Bread Maker Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900

Στο τέλος, αυτό συνέβη 50:50, Μου αρέσει η κορυφαία κρούστα πώς ψήνεται, αν και αποδείχθηκε άμορφη ... Ευάερο σαν λευκό ψωμί, δεν μου αρέσει πολύ, αν και είναι νόστιμο.

Ίριν, αυτό έχω πάρει ψωμί σίκαλης σύμφωνα με τη γαλλική συνταγή Boka

Το ψωμί είναι νόστιμο, αλλά πολύ μαλακό. Τα δικά μου δεν τους αρέσουν πολύ. Θα πειραματιστούμε.

[Κορίτσια]

Κορίτσια, το ψωμί σας είναι αρκετά πορώδες Μπράβο Και η σόμπα είναι καλά - ψήνει ομοιόμορφα

Μπορούμε απλώς να ενεργοποιήσουμε το ψωμί για ψήσιμο ή όχι;

Μπορούμε απλώς να ενεργοποιήσουμε το ψωμί για ψήσιμο ή όχι;

Ναι, μόλις έψησα το τελευταίο στο ψήσιμο, καίει πολύ έντονα, δεν ρυθμίζεται και διαρκεί μόνο 45-50 λεπτά.

Ναι, μόλις έψησα το τελευταίο στο ψήσιμο, καίει πολύ έντονα, δεν ρυθμίζεται και διαρκεί μόνο 45-50 λεπτά.

Και πώς ενεργοποιείται το ψήσιμο; Πες μου σε παρακαλώ.

Έτσι, το 13ο πρόγραμμα, ο χρόνος μπορεί να αφαιρεθεί από ένα μείον.

Ευχαριστώ! Αυτό σημαίνει ότι διαβάζω απρόσεκτα τις οδηγίες.

[ΙΡΙΝΑ]

Καλά ΙΡΙΝΑ, ήταν καλός ο παρασκευαστής ψωμιού; Κοίτα τι ψωμί ψήνει. Αλλά δεν είναι τέλειο, όπως το καταλαβαίνω, η άντληση δεν απενεργοποιείται, σωστά;

Όχι Ksyusha, μια τέτοια λοίμωξη θα συνεχίσει να ενεργοποιείται. Οι χειροκίνητες ρυθμίσεις δεν μου ταιριάζουν, δεν υπάρχει ψωμί σίκαλης ..., μόνο με το σχήμα του κάδου και το χρώμα στην πάνω κρούστα με ευχαριστούν. εδώ ...

[Ήρα]

Σαφή, Ήρα... Δεν έχουμε κάνει ακόμα ένα ιδανικό CP για ψωμί σίκαλης. Προφανώς, κατά την ανάπτυξη αρτοποιών, δεν ενοχλούν να ψήνουν τουλάχιστον ένα ψωμί σίκαλης. Δηλαδή, δεν ερευνούν τις λεπτές αποχρώσεις.

Και στα τρία σας, δεν υπάρχει ave Rye; Ή δεν σας αρέσει; Και φαίνεται ότι όλα είναι καλά με το πρόγραμμα ψωμιού σίκαλης στην Panasonic, ή κάνω λάθος; Ήθελα πραγματικά ένα Panasonic 257, αλλά δεν πωλούνται ...

Έχω BORODINSKY στο Moulinex. Αλλά αυτή είναι μια παρωδία. Η διάρκεια είναι μόνο 1:42. Τι είναι αυτό?

Και διάβασα το binaton, επαινείς, είναι κανονικός προγραμματισμός;

Στο binaton, το κούνημα δεν είναι απενεργοποιημένο. Αλλά έχω ήδη συνηθίσει να ψήνω ψωμιά σίκαλης σε ημιαυτόματο τρόπο. Έχει επίσης καλύτερη γεύση για μένα.

Όλα τόσο όμορφα, κομψά, φαλακρός ακόμη, αλλά έχω όλα τα σγουρά μαλλιά που αποδεικνύονται.

[όχι]

Στο binaton, το κούνημα δεν είναι απενεργοποιημένο. Αλλά έχω ήδη συνηθίσει να ψήνω ψωμιά σίκαλης σε ημι-αυτόματη λειτουργία. Έχει επίσης καλύτερη γεύση για μένα.

Είναι σαφές ,,, σημαίνει πραγματικά τέλειες σόμπες μέχρι τώρα όχι

Αλλά έχω ήδη συνηθίσει να ψήνω ψωμιά σίκαλης σε ημι-αυτόματη λειτουργία. Έχει επίσης καλύτερη γεύση για μένα.

Κορίτσια, εξηγήστε πώς να ψήνετε σε ημι-αυτόματη λειτουργία.

[οικονομικός]

Αλλά έχω ήδη συνηθίσει να ψήνω ψωμιά σίκαλης σε ημι-αυτόματη λειτουργία.

Είναι σαφές ότι οι οικοδέσποινες μας είναι οικονομικόςότι μπορούν να προσαρμοστούν σε όλα. Και όλη η ίδια κραυγή από την καρδιά: Σύντροφοι παραγωγοί, ραντεβού με τους ανθρώπους του ψωμιού ελευθερώστε μας τον τέλειο κατασκευαστή ψωμιού !!!

Κορίτσια, εξηγήστε πώς να ψήνετε σε ημι-αυτόματο τρόπο.

Λοιπόν, πιθανότατα σημαίνει πώς έφτιαξα χθες, προγραμματίσαμε την πρώτη ελάχιστη παρτίδα, την άνοδο, τη δεύτερη ζύμωση για 10 λεπτά και την άνοδο, στη συνέχεια απενεργοποιήστε το ψήσιμο και ούτω καθεξής.

Κορίτσια, εξηγήστε πώς να ψήνετε σε ημι-αυτόματο τρόπο.

Λοιπόν, πιθανότατα σημαίνει πώς έφτιαξα χθες, προγραμματίσαμε την πρώτη ελάχιστη παρτίδα, την άνοδο, τη δεύτερη ζύμωση για 10 λεπτά και την άνοδο, στη συνέχεια απενεργοποιήστε το ψήσιμο και ούτω καθεξής.

Ναι, η Ήρα γράφει τα πάντα σωστά. Batch 1, rest, batch 2, proofing, off, εξακολουθούν να μεγαλώνουν όσο χρειάζεται και ψημένα προϊόντα.

Έθεσα τη δεύτερη δοκιμή για δύο ώρες και εκεί, σύμφωνα με τις περιστάσεις, καθώς μεγάλωσα καλά, το μεταφέρω στο ψήσιμο. Χθες, ακριβώς μια ώρα αργότερα, ενεργοποίησα το ψήσιμο.

Σε γενικές γραμμές, πήρα τη δική μου γλουτένη χθες παναφιρίνη , τότε πήραμε αυτό το είδος ψωμιού με την προσθήκη του.

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, το ψωμί αποδείχθηκε όμορφο.
Αυτό είναι απλά ... αυτό το είδος ψωμιού (με περίσσεια γλουτένης) μπορεί να είναι ευχάριστο για την αντοχή του, αλλά δεν είναι πολύ καλό για τα έντερα. Λοιπόν ... δεν πρέπει να παρασυρθούν

Και έμεινα χωρίς μηχανή ψωμιού. Σήμερα την πήγα στην υπηρεσία. Ιρλανδικά, θυμάσαι ότι έγραψα ότι άλλαξαν τον κάδο για μένα στο κατάστημα, καθώς ήταν γδαρμένο, και τώρα ο νέος βγαίνει εγκαίρως για το ζύμωμα. Λυπάμαι, ψήνεται πολύ καλά.

[Ιρμαν]

πηδά κατά τη διάρκεια της προπόνησης.

Ιρμανκαι το διορθώνεις γυρίζοντας τον κάδο; Ή είναι κάποιο είδος βλάβης;

[Ιρμαν]

Ιρμανκαι το διορθώνεις γυρίζοντας τον κάδο; Ή είναι κάποιο είδος βλάβης;

Ο κάδος σπάει αδύναμα στη θέση του, κάτι πιθανότατα με το στήριγμα, με το πρώτο όλα ήταν καλά.

Όταν η ζύμη είναι απότομη, πετά επίσης μερικές φορές, αλλά μερικές φορές πετά και σε άλλο hp ... Δεν το προσέχω, το έβαλα στη θέση του και αυτό είναι ...

Όταν η ζύμη είναι απότομη, πετά επίσης μερικές φορές, αλλά μερικές φορές πετά και σε άλλο hp ... Δεν το προσέχω, το έβαλα στη θέση του και αυτό είναι ...

Και το έχω όλη την ώρα και η ζύμη φαίνεται να μην είναι δροσερή.

Και τι είπαν στον διακομιστή, ή μόλις λήφθηκε; Ζααάλκο.

Και τι είπαν στον διακομιστή, ή μόλις λήφθηκε; Ζααάλκο.

Μόλις με πήραν και μετά από μια εβδομάδα με διέταξαν να επιστρέψω.

Και το έχω συνηθίσει ήδη, αν και έμεινε μαζί μου μόνο για 10 ημέρες.

Αναρωτιέμαι αν μπορούν να κάνουν κάτι ...; Από την αρχή, αυτός ο κάδος βγήκε τόσο σφιχτά, ειδικά για πρώτη φορά, όλα ήταν πιο ζεστά, το ψωμί ήταν ψηλό, μόλις το κατάλαβα. Και τώρα είναι πολύ πιο αδύναμο, έτσι ώστε επίσης να μην χαλαρώνει εντελώς ...

Αναρωτιέμαι αν μπορούν να κάνουν κάτι ...; Από την αρχή, αυτός ο κάδος βγήκε τόσο σφιχτά, ειδικά για πρώτη φορά, όλα ήταν πιο ζεστά, το ψωμί ήταν ψηλό, μόλις το κατάλαβα. Και τώρα είναι πολύ πιο αδύναμο, έτσι ώστε να μην χαλαρώνει εντελώς ...

Ας δούμε, θα σας φέρω την απάντησή μου. Ο πρώτος κάδος δεν πέταξε, είναι κρίμα που ήταν ελαττωματικό.

δεν είναι πολύ καλό για τα έντερα. Λοιπόν ... δεν πρέπει να παρασυρθούν

Ναι, διάβασα ότι δεν είναι πολύ χρήσιμο, γι 'αυτό ήθελα να δοκιμάσω, από 500 γραμμάρια αλεύρου συνολικά, αποδείχθηκε 150 γραμ. Γλουτένης. Το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αλλά έκανα το ίδιο με την προσθήκη μαγιάς. Ένα νέο που μεγαλώνει, έδωσαν στο σπίτι θέρμανση, αλλά δεν θέλω να το χάσω έτσι ...

Πώς έχασα τη σόμπα μου, θέλω το ψωμί μου.

Ελάτε σε μένα, θα σας ψήσω ή θα το στείλω μέσω ταχυδρομείου; Και, δεν μπορώ να έχω έναν άνδρα από το Dzerzhinsk να συνεργάζεται με έναν ταχυμεταφορέα, Nada;

Ναι, διάβασα ότι δεν είναι πολύ χρήσιμο, γι 'αυτό ήθελα να δοκιμάσω, από 500 γραμμάρια αλεύρου συνολικά, αποδείχθηκε 150 γραμ. Γλουτένης. Το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο

Γλουτένη μπορεί να προστεθεί σε αλεύρια χωρίς γλουτένη: φαγόπυρο, καλαμπόκι ...

Ιρλανδικά, έχετε δει άλλο κλάδο για τη σόμπα μας;

Η Μάννα λέει ότι άνοιξα το θέμα σε λάθος ενότητα και το κορίτσι χάθηκε εκεί, δεν μας βρήκε ...

Κορίτσια, γεια!
τι ωραίο φόρουμ έχεις, το διάβασα, δεν είμαι πολύ χαρούμενος)) Θέλω επίσης να αγοράσω έναν κατασκευαστή ψωμιού, είδα μια όμορφη φόρμα Stadler στο κατάστημα.))
Μπορείτε να μου πείτε τι είναι πραγματικά, αξίζει να το πάρετε; Ή δεν υπάρχει καλύτερο Kenwood;
Διάβασα τις οδηγίες, υπάρχουν εκατό προγράμματα και κουδούνια και σφυρίχτρες, χρειάζονται ή όλα διαφημίζονται;
Θα περιμένω την απάντησή σας. Ευχαριστώ =)

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Μπορώ να πλημμυρίζω με παντόφλες, αλλά ... συνήθως συμβαίνει έτσι: αγοράζεται μια νέα σόμπα, αρχίζουν να παίζουν με όλα τα φανταχτερά προγράμματα και, ως αποτέλεσμα, χρησιμοποιούν δύο ή τρία. Αυτά είναι "Βασικά", "Ζύμη" και μερικές φορές "Γαλλικά", "Ψήσιμο". Τις περισσότερες φορές, ο αρτοποιός χρησιμοποιείται ως ζυμωτήριο και το ψωμί ψήνεται στο φούρνο. Έτσι, η απάντησή μου στην ερώτηση "Χρειάζονται όλα αυτά τα φανταχτερά προγράμματα;" - Όχι, δεν χρειάζονται. Και αν ψήσετε ψωμί μαγιάς, κανένα από τα προτεινόμενα προγράμματα δεν θα είναι κατάλληλο για αυτούς τους σκοπούς, αν μόνο μπορείτε να χορέψετε με το "Εγχειρίδιο". Έτσι όλοι χορεύουν με οποιονδήποτε κατασκευαστή ψωμιού, όχι μόνο με τον Stadler. Είναι απλά ... για να αποφασίσετε για την επιλογή μιας μηχανής ψωμιού, πρέπει να καταλάβετε τι ακριβώς περιμένετε από αυτό;

Ω, ευχαριστώ στην Mannochka για την απάντηση! Μπορώ να προσθέσω μόνο τα ακόλουθα. Διαβάστε ολόκληρο το θέμα από την αρχή, υπάρχουν απαντήσεις σε ορισμένες από τις ερωτήσεις σας, όπως για το kenwood.

[Μάννα]

Μάννα... και γιατί σου ρίχνουν παντόφλες ;;; Λέτε την αλήθεια.

Μαρίνα, δεν υπάρχει τίποτα να προσθέσουμε. Μπορείτε επίσης να ψήσετε εξαιρετικό ψωμί σε φούρνο με πέντε λειτουργίες σε δύο κουμπιά, χωρίς να προσαρμόσετε το βάρος και την κρούστα, με κόστος μικρότερο από 1.500 ρούβλια. Αυτό είναι που κάνει ο φίλος μου.
Εάν είστε νέοι στο ψήσιμο, τότε ίσως αξίζει να παίξετε. Και η σόμπα, όσο μπορώ να κρίνω από αυτό το θέμα, δεν είναι κακό. Μια πολύ αξιοπρεπής σόμπα.

Κορίτσια,
Ευχαριστώ για τις απαντήσεις!
Και 5 τρόποι τηγανίσματος, τι πιστεύετε;
Και με ενδιέφερε επίσης - οι σύμβουλοι της Technosila μου είπαν ότι υπάρχει ένα πρόγραμμα εκεί - μίγματα ψωμιού, αγοράζετε ένα έτοιμο μείγμα, γεμίζετε με νερό και περιμένετε =) έχει χρησιμοποιήσει κάποιος τέτοιο πρόγραμμα;
Και υπάρχει επίσης κάποιο είδος προγράμματος αριθ. 9 στις οδηγίες - ειδικό, γραμμένο χωρίς αλεύρι, δεν κατάλαβα κάτι για αυτό το πρόγραμμα ... Ίσως κάποιος ξέρει;

[έτοιμο ψωμί]

Κορίτσια,
Ευχαριστώ για τις απαντήσεις!
Και 5 τρόποι τηγανίσματος, τι πιστεύετε;
Και με ενδιέφερε επίσης - οι σύμβουλοι της Technosila μου είπαν ότι υπάρχει ένα πρόγραμμα εκεί - μίγματα ψωμιού, αγοράζετε ένα έτοιμο μείγμα, γεμίζετε με νερό και περιμένετε =) έχει χρησιμοποιήσει κάποιος τέτοιο πρόγραμμα;
Και υπάρχει επίσης κάποιο είδος προγράμματος αριθ. 9 στις οδηγίες - ειδικό, γραμμένο χωρίς αλεύρι, δεν κατάλαβα κάτι για αυτό το πρόγραμμα ... Ίσως κάποιος ξέρει;

Ναι, υπάρχει πραγματικά ένα τέτοιο πρόγραμμα 8 έτοιμο ψωμί , αλλά είναι πολύ πιθανό να το αντικαταστήσετε με το πρώτο pr main. Αριθμός προγράμματος 9 γκουρμέ ψωμί για ψήσιμο χωρίς μαγιά σε σόδα. Αλλά δεν κατάλαβα γιατί υπάρχουν 3 ζυμώματα και τρεις δοκιμασίες (5, 30 και 35 λεπτά), ψήνοντας για 70 λεπτά (2 ώρες 50 λεπτά). Φυσικά μπορείτε να το δοκιμάσετε, αλλά μου φαίνεται ότι μπορείτε να το ψήσετε σε ένα πρόγραμμα κέικ.

Vernisag, ευχαριστώ =)
Έχετε δοκιμάσει αυτούς τους διαφορετικούς βαθμούς ψησίματος; σε όλους τους κατασκευαστές ψωμιού - 3 κομμάτια, αλλά σε αυτόν τον 5 τρόπο;
Παρόλα αυτά, τέτοια ομορφιά πρέπει να ληφθεί)))

Vernisag, ευχαριστώ =)
Έχετε δοκιμάσει αυτούς τους διαφορετικούς βαθμούς ψησίματος; σε όλους τους κατασκευαστές ψωμιού - 3 κομμάτια, αλλά σε αυτόν τον 5 τρόπο;
Παρόλα αυτά, τέτοια ομορφιά πρέπει να ληφθεί)))

Πάρτε το, πάρτε το και ελάτε εδώ. Μου αρέσει πολύ ο τρόπος που ψήνει. Το κάνω κυρίως σε μια μεσαία κρούστα (3).

Λοιπόν, χρησιμοποιώ μόνο κρούστα 3 και 4, μου αρέσει το μεσαίο, δεν μου αρέσει πολύ λευκό, αλλά η καμένη ταυτότητα με κάποιο τρόπο δεν είναι πολύ ... Λοιπόν, αν μπορεί να είναι 4-5 χωρίς λάδι, αλλά δεν το ψήνω.

Πάρτε το, πάρτε το και ελάτε εδώ. Μου αρέσει πολύ ο τρόπος που ψήνει. Το κάνω κυρίως σε μια μεσαία κρούστα (3).

Κορίτσια, μπορείτε να με ντους με παντόφλες, αλλά μου φαίνεται ότι η τιμή αυτής της σόμπας είναι υπερβολικά υψηλή. Για τι? Για το σχεδιασμό; Για μια δέσμη περιττών προγραμμάτων και τύπων κρούστας, όταν χρησιμοποιείτε συνήθως μια κρούστα και μερικά προγράμματα; Ο κάδος φαίνεται να είναι καλός, αλλά ήδη τώρα γράφετε ότι έχει γίνει χειρότερο να το διορθώσετε (και ακόμη και να πετάξει), αλλά έχει περάσει μόλις ένας μήνας χρήσης ... Ναι, ο φούρνος ζυμώνει και ψήνει πολύ καλά. Είναι γεγονός.