Κέικ σοκολάτας-ζελέ-φρούτων

[Κέικ σοκολάτας-ζελέ-φρούτων]

Κέικ σοκολάτας-ζελέ-φρούτων

Ζύμη

γυαλί 250 ml

2 αυγα
1 στοίβα. κρέμα γάλακτος
1 στοίβα. κρυσταλλική ζάχαρη
1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
1 στοίβα. αλεύρι + 1 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ
1 τραπέζι. κουτάλι κακάο
Χτυπάμε τα αυγά, την ξινή κρέμα, τη ζάχαρη με ένα μίξερ, προσθέτουμε αλεύρι και κακάο. Ψήνουμε στους t ° 180 °.
Κόψτε το κρύο μπισκότο σε δύο κέικ. Λιπάνετε ελαφρά τα κέικ με λιωμένο παγωτό.

Κρέμα
Μαλακό τυρί cottage (σύσταση κρέμας), χωρίς λιπαρά.

1ο στρώμα.
500 g τυρί cottage, 100 g ξινή κρέμα, 1 σακούλα ζάχαρη βανίλιας, ζάχαρη άχνη, 1 μπανάνα ψιλοκομμένη, 1 ψιλοκομμένο μήλο
Ετοιμάστε 9 g ζελατίνης (φακελίσκος) σύμφωνα με τις οδηγίες στο φακελλίσκο και ανακατέψτε την κρέμα.
2ο στρώμα.
500 g τυρί cottage, 100 g ξινή κρέμα, 1 σακούλα ζάχαρης βανίλιας, 150 g πουρέ φράουλας, ζάχαρη άχνη.
Ετοιμάστε 9 g ζελατίνης (φακελίσκος) σύμφωνα με τις οδηγίες στο φακελλίσκο και ανακατέψτε την κρέμα.

Φρούτα σε κρέμα και για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε. ;) Επάνω με κερασάκι για το κέικ (από μια τσάντα).

Αποπλανητικός!