Κοτολέτες ψαριών (Κούκος 1054)

Κοτολέτες ψαριών (Κούκος 1054)

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
φιλέτο ψαριού (έχω σολομό coho και σόλα)	200 γρ
τυρί cottage	100 γρ
αυγό ορτυκιών (ή ένα κοτόπουλο)	2 τεμ
αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά, άνηθο
νερό 50 ml + μια κουταλιά ξινή κρέμα ή μαγιονέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το αυγό κοτόπουλου μου φάνηκε μεγάλο για μια τέτοια ποσότητα κιμά, πήρα δύο ορτύκια.
• Συνδύασε τα πάντα, τα χτύπησε καλά. Μαγειρεύω σε έναν κούκο στη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 7 λεπτά, τηγανίζω λίγο από τη μία πλευρά, το γύρισα στην άλλη πλευρά, πρόσθεσα νερό με ξινή κρέμα, έκλεισα το καπάκι και το έβγαζα έξω.
• Αποδείχθηκε υπέροχα και νόστιμα,

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 15 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήσιμο

Σημείωση

Πολύ ζουμερό, πλούσιο και νόστιμο.

Tanyulya, ένα ακόμη νέο για μένα πάντα τηγανίζω κοτολέτες σε ένα τηγάνι - αλλά ποτέ δεν σκέφτηκα να ρίχνω σάλτσα πάνω τους και να τα μαγειρεύω σε μπισκότα

Τώρα θα προσπαθήσω