Μαύρο κεφάλι

Μαύρο κεφάλι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Μολδαβίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	3 κουταλιές της σούπας.
Γάλα	1 λ
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας.
Ραστ. λάδι	1 κουταλιά της σούπας.
Αυγό	10 κομμάτια.
Σόδα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Βανίλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χωρίστε τα αυγά, αλέστε τους κρόκους με ζάχαρη μέχρι να λευκά, προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά.
• Χτυπάμε τα λευκά ξεχωριστά με μια πρέζα αλάτι και βανίλια.
• Συνδυάστε τα πάντα, η ζύμη αποδεικνύεται υγρή, χύνεται σε πυρίμαχο καλούπι και ψήνεται κάτω από το καπάκι.

Σημείωση

Στη Μολδαβία, αυτό το πιάτο σερβίρεται μαζί με δαμάσκηνα στο τέλος της γιορτής ...
(Στη φωτογραφία 1/2 μερίδα)
Καλή όρεξη!!!

[Lora0209]

Lora0209, Τόσο όμορφη γιαγιά! Ζουμερό, όχι ξηρό
Μόνο τώρα φαίνεται τόσο σοκαριστική. Δεν υπάρχει κακάο στη συνταγή;

[Lora0209]

Lora0209, Τόσο όμορφη γιαγιά! Ζουμερό, όχι ξηρό
Μόνο τώρα φαίνεται τόσο σοκαριστική. Δεν υπάρχει κακάο στη συνταγή;

Mila007, απολύτως στεγνό, ζουμερό. Σίγουρα δεν υπάρχει κακάο στη συνταγή, και αυτό το είδος δίνεται από έναν συνδυασμό σόδας και φυτικού ελαίου, το έκανα στο καλαμπόκι ...