ρολό μπισκότων "Log"

ρολό μπισκότων "Log"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
αυγά	4 πράγματα.
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Χτυπάμε τα λευκά μέχρι έναν παχύ αφρό, προσθέτουμε σταδιακά χωρίς διακοπή, χτυπάμε τη ζάχαρη και χτυπάμε ξανά μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύς αφρός. Προσθέτουμε τους κρόκους, προσθέτουμε λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
• Ρίχνουμε την τελική ζύμη σε ένα ταψί με χαρτί και ψήνουμε ταυτόχρονα. 180-200 γρ. περίπου 15-20 λεπτά
• Τυλίξτε το τελικό κέικ ενώ είναι ακόμα ζεστό και αφήστε να κρυώσει.
• Κρέμα μαγειρέματος: 1 συσκευασία. χτυπάμε το βούτυρο μέχρι το λευκό και προσθέστε 1 β χτυπήστε το συμπυκνωμένο γάλα στην κρέμα.
• Απλώνουμε την τελική κρέμα στο ήδη δροσισμένο ρολό μας και αφήνουμε λίγο κρέμα.
• Απλώστε το ρολό με έτοιμη κρέμα στην οποία προστέθηκαν κακάο ή 0,5 μπάρες μαύρης σοκολάτας.
• Βάλτε το ρολό που έχει λερωθεί με κρέμα σοκολάτας σε ένα πιάτο και με ένα πιρούνι που ρίχνει ρίγες που μοιάζουν με ρίγες ενός πραγματικού κορμού.
• Αυτό είναι, το ρολό μας είναι έτοιμο. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!!!!!!!!!

Ώρα προετοιμασίας:

45 λεπτά

τόσο υπέροχο!