Multicooker DEX DMC-50

[θέρμανση]

Χθες, από το βράδυ έως το πρωί, έβαλα το χρονοδιακόπτη για να μαγειρέψω χυλό γάλα βρώμης. Μαγειρική στο πρόγραμμα θέρμανση, 8 λεπτά, χωρίς αυτόματη θέρμανση. Δεν πήρα στιγμιαίες νιφάδες. Το γάλα αραιώθηκε με νερό 1: 1. Σε κάθε περίπτωση, τα τοιχώματα της κατσαρόλας ήταν λαδωμένα με λάδι. Αποδείχθηκε υπέροχο.

[θέρμανση]

Χθες, από το απόγευμα έως το πρωί, έβαλα το χρονοδιακόπτη για να μαγειρέψω χυλό γάλα βρώμης. Μαγειρική στο πρόγραμμα θέρμανση, 8 λεπτά, χωρίς αυτόματη θέρμανση. Δεν πήρα στιγμιαίες νιφάδες. Το γάλα αραιώθηκε με νερό 1: 1. Σε κάθε περίπτωση, τα τοιχώματα της κατσαρόλας ήταν λαδωμένα με λάδι. Αποδείχθηκε υπέροχο.

🔗 Νιάου! το κουάκερ είναι καλό. Και σήμερα μαγειρεύω πλιγούρι βρώμης σε κουτάλα με τον παλιομοδίτικο τρόπο.

Αλλά ακόμα δεν καταλαβαίνω πώς είναι να αφήνεις γάλα κατά τη διάρκεια της νύχτας σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι το πρωί; Και λοιπόν? Δεν είναι καθόλου ξινό;

Αλλά ακόμα δεν καταλαβαίνω πώς είναι να αφήνεις γάλα κατά τη διάρκεια της νύχτας σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι το πρωί; Και λοιπόν? Δεν είναι καθόλου ξινό;

Από κάτω από την αγελάδα το γάλα σίγουρα θα γίνει ξινό, αλλά το γεγονός ότι το "αιώνιο" δεν είναι.

Από κάτω από την αγελάδα το γάλα σίγουρα θα γίνει ξινό, αλλά το γεγονός ότι το "αιώνιο" δεν είναι.

Τώρα είναι σαφές.

VS NIKA - φυσικά βραστό νερό σοκολάτα.
Χθες ήμουν ήδη μπερδεμένος, ήταν πολύ αργά.
Όσον αφορά την αντικατάσταση βραστό νερό με γάλα - δεν νομίζω ότι είναι δυνατόν. Σε τελική ανάλυση, η διαδικασία συνίσταται στην παρασκευή ζύμης με βραστό νερό. Καλύτερα να κάνετε μια κρέμα με γάλα με σιμιγδάλι και λεμόνι.

Ξεκινήστε με το Honeycake - είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε. Αλλά θα ξέρετε πώς ψήνει η DEHIK.

VS NIKA - φυσικά βραστό νερό σοκολάτα.
Χθες ήμουν ήδη μπερδεμένος, ήταν πολύ αργά.
Όσον αφορά την αντικατάσταση βραστό νερό με γάλα - δεν νομίζω ότι είναι δυνατόν. Σε τελική ανάλυση, η διαδικασία συνίσταται στην παρασκευή ζύμης με βραστό νερό. Καλύτερα να κάνετε μια κρέμα με γάλα με σιμιγδάλι και λεμόνι.

ΕΝΤΑΞΕΙ! Ευχαριστώ! Μπορείς σε παρακαλώ?

ΕΝΤΑΞΕΙ! Ευχαριστώ! Μπορείς σε παρακαλώ?

Σίγουρα μπορείς.

Έψησα ένα μπισκότο σήμερα, το πρώτο στη ζωή μου! Νομίζω ότι αποδείχθηκε, 8 cm είναι φυσιολογικό;

Έψησα ένα μπισκότο σήμερα, το πρώτο στη ζωή μου! Νομίζω ότι αποδείχθηκε, 8 cm είναι φυσιολογικό;

Περισσότερο από.

Περισσότερο από.

Σας ευχαριστώ, πραγματικά δεν ξέρω πώς να διακοσμήσω όμορφα, το μούσκεμα με μαρμελάδα βερίκοκου. Εγώ ο ίδιος δεν περίμενα ότι αυτό θα αποδειχθεί.

Σας ευχαριστώ, πραγματικά δεν ξέρω πώς να διακοσμήσω όμορφα, μούσκεμα με μαρμελάδα βερίκοκου. Εγώ ο ίδιος δεν περίμενα ότι αυτό θα αποδειχθεί.

Η συνταγή στο στούντιο! Ποτέ δεν κατάφερα στα 8 cm.

[Κέικ.]

Η συνταγή στο στούντιο! Ποτέ δεν κατάφερα στα 8 cm.

Πήρα τη συνταγή εδώ:
🔗

Είναι αλήθεια ότι έτρεξα από φόρουμ σε φόρουμ, η συνταγή ήταν εκεί, αλλά εδώ ξεκαθάρισα τα πάντα και κτύπησα τα λευκά και τους κρόκους ξεχωριστά όπως συνιστάται Κέικ.
Ευχαριστώ Τορτύχκε για ένα λεπτομερές μάθημα.

Σε ύψος, σηκώθηκα 8 στην κατσαρόλα, το κοίταξα αργότερα όταν το πλένω.

[ΛΕΝΑ!]

ΛΕΝΑ! Το μπισκότο σου Έλα, μάθε μας όλες τις περιπλοκές της παραγωγής μπισκότων!

Βίκουλ, με γελάς; Δ, ούτε καν ελπίζω να βγει κάτι αξιοπρεπές. Σκέφτηκα για πρώτη φορά να πάρω τηγανίτα και να την πετάξω. Και όταν άνοιξα το καπάκι, το χτύπησα με τρόμο και μετά από 10 λεπτά το άνοιξα ξανά. Θα το δοκιμάσουμε αύριο, οπότε δεν ξέρω τι συνέβη, δεν είχα τίποτα, γιατί δεν ήλπιζα για το αποτέλεσμα, οπότε έπρεπε να το μουλιάσω με μαρμελάδα βερίκοκου, όχι πολύ ωραίο, αλλά ... Αύριο θα αναφέρω πίσω.

[Λένους,]

Βίκουλ, με γελάς; Δ, ούτε καν ελπίζω να βγει κάτι αξιοπρεπές. Σκέφτηκα για πρώτη φορά να πάρω τηγανίτα και να την πετάξω.Και όταν άνοιξα το καπάκι, το χτύπησα με τρόμο και μετά από 10 λεπτά το άνοιξα ξανά. Θα το δοκιμάσουμε αύριο, οπότε δεν ξέρω τι συνέβη, δεν είχα τίποτα, γιατί δεν ήλπιζα για το αποτέλεσμα, οπότε έπρεπε να το μουλιάσω με μαρμελάδα βερίκοκου, όχι πολύ ωραίο, αλλά ... Αύριο θα αναφέρω πίσω.

Λένους, Ήμουν έτσι από το πρώτο μου μπισκότο 🔗! Και το δεύτερο, είδα, δεν βγήκε. Επομένως, θα ήθελα να μάθω περισσότερα για αυτήν την υπόθεση. Ευχαριστώ για το κουάκερ! είδα ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ !!!

[Λένους,]

Λένους, Ήμουν έτσι από το πρώτο μου μπισκότο! Και το δεύτερο, είδα, δεν βγήκε. Επομένως, θα ήθελα να μάθω περισσότερα για αυτήν την υπόθεση. Ευχαριστώ για το κουάκερ! είδα ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ !!!

Βίκα, χτύπησα τα λευκά και τους κρόκους ξεχωριστά, όπως συμβούλεψε η Τόρτυζκα. Χτύπησε τα λευκά στις κορυφές, άρχισε να προσθέτει ζάχαρη, χωρίς διακοπή, χτυπήθηκε περαιτέρω, προσθέστε ένα ποτήρι ζάχαρη σε 7-10 φορές. Τα λευκά ήρθαν με ένα τόσο σφιχτό καπάκι και στη συνέχεια χτύπησαν λίγο τους κρόκους με ζάχαρη βανίλιας. Κοσκινισμένο αλεύρι με άμυλο στους σκίουρους, χύθηκε ο κρόκος στην κορυφή. Γρήγορα ανάμιξα τα πάντα με ένα κουτάλι. Ολόκληρη η μάζα δεν εγκαταστάθηκε. Μου πήρε το πολύ 15 λεπτά. Λάδι το τηγάνι με λάδι και πασπαλισμένο με σιμιγδάλι. Έβαλα ολόκληρη τη μάζα. Δεν επίπεδο. Έψησα έναν πλήρη κύκλο + άλλα 25 λεπτά. Μετά το ψήσιμο, αφαίρεσα τη βαλβίδα για να κρυώσει σταδιακά. Και αυτό είναι όλο.

Δεν είναι ξεκάθαρο από ποια συνταγή ψήθηκε το μπισκότο. Ο σύνδεσμος πιθανότατα άλλαξε.

[🔗***]

Δεν είναι ξεκάθαρο από ποια συνταγή ψήθηκε το μπισκότο. Ο σύνδεσμος πιθανότατα άλλαξε.

🔗*** (αφαιρέστε τα αστέρια !!!)

[Λούσια]

Δεν είναι ξεκάθαρο από ποια συνταγή ψήθηκε το μπισκότο. Ο σύνδεσμος πιθανότατα άλλαξε.

Πιθανώς έκανε κάτι λάθος. Πήρα τη συνταγή για το θέμα μπισκότων. Παντεσπάνι με γέμιση βερίκοκου.

Κύριε, μπερδεύομαι εντελώς. Λούσια, ευχαριστώ για τη βοήθεια.

[Λούσια]

Πιθανώς έκανε κάτι λάθος.
Κύριε, μπερδεύομαι εντελώς. Λούσια, ευχαριστώ για τη βοήθεια.

🔗*** (αφαιρέστε τα αστέρια !!!)

Στο φόρουμ, οι διευθύνσεις ορισμένων ιστότοπων έχουν αυτόματη διόρθωση.

Απλά κοιτάξτε προσεκτικά, εάν η διεύθυνση στην απάντησή σας δεν είναι η ίδια με αυτήν που γράφετε κατά τη σύνταξη, τότε εισαγάγετε τους αστερίσκους, όπως έγραψα παραπάνω.

[🔗***]

🔗*** (αφαιρέστε τα αστέρια !!!)

Ευχαριστώ και πάλι! Από εμάς ηλίθιοι!

Βίκα, χτύπησα τα λευκά και τους κρόκους ξεχωριστά, όπως συμβούλεψε η Τόρτυζκα. Χτύπησε τα λευκά στις κορυφές, άρχισε να προσθέτει ζάχαρη, χωρίς διακοπή, χτυπήθηκε περαιτέρω, προσθέστε ένα ποτήρι ζάχαρη σε 7-10 φορές. Τα λευκά ήρθαν με ένα τόσο σφιχτό καπάκι και στη συνέχεια χτύπησαν λίγο τους κρόκους με ζάχαρη βανίλιας. Κοσκινισμένο αλεύρι με άμυλο στους σκίουρους, χύθηκε ο κρόκος στην κορυφή. Γρήγορα ανάμιξα τα πάντα με ένα κουτάλι. Ολόκληρη η μάζα δεν εγκαταστάθηκε. Μου πήρε το πολύ 15 λεπτά. Λάδι το τηγάνι με λάδι και πασπαλισμένο με σιμιγδάλι. Έβαλα ολόκληρη τη μάζα. Δεν επίπεδο. Έψησα έναν πλήρη κύκλο + άλλα 25 λεπτά. Μετά το ψήσιμο, αφαίρεσα τη βαλβίδα για να κρυώσει σταδιακά. Και αυτό είναι όλο.

Ρώτησα έναν λόγο, χτύπησα τα λευκά ξεχωριστά και τους κρόκους με ζάχαρη. Και σε βάρος της βαλβίδας. Δεν μπορούσα καν να φανταστώ ότι πρέπει να αφαιρεθεί κάπου. Πρέπει να πάω να δω, ενώ δεν μπορώ καν να φανταστώ αυτήν την εικόνα.

Ρώτησα έναν λόγο, χτύπησα τα λευκά ξεχωριστά και τους κρόκους με ζάχαρη. Και σε βάρος της βαλβίδας. Δεν μπορούσα καν να φανταστώ ότι πρέπει να αφαιρεθεί κάπου. Πρέπει να πάω να δω, ενώ δεν μπορώ καν να φανταστώ αυτήν την εικόνα.

Βίκα, απλώς έβγαλα τη βαλβίδα έτσι ώστε το μπισκότο να κρυώσει σταδιακά. Και μετά το κολλήσαμε πίσω.

Βίκα, απλώς έβγαλα τη βαλβίδα έτσι ώστε το μπισκότο να κρυώσει σταδιακά. Και μετά το κολλήσαμε πίσω.

Πόσο κρυβόταν;

Πόσο κρυβόταν;

Με τη βαλβίδα ανοιχτή min15, και στη συνέχεια άνοιξε το καπάκι και άλλα min.40.

και τα μπισκότα μου ανεβαίνουν καλά, και μετά πέφτω ... και βρέχονται

και τα μπισκότα μου ανεβαίνουν καλά, και μετά πέφτω ... και βρέχονται

Δεν ανοίγω το καπάκι μέχρι να τελειώσει ολόκληρος ο χρόνος ψησίματος και δεν θα σταματήσει για 20-30 λεπτά. Και εσύ?

Δεν το ανοίγω κατά το ψήσιμο και μετά από 15 λεπτά ..

Δεν το ανοίγω κατά το ψήσιμο και μετά από 15 λεπτά ..

Παράξενο, ίσως δεν ενοχλείτε; Το κατάλαβα, μου φαίνεται μάλλον στεγνό.

Έλενα, ειλικρινά δεν ξέρω τι συμβαίνει, αλλά οι κατσαρόλες μου πέφτουν επίσης

Ψήνεις μόνο στο dex; Έψησα επίσης ένα μανίκιο, όλα είναι καλά. Υπάρχει κάτι λάθος με το αλεύρι ή άλλα τρόφιμα;

στο φούρνο όλα λειτουργούν, σε μπισκότα και κατσαρόλες Deksik - αλλιώς όχι ... Αλλά υπάρχουν δύο επιλογές - είτε τα χέρια μου δεν είναι από εκεί .., είτε το Deksik είναι κάποιο είδος ελαττωματικού

στο φούρνο όλα λειτουργούν, σε μπισκότα και κατσαρόλες Deksik - αλλιώς όχι ... Αλλά υπάρχουν δύο επιλογές - είτε τα χέρια μου δεν είναι από εκεί .., είτε το Deksik είναι κάποιο είδος ελαττωματικού

Και δεν μπορώ ούτε να βρω μάννα στο φούρνο! Αλλά στη Dexica είναι φυσιολογικό. Ίσως είναι Dex, αν και κανείς δεν φαίνεται να έχει παραπονεθεί.

[Λένα,]

Λένα, Βάζω 600γρ κατσαρόλα τυρί cottage στο DEX, sk. στην ώρα να ψήσουμε;

[Λένα,]

Λένα, άλλη ερώτηση. Έλιωσα βούτυρο στο Polaris για "θέρμανση", αλλά στο DEX; ΑΝΑΜΟΝΗ !!! ΟΛΑ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΠΡΟΣΕΚΤΑ!

[Λένα,]

Λένα, άλλη ερώτηση. Έλιωσα βούτυρο στο Polaris για "θέρμανση", αλλά στο DEX; ΑΝΑΜΟΝΗ !!! ΟΛΑ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΠΡΟΣΕΚΤΑ!

Βίκα, δεν κατάλαβα, αλλά γιατί ζεσταίνω το λάδι στο Dex;

Βίκα, δεν κατάλαβα, αλλά γιατί ζεσταίνω το λάδι στο Dex;

Βούτυρο για να λιπανθεί η κατσαρόλα.

Βούτυρο για να λιπανθεί η κατσαρόλα.

Vikul, απλά χρησιμοποιώ μαλακό βούτυρο σε μια κατσαρόλα, vazukay, ακριβώς σε ένα κομμάτι και αυτό είναι! Και μετά ρίχνω τη μάζα σε μια κατσαρόλα.

Vikul, απλά χρησιμοποιώ μαλακό βούτυρο σε μια κατσαρόλα, vazukay, ακριβώς σε ένα κομμάτι και αυτό είναι! Και μετά ρίχνω τη μάζα σε μια κατσαρόλα.

Με λάδι κατάλαβα. Και τι υπάρχει σε μια κρύα κατσαρόλα; Και χρόνος ψησίματος;

Με λάδι κατάλαβα. Και τι υπάρχει σε μια κρύα κατσαρόλα; Και χρόνος ψησίματος;

Σε μια κρύα κατσαρόλα, Βίκουλ. Δεν θυμάμαι ακριβώς την ώρα, 1 κύκλο + άλλο min.30.

[Λένα,]

Σε μια κρύα κατσαρόλα, Βίκουλ. Δεν θυμάμαι ακριβώς την ώρα, 1 κύκλο + άλλο min.30.

Λένα, κατσαρόλα από 600 γρ. Είστε ήδη στο ψήσιμο στο DEX, 45 λεπτά από προεπιλογή, χρειάζεστε περισσότερα; και πώς στη συνέχεια, ανοίξτε αμέσως ή όχι;

Σε μια κρύα κατσαρόλα, Βίκουλ. Δεν θυμάμαι ακριβώς την ώρα, 1 κύκλο + άλλο min.30.

Ευχαριστώ! ενώ γράφετε σε εσάς, απαντήσατε. Δεν θα καεί; Άρχισα να καίω ένα μπισκότο σε 45 λεπτά.

Ευχαριστώ! ενώ γράφετε σε εσάς, απαντήσατε. Δεν θα καεί; Άρχισα να καίω ένα μπισκότο σε 45 λεπτά.

Η κατσαρόλα μου κάηκε κάποτε, έψησα για πρώτη φορά στο Dex και πήρα το χρόνο από τη συνταγή για Panasonic - 45 λεπτά + πρόσθεσα άλλα 20. Τώρα ψήνω ως στάνταρ - 45 λεπτά. Μπορείτε απλώς να το κρατήσετε σε Αυτόματη θέρμανση για 20 λεπτά σίγουρα και στη συνέχεια να μην ανοίξετε το καπάκι για άλλα 20 λεπτά. Και μετά, και μετά ... μπορείτε ακόμα να το αφήσετε να κρυώσει εντελώς στα κινούμενα σχέδια, χωρίς να το φτάσετε, με το καπάκι ανοιχτό. Νομίζω ότι θα ψηθεί και δεν θα ξεφουσκώσει. Καλή τύχη!

[Λοζά,]

Η κατσαρόλα μου κάηκε κάποτε, έψησα για πρώτη φορά στο Dex και πήρα το χρόνο από τη συνταγή για Panasonic - 45 λεπτά + πρόσθεσα άλλα 20. Τώρα ψήνω ως στάνταρ - 45 λεπτά. Μπορείτε απλώς να το κρατήσετε σε Αυτόματη θέρμανση για 20 λεπτά σίγουρα και στη συνέχεια να μην ανοίξετε το καπάκι για άλλα 20 λεπτά. Νομίζω ότι θα ψηθεί, δεν θα πάει πουθενά. Καλή τύχη!

Λοζά, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ !!! Και τι πρέπει να γίνει με τη βαλβίδα κατά την ψύξη;

[Λότζια]

Ευχαριστώ! ενώ γράφετε σε εσάς, απαντήσατε. Δεν θα καεί; Άρχισα να καίω ένα μπισκότο σε 45 λεπτά.

Vic, τρέχετε έναν κύκλο, στη συνέχεια ανοίξτε προσεκτικά το καπάκι, σπρώξτε το αν δεν είναι αρκετό, τότε θα προσθέσετε επίσης χρόνο. Ποια συνταγή ψήνεις;

Εδώ, ενώ έγραφα, ένας άλλος βοηθός ήρθε, συμφωνώ απολύτως Λότζια.

[VS ΝΙΚΑ]

VS ΝΙΚΑΞεχάσω να ρωτήσω τα πάντα. Πώς σας αρέσει το Dexic; Δεν απογοητεύεστε;

Και τι πρέπει να γίνει με τη βαλβίδα κατά την ψύξη;

Νομίζω ότι μπορείτε πρώτα να το αφήσετε έτσι για 20 λεπτά και μετά να αφαιρέσετε τη βαλβίδα, αντί να ανοίξετε το καπάκι.

Γιατί γράφω με υποθέσεις, απλά δεν έχω ποτέ την υπομονή να περιμένω-να μην ανοίξω.Ως εκ τούτου, κατά κανόνα, όλα συμβαίνουν έτσι, ψημένα - πρέπει να το ελέγξετε, να ανοίξετε το καπάκι, και είναι bamts, και ανατινάχτηκε.

[Λότζια]

Vic, τρέχετε έναν κύκλο, στη συνέχεια ανοίξτε προσεκτικά το καπάκι, σπρώξτε το αν δεν είναι αρκετό, τότε θα προσθέσετε επίσης χρόνο. Ποια συνταγή ψήνεις;

Έτσι, ενώ έγραφα, ένας άλλος βοηθός ήρθε, συμφωνώ απολύτως Λότζια.

Ναι, το γεγονός είναι ότι δεν ξέρω πώς να ψήνω σύμφωνα με μια συνταγή, εφευρίσκω πάντα κάτι δικό μου, ό, τι έρχεται στο μυαλό μου, τότε το κάνω! Αυτή τη φορά: 600 τυρί cottage, 3 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλεύρι καλαμποκιού, 1ος. μεγάλο. άμυλο, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σιμιγδάλι, 3 μπανάνες, βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ. Εδώ!

Ναι, το γεγονός είναι ότι δεν ξέρω πώς να ψήνω σύμφωνα με μια συνταγή, εφευρίσκω πάντα κάτι δικό μου, ό, τι έρχεται στο μυαλό μου, τότε το κάνω! Αυτή τη φορά: 600 τυρί cottage, 3 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλεύρι καλαμποκιού, 1ος. μεγάλο. άμυλο, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σιμιγδάλι, 3 μπανάνες, βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ. Εδώ!

Αχα! Λοιπόν, περιμένουμε το αποτέλεσμα.