνώμη μου, η μουστάρδα είναι περιττή εδώ ... και ο ρόλος του νερού παίζει ο χυμός από κοτόπουλο και σκόρδο Για 10 λεπτά απόδειξης, το ψωμί θα κολλήσει σφιχτά

ναι, είναι κολλώδες σιμιγδάλι, πρέπει να κρατάει! έκρηξη! Ευχαριστώ για τη συνταγή, Galechka

έτσι, τελικά έτρεξα εδώ !!! παρεμπιπτόντως να ορκιστεί !!!

Γκάλια, ποιος το κάνει αυτό ;;; Αγόρασα 1 κιλό φιλέτα, έφτιαξα 10 κομμάτια από τις μπριζόλες σου, λατρεύοντας τη σκέψη "έτσι ώστε αύριο να υπάρχει." Και λοιπόν??? και όχι ένα! οι δύο άντρες μου το έφαγαν, δεν φοβάμαι αυτή τη λέξη, ΟΛΑ !!! Ακόμα και από την πόρτα, ο σύζυγός μου άρχισε να οδηγεί τη μύτη του και να ρωτάει ασυνεπώς "έλα, έλα ... πώς μυρίζει; ανακοίνωσε "καλά, μπορείτε, όταν θέλετε! .." φίδια

με μια λέξη, νόστιμο! ευχαριστώ αγαπητέ, πολύ καλή απλή και γρήγορη συνταγή

Εδώ είναι μια φωτογραφία των δύο πρώτων, καθώς ένιωθα ότι δεν θα είχα χρόνο να κάνω τα υπόλοιπα

Ναι, η γεύση δεν είναι καθόλου κοτόπουλο.καλά, ευθεία το κρέας μου τελευταία, έχουν αποκολληθεί και δεν τους αρέσει το κοτόπουλο, αλλά οι μπριζόλες σας είναι πολύ ευπρόσδεκτες και τώρα μαγειρεύω για μένα κάθε μέρα!

Λοιπόν, είναι φθηνότερο από το κρέας ... Γιατί τσακίζετε;

Θα απαντήσετε στην ερώτηση; Σπάζατε το αυγό ή όχι;

και μυρίζουν σαν σκόρδο, μμ !!!!

Φοβάμαι αν δεν μιλήσω ξανά για το αυγό, δεν θα με χτυπήσουν, δεν τα έσπρωξα στο αυγό! Πάντα κάνω όπως στο πρωτότυπο!

Φοβάμαι αν δεν μιλήσω ξανά για το αυγό, θα με χτυπήσουν

Ας ρίξουμε τα αυγά ... Τώρα απαντήστε στους ανθρώπους - πέταξε το σιμιγδάλι;

[Γκάσα]

Και τίποτα δεν πετάει! Τους έκανα λεπτά, τραγανά! Ο γιος έσπασε, δεν ζούσαν για να δουν τη φωτογραφία! Χθες επανέλαβα, αλλά με ένα αυγό! Έλαβε λίγο στη σιμιγδάλι, μετά σε ένα αυγό, ενώ άλλα, και πάλι, μετά το αυγό, τα βύθισε στη σιμιγδάλι Λοιπόν, αν δύο φορές στο σιμιγδάλι - το έσκυψα πάρα πολύ, αποδεικνύεται ένα γούνινο παλτό. Δεν μου άρεσε (αν και δεν ζούσαν μέχρι τη στιγμή που ο σύζυγος ήρθε με το τηλέφωνο για να τραβήξει μια φωτογραφία) Αλλά εκείνοι που ήταν στο δόλωμα και μετά στο αυγό. αποδείχθηκε φοβερό! Είναι τόσο μαλακά, απλά χνουδωτά !!!!! Η διαφορά είναι τεράστια σε σύγκριση με το αλεύρι! Μου άρεσε πολύ η τραγανή (χωρίς αυγό) και η χνουδωτή επιλογή!

Ξέχασα εντελώς. αναμιγνύεται σιμιγδάλι με κάρυ, πιπέρι και αλάτι.

Γκάσα, Ευχαριστώ!!!

Παρεμπιπτόντως, πριν από αυτό, έφτιαξα τέτοιες μπριζόλες στο αλεύρι καλαμποκιού, είναι μεγαλύτερο από το απλό αλεύρι, και αποδεικνύεται σαν ψωμί.

Γκάσα, έκανα αυτά τα μπριζόλα, αν και θα δοκιμάσουμε μόνο αύριο, αλλά η μυρωδιά είναι ... φοβερή.

Έτσι, η επέτειος και το σημάδι από μένα

Γκάσα, τα έκανα! ακόμη και 2 φορές)))
αλλά ποτέ δεν κατάφερε να συλλάβει (((
προφανώς, πρέπει να περιμένουμε για τρίτη φορά με την κάμερα στην ενέδρα έτοιμη

προφανώς, πρέπει να περιμένουμε για τρίτη φορά με την κάμερα στην ενέδρα έτοιμη

Αλλά έχω επίσης ένα τρίτο! Εδώ είναι:

[Γκάσα]

Γκάσα Έχω ένα ακόμη ευχαριστώ (ακόμη και 4) για τη συνταγή. Φτιαγμένο με σιμιγδάλι χωρίς αυγά και σύμφωνα με τις συμβουλές τεχνίτης (και σε αυτήν), πρώτα στο σιμιγδάλι και μετά σε ένα αυγό. Οι απόψεις χωρίστηκαν: το αρσενικό μισό για σιμιγδάλι, το θηλυκό μισό για σιμιγδάλι, μετά το αυγό. Στη φωτογραφία είναι εκείνα που είναι σιμιγδάλι, έπειτα αποδείχθηκε ένα αυγό, όπως πίτες. +1 για εσάς!

Χθες τηγανητά στήθη κοτόπουλου με σιμιγδάλι. Μου άρεσαν τόσο εγώ όσο και τα αγόρια μου. Μόλις πήραν το πιάτο με τα στήθη από τον μεγαλύτερο, έτσι ώστε άλλοι να το πάρουν. Σήμερα έφτιαξα το φιλέτο στο σιμιγδάλι, θα κάνουμε μια σύγκριση - σε σιμιγδάλι ή σε ψίχουλα. Μου άρεσε να τηγανίζω περισσότερο στη σιμιγδάλι, οι κράκερ πάντα θρυμματίζονται κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος και για κάποιο λόγο το σιμιγδάλι παρέμεινε στη θέση του. Γκάσα, σου έφερα ένα σύμβολο συν.

Galyun, χαίρομαι που μου άρεσε !!!

Φαλακρό, αλλά με κάποιο τρόπο νιώθεις σιμιγδάλι; Το γεγονός είναι ότι ο ηλικιωμένος σύζυγός μου θυμάται συνεχώς μια μακρά βρεφική ηλικία, στην οποία η μητέρα του τον έτρωγε με σιμιγδάλι. Και από τότε, ο τύπος δεν ανέχεται το σιμιγδάλι. Και θέλω πραγματικά τέτοιες μπριζόλες

Ταν, θα έλεγα όχι ... Δεν μου αρέσει το κουάκερ σιμιγδάλι, δεν μου αρέσουν και όλα τα είδη μάννας ... Αλλά μου αρέσουν αυτά τα μπριζόλα !!! Μην του πεις τι φορούσες ... Σας διαβεβαιώνω ότι δεν θα καταλάβει ...

Σας διαβεβαιώνω ότι δεν θα καταλάβει ...

Gashun, αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα!
Έφερε σελιδοδείκτες!

celfh, από αμνημονεύτων χρόνων (ακόμη και από τα βαθιά σοβιετικά χρόνια) όλο το ψωμί μου είναι σιμιγδάλι, και είναι καλό σε ψάρια και μπριζόλες: κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα και λαχανικά. Πάντα υπέροχο! Κάντε το, μην διστάσετε, κανένα από τα νοικοκυριά δεν θα το παρατηρήσει καν, ειδικά αν δεν εστιάσετε σε αυτό. Τρακιάζει τόσο ευχάριστα όταν τηγανίζεται, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Ευχαριστώ για την ιδέα, αλάτισα τα αρχεία ψαριών, τα έτριψα σε σιμιγδάλι και τα τηγανίζα. Πολύ πιο νόστιμο από ό, τι στο κτύπημα

Ταν, θα έλεγα όχι ... Δεν μου αρέσει το κουάκερ σιμιγδάλι, δεν μου αρέσουν όλα τα είδη μάννας ... Αλλά μου αρέσουν αυτά τα μπριζόλα !!! Μην του πεις τι φορούσες ... Σας διαβεβαιώνω ότι δεν θα καταλάβει ...

Δεν καταλαβαίνω ακριβώς; Και μπορείτε να δείτε το σιμιγδάλι ..... Εγώ ο ίδιος είμαι το σιμιγδάλι-manniki - brrrrr.
Δοκιμάστε κάτι .....

[Γκάσενκα]

ΓκάσενκαΣας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Ετοίμασα μια έκδοση αυγού + σιμιγδάλι, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, οι άντρες μου ήταν ικανοποιημένοι. Εγώ ο ίδιος έφαγα μόνο ένα μικρό δάγκωμα χθες, σκέφτηκα, ότι είμαι αφελής, θα φύγω για μεσημεριανό σήμερα ... ναι, έτσι με περίμεναν.

Δεν καταλαβαίνω ακριβώς; Και μπορείτε να δείτε το σιμιγδάλι ..... Εγώ ο ίδιος είμαι το σιμιγδάλι-manniki - brrrrr.
Δοκιμάστε κάτι .....

MariV, δεν θα καταλάβω, έλεγξα το δικό μου χθες!

Ζήτω! Πολλοί, οι άντρες σου δεν είναι ανόητοι!

[Γκάσα]

Γκάσασκόνταψε μια συνταγή μπριζόλας σήμερα. Πρέπει να ανεβάσουμε το Temko. Η γεύση είναι τόσο πικάντικη, yum-yum. Σας ευχαριστούμε. Ακολουθεί μια αναφορά, αν και η φωτογραφία ήταν λίγο σκοτεινή. Και το κύριο πράγμα δεν είναι στη φωτογραφία, αλλά στη γεύση:

Αγαπητέ μου, και αν έχω μοσχαρίσιο κρέας, νομίζετε ότι αυτή η επιλογή θα είναι νόστιμη;

σούπερ συνταγή! Ευχαριστώ. γίνεται χωρίς αυγό

[Κορίτσια]

τηγανίζουμε τα στήθη μέχρι να ροδίσουν χρυσά σε κάθε πλευρά.

Κορίτσιακαι σε ποια ζέστη είναι καλύτερο να τηγανίζετε: αργή, μεσαία, δυνατή;

Με ή χωρίς καπάκι;

Παρακαλώ μοιραστείτε ποιος κάνει πώς ...

[Ίννα]

Παρακαλώ μοιραστείτε ποιος κάνει πώς ...

Ίννα, Τηγανίζω όλες τις τηγανίτες κοτόπουλου και το στήθος σε κουρκούτι / ψωμί, σε ζεστό λάδι και σε μέτρια φωτιά (για μένα είναι ελαφρώς κάτω του μέσου όρου), καλύπτω το τηγάνι με μόνο ένα διχτυωτό.

[Γιουλένκα]

ΓιουλένκαΣας ευχαριστώ πολύ για την ανταπόκρισή σας και για την κοινή χρήση της εμπειρίας σας !!!

Προσπαθώ να μην τηγανίσω σε υψηλή φωτιά, μισώ τις λιπαρές πιτσιλιές προς όλες τις κατευθύνσεις ...

Και σε ένα μικρό, φαίνεται ότι δεν συνιστούν το τηγάνισμα ...

Θα προσπαθήσω σύμφωνα με τη γνώμη σας, η φωτιά είναι ελαφρώς κάτω του μέσου όρου + προστατευτική οθόνη από πιτσιλιές ...