Πικάντικες πράσινες ντομάτες

Πικάντικες πράσινες ντομάτες

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Νερό	5 λ
Ξύδι	2 κουταλιές της σούπας.
Χοντρό αλάτι	200 γρ
Ζάχαρη	400 γρ
Καρύκευμα:
Γλυκό πιπέρι	100 γρ
Σκόρδο	100 γρ
Καρότο	100 γρ
Πικρό πιπέρι	100 γρ
Χρένο, δάφνη

Μέθοδος μαγειρέματος

Το κάνω αυτό:
Κόβω λεπτά τα καρότα και το σκόρδο. Κόβω τις πράσινες ντομάτες στη μέση αρκετά βαθιά ώστε να μπορείτε να εισάγετε εκεί φέτες σκόρδου και καρότων. Έβαλα τις ντομάτες σε αποστειρωμένα βάζα σε ένα φύλλο χρένου. Στα κενά εισάγω τα καρότα κομμένα κατά μήκος σε 4 μέρη (τα καρότα δεν είναι μεγάλα), χοντρό ψιλοκομμένο γλυκό πιπέρι, ζεστό πιπέρι. Βάζω μισό λοβό πικρό πιπέρι σε ένα βάζο λίτρων. Ο άντρας του αρέσει πιο έντονα.

Σύμφωνα με τη συνταγή, τα βάζα πρέπει να αποστειρωθούν για 5-7 λεπτά.

Μου αρέσει να ρίχνω βραστό νερό πάνω στα βάζα, να το αφήνω να κρυώσει ελαφρώς και να ρίχνω μαρινάδα. Φελλός.

Σημείωση

Οι ντομάτες από τους άντρες μου κινούνται με βότκα.

Μαγειρέψτε, τα έφαγα πόσο νόστιμα είναι, πικάντικα. Μου φρόντισαν, δεν ήμουν εγώ που μαγειρεύω, +1, για τη γεύση, θα έχω ντομάτες, σίγουρα θα μαγειρεύω.

[Βίκουσια]

ΒίκουσιαΠόσο χαρούμενος που μου άρεσαν οι ντομάτες!

Olya, η συνταγή είναι απλώς μια βόμβα, έστρεψε τις τελευταίες πράσινες ντομάτες - αποδείχτηκε βάζα 8 λίτρων, και υπήρχε μόνο ένα αριστερό: girl_cray: οι ντομάτες ήταν μικρές και ήταν δύσκολο να τις γεμίσω και τις κόβω μόνο στα μισά για να μην υποφέρω: girl_red: αλλά έχει γεύση σαν δεν επηρέασε και ταιριάζει περισσότερο στο βάζο και κατανέμει το γέμισμα μεταξύ των μισών και δεν το αποστείρωσε, αλλά το χύθηκε μία φορά με βρασμένο και στη συνέχεια βρασμένο μαρινάρισμα. Πήρα το βάζο σε μια επίσκεψη - τα σάρωσα πρώτα από το τραπέζι και έπινα ολόκληρη τη μαρινάδα. Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή, σίγουρα θα κυλήσω πράσινες ντομάτες μόνο σύμφωνα με τη συνταγή σας - αποδείχθηκε υπέροχα απίστευτα.

[Βέρα-Νίκα]

Βέρα-Νίκα, πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η συνταγή! Φάτε στην υγεία σας!