Μανιτάρι σούπα με κριθάρι σε μια αργή κουζίνα

[βρασμός]

Μανιτάρι σούπα με κριθάρι σε μια αργή κουζίνα

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Καρότα, μεγάλα	1 Η / Υ.
Τόξο, μεγάλο	1 Η / Υ.
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας
Πατάτες, μέτρια	9 τεμ.
Κατεψυγμένα μανιτάρια (μπορείτε να πάρετε μανιτάρια)	300-350 γρ
Κριθάρι	1,5 MCH
δάφνη	2-3 τεμ.
Αλας	1 κουτ με μια διαφάνεια
Σκληρό τυρί	100 γρ
Νερό	2,3 λίτρα

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Τηγανίστε τα τριμμένα καρότα και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
• 2. Προσθέστε εκεί ψιλοκομμένες πατάτες και πλιγούρι κριθαριού (εμποτίστε τα πλιγούρια όλη τη νύχτα, αφού ξεπλύνετε 5 φορές με κρύο νερό)
• 3. Γεμίστε με νερό και ενεργοποιήστε τη λειτουργία βρασμός.
• 4. Αφού απενεργοποιηθεί το multicooker, προσθέστε μανιτάρια και ενεργοποιήστε τη λειτουργία στιφάδο για 2 - 2 ώρες και 30 λεπτά.
• 5. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και lavrushka 30-20 λεπτά πριν απενεργοποιήσετε.
• 6. 10 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, μπορείτε να προσθέσετε χόρτα.
• 7. Το σκληρό τυρί τριμμένο σε λεπτό τρίφτη και μετά το σβήσιμο, χύθηκε στη σούπα και αναμίχθηκε.
• Εγινε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τηγάνισμα, βρασμό, στιφάδο

Σημείωση

Η σούπα παρασκευάζεται με πλούσια γεύση μανιταριού, παχιά (για όσους θέλουν πιο αραιά - βάζουμε 1 MCh δημητριακών και 6-7 πατάτες). Δεν χρειάζεται να προσθέσετε τυρί, αλλά μου αρέσει καλύτερα με τυρί.
καλή όρεξη

Παρόμοιες συνταγές

Μανιταρόσουπα σούπα (celfh)

Δασική μανιτάρια σούπα (μάρκα πίεσης 6050) (selenasolnc)

Μανιταρόσουπα σε Panasonic SR-TMH18 multicooker (celfh)