Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

[AstaPlata]

Θέλω πραγματικά να κυριαρχήσω στο ψήσιμο. Αλλά πάντα, πάντα πολύ περίπλοκο

AstaPlataΚαι εγώ, όπως και εσείς, έχω δύο ακριβώς τις ίδιες μηχανές ψωμιού και και οι δύο λειτουργούν τέλεια, τους αγαπώ πολύ. :) Σπούδασα για 2 χρόνια στο Moulinex με μπαγκέτες, αλλά ονειρευόμουν για την Panasonic για πολύ καιρό και το αγόρασα, έχοντας πραγματοποιήσει το όνειρό μου, το οποίο δεν μετανιώνω λίγο, είμαι μόλις στον έβδομο παράδεισο από την αγορά. : yahoo: Το καταφέρνω επίσης. Το ψήσιμο είναι εξαιρετικό. Είμαι πολύ χαρούμενος που έφτασε το σύνταγμά μας. Υπάρχουν πολλοί έμπειροι και ευαίσθητοι αρτοποιοί εδώ - θα σας διδάξουν τα πάντα.

[AstaPlata]

AstaPlata, τώρα μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο ψωμί, αλλά και οποιαδήποτε ζύμη και να φτιάξετε μαρμελάδα!
Αγαπάμε πολύ την Panasonic -
Δεν χρειαζόμαστε το παλιό ντέφι!
Δεν είμαι σαμάνος, ξεκουράζομαι
Ψήνω ρολά με παπαρουνόσπορους!

Έτσι αποδείχθηκε 🔗
🔗
🔗

Ανόμοια αλλά πρώτα !!! και είμαι πολύ χαρούμενος γι 'αυτόν

Παρακολούθησα ότι οι φωτογραφίες εισήχθησαν από τη ριζοσπαστική, αλλά πήγα εκεί και πάλι συνάντησα μια διαφήμιση ... και αν όχι Yandex - εικόνες με συνδέσμους ... τότε πώς να εισαγάγω εικόνες ... καλά, δεν βλέπω (((((

με μια πρωτοβουλία. με το πρώτο ψωμί και καλή τύχη!

[🔗]

Παρακολούθησα ότι οι φωτογραφίες εισήχθησαν από τη ριζοσπαστική, αλλά πήγα εκεί και πάλι συνάντησα μια διαφήμιση ... και αν όχι Yandex - εικόνες με συνδέσμους ... τότε πώς να εισαγάγω εικόνες ... καλά, δεν βλέπω (((((

Ελα εδώ 🔗 και μέσω του Review - Λήψη και, στη συνέχεια, επιλέξτε τα στοιχεία 2 ή 3 και αντιγράψτε αυτόν τον σύνδεσμο στο μήνυμά σας.

Παρακολούθησα ότι οι φωτογραφίες εισήχθησαν από τη ριζοσπαστική, αλλά πήγα εκεί και πάλι συνάντησα μια διαφήμιση ... και αν όχι Yandex - εικόνες με συνδέσμους ... τότε πώς να εισαγάγω εικόνες ... καλά, δεν βλέπω (((((

Ο ριζοσπαστικός με πήρε επίσης. Μετακόμισα εδώ και τώρα δεν υπάρχει πρόβλημα! 🔗

Ο ριζοσπαστικός με πήρε επίσης. Μετακόμισα εδώ και τώρα δεν υπάρχει πρόβλημα! 🔗

Ευχαριστώ, Vitaly για τον σύνδεσμο. Μου άρεσε επίσης. Και πώς το πήρε ο ριζοσπαστικός; Φαίνεται να λειτουργεί καλά, μόνο το παρακάτω παράθυρο πέταξε έξω, οπότε δεν το παρατηρώ. Ή τι άλλο;

Ευχαριστώ, Vitaly για τον σύνδεσμο. Μου άρεσε επίσης. Και πώς το πήρε ο ριζοσπαστικός; Φαίνεται να λειτουργεί καλά, μόνο το παρακάτω παράθυρο πετάει έξω, οπότε δεν το παρατηρώ. Ή τι άλλο;

Παρατηρώ το παράθυρο Και το τρεμοπαίζει η διαφήμιση!

Το ριζοσπαστικό μου μοιάζει με αυτό Απάντηση # 37 17 Ιουνίου 2012, 15:57 https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171861.20 Δεν βλέπω κανένα πρόβλημα

Ωχ

Ωχ

Fi-eee ... gnya! Η Infotki είναι καλύτερη! Μισώ τους ριζοσπάστες !!!

Ωστόσο, θα μελετήσω! Χρήσιμο κλαδί, ευχαριστώ!

Fi-eee ... gnya! Η Infotki είναι καλύτερη! Μισώ τους ριζοσπάστες !!!

Εάν καταργήσετε διαφημίσεις, τότε το Radical λειτουργεί κανονικά και είναι βολικό και απλό να τραβήξετε φωτογραφίες από αυτό!

Και για να διατηρήσουμε φωτογραφίες φαγητού, ψωμιού, έχουμε μια γκαλερί (νέα) και πριν ανεβάσετε τη συνταγή σας, πρέπει να ανεβάσετε τις φωτογραφίες σας στη συλλογή απευθείας από τον υπολογιστή σας, παρακάμπτοντας το Radical - και εισάγετε φωτογραφίες από τον ιστότοπό μας, πάρτε έναν σύνδεσμο από τη συλλογή. Για παράδειγμα, το κάνω αυτό

Η μόνη ταλαιπωρία μέχρι στιγμής είναι ότι η τελική φωτογραφία στη συνταγή YET πρέπει να εισαχθεί μέσω του Radical.
Εάν οι φωτογραφίες είναι αποθηκευμένες στη συλλογή φόρουμ, δεν θα εξαφανιστούν ποτέ και δεν θα υπάρχουν κενές γραμμές στις συνταγές που βλέπουμε συχνά στις παλιές μας συνταγές.

Συλλογή φόρουμ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_wrapper&Itemid=74

Σήμερα η Panasonic μου έψησε το πρώτο μου ψωμί μαγιάς

Πρόκειται για ψωμί σίκαλης σύμφωνα με τη συνταγή:
120γρ. αλεύρι σίκαλης
250γρ. αλεύρι σίτου (προστέθηκε λίγο περισσότερο)
1 ώρα μεγάλο. - άλατα
1 κουταλάκι του γλυκού - μέλι φαγόπυρου
2 κουταλιές της σούπας. l-ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας. βύνη
1 κουταλιά της σούπας. κορίανδρο
260 ml. νερό.
2 κουταλιές της σούπας. L-σίκαλη
0,5 ώρα l-στιγμιαία μαγιά (η μαγιά χύθηκε στον διανομέα).
Μόνο για πρώτη φορά ζύμωσα στην πίτσα χωρίς μαγιά (τα έβαλα στη συνέχεια στο διανομέα) και έπειτα έβαλα τη λειτουργία Rye.
Η Panasonic ψήνει υπέροχα! Είμαι 100% ικανοποιημένος με αυτό. Έχω ήδη δοκιμάσει πολλές λειτουργίες
Αλλά τώρα έχει κρυώσει λίγο και το κόψαμε:

Νόστιμο, τέλεια ψημένο

Και γιατί είναι οι τρύπες στο ψωμί, κάποιος θα σας πει; Ήταν καλυμμένος με φυσαλίδες πριν το ψήσιμο

Και γιατί είναι οι τρύπες στο ψωμί, κάποιος θα σας πει; Ήταν καλυμμένος με φυσαλίδες ακόμη και πριν το ψήσιμο.

Μερικοί από τους επαγγελματίες έχουν ήδη εξηγήσει για τις τρύπες, αλλά ξέχασα. Έχετε τυπικές τρύπες - έτσι θα έπρεπε να είναι.
Δεν μπορώ !!! Το ψωμί μου θα είναι έτοιμο σε 5 λεπτά! Durrrey από τη μυρωδιά Τουλάχιστον λίγο ζεστό!

Έχετε τυπικές τρύπες - πρέπει να είναι έτσι.

Διάβασα επίσης κάπου, αλλά τότε δεν ήταν απαραίτητο, δεν θυμήθηκα τι εννοούσε.

Το ψωμί μου θα είναι έτοιμο σε 5 λεπτά! Durrrey από τη μυρωδιά Τουλάχιστον λίγο ζεστό!

Και εγώ σχεδόν πάντα τρώω ζεστό, αν και αυτό είναι επιβλαβές. Αλλά δεν μπορώ να το βοηθήσω. Λατρεύω το ψωμί και μυρίζει πολύ. Δείξτε το ψωμί σας ...

[Λάγκρι,]

Λάγκρι, υπέροχο ψωμί! απλά όμορφος

[Λάγκρι,]

Λάγκρι, υπέροχο ψωμί! απλά όμορφος

Αφρογαλακτώδης, Ευχαριστώ! :) Για πρώτη φορά το έκανα με επιτυχία με τη μαγιά. Το έκανα στο αιώνιο - ήταν ξινό και δεν μου άρεσε στο σπίτι, οπότε σταμάτησα να ψήνω με ξινή. Και αυτό αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, όλοι είναι ευχαριστημένοι και συμφωνούν να το τρώνε κάθε μέρα. Θέλω επίσης να αλλάξω σε συμπιεσμένη μαγιά, αλλά είναι κρίμα ότι ο διανομέας θα είναι αδρανής.

Χαίρετε
Γιατί το ψωμί σίκαλης είναι γλυκό στο SD-2501;
Δοκίμασα 3 φορές με διαφορετικές συνταγές
Ίσως πρέπει να είναι έτσι, αλλά για το ψωμί σίκαλης "όπως σε ένα κατάστημα" χρειάζεστε μια ειδική συνταγή;

Χαίρετε
Γιατί το ψωμί σίκαλης είναι γλυκό στο SD-2501;
Δοκίμασα 3 φορές με διαφορετικές συνταγές
Ίσως πρέπει να είναι έτσι, αλλά για το ψωμί σίκαλης "όπως σε ένα κατάστημα" χρειάζεστε μια ειδική συνταγή;

Ναι, δεν θα υπάρχει ξινή στη μαγιά, ή θα πρέπει να ψήνετε με ξινές όπως σε ένα αρτοποιείο ή να προσθέσετε οξινιστικά όπως Agram, επιτραπέζιο ξύδι κ.λπ.

Ίσως επειδή αποδεικνύεται BREAD, αλλά όχι το χάος που πωλούν σε καταστήματα ...

Ίσως επειδή αποδεικνύεται BREAD, αλλά όχι το χάος που πωλούν σε καταστήματα ...

Το αλεύρι σίκαλης για καλύτερη ζύμη και γεύση, λατρεύει την ξινή, για την οποία συνιστάται να προσθέσετε κεφίρ, ορό γάλακτος, τυρί cottage, ξύδι, τριμμένο μήλο και τα παρόμοια στη ζύμη.
Η γεύση του ψωμιού θα ωφεληθεί μόνο, για να μην αναφέρουμε τη φυσική μαγιά

Το αλεύρι σίκαλης για καλύτερη ζύμη και γεύση, λατρεύει την ξινή, για την οποία συνιστάται να προσθέσετε κεφίρ, ορό γάλακτος, τυρί cottage, ξύδι, τριμμένο μήλο και παρόμοια στη ζύμη.
Η γεύση του ψωμιού θα ωφεληθεί μόνο, για να μην αναφέρουμε τη φυσική μαγιά

Τώρα ψήνω μόνο ορό γάλακτος! 350 σιτάρι + 150 σίκαλη. Και το βούτυρο ακατέργαστο! ... Μμμ, υπέροχο!

[Πνεύμα]

Πνεύμακαι ποια μη επεξεργασμένα λάδια έχετε δοκιμάσει κατά το ψήσιμο ψωμιού; Έχετε αποφασίσει ήδη για τις προτιμήσεις σας;

[Πνεύμα]

Πνεύμακαι ποια μη επεξεργασμένα λάδια έχετε δοκιμάσει κατά το ψήσιμο ψωμιού; Έχετε αποφασίσει ήδη για τις προτιμήσεις σας;

Ξέρετε, κατά κάποιον τρόπο δεν το σκέφτηκα. Πήρα 2 μπουκάλια, όπως τα δικά σας, και πήρα 1 λίτρο στο "Lenta" - αυτό είναι το εμπορικό σήμα τους. Αλλά η ερώτηση είναι πολύ καλή! Σε μένα έμοιαζεότι η "κορδέλα" δεν είναι τόσο αρωματική όσο "Kuban". Το σαββατοκύριακο θα αποκαλύψω κάτι άλλο, θα προσπαθήσω.

Ίσως επειδή αποδεικνύεται BREAD, αλλά όχι το χάος που πωλούν σε καταστήματα ...

Παρεμπιπτόντως, παρατήρησα ότι το ψωμί από το μηχάνημα ψωμιού δεν μεγαλώνει μούχλα την τρίτη ημέρα σαν ένα κατάστημα και δεν γίνεται τόσο παλιό
Το λευκό ψωμί έχει καλύτερη γεύση από το ψωμί αποθήκευσης. Ένα πρόβλημα είναι ότι το πολύ μαλακό βούτυρο δεν αλείφεται καλά
Αλλά η σίκαλη έχει γλυκιά γεύση, θα προσπαθήσω να βάλω τη μαγιά

Το γεγονός ότι ολόκληρο το αλεύρι σίκαλης μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του ψωμιού; Δεν έχω δει συνηθισμένη σίκαλη στα καταστήματα

ένα πρόβλημα είναι ότι το μαλακό λάδι είναι άθικτο

Λίγο μικρότερη μαγιά από ό, τι στη συνταγή. Η κρούστα είναι πιο σκούρα. Προσθέτω 2 κουταλιές γάλα σε σκόνη. Και είναι εντάξει.
Ή κόψτε ένα κομμάτι πιο παχύ ..

Το λευκό ψωμί έχει καλύτερη γεύση από το ψωμί αποθήκευσης. Ένα πρόβλημα είναι ότι το πολύ μαλακό βούτυρο δεν αλείφεται καλά
Αλλά η σίκαλη έχει γλυκιά γεύση, θα προσπαθήσω να βάλω τη μαγιά

Μπορείτε να προσαρμόσετε τη γεύση του ψωμιού και του ψίχουλου χρησιμοποιώντας διάφορα συστατικά. Για να φτιάξετε το βούτυρο καλά, κάντε το ψωμί λίγο πιο πυκνό, μειώστε την ποσότητα νερού.

Προσθέστε έναν οξινιστή στο ψωμί σίκαλης: ξύδι, κεφίρ και ούτω καθεξής ... ακόμη και ένα ξινό μήλο βοηθά

[Οι φόρμες έχουν μετακινηθεί]

ΠΡΟΣΟΧΗ!!!

Οι φόρμες έχουν μετακινηθεί ΕΔΩ

Λίγο μικρότερη μαγιά από ό, τι στη συνταγή. Η κρούστα είναι πιο σκούρα. Προσθέτω 2 κουταλιές γάλα σε σκόνη. Και είναι εντάξει.
Ή κόψτε ένα κομμάτι πιο παχύ ..

Και τι δίνει η σκόνη γάλακτος; Το ψωμί δεν θρυμματίζεται ή κάτι τέτοιο;

Αλλάζει ελαφρώς τη γεύση και, κατά τη γνώμη μου, το ψίχα γίνεται πιο πυκνό.

Κάπου έχουμε ένα θέμα σχετικά με το ψωμί. Επαναλαμβάνω εδώ. Έλυσα αυτήν την ερώτηση:

1. αλλάξτε καθαρά σε συμπιεσμένη μαγιά.
2. Για κάποιο χρονικό διάστημα πρόσθεσα (και τώρα μερικές φορές, όταν βιάζομαι) οξύ με τη μία ή την άλλη μορφή - αντικατέστησα έως και το ένα τρίτο του νερού με ξινό γάλα ορού γάλακτος ή 20 ml ξίδι μηλίτη μήλου φυσικής (!!!) ζύμωσης. Τώρα δεν προσθέτω οξύ, γιατί άρχισα να χρησιμοποιώ τη μέθοδο σφουγγαριού. Ακόμα και το ψωμί που μόλις ψύχεται πηγαίνει κάτω από βούτυρο.

Κάπου έχουμε ένα θέμα σχετικά με το ψωμί. Επαναλαμβάνω εδώ. Έλυσα αυτήν την ερώτηση:
1. αλλάξτε καθαρά σε συμπιεσμένη μαγιά.
2. Για κάποιο χρονικό διάστημα πρόσθεσα (και τώρα μερικές φορές, όταν βιάζομαι) οξύ με τη μία ή την άλλη μορφή - αντικατέστησα έως και το ένα τρίτο του νερού με ξινό γάλα ορού γάλακτος ή 20 ml ξίδι μηλίτη μήλου φυσικής (!!!) ζύμωσης. Τώρα δεν προσθέτω οξύ, γιατί άρχισα να χρησιμοποιώ τη μέθοδο σφουγγαριού. Ακόμα και το ψωμί που μόλις ψύχεται πηγαίνει κάτω από βούτυρο.

Διάβασα το θέμα σχετικά με το ψωμί. Πάντα προσθέτω λάδι στο ψωμί μου (κυρίως ελιά). Αλλάζω επίσης σε συμπιεσμένη μαγιά. Είναι η μέθοδος σφουγγαριού για μια μηχανή ψωμιού; Επειδή ψήνω μόνο το βαμβάκι.

Είναι η μέθοδος σφουγγαριού για μια μηχανή ψωμιού; Επειδή ψήνω μόνο το βαμβάκι.

Φυσικά, αυτή η μέθοδος είναι επίσης κατάλληλη για μια μηχανή ψωμιού.

(απλά αστειεύομαι)

Φυσικά, η μέθοδος σφουγγαριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού.
1. Πάρτε μαγιά, λίγο αλεύρι, υγρό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι, βάζουμε στην "πίτσα" για 10-15 λεπτά (για ψωμί από 500 γραμμάρια αλεύρι, παίρνω το μισό αλεύρι και νερό από τη συνταγή + 0,5 κουταλάκι του γλυκού. Αλάτι + 7- 8 g συμπιεσμένης μαγιάς).
2. Επαναφέρετε το πρόγραμμα, προσθέστε τα υπόλοιπα προϊόντα στον κάδο και ρυθμίστε το κύριο πρόγραμμα. Εάν δεν υπάρχει καθυστέρηση, τότε η ζύμη θα λειτουργήσει για μια ώρα (συνήθως αμέσως μετά τη διάρκεια της ισοστάθμισης της θερμοκρασίας "πίτσα"). Μπορείτε να προσθέσετε καθυστέρηση έτσι ώστε η κύρια παρτίδα ζύμης να ξεκινά σε 2-3-4 ώρες. Μερικές φορές αντέχω τη ζύμη έως και 6 ώρες. Σε γενικές γραμμές, πρέπει να περιηγηθείτε στη συνταγή.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της προσέγγισης:
1. Μπορείτε να υπολογίσετε αμέσως την «χωρητικότητα νερού» του αλευριού, δηλαδή δεν χρειάζεται να παρακολουθήσετε την αρχή της κύριας παρτίδας για να ελέγξετε το κουλούρι. Αυτή η επιλογή είναι καλή αν βάλετε το ψωμί τη νύχτα ή πριν φύγετε από το σπίτι.
2. Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας της ζύμης, οι κόκκοι αμύλου διογκώνονται, η γλουτένη αναπτύσσεται καλύτερα (ή τι ονομάζεται αυτή η διαδικασία;). Επίσης, ως αποτέλεσμα της εργασίας της μαγιάς και της ανάπτυξης βακτηρίων γαλακτικού οξέος (τα οποία υπάρχουν πάντα στο αλεύρι), απελευθερώνεται μια ορισμένη ποσότητα οξέος. Γενικά, η δομή των δοκιμών θα είναι πολύ καλύτερη.

[Ρίνα]

Ρίνα, Ευχαριστώ . Εξήγησαν πολύ καθαρά, ειδικά (απλά αστειεύομαι).

Έχω ένα πρόβλημα: το ένα άκρο του tena αδυνατίζει να κλονιστεί (όταν αγγίζω, υπάρχει ένας ήχος), λες και δεν ήταν σωστά στερεωμένο. Αυτό το παρατήρησα όταν καθαρίζω το εσωτερικό της σόμπας. Τι θα σήμαινε αυτό και πρέπει να ανησυχείτε; Αυτό επηρεάζει τίποτα; Στο Moulinex, και οι δύο δεκάδες είναι σταθερά σταθεροί και δεν κινούνται, οπότε με ανησυχούσε αυτό.

δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, ήταν βιδωμένο κατά τη συναρμολόγηση στο εργοστάσιο. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα δέκα λειτουργούν και θερμαίνονται όπως πρέπει. Εζησαν αυτοί καλά και εμείς καλύτερα.

[Λάγκρι]

Έχω λιγότερη αισιοδοξία σε αυτό το σκορ, Λάγκρι! Ίσως η επαγγελματική μου δραστηριότητα στην παραγωγή, όπου το νήμα δεν είναι στριμμένο, είναι ανοησία. Θα σας συμβούλευα να καλέσετε πρώτα την υπηρεσία και να πείτε για το πρόβλημά σας. Με την πρώτη ματιά, η κατάστασή σας δεν είναι κρίσιμη. Γιατί το σκουπίζετε κάθε φορά; Έχεις τη ζύμη να βγαίνει από τον κάδο; Εάν όχι, αφήστε τον μόνο. Σκουπίζω μόνο τους τοίχους, και ακόμη και τότε ελαφρώς, είναι καθαροί, δεν χύνεται τίποτα ούτε πιτσιλιές πάνω τους. Τρέχω το δάχτυλό μου πάνω από το θερμαντικό στοιχείο. Αισθάνομαι μια λεία επιφάνεια, δεν υπάρχει βρωμιά στο δάχτυλό μου.
Καλή σου τύχη!

δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, ήταν βιδωμένο κατά τη συναρμολόγηση στο εργοστάσιο. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα δέκα δουλεύουν και θερμαίνονται όπως πρέπει. Εζησαν αυτοί καλά και εμείς καλύτερα.

Ναι, δέκα έργα, θερμαίνει, η σόμπα ψήνει. Φυσικά, δεν τον αγγίζω ξανά. Αλλά ήμουν λίγο αναστατωμένος ...

Θα σας συμβούλευα να καλέσετε πρώτα την υπηρεσία και να πείτε για το πρόβλημά σας. Με την πρώτη ματιά, η κατάστασή σας δεν είναι κρίσιμη. Γιατί το σκουπίζετε κάθε φορά; Η ζύμη σου βγαίνει από τον κάδο; Εάν όχι, αφήστε τον μόνο. Σκουπίζω μόνο τους τοίχους, και ακόμη και τότε ελαφρώς, είναι καθαροί, δεν χύνεται τίποτα ούτε πιτσιλιές.

Όχι, δεν σκουπίζω το κασσίτερο κάθε φορά, και μερικές φορές κάτω από τη σκιά, μερικές φορές συναντώ μικρά κομμάτια από τη ζύμη, μετά λίγο αλεύρι, έτσι τα καθαρίζω με ένα πανί. Τότε παρατήρησε. Και μάλλον θα πρέπει να επικοινωνήσετε με την υπηρεσία για να ηρεμήσετε ...

Και είναι σωστό!

Έχω ένα πρόβλημα: το ένα άκρο του tena ασταμάτητα (όταν αγγίζω, υπάρχει ένας ήχος), λες και δεν ήταν σωστά στερεωμένο. Αυτό το παρατήρησα όταν καθαρίζω το εσωτερικό της σόμπας. Τι θα σήμαινε αυτό και πρέπει να ανησυχείτε; Αυτό επηρεάζει τίποτα; Στο Moulinex, και οι δύο δεκάδες είναι σταθερά σταθεροί και δεν κινούνται, οπότε με ανησυχούσε αυτό.

Και έχω το ίδιο πράγμα, αλλά δεν αποδίδω καμία σημασία σε αυτό. Έτσι νόμιζα

Κορίτσια, βοήθεια με συμβουλές. Πώς να χρησιμοποιήσετε ωμό μαγιά; Το μοντέλο 2502 έχει κατάσταση αναμονής, πώς και πότε να τα προσθέσετε;

απόσπασμα συγγραφέας = alina2007 link = topic = 169416.0 date = 1341469212]
Κορίτσια, βοήθεια με συμβουλές. Πώς να χρησιμοποιήσετε ωμό μαγιά; Το μοντέλο 2502 έχει κατάσταση αναμονής, πώς και πότε να τα προσθέσετε;
[/ quote] δείτε τα προηγούμενα 2 φύλλα απαντήσεων από τη Rina ... [

Alina, το κάνω σύμφωνα με αυτόν τον αλγόριθμο (από το θέμα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19835.0)

Ζέση! Ένας υπέροχος τρόπος και μια σταθερή επιστημονική βάση.
(και πώς μου έλειπε αυτή η ανάρτηση ...)

Εγώ ο ίδιος, χωρίς να μπω στις περιπλοκές της αυτόλυσης, μόνο και μόνο λόγω της αδυναμίας να ελέγξω την «υγεία του κολόμποκ» όταν ψήνω πειραματικά ψωμιά στο χρονοδιακόπτη, έχω ασκήσει εδώ και πολύ καιρό την έκδοση της μεθόδου ζύμωσης.

Πρόγραμμα "ζύμη ζυμαρικών" (ζυμώνει πιο ενεργητικά στην αρχή από το πρόγραμμα "πίτσα")
Φορτώνομαι: αλεύρι (και οτιδήποτε άλλο: πίτουρο, νιφάδες, ξηρά κρεμμύδια κ.λπ.) + νερό με διαλυμένο αλάτι.
Επιτυγχάνω (με αλεύρι ή υγρό) ένα καλό κολλομπάκ. Σβήνω τη σόμπα.
Βάζω μαγιά δίπλα στο κουλούρι. Φυτικό λάδι (ένα κομμάτι βούτυρο) στην οπή του κουλουριού.
Διαλέγω το επιθυμητό πρόγραμμα, ξεκινώ το χρονόμετρο.
Ολα !
Εξαιρετικά αποτελέσματα κάθε φορά.

Απλώς κάνω την παρτίδα στο πρόγραμμα "πίτσα" και προσθέτω αμέσως το λάδι. Δηλαδή, όλα εκτός από τη μαγιά στο πρόγραμμα "πίτσα" για 5-10 λεπτά - τότε διακόπτω το πρόγραμμα. Μαγιά σε μια γωνία, ένα κουλούρι στην άλλη πλευρά του κάδου και έβαλα το πρόγραμμα που χρειάζομαι - συνήθως το κύριο
PySy - Χρησιμοποιώ συμπιεσμένη μαγιά

κατά τη γνώμη μου, η Alina ζήτησε μια συνταγή από πιεσμένη μαγιά και γράψατε για το ξηρό

Και το κάνω με δύο τρόπους: είτε ζυμώνοντας όλα τα προϊόντα ταυτόχρονα στο πρόγραμμα ζυμαρικών και μετά ενεργοποιήστε το απαραίτητο. Ή σε ζυμαρικά ζυμώνω τα πάντα για τη ζύμη, μετά τα υπόλοιπα προϊόντα και το κύριο πρόγραμμα στην κορυφή.

κατά τη γνώμη μου, η Alina ζήτησε μια συνταγή από πιεσμένη μαγιά και γράψατε για το ξηρό

Δεν χρησιμοποιώ καθόλου ξηρή μαγιά, οπότε αυτός ο αλγόριθμος είναι για συμπιεσμένη μαγιά. δεν έγραψε αμέσως

Κορίτσια, σας ευχαριστώ που απαντήσατε αμέσως!