Panasonic: Θέλω να ενταχθώ στις τάξεις, αλλά το αμφιβάλλω ...

γιατί η Panasonic 2502; Είναι σημαντικός ο μεταλλικός σχεδιασμός;

Γιατί σταμάτησα στο μοντέλο 2502. Επιλέγω μεταξύ του Panasonic 2502 και του Bork 500, δεν ξέρω πού να σταματήσω.

Είμαι πολύ νέος αρτοποιός, γι 'αυτό σας συμβουλεύω να διαβάσετε σχόλια σχετικά με τον αρτοποιό και να εξερευνήσετε τις λειτουργίες, να δείτε τι χρειάζεστε. Έχω τον πρώτο και μοναδικό κατασκευαστή ψωμιού Panasonic. Και ήμουν πολύ, πολύ ευχαριστημένος με την ποιότητα του ψωμιού, παρά την πολύπλοκη συνταγή - ψωμί ολικής αλέσεως με πίτουρο.

Και το μεταλλικό σχέδιο ... Ναι! Είπε στον σύζυγό της: «Όμορφη!» Και ταιριάζει με τις υπόλοιπες συσκευές κουζίνας

Ευχαριστώ!
Το μεταλλικό χρώμα μου ταιριάζει.

Ζήτω!!! Δεν αγόρασα την Panasonic και χαίρομαι που τρέφω !!!!! Πολύ ξεπερασμένος και άσκοπα ακριβός κατασκευαστής ψωμιού. Αναζητήστε κάτι πιο μοντέρνο.

[Τζενιαγκούντ]

Τζενιαγκούντ , Αναρωτιέμαι τι είναι τόσο ξεπερασμένο στην Panasonic; Και, αν έχετε ήδη καυχηθεί, πείτε μας ποια σόμπα αγοράσατε και γιατί είναι καλύτερη από την "ξεπερασμένη" Panasonic;

Είμαι σχεδόν στις "τάξεις" ... Απομένει να επιλέξω ένα μοντέλο. Και πού να αγοράσετε. Ίσως κάποιος να συμβουλεύει - το επίσημο κατάστημα πουλάει 3 χιλιάδες πιο ακριβά από πολλά άλλα, αλλά δεν μπορεί να υπάρξει ψεύτικο, σωστά; Ή είναι διαφορετική η εγγύηση; Και γιατί δεν έχει το 257; Η Panasonic είναι το πιο δροσερό και πιο ακριβό και υπάρχει εδώ και πολύ καιρό, πιθανώς υπάρχουν πολλά πλαστά, πώς να τα ξεχωρίσετε; Εδώ είναι οι αμφιβολίες μου ...

[Κοράκι]

Κοράκι Το 257 έχει διακοπεί εδώ και πολύ καιρό. Η Panasonic δεν έχει πλαστά

Και έχουν μια εγγύηση παντού για ένα χρόνο, έτσι; Άρα δεν έχει νόημα να αγοράσετε ένα κατάστημα εταιρείας για 3 χιλιάδες περισσότερα; Και δεν καταλαβαίνω αν χρειάζεστε ένα διανομέα ζύμης; Και η μεταλλική θήκη - είναι μόνο για σχεδιασμό, είναι ακόμα πλαστική στο εσωτερικό, δεν αυξάνει την ασφάλεια, έτσι;

Και έχουν μια εγγύηση παντού για ένα χρόνο, έτσι; Άρα δεν έχει νόημα να αγοράσετε ένα κατάστημα εταιρείας για 3 χιλιάδες περισσότερα; Και δεν καταλαβαίνω αν χρειάζεστε ένα διανομέα ζύμης; Και η μεταλλική θήκη - είναι μόνο για σχεδιασμό, είναι ακόμα πλαστική στο εσωτερικό, δεν αυξάνει την ασφάλεια, έτσι;

: λουλούδια: αν θέλετε να πληρώσετε υπερβολικά, μπορείτε να το αγοράσετε σε επώνυμο, μπορείτε να το κάνετε χωρίς διανομέα ζύμης και μεταλλική θήκη για ομορφιά
Μοντέλο 2501 όπως 257

1. Εάν υπήρχαν πληροφορίες σχετικά με τα ψεύτικα της Panasonic, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, αλλά σε περισσότερα από τέσσερα χρόνια θα είχαμε σκοντάψει. Και τέτοιες πληροφορίες δεν πέρασαν.

2. Η θήκη «κάτω από το μέταλλο» είναι μόνο χαρακτηριστικό σχεδιασμού. Το εσωτερικό της σόμπας είναι το ίδιο.

3. Χωρίς διανομέα ζύμης, περισσότερο από το 99% των χρηστών παρασκευαστή ψωμιού «υποφέρουν». Αυτή η επιλογή ήταν στα πρώτα μοντέλα της Panasonic και εμφανίστηκε στα τελευταία. Έχω γνωρίσει μόνο μία πραγματική άποψη ότι αυτός ο διανομέας μπορεί να είναι χρήσιμος - με μια πολύπλοκη παρτίδα με μαγιά. Υποψιάζομαι ότι μπορεί να χρειαστεί ένας διανομέας για μερικά εξωτικά ψωμιά που ψήνονται στην Ιαπωνία. Όμως, για ζύμη σίτου ή ζύμης σίκαλης, αυτό το χαρακτηριστικό δεν είναι απαραίτητο, με άλλα λόγια, δεν απαιτείται. Είναι ακριβώς ότι οι ιδιότητες του αλευριού είναι τέτοιες ώστε το αλεύρι να μην βραχεί, ίσως, ρίξτε νερό υπό υψηλή πίεση από μεγάλο ύψος για να σπάσετε το στρώμα αλευριού. Επιπλέον, οι συσκευές διανομής δεν λειτουργούν τόσο αθόρυβα (αρκετά δυνατά κλικ). Για μερικούς, αυτό μπορεί να αποδειχθεί μια «ενάντια» στιγμή (όπως, για παράδειγμα, για μένα - ακούγονται ήχοι από την κουζίνα στο δωμάτιο και εγώ ο ίδιος κοιμάμαι ελαφρώς). Ο διανομέας προσθέτων λειτουργεί μόνο και μόνο όταν εισάγεται το πρόγραμμα "με πρόσθετα" (βασικό με σταφίδες, ζύμη με σταφίδες και, φαίνεται, διαιτητικό με σταφίδες). Και ο διανομέας ζύμης λειτουργεί ΠΑΝΤΑ (εκτός από τα προγράμματα μαρμελάδας, κομπόστα και ζύμης για ζυμαρικά).

Ναι και πολλά άλλα ...Πολλοί αρτοποιοί τελικά αλλάζουν σε πιεσμένη («υγρή») μαγιά. Και γι 'αυτούς, ένας διανομέας απλά δεν χρειάζεται.

Καλή ώρα της ημέρας! Μπορώ να δημιουργήσω το δικό μου πρόγραμμα στο Panasonic 2501; Και πως? Είναι απλώς ότι το ψήσιμο είναι κατανοητό, αλλά αν χρειάζομαι την απόδειξη (συγκεκριμένη ώρα) + Ψήσιμο αμέσως; Πώς να είσαι; (τ.Κ. Συνήθως δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για την απόδειξη σε κανονικές λειτουργίες)

όχι, δεν υπάρχει προγραμματισμός στην Panasonic, ούτε υπάρχει ξεχωριστή λειτουργία "proofing". Συνήθως υπάρχει αρκετός χρόνος για δοκιμή. Εάν ψήνετε με καλλιέργειες εκκίνησης με χαμηλή μαγιά, τότε θα πρέπει να στραγγίξετε χωρίς θέρμανση σε έναν κατασκευαστή ψωμιού - συνήθως υπάρχει αρκετός κλειστός μικρός χώρος για να αυξηθεί η ζύμη. Και ενεργοποιήστε το ψήσιμο χειροκίνητα (δεν ενεργοποιείται ο χρονοδιακόπτης).

Και εγώ, επίσης, για την panosonechka (κυρία Sonya, όπως κάποιος την κάλεσε στο φόρουμ)

Χα-χα, έτσι αυτό είναι ουσιαστικά το ψευδώνυμό μου. Προς τιμή του αγαπημένου μου Panasonic multicooker, και τώρα σκέφτομαι τον κατασκευαστή ψωμιού)))

Καλή ώρα της ημέρας! Μπορώ να δημιουργήσω το δικό μου πρόγραμμα στο Panasonic 2501; Και πως? Είναι απλώς ότι το ψήσιμο είναι κατανοητό, αλλά αν χρειάζομαι την απόδειξη (συγκεκριμένη ώρα) + Ψήσιμο αμέσως; Πώς να είσαι; (τ.Κ. Συνήθως δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για την απόδειξη σε κανονικές λειτουργίες)

Είναι τόσο απλό! Ζυμώνομαι τη ζύμη με οποιονδήποτε τρόπο, όπου ζύμωμα χωρίς εξισορρόπηση της θερμοκρασίας, απενεργοποίηση, αφαίρεση της σπάτουλας και ενεργοποίηση της κατάλληλης λειτουργίας για την ώρα. (εάν, για παράδειγμα, μια γρήγορη διατροφή, στη συνέχεια δοκιμή + ψήσιμο = τρεις ώρες, εάν χρειάζεστε περισσότερη δοκιμή, μπορείτε να βάλετε το κύριο με οποιαδήποτε καθυστέρηση στο χρονοδιακόπτη. Εδώ είναι οποιοσδήποτε προγραμματισμός για εσάς))).

Πες μου, παρακαλώ .. αλλά για ένα άτομο, δεν θα είναι το Panasonic SD-2501 πολύ μεγάλο; Θέλουμε να δώσουμε στη μητέρα μου ένα δώρο στο NG, έτσι σκεφτόμαστε, ένα τέτοιο μηχάνημα θα μείνει αδρανές;

Η ερώτηση είναι "για γέμιση" - πόσο τρώει η μητέρα σας ψωμί;

[Andrzej nov]

Andrzej nov, ω .. όχι αρκετά .. αλλά αυτό τις καθημερινές, όταν επιστρέφει στο σπίτι από τη δουλειά, είχε ένα σνακ και κοιμήθηκε .. Αλλά τα σαββατοκύριακα αγαπά να είναι εξελιγμένος: θα φτιάξει πίτσα για τον εαυτό του και για την οικογένειά μας (4 άτομα), στη συνέχεια ζυμαρικά, και κατσαρόλες .. Ίσως η χωρητικότητα των 2501 δεν είναι τόσο τρομερή;

Το ελάχιστο βάρος ενός καρβέλι είναι 600 γραμμάρια, η ζύμη πίτσας είναι ~ 400 - 600, ανάλογα με τη συνταγή. Μπουλέττες ~ 700.

Σύντομα θα είμαι στις τάξεις σας. Σήμερα παραγγέλνω 2501 ... ο πολυπόθητος Bork είναι τώρα στην κουζίνα .. μια τρομερή σόμπα .. έχει εξαντλήσει τόσα πολλά προϊόντα! χαλασμένα τόσα νεύρα! Ήμουν ώριμος για την αγορά της Panasonic .. πριν από αυτό χρησιμοποίησα LG για πολλά χρόνια, ήμουν πολύ χαρούμενος, αλλά δεν ήμουν τυχερός με τον Bork ... Το μόνο πράγμα που με ανησυχεί είναι η άλλη σειρά στοίβαξης προϊόντων (αλλά νομίζω ότι μπορώ να το χειριστώ).

Περιμένουμε έναν νέο κατασκευαστή της Panasonic, νομίζω ότι θα είναι αγάπη για τη ζωή (ή τουλάχιστον για πολλά χρόνια).

Η σειρά στυλ θα γίνει γρήγορα συνήθεια. Πρέπει απλώς να καταλάβετε ότι το αλεύρι σίτου από μόνο του έτσι (χωρίς εξωτερική επιρροή) δεν βραχεί. Ένα πολύ μικρό στρώμα βραχεί, το οποίο προστατεύει το υπόλοιπο αλεύρι από το νερό.

Λοιπόν, φαίνεται να έχω αποφασίσει. SD-ZB2502BTS. Είναι δύσκολη δουλειά .................. ... ΕΠΙΛΟΓΗ

Sooooo δύσκολο. Γιατί 2502;

[10 προγράμματα προετοιμασίας ζύμης]

Το πρόγραμμα κέρδισε 10 προγράμματα προετοιμασίας ζύμης Βασικά το χρειάζομαι. Μου αρέσει πολύ η κάλυψη του PANASIK.
Η REDMOND την έστειλε «παλιά» στη χώρα. Για να το πούμε ελαφρώς, η "χλοοτάπητα" επίστρωσή του δεν μπορούσε να αντέξει το ψήσιμο του ψωμιού με τηγανητά κρεμμύδια, ακόμη και ξύστηκε ο κάδος, αν και καλά. Σοκαρίστηκα.

γιατί 2502 και όχι 2501; σχέδιο?

Διάβασα, διάβασα το φόρουμ .... εδώ σκέφτομαι τι να επιλέξω Bork x500 ή Panasonic 2502, νιώθω ότι έλκω την Panasonic.

Τράβηξε προς τη σωστή κατεύθυνση ...

Ο εγκέφαλός μου θα βράσει σύντομα: γιατρός: Για την τρίτη ημέρα διαβάζω για τα μηχανήματα ψωμιού ... Σχετικά με το Dex-707 (μια καλή εταιρεία, αλλά απλό ήδη για μένα) .. Σχετικά με το LD ... (Έχω πολλή από αυτήν την τεχνική στο σπίτι) ... Αλλά Ονειρεύομαι την Panasonic, θέλω 2501 ή 2500. Φυσικά, δεν είναι φθηνό. Και γι 'αυτό φοβάμαι τρομερά τυχόν περιστατικά (και ξαφνικά, ελαττωματικό) - Θα παραγγείλω μέσω του διαδικτυακού καταστήματος .. Διάβασα εδώ για διαφορετικές βλάβες Τι να κάνω; Βοηθήστε με παρακαλώ

Ο εγκέφαλός μου θα βράσει σύντομα: γιατρός: Για την τρίτη ημέρα διαβάζω για τα μηχανήματα ψωμιού ... Σχετικά με το Dex-707 (μια καλή εταιρεία, αλλά απλό ήδη για μένα) .. Σχετικά με το LD ... (Έχω πολλή από αυτήν την τεχνική στο σπίτι) ... Αλλά Ονειρεύομαι την Panasonic, θέλω 2501 ή 2500. Φυσικά, δεν είναι φθηνό. Και γι 'αυτό φοβάμαι τρομερά τυχόν περιστατικά (και ξαφνικά, ελαττωματικό) - Θα παραγγείλω μέσω του διαδικτυακού καταστήματος .. Διάβασα εδώ για διαφορετικές βλάβες Τι να κάνω; Βοηθήστε με παρακαλώ

Και τι πρέπει να σκεφτείς; Εάν συναντήσετε ένα ελαττωματικό, υπάρχει μια υπηρεσία για αυτό. Και το ψωμί στην Panasonic είναι τόσο διαφορετικό. Είχα έναν προϋπολογισμό Redmond για ένα έτος - 1902, φαίνεται να ψήνει καλά, αλλά ψωμί σύμφωνα με τις ίδιες συνταγές, από τα ίδια προϊόντα, αλλά ψημένο σε Panasonic-2502 είναι απλά ΑΡΙΣΤΗ

Κάτω με αμφιβολίες !!! Παραγγέλθηκε 2501 .. αύριο θα σε καλέσουν πίσω ... Ελπίζω για πάντα

Κάτω με αμφιβολίες !!! Παραγγέλθηκε 2501 .. αύριο θα σε καλέσουν πίσω ... Ελπίζω για πάντα

Όπως σε καταλαβαίνω !!! Επίσης πέρασε από την αγωνία της επιλογής HB. Μόνο αυτή η διαδικασία μου πήρε ένα μήνα - διάβασα σχόλια σε ηλεκτρονικά καταστήματα, σε αυτόν τον ιστότοπο - καλά, ήταν πολύ δύσκολο, εννοώ, να κάνω μια επιλογή. Για τρεις εβδομάδες τώρα ο φούρνος μου λειτουργεί και όλα είναι καλά. Έχω ένα Panasik 2501 Μην σκεφτείτε καν για το κακό - η σόμπα είναι εξαιρετική και θα πετύχετε.

Καλό απόγευμα!

Διαβάζω τα μηνύματα σε αυτό το νήμα και εξακολουθώ να έχω ερωτήσεις, επιλέγω μεταξύ 2500, 2501, 2502 (στην πραγματικότητα από τις σόμπες που είναι τώρα προς πώληση).
Δεν έψησα ψωμί το ίδιο.
Διαλέγω προγράμματα ψησίματος: Θέλω ψωμί σίκαλης και αλεύρι ολικής αλέσεως και γαλλική μπαγκέτα.
σύμφωνα με τον Yandex, δεν υπάρχει αγορά για μια σόμπα με τέτοια προγράμματα ...
Τι συμβουλεύεις; Ίσως μπορείτε να ψήσετε σε άλλα προγράμματα;

Σας ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων!

Καλό απόγευμα! Διαβάζω τα μηνύματα σε αυτό το νήμα και εξακολουθώ να έχω ερωτήσεις, επιλέγω μεταξύ 2500, 2501, 2502 (στην πραγματικότητα από τις σόμπες που είναι τώρα προς πώληση). Δεν έψησα ψωμί το ίδιο. Διαλέγω προγράμματα ψησίματος: Θέλω ψωμί σίκαλης και αλεύρι ολικής αλέσεως και γαλλική μπαγκέτα. σύμφωνα με τον Yandex, δεν υπάρχει αγορά για μια σόμπα με τέτοια προγράμματα .... Τι συμβουλεύετε; Ίσως μπορείτε να ψήσετε σε άλλα προγράμματα; Σας ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων!

Πάρτε οποιοδήποτε από αυτά τα τρία. Θα ψήσετε οποιοδήποτε από τα καθορισμένα ψωμιά. Υπάρχουν πολλά προγράμματα, το x / σόμπα ψήνει ό, τι θέλετε. Μόνο μια γαλλική μπαγκέτα μπορεί να ψηθεί αγοράζοντας μια θήκη μπαγκέτα, για παράδειγμα, από το Moulinex ή στο φούρνο, αλλά μπορείτε απλά να ψήσετε γαλλικό ψωμί σε ένα x / φούρνο.

Πες μου, σε ποια λειτουργία μπορείτε να ψήσετε μια γαλλική μπαγκέτα στο φούρνο εάν δεν διαθέτει προεγκατεστημένο πρόγραμμα; Διάβασα ότι αυτό το ψωμί ψήνεται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα (5 ώρες;). Το σχήμα της μπαγκέτας (τούβλο) δεν είναι ακόμη ενοχλητικό. Το καλούπι από το Moulinex είναι κατάλληλο χωρίς πινελιές και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν θα χρειαστεί να πλησιάσετε επιπλέον το φούρνο και να βγείτε και να μεταφέρετε κάτι;
Δεν σκέφτομαι ακόμη την επιλογή να ψήνω στο φούρνο, γιατί αγοράζω φούρνο για τις καθημερινές μου ανάγκες, για να γεμίσω τα υλικά και να πάρω ψωμί το πρωί. Ο φούρνος για μένα είναι σαν το ψήσιμο για τις διακοπές.

Πες μου, σε ποια λειτουργία μπορείτε να ψήσετε μια γαλλική μπαγκέτα στο φούρνο εάν δεν διαθέτει προεγκατεστημένο πρόγραμμα; Διάβασα ότι αυτό το ψωμί ψήνεται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα (5 ώρες;). Το σχήμα της μπαγκέτας (τούβλο) δεν είναι ακόμη ενοχλητικό. Το καλούπι από το Moulinex είναι κατάλληλο χωρίς πινελιές και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν θα χρειαστεί να πλησιάσετε επιπλέον το φούρνο και να βγείτε και να μεταφέρετε κάτι;

Λοιπόν, γιατί όχι; Ο φούρνος x / ζυμώνει και στέκεται τη ζύμη, στη συνέχεια βγάζετε τη ζύμη από το φούρνο x, κολλάτε τις μπαγκέτες και τις βάζετε στο καλούπι και, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος και ο φούρνος ψήνει τις μπαγκέτες για περίπου 40 λεπτά. Και μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη και να σταθείτε στο πρόγραμμα Pizza, απλώς σβήστε το φούρνο και μην βγάζετε τη ζύμη για άλλα 30 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη να ταιριάζει καλύτερα, 45 λεπτά δεν αρκούν. Όλα θα διαρκέσουν περίπου 2 ώρες. Εάν πρέπει να γνωρίζετε πόση ζύμη χρειάζεται για μπαγκέτες, μπορώ να απαντήσω αργότερα. Έχω δύο φούρνους x / Panasonic 2502 και Moulinex 5024 (με θήκη μπαγκέτας), γι 'αυτό και χρησιμοποιώ θήκη μπαγκέτας στην Panasonic.Και μερικοί απλώς αγόρασαν μια θήκη μπαγκέτα ξεχωριστά σε ένα κέντρο σέρβις και ψήνουν μπαγκέτες στην Panasonic.

Δηλαδή, αν επιλέξω 2502, τότε ψήνω μια γαλλική μπαγκέτα σύμφωνα με το πρόγραμμα σε σχήμα τούβλου, αλλά δεν θα υπάρχει πρόγραμμα «ολικής αλέσεως» - τι μπορεί να το αντικαταστήσει;

αν 2501 - τότε ζυμώνομαι τη ζύμη σε λειτουργία πίτσας και την ψήνω σε ένα ψωμί σε κανονική λειτουργία, σωστά;

δηλαδή, όλα βυθίστηκαν στην ερώτηση: εάν δεν υπάρχει προκαθορισμένο πρόγραμμα στο φούρνο, ποιο είναι το πιο έντονο εγχειρίδιο ψησίματος γαλλικού ψωμιού ή ψωμιού από αλεύρι ολικής αλέσεως;

Εάν επιλέξετε μεταξύ 2501 και 2502, τότε επιλέξτε μεταξύ του κλασικού σχεδιασμού και του ανοξείδωτου + διανομέα ζύμης (ένα "τσιπ" χωρίς το οποίο ζει το 99% των αρτοποιών). Τα σύνολα προγραμμάτων είναι ακριβώς τα ίδια.

Και οι δύο έχουν ένα «γαλλικό» καθεστώς. Οι μπαγκέτες σε κάτοχο μπαγκέτα είναι ήδη η τεχνογνωσία των χρηστών μας. Ψωμί φτιαγμένο από αλεύρι ολικής αλέσεως ψήνεται είτε σε ξεχωριστό πρόγραμμα (είτε διαιτητικό είτε ολικής αλέσεως), είτε στο κυρίως, το οποίο είναι σχεδόν καθολικό.

Δηλαδή, αν επιλέξω 2502, τότε ψήνω μια γαλλική μπαγκέτα σύμφωνα με το πρόγραμμα σε σχήμα τούβλου, αλλά δεν θα υπάρχει πρόγραμμα «ολικής αλέσεως» - τι μπορεί να το αντικαταστήσει;

Το πρόγραμμα "ψωμί ολικής αλέσεως" είναι και ονομάζεται "Διατροφή" και στα δύο μοντέλα.

αν 2501 - τότε ζυμώνομαι τη ζύμη σε λειτουργία πίτσας και την ψήνω σε ένα ψωμί σε κανονική λειτουργία, σωστά;

Και η λειτουργία πίτσας είναι και στους δύο φούρνους και σε αυτή τη λειτουργία μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη, μόνο υπάρχει λίγος χρόνος για την απόδειξη, την αύξηση της ζύμης, αλλά μπορεί να επεκταθεί χωρίς να αφαιρέσετε τη ζύμη από το φούρνο.

δηλαδή, όλα βυθίστηκαν στην ερώτηση: εάν δεν υπάρχει προκαθορισμένο πρόγραμμα στο φούρνο, ποιο είναι το πιο έντονο εγχειρίδιο ψησίματος γαλλικού ψωμιού ή ψωμιού από αλεύρι ολικής αλέσεως;

Δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε τίποτα στην Panasonic, ακόμα κι αν συνδυάσετε προγράμματα. Αλλά προς το παρόν, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε να ψήσετε ψωμί είτε σύμφωνα με συνταγές από ένα βιβλίο είτε σύμφωνα με συνταγές από το φόρουμ. Θα ψήνετε ψωμί αρκετές φορές και στη συνέχεια όλα θα πάνε σαν ρολόι Αυτή είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα διαδικασία. Κάντε ερωτήσεις, εάν αντιμετωπίσετε δυσκολίες, το φόρουμ θα σας βοηθήσει. Και η Panasonic είναι μια εξαιρετική σόμπα, μην διστάσετε!

μια άλλη ερώτηση - μπορείτε να ψήσετε ψωμί χωρίς μαγιά το 2501;

Και τι εννοείτε με το "χωρίς μαγιά"; Τι σκόνη ψησίματος πρόκειται να χρησιμοποιήσετε για να ψήσετε;

[Λάνα]

Λάνα Matsu και Armenian lavash, όχι, δεν θα ψήσεις

Και τι εννοείτε με το "χωρίς μαγιά"; Τι σκόνη ψησίματος πρόκειται να χρησιμοποιήσετε για να ψήσετε;

Είμαι νέος στο ψήσιμο. Όταν επιλέγετε μια μηχανή ψωμιού στην αγορά Yandex, υπάρχει ένα κριτήριο "ψήσιμο χωρίς ζύμη". Επομένως, ρωτώ ποια είναι αυτή η επιλογή, είναι το 2501 και αν όχι, πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε την απουσία της;

[Λάνα]

Λάνα Το φίλτρο Yandex γράφτηκε από άτομα που δεν καταλαβαίνουν πώς να τρώνε ψωμί με μαγιά, δηλαδή με άγρια ​​μαγιά, με βιομηχανική μαγιά. Χωρίς μαγιά, αυτά είναι κέικ, μάτζο, αρμενικά lavash και chapatis. Έτσι, το ψωμί μαγιάς μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο σε αυτόματη λειτουργία.

Είμαι νέος στο ψήσιμο. Όταν επιλέγετε μια μηχανή ψωμιού στην αγορά Yandex, υπάρχει ένα κριτήριο "ψήσιμο χωρίς ζύμη". Επομένως, ρωτώ ποια είναι αυτή η επιλογή, είναι το 2501 και αν όχι, πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε την απουσία της;

Εάν δηλωθεί κάποια επιλογή, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι πολύ απαραίτητο. Στην πραγματικότητα, οι περισσότεροι από εμάς χρησιμοποιούν 3-4 προγράμματα ψωμιού. Και όλη αυτή η ποικιλία επιλογών που προσφέρονται στην επιλογή ενός παρασκευαστή ψωμιού δεν απαιτείται πραγματικά από έναν συνηθισμένο αρτοποιό.

Χωρίς μαγιά - αυτό μπορεί να είναι:
- για τη μαγιά (ο όρος είναι εντελώς λάθος, καθώς η μαγιά περιέχει μαγιά),
- σε χημικούς παράγοντες διόγκωσης (σόδα, ανθρακικό αμμώνιο),
- με μηχανική χαλάρωση (όπως μπισκότο),
- και γενικά χωρίς χαλάρωση (τα προαναφερθέντα lavash και matzo).

Ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις!
επέλεξε έναν κατασκευαστή ψωμιού 2501. Αύριο πρέπει να έρθω.
Δεν έχω προτείνει το αλεύρι Makfa στο φόρουμ ή στο εργοστάσιο Stary Oskol. Αλλά θέλω να ψήσω κάτι ...

πες μου, κούνησε., έχω ένα μείγμα από poods "ψωμί γυμναστικής", περιέχει αλεύρι σίτου ψησίματος 1 βαθμού, ηλιόσπορους, αλεύρι σίκαλης, λιναρόσπορο, φαγόπυρο, πίτουρο σίτου, θαλασσινό αλάτι, βελτιωτικό "Extra-R" (βύνη σίκαλης που έχει υποστεί ζύμωση , κιτρικό και ασκορβικό οξύ, φυσικά ένζυμα), ξηρή μαγιά σε ξεχωριστή σακούλα.

Πώς να το ψήσω;

ευχαριστώ εκ των προτέρων!

[ΕΔΩ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ ΤΟ ΜΗΝΥΜΑ (ΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΣΑΣ)]

Έχετε απλό αλεύρι σίτου; Ας μην Makfa και Starosokolskaya. Απλώς αγοράστε κανονικό αλεύρι σίτου premium και αποξηραμένη μαγιά (μπορείτε, παρεμπιπτόντως, και πιέστε) στο κατάστημα

Μέχρι να φτάσει η σόμπα, οπλιστείτε με τη γνώση. Ανάγνωση ΕΔΩ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ ΤΟ ΜΗΝΥΜΑ (ΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΣΑΣ), ακολουθήστε τους συνδέσμους, μελετήστε το Εγχειρίδιο και την ιστορία του kolobok.

Και μην ξεκινήσετε το νέο σας χόμπι με μικτό ψωμί. Ακόμα και αυτό το ψωμί απαιτεί μια συγκεκριμένη ικανότητα και γνώση. Συζήτηση για το Μικτό Ψήσιμο ΕΔΩ και παρακάτω και ΕΔΩ

υπάρχει, φυσικά, απλό αλεύρι από το εργοστάσιο Lipetsk. Δεν έχει καθοριστεί ποικιλία. τύπος M 55-23. Αλεύρι "για κάθε μέρα", υπάρχει ακόμη και κάποιο είδος επισκέπτη.
Και τρόμοι δύο τύπων - ζωντανό Lux και ασφαλή στιγμή. Ο κανόνας του kolobok είναι στους σελιδοδείκτες μου, το έχω
σπουδάζοντας.

οπότε ξεκινήστε με ψωμί απλού σίτου.

500 γραμμάρια αλεύρι σίτου
320 ml νερό (συν kolobok ελέγχου)
1,5 κουτ ξηρή μαγιά ή 7-8 γραμμάρια συμπιεσμένης
1,5 κουτ άλας
1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη (αν θέλετε, δεν ψήνω καθόλου ζάχαρη)
1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. βούτυρο (εξευγενισμένο φυτικό ή κανονικό βούτυρο).

αυτό είναι το μέσο μέγεθος ..

Εάν υπάρχουν μόνο δύο από εσάς, τότε ετοιμαστείτε για το γεγονός ότι θα αντιμετωπίζετε ενεργά φίλους-γνωστούς ή θα ψήνετε μερικές φορές την εβδομάδα και θα παγώσετε λίγο από το ψωμί. Για πολύ καιρό ήμουν μόνος με δύο παιδιά, οπότε ένα καρβέλι ήταν αρκετό για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνήθως ψήνω δύο ψωμιά την εβδομάδα. Τώρα τα αγόρια έχουν μεγαλώσει λίγο, τρία ή τέσσερα ψωμιά έχουν ήδη ληφθεί σε μια εβδομάδα και ένα ή δύο ψήνονται για τον σύζυγό της σε ένα επαγγελματικό ταξίδι.

Χρησιμοποιήστε τις συνταγές από τις οδηγίες - υπάρχει ένα καρβέλι Μ 400 γραμμαρίων αλεύρου (ό, τι είναι ενάμισι σε ένα μεσαίο καρβέλι, σε ένα μικρό, και η συμπιεσμένη ζύμη μετρά 1,5-2 γραμμάρια για κάθε 100 γραμμάρια αλεύρι, δηλαδή για ένα μικρό καρβέλι 6 γραμμάρια)

Ευχαριστώ!