Kaurma-shurpa

[αυθεντικός]

Kaurma-shurpa

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Ουζμπεκιστάν

Συστατικά
Αρνί, βόειο κρέας	500 γρ
Κρεμμύδι	4 πράγματα
Καρότο	2 τεμ
Πατάτες	500 γρ
Πράσινα (μαϊντανός, άνηθος)
Σκόρδο	3-4 δόντια
Ζίρα, κουρκούμη, αλάτι, πιπέρι	γεύση
Καυτή πιπεριά	1 πικάντικο
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μία ντομάτα	2 τεμ
Ντούμπα	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Θα με χτυπήσουν για μια ώρα, αλλά δεν θα σιωπήσω ούτε εδώ! Πρέπει κάπως να επιστήσω την προσοχή στον εαυτό μου, διαφορετικά η Λένκα επισκίασε τα πάντα με το κέντημα της!
• Όλα ξεκίνησαν με το γεγονός ότι η Λένκα εμφανίστηκε στη ζωή μας και μια καταπληκτική αυθεντικός Ουζμπεκικής κουζίνας, στη συνέχεια εμφανίστηκε ένα καζάνι (δωρεά από τη Λένκα), και μετά γύρισα στο «ιερό» και εδώ είναι το αποτέλεσμα.
• Αυτή είναι η επιλογή όπου όλα είναι προ-τηγανισμένα. Το Fried shurpa σας επιτρέπει να σκοτώσετε δύο πουλιά με μια πέτρα - χρησιμοποιήστε μερικά γυμνά οστά για τη σούπα και μια χούφτα κρέας κομμένο από αυτά, κάτι που θα επιτρέψει στο τηγάνισμα να "τραβήξει" το ζωμό και να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά εκτός εποχής στη σούπα. (Λοιπόν, είμαι εγώ έξυπνος, αλλά στην πραγματικότητα είναι πιο νόστιμος, πλουσιότερος, και όπως λέει το "ζωντανό κλασικό" που λέει η Λένκα - η χειμερινή έκδοση του shurpa)
• Σε ένα καζάνι, τηγανίζουμε το dumba, τα κομμάτια του αρνιού και του βοείου κρέατος (είχα μπούκλες και κομμάτια αρνιού στο κόκκαλο), στη συνέχεια προσθέστε κρεμμύδια, καρότα, ντομάτες, μπαχαρικά στο κρέας και συνεχίστε το τηγάνισμα.
• 
• Όταν όλα είναι καλά τηγανισμένα, ρίχνουμε τα πάντα με βραστό νερό (τι θα καλύψει), τοματοπολτό, κλείστε το καζάνι με καπάκι και σιγοβράστε, για 20 λεπτά, έως ότου το κρέας είναι έτοιμο
• 
• Μετά τον καθορισμένο χρόνο, προσθέστε βραστό νερό, βάζετε χοντροκομμένες πατάτες και μαγειρεύετε μέχρι να είναι έτοιμες
• 
• 
• Εδώ βράζουμε τις πατάτες, προσθέτουμε το θρυμματισμένο σκόρδο, τα ψιλοκομμένα χόρτα και ένα κομμένο καυτό πιπέρι, τα βράζουμε, σβήνουμε και αφήστε το "zhenitz" για 20-30 λεπτά ...
• 
• Αυτό είναι όλο. Χύστε, ρίξτε, δοκιμάστε.
• Προβλέποντας την ερώτηση σχετικά με τα ρεβίθια, για να είμαι ειλικρινής, το ξέχασα εντελώς, το μαγειρεύω από τη μνήμη και, όπως ξέρετε, έχω μια κοριτσίστικη (αν και θυμάμαι τον Λένιν ... είναι παράξενο ...). Έχοντας συγκολλήσει, θυμήθηκα, έφτιαξα μια σειρά από ιστότοπους για το "αυτό" και συνειδητοποίησα ότι το ρεβίθι είναι μια επιλογή, οπότε εδώ είναι! Αν θέλετε να μαγειρέψετε, αν θέλετε να ρίξετε παντόφλες στο mnu, αλλά ήταν υπέροχο για εμάς. Τα παιδιά είπαν σίγουρα: "Ακριβώς όπως η θεία Λένα!" Και αυτός είναι ο υψηλότερος έπαινος (να μην συγχέεται με τον μπακλαβά) στην κατανόησή μου για την ουζμπεκική κουζίνα

Σημείωση

Δεν μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα πεινασμένο άτομο, θέλετε να βουτήξετε στην οθόνη με ένα κουτάλι. Πώς λατρεύω τόσο λαμπερές εθνικές σούπες. Και αυτό ήδη zadolbalo, μην τηγανίζετε, μην τηγανίζετε. Και για μένα η σούπα χωρίς τηγάνισμα είναι νερό με νερό. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Αποσκιρτώ!
Νόμιζα ότι την ξεχάσατε εντελώς. Ακόμα, νομίζω ότι πριν από δύο μήνες επρόκειτο να σχεδιάσω.
Λοιπόν, πολίτες, το shurpa του Mankin απέχει πολύ από την πρώτη φρεσκάδα. Θυμηθείτε αυτό όταν αρχίζετε να τεντώνετε τα κουτάλια!
Πόσο όμορφο! Και ακόμη και με dumba! Μμμ.

Λοιπόν, πολίτες, το shurpa του Mankin απέχει πολύ από την πρώτη φρεσκάδα.

kaneshna, σαν τον lagman σου ... Θα πάω να ρίξω μια φωτογραφία ...

Και ακόμη και με dumba!

Leeyen τι είναι αυτό;

Θα πάω να ρίξω αυτήν την εικόνα ...

Ελα! Θα πειράσω τον Τιμόν. Ο Λαγκμάν δεν έχει μαγειρευτεί εδώ και εκατό χρόνια.

Leeyen τι είναι αυτό;

Natasha, dumba είναι λίπος ουράς λίπους. Για την ουζμπεκική κουζίνα - το ίδιο πράγμα!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mashunya, πόσο νόστιμο είναι! Αλλά πες μου, υπάρχει dumba κάποιου άλλου στα συστατικά netuti; Ο Αλί είναι μόνο για την Τίμκα, αφού ξέρει πολλά για αυτήν; Ω, πραγματικά δεν μπορώ, οπότε μια σούπα από τέτοια hotzza.

Λοιπόν, το ήξερα. Lenchik, merci για διευκρίνιση

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα, ναι, gru, παρθενική μνήμη, θα το προσθέσω

Το dumba είναι λίπος στην ουρά. Για την ουζμπεκική κουζίνα - το ίδιο πράγμα!

Μπομ να ξέρετε

Lenchik, merci για διευκρίνιση

Ναι, δεν είμαι φιλόξενος. Στην υγεία σου!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, έχω ήδη δειπνήσει ... αλλά κοιτάζοντας το kaurma-shurpa που ήθελα να φάω ξανά ... Αυτό συμβαίνει ... Φαίνεται ότι δεν θα είμαι μια λεπτή κιόσκι ... Θα φύγω τώρα από τη θλίψη μεθούν Θα πάρω μεσημεριανό για δεύτερη φορά.

Υπέροχη shurpa, Mash. Τόσο ορεκτικό, νόστιμο, ικανοποιητικό ... AbAldet!

[Ενα]

Ενα, (ενώ ο Λένκα δεν βλέπει, αλλιώς θα νικήσει το έγκαυμα)

Βλέπω ...
Και το γράφω στο φλοιό.
Προετοιμάστε το λευκό λαιμό σας, Dizdimona ...

Ω, το bayus-bayus-bayus Pahozhe τώρα θα είναι πάντα στηρίγματα ακόμα και τη νύχτα

Αυτό είναι αυτό!

Αυτό είναι αυτό!

kaneshna, θέλω να ζήσω

Πρόστιμο!!! Ένα πραγματικό shurpa.

Ο άνθρωπος, και η sennya μου έχει σχεδόν το shurpa σου
μοιάζει με κυρία;

[καζάνι]

Ναι .. νεολαία ... από όχι κανονικά pot - καζάνι - για το ρωσικό μάτι - αλλά ένα τέτοιο κάστρο αποδείχθηκε φιλικό Σύνολο για τόσα χρόνια χρησίμευσε ως το μοναδικό καταφύγιο για πιλάφι, σούρπα, οποιοδήποτε στιφάδο, ψητό μεγάλο ψωμί, τηγάνισμα οποιουδήποτε κρέατος μόνο με κρεμμύδια - μια χαρά για το στομάχι ενός άνδρα, μικρό μεταλλικό φίλο: κορίτσι_κλεισμός: Και τελικά, τίποτα δεν έκαψε σε αυτό και η γεύση ήταν διαφορετική από ένα λεπτό ταψί. Μάσα- Σούρπα και όμορφη

Καζάν - ζυγίστε !!!! Και τι είδους κινέζικα ζυμαρικά αποδεικνύεται, τελικά otpad

[VipVovan]

VipVovan, αυτό με δίδαξε ο φίλος μου να κάνω. Αν ήταν ανύπαντρη, θα σε έκανα φίλους μαζί της, είναι ένα θαύμα για μένα. Και από μόνο του είναι καλό, και μαγειρεύει, και αναψυκτικά κεντήματα, ένα θαύμα είναι ίσιο, όχι γυναίκα

Masha, το shurpa είναι δροσερό. Υπάρχει ένα dumba. Πρέπει να τα καταφέρεις. Γνωρίζετε εσείς και η Lenuska πώς να κάνετε όρεξη;

Γνωρίζετε εσείς και η Lenuska πώς να κάνετε όρεξη;

ναι θα μιλήσουμε για το νεκρό προετοιμασία αγοράς

δύο ηλίθιοι είναι δύναμη

Μάσα, τι νόστιμη σούπα αποδείχθηκε. Είναι αλήθεια ότι το έβγαλα λίγο διαφορετικά. Το αρνί ήταν λίγο παλιό και έβρασα πρώτα το ζωμό, έκοψα το κρέας και το τηγανίζα. Τότε όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή και με dumba.

[Κίρχ]

Κίρχ,

Τώρα, αν όχι για μένα ...

Καταλύτης TIM

Maaan, nifigasebe you zababahala Shurpey! Σύντομα θα σας δώσουμε τιμητική ιθαγένεια, όχι, καλά, έχω μάθει τη γλώσσα, κατέκτησα την κουζίνα, τα πάντα, Masha-Khon χωρίς παζάρι
Μαγειρέψατε τη σούρπα στη φωτιά της χώρας; Αυτό είναι γενικά το πιο νόστιμο shurpa στον κόσμο
Leeyen και Len, μπορείτε να κάνετε kaurma-lagman; Λοιπόν, ξέρετε πώς να το σταματήσετε, να το ξεχωρίσετε, ε;

Leeyen και Len, μπορείτε να κάνετε kaurma-lagman; Λοιπόν, ξέρετε πώς να το σταματήσετε, να το ξεχωρίσετε, ε;

Ω, φυσικά μπορώ! Σούπερ ψεύτικο υλικό!
Μεθαύριο θα το κάνω, Olesik, και θα το δημοσιεύσω. Πηγαίνω για πολύ καιρό.
Είναι καλό που μου θύμισε το kaurma, αλλιώς καθόμουν και σκέφτηκα πώς να ταΐσω τους καλεσμένους σε χώρους για ζεστά γεύματα.
Τώρα, είμαι ... τράβηξε, δεν κάνω ολόκληρη την κουζίνα με αλεύρι, δεν τη μεταφέρω Χρησιμοποιώ κοπτικό νουντλς.

Λοιπόν, η ουσία θα είναι όπως θα έπρεπε, νομίζετε ότι θα τραβήξω, δεν έχω καν κόπτη νουντλς, αλλά πουλάμε ένα καλό lagman στο κατάστημα. Έλα έξω, σκύλα!

αλλά έχουμε έναν καλό lagman στο κατάστημα που πουλάνε

Μπα, από πότε πούλησε το lagman χάλυβα; Αυτό είναι βολικό! Και δεν χρειάζεται να χαζεύεις.

Ναι, εδώ και πολύ καιρό, στις αγορές, παρακαλώ, όσο θέλετε. Δεν μου αρέσει να αγοράζω στο παζάρι, εκεί μυρίζω σαν βούτυρο, αλλά στα καταστήματα είναι πολύ φυσιολογικό, τόσο το lagman όσο και το mampar

[Δάσος]

Δάσος, αυτό είναι πολύ νόστιμο. Το έκανε στη σόμπα, είναι κρίμα για τον Λένκιν να χαλάσει το καζάνι.

Τώρα περιμένω για καδά που θα μου δώσει χυτοσίδηρο με τρίποδο

Έλα έξω, σκύλα!

και αυτό είναι λάθος, σωστά;

Πού το δημοσιεύσατε;
Γιατί φοβάστε να χαλάσετε το καζάνι, τι θα κάνει;
Ποιος είναι λάθος ??? Είσαι cheoooo; Πολύ ομοιόμορφη

Ο Hde δημοσίευσε

εκεί

Γιατί φοβάστε να χαλάσετε το καζάνι, τι θα κάνει;

Μαύρο buit

Μααάν! Λοιπόν, είναι shurpaaaa και μιλάω για το lag-maaannn

Και η Λένκα έβαλε το lagman, το έφτιαξα και έριξα μια φωτογραφία

Ναι, τότε lagman, και το kaurma είναι τηγανητό lagman, vaascheee yummy!

Θα απολύσω και θα βγάλω έξω

Φίλε, είσαι τόσο ασθενοφόρο

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

AAAAAAAAAAAAAAAA Το αστέρι είναι σοκαρισμένο !!!! Σ 'αγαπώ ανθρώπους !!!!

"Θα πάω και θα πιω 300 σταγόνες απαραίτητου βαλεριάνα

[SchuMakher]

SchuMakher,

Mashunya, συγχαρητήρια

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

Συμμετέχω! Μάσα, είμαι δικός σου για πάντα. Θα πάω για μεσημεριανό, αλλιώς το στομάχι μου ήταν περιορισμένο από την όψη του shurpa σας.