Φασόλια ψημένα σε μια κατσαρόλα

Φασόλια ψημένα σε μια κατσαρόλα

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
ξερά φασόλια	200 γρ.
βολβός	1 Η / Υ.
καρότο	1 Η / Υ.
μία ντομάτα	1 Η / Υ.
τοματοπολτός	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μουλιάστε τα φασόλια όλη τη νύκτα και αφήστε τα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Μην το βράζετε!
• Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, πασπαλίζουμε με αλάτι και κόλιανδρο, ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και αφήνουμε να αφήσει το χυμό να ρέει.
• Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τηγανίστε ελαφρά για ανάπτυξη. λάδι.
• Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.
• Στραγγίστε το νερό από τα φασόλια και φροντίστε να το σώσετε. Βάλτε τα λαχανικά σε γλάστρες σε στρώσεις - φασόλια, κρεμμύδια, καρότα, ντομάτες - μέχρι να γεμίσει η κατσαρόλα. Βάλτε 1 κουταλιά της σούπας σε αφέψημα φασολιών. μια κουταλιά πάστα ντομάτας, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά για γεύση (για παράδειγμα, κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι, μαντζουράνα) και ρίξτε τα λαχανικά στις γλάστρες
• Βάζουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200C για 30-40 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 γλάστρες

Παρόμοιες συνταγές

Φασόλια σε γλάστρες - Αρχαία βυζαντινή συνταγή σε Panasonic Multicooker (Λόλα)

Φασόλια με μπέικον, ντομάτα και πάπρικα (bob s shunka, domati και cherven piper) Μάρκα 6060 καφετιέρα (Babushka)

Φασόλια με λαχανικά στο Cuckoo 1051 (vernisag)

Μην ξεχάσετε να στραγγίξετε το πρώτο νερό από τα φασόλια, ειδικά τα κόκκινα φασόλια. Αυτό το νερό δεν είναι βρώσιμο

Μην ξεχάσετε να στραγγίξετε το πρώτο νερό από τα φασόλια, ειδικά τα κόκκινα φασόλια. Αυτό το νερό δεν είναι βρώσιμο

Και γιατί είναι κακό;

[Οι περισσότερες ποικιλίες είναι δηλητηριώδεις όταν είναι ωμές.]

Δεν θυμάμαι ακριβώς τι λέγεται το δηλητήριο, αλλά ακόμη και στις οδηγίες για αργές κουζίνες, στις οποίες τα φασόλια μαγειρεύονται τέλεια, υποδεικνύουν ότι πρέπει πρώτα να το βράσετε για 10 λεπτά με αέριο και να στραγγίξετε το νερό.

τι είναι γρήγορο σε ρουτίνα
Σπόροι φασολιών και πράσινοι λοβοί (λόμπι) χρησιμοποιούνται για φαγητό. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι δηλητηριώδεις όταν είναι ωμές.
🔗

Βρήκα μια παράγραφο από τις οδηγίες για την αργή κουζίνα:

• Ωμά κόκκινα φασόλια πριν
μαγείρεμα μέσα
το ηλεκτρικό τηγάνι πρέπει
μουλιάστε και βράστε μέσα
για τουλάχιστον 10 λεπτά για
αποβολή τοξινών.

Το έπιασα, ευχαριστώ! Αυτό ισχύει για τα μπιζέλια ή μόνο για τα φασόλια;

Δεν ξέρω τα μπιζέλια, αλλά τα φασόλια, ειδικά οι σκοτεινές ποικιλίες, είναι απολύτως αληθινά.

Δεν ξέρω τα μπιζέλια, αλλά τα φασόλια, ειδικά οι σκοτεινές ποικιλίες, είναι απολύτως αληθινά.

Έκανε τα πάντα ακριβώς όπως μαντέψει ο τσιγγάνος. Ρίξτε μια ματιά στο θέμα μας, αλλιώς είμαστε "βαρετοί, σαν σε μια δεξαμενή"

]