"Μαύρο χαβιάρι"

"Μαύρο χαβιάρι"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Λευκά μανιτάρια	200 γρ
κρεμμύδι	1 Η / Υ
άλας	γεύση
πιπέρι	γεύση
φυτικό έλαιο (κατά προτίμηση ελαιόλαδο ή λιναρόσπορος)	1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μουλιάστε τα μανιτάρια για 5 λεπτά σε ζεστό νερό, στη συνέχεια πιέστε και κομματάρετε μαζί με τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια ή ψιλοκόψτε, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση. Χρησιμοποιούνται για την κατασκευή bouderworts ή ως ανεξάρτητο πιάτο.
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά

Εθνική κουζίνα

κομι-περμαν

Σημείωση

Το χαβιάρι ονομάζεται "μαύρο", επειδή τα παλαιότερα μανιτάρια ξηράνθηκαν σε έναν ρωσικό φούρνο, έγιναν μαύρα. Το χαβιάρι φυσικά απέκτησε επίσης ένα μαύρο χρώμα ...

Δεν μπορείτε να το δείτε καλύτερα;

είναι καλύτερα, αλλιώς είναι ευθεία μπλε-μπλε παγετός που βρίσκεται στα καλώδια

Πολύ καλύτερα

[SBV]

SBVκαι πόσο χαβιάρι λαμβάνεται εάν τα μανιτάρια δεν βράσουν, όπως στη συνταγή σας;

Ρωτώ γιατί έχουμε μανιτάρια πορτσίνι - μια ακριβή λιχουδιά. Και προσπαθώ να τα μαγειρέψω περισσότερο, έτσι ώστε να φουσκώνουν και υπάρχουν περισσότερα από αυτά. Μπορούμε να πούμε ότι σώζω αυτόν τον τρόπο.

και έχουμε αυτά τα μανιτάρια πορτσίνι .. Τελειώνω να γράφω, σαν αλογουρά

Τσιγγάνος, αγαπητή, οπότε σας ρωτώ - γεμίστε αυτά τα μανιτάρια πορτσίνι για μένα "από την κοιλιά", αλλιώς θα τα φάω και θα τα φάω ...

και έχουμε αυτά τα μανιτάρια πορτσίνι .. Τελειώνω να γράφω, σαν αλογουρά

Και πού μεγαλώνουν εκεί στο Ισραήλ;

Γι 'αυτό γράφω, όχι, ή μάλλον δεν μεγαλώνουν, αλλά μπορείτε να αγοράσετε έναν διάβολο με κέρατα, αν είχατε χρήματα και επιθυμία

Πριν από πολλά χρόνια, θυμάμαι ότι οι γονείς μου μου έστειλαν ένα δέμα στο Ισραήλ γεμάτο αποξηραμένα μανιτάρια, μια τσάντα από τους γονείς μου, μία από έναν γείτονα. Τα γονικά μανιτάρια δεν ήταν νόστιμα, ψημένα, με κάποιο τρόπο τα ξηράνθηκαν τόσο σκληρά στη σόμπα που όλα έκαψαν. Οι γείτονες, μετά το μούσκεμα, είναι σαν να ζουν, αρωματισμένοι. Αλλά βλέπω ότι όλα τα μανιτάρια της είναι διάστικτα με τρύπες, και μετά το μούσκεμα σε αυτά, τα σκουλήκια είναι εμποτισμένα και ανέβηκαν σαν ζωντανά. Αλλά τα μαγειρεύω, πείθοντας τον εαυτό μου ότι δεν συμβαίνει ζεστό ωμό και τα σκουλήκια είναι η ίδια πρωτεΐνη, αλλά είναι έτσι και έτσι Δεν μπορούσα. Για πολύ καιρό έβαλαν αυτά τα μανιτάρια σε μια σακούλα .. στη συνέχεια τα πέταξαν στην επόμενη κίνηση. Εχ .. και στο tivtam (ρωσικό κατάστημα) είναι, αλλά λίγο ακριβές και μικρές δόσεις.

Κατ 'αρχήν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα μανιτάρια, όχι απαραίτητα λευκά (αλλά πάντα στεγνά), αλλά για το βρασμό, το βρασμό, δεν χρειάζεται να τα μουλιάσετε, διαφορετικά θα αποδειχθεί κάτι εντελώς ακατανόητο ...

Γι 'αυτό γράφω όχι, ή μάλλον δεν μεγαλώνουν, αλλά μπορείτε να αγοράσετε έναν διάβολο με κέρατα, αν είχατε χρήματα και επιθυμία

Πριν από πολλά χρόνια, θυμάμαι ότι οι γονείς μου μου έστειλαν ένα δέμα στο Ισραήλ γεμάτο αποξηραμένα μανιτάρια, μια τσάντα από τους γονείς μου, μία από έναν γείτονα. Τα γονικά μανιτάρια δεν ήταν νόστιμα, ψημένα, με κάποιο τρόπο τα ξηράνθηκαν τόσο σκληρά στη σόμπα που όλα έκαψαν. Οι γείτονες, μετά το μούσκεμα, είναι σαν να ζουν, αρωματισμένοι. Αλλά βλέπω ότι όλα τα μανιτάρια της είναι διάστικτα με τρύπες, και μετά το μούσκεμα σε αυτά, τα σκουλήκια είναι εμποτισμένα και ανέβηκαν σαν ζωντανά. Αλλά τα μαγειρεύω, πείθοντας τον εαυτό μου ότι δεν συμβαίνει ζεστό ωμό και τα σκουλήκια είναι η ίδια πρωτεΐνη, αλλά είναι έτσι και έτσι Δεν μπορούσα. Για πολύ καιρό έβαλαν αυτά τα μανιτάρια σε μια σακούλα .. στη συνέχεια τα πέταξαν στην επόμενη κίνηση. Εχ .. και στο tivtam (ρωσικό κατάστημα) είναι, αλλά λίγο ακριβές και μικρές δόσεις.

Όχι, καλύτερα αυτοσυναρμολογημένα και αποξηραμένα!

Εδώ είναι ένα άρθρο σχετικά με την απαγόρευση του μαύρου χαβιαριού 🔗 ... Όλα στην αγορά είναι λαθραία.

Artem43, έτσι έχουμε το ίδιο χαβιάρι σε εισαγωγικά

Λοιπόν, εξακολουθώ να πιστεύω ότι οι πληροφορίες είναι χρήσιμες. Παρεμπιπτόντως, θα μπορούσα πιθανώς να φάω τόσο χαβιάρι που είναι εδώ. Είναι φτιαγμένο από ψωμί;

Ω, τι διαφήμιση "διακριτική".