Saturn ST-MC9184 pressure cooker multicooker (σχόλια)

Lyudochka, για να μην αυξηθεί η πίεση στο ψήσιμο, θα σας δώσω μια απλή "επιβλαβής" συμβουλή που λειτουργεί για μένα στο Vimara - βγάλτε τη μικρή λαστιχένια ταινία της βαλβίδας αποκλεισμού που εμποδίζει τον ατμό (στρογγυλό λίγο λευκό στο καπάκι).

Lenochka, ευχαριστώ για τη συμβουλή. Νομίζω ήδη ότι μπορεί να μην είναι εξελιγμένοι και να μαγειρεύουν σε κινούμενα σχέδια για "ψήσιμο" ή "πιλάφι".

Lyudochka, ώστε να μην αυξηθεί η πίεση στο ψήσιμο, θα σας δώσω μια απλή "επιβλαβής" συμβουλή που λειτουργεί για μένα στο Vimara - βγάλτε τη μικρή λαστιχένια ταινία της βαλβίδας αποκλεισμού που εμποδίζει τον ατμό (στρογγυλό λίγο λευκό στο καπάκι).

Και μπορεί να είναι ακόμα πιο απλό, καθώς «χύμα» χθες το μπορς - μην κλείνετε καλά το καπάκι και μην αφήνετε τη βαλβίδα σε ανοιχτή θέση.
Παρεμπιπτόντως, τι γίνεται με την ξινή κρέμα είναι ακόμη καλύτερη - δεν θα υπάρχει υγρό και θα είναι νόστιμο. Μια άλλη επιλογή είναι η μαγιονέζα.

Παναγία, πατάτες με ελάχιστο υγρό και λαχανικά βγαίνουν υπέροχα υπό πίεση.
Όταν φτιάχνω βραστό χοιρινό ή κνήμη, ρίχνω το χυμό κρέατος στον καταψύκτη και, στη συνέχεια, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε σε τέτοιες πατάτες

Παναγία, πατάτες με ελάχιστο υγρό και λαχανικά βγαίνουν υπέροχα υπό πίεση.
Όταν φτιάχνω βραστό χοιρινό ή κνήμη, ρίχνω το χυμό κρέατος στον καταψύκτη και, στη συνέχεια, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε σε τέτοιες πατάτες

Sonya, ποιο πρόγραμμα;

Sonya, ποιο πρόγραμμα;

Δεν το έχω κάνει ακόμα στον Κρόνο, αλλά στο dex τηγανίζω λίγο λαχανικά, ρίχνω πατάτες, προσθέτουμε χυμό κρέατος / ζωμό / νερό +/- 100-150ml, πασπαλίζουμε με ξηρά βότανα / μπαχαρικά, λίγο πιπέρι, μερικές κουταλιές της σούπας λάδι (αν μαγειρεύω με νερό) , Προσθέτω και περιστρέφω το χρονόμετρο για 15-20 λεπτά και δεν ξέρω καν τι είδους πρόγραμμα υπάρχει
για μια κουζίνα, IMHO, αυτό δεν είναι κρίσιμο)

Τα κορίτσια, μας έφεραν σήμερα τους Κρόνους των 5 και 6 λίτρων, τους περίμενα με ανυπομονησία, και μετά ο πρώτος bummer - ούτε ο ένας ούτε ο άλλος ήρθε με μια κατσαρόλα από το ARC (έχω στη διάθεσή μου, αγόρασα κατά λάθος), αλλά Ταιριάζει στο Polaris 0105 σαν ιθαγενής. Ήμουν εντελώς χαμένος, δεν ξέρω τι να κάνω τώρα, φαίνεται ότι έχω ήδη συντονιστεί στον Κρόνο, υπάρχουν τόσες πολλές εμπνευσμένες κριτικές εδώ και το Temka σας είναι τόσο ζωντανό, ενεργό, σκέφτηκα ότι τουλάχιστον θα έπρεπε κάποιος να επικοινωνήσει με αυτήν τη συσκευή ... Το Polaris έχει μερικά μειονεκτήματα - είναι λίγο πιο ακριβό, και χωρίς ψήσιμο, αν και ο Marusya και εγώ κάνουμε εξαιρετική δουλειά με το ψήσιμο, ήθελα επίσης να παίξω με το ψήσιμο στην κουζίνα, απλά δεν ξέρω τι να κάνω τώρα, ίσως κάποιος θα μου δώσει καλές συμβουλές.

Απλώς δεν ξέρω τι να κάνω τώρα, ίσως κάποιος θα μου δώσει κάποιες πρακτικές συμβουλές.

Δοκιμάστε τις οικοδέσποινες της Polaris για να αγοράσετε το μπολ σας (στο αντίστοιχο υποκατάστημα). Ή έχουμε ένα υποκατάστημα για προσθήκη. μπολ, εκεί μπορείτε να δοκιμάσετε.
Δεν θέλετε να σας αποτρέψουμε από τον Κρόνο ;!

Ναι, το ίδιο το μπολ δεν είναι πρόβλημα, θα βρει μια ερωμένη για αργά ή γρήγορα, αλλά αν ήρθε στον Κρόνο, είχα ήδη πρόβλημα με μια εφεδρική κατσαρόλα θα είχε επιλυθεί εκ των προτέρων.
Εγώ ο ίδιος δεν ήθελα να συγχωρήσω τον Κρόνο, σκέφτηκα, ίσως κάποιος έχει τόσο τον Κρόνο όσο και τον Πολάρη, οπότε θα μου πουν ποιο μου αρέσει περισσότερο. Ο Polaris με πειράζει επίσης από το γεγονός ότι έχει χειροκίνητη λειτουργία έως και 99 λεπτά, ο Κρόνος φαίνεται να έχει το πολύ 60 λεπτά (εκτός από το τηγάνισμα και το ψήσιμο), αλλά τότε σκέφτηκα - μαγειρεύω ζελέ κρέας μία φορά το χρόνο, οπότε θα το διαχειριστώ κάπως χωρίς 99 λεπτά. Σε γενικές γραμμές, ο φρύνος κέρδισε (το Polaris είναι σχεδόν χίλιες πιο ακριβό), κορίτσια, είμαι μαζί σου, ο Saturnichek είναι ήδη στην κουζίνα, αν και δεν το έχω ανοίξει ακόμα, προσπαθώ ακόμα να καταλάβω τι να το δοκιμάσω.Σαν σκόπιμο, δεν χρειάζεται τίποτα, υπάρχει και το πρώτο και το δεύτερο στο ψυγείο. Μπορώ να ψήσω τι;

κορίτσια, είμαι μαζί σου, ο Κρόνος είναι ήδη στην κουζίνα

Ludmila, συγχαρητήρια.

Μπορώ να ψήσω τι;

Είμαστε μόνο για.

Δεν έχει φτάσει ακόμη στο ψήσιμο, ίσως το κάνω το βράδυ. Μαγειρεύω πιάτο νούμερο 1 - τζίντζερ σούπα, σπρώχνω πρώτα στο παιδικό μενού και μετά σκέφτηκα - γιατί πρέπει να πετάξω μια κατσαρόλα για τόσο καιρό; Μείωσα το χρόνο σε ένα λεπτό, μου άρεσε πολύ αυτή η ευκαιρία να αλλάξω το χρόνο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος! Σκέφτομαι - εάν ετοιμάζεται κάτι μακρύ παιχνίδι (για παράδειγμα το ίδιο ζελέ κρέας), τότε ίσως χωρίς να περιμένω το σήμα, πέντε λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, πηγαίνετε και ορίστε το χρόνο όπως απαιτείται, χωρίς να διακόψετε τη διαδικασία;
Ενώ μαγειρεύεται η «σούπα», θυμήθηκα ότι υπήρχαν κάποια κομμάτια κοτόπουλου στο ψυγείο (κυριολεκτικά υπολείμματα από το προηγούμενο μαγείρεμα, φτερά, οστά), με τα οποία έπρεπε επειγόντως να γίνει κάτι για να μην επιδεινωθεί. Βάζω αυτά τα μέρη, κρεμμύδια, καρότα, λίγο βραστό αγαρικό μέλι κατευθείαν από τον καταψύκτη (επίσης τα υπολείμματα) στο μπολ, ξεφλούδισα μερικές πατάτες, δύο κουταλιές ξινή κρέμα, 150-200 γραμμάρια νερό, αλάτι, καρυκεύματα για κοτόπουλο, έβαλα στο Bird για 10 λεπτά (αποφάσισα να εμπιστευτώ τον κατασκευαστή , Δεν άλλαξα τον προκαθορισμένο χρόνο), μπλοκαρίστηκε αρκετά γρήγορα, οπότε περιμένω τι θα βγει από αυτό το σχεδόν ιρλανδικό στιφάδο. Προτού μπλοκαριστεί το καπάκι, υπήρχε αρκετά ενεργός ατμός από τη βαλβίδα για αρκετά δευτερόλεπτα (καλά, γενικά, από το σημείο που έκλεισε τότε με έναν πείρο), έτσι πρέπει να είναι;
Λοιπόν, προτού είχα χρόνο να σας περιγράψω τα πάντα, η κουζίνα πίεσης με τηλεφώνησε, μόλις το είδα.
Όπως λένε, πριν και μετά τις φωτογραφίες

Οι πατάτες θρυμματίζονται, το κοτόπουλο θα μπορούσε να είχε προστεθεί λίγο περισσότερο χρόνο (αυτά ήταν κομμάτια από την σπιτική ωοτόκα όρνιθα), αλλά αν δεν βρείτε λάθος, τότε το κοτόπουλο αποδείχθηκε επίσης ωραίο. Αυτή είναι η πρώτη μου κουζίνα, δεν ήμουν εξοικειωμένος με πριν, η ταχύτητα φυσικά ήταν εντυπωσιακή. Αν και διαβάζω αυτό το θέμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, φαίνεται ότι έχει ήδη ειπωθεί τόσο πολύ για την ταχύτητα του μαγειρέματος, αλλά είναι ένα πράγμα που πρέπει να διαβάσετε ότι ένα πιάτο είναι έτοιμο σε 10 λεπτά και ένα άλλο πράγμα για να το πάρετε τόσο γρήγορα. Έτσι είμαι ευχαριστημένος με την αγορά μου

Με μια αρχή

Πριν μπλοκαριστεί το καπάκι, υπήρχε αρκετά ενεργός ατμός από τη βαλβίδα για αρκετά δευτερόλεπτα (καλά, γενικά, από το σημείο που έκλεισε τότε με έναν πείρο), έτσι θα έπρεπε να είναι;

το κοτόπουλο θα μπορούσε να είχε προστεθεί λίγο περισσότερο χρόνο (αυτά ήταν κομμάτια από μια σπιτική ωοτόκα όρνιθα)

Ναι, για ένα κοτόπουλο στο σπίτι, ο προκαθορισμένος χρόνος δεν είναι αρκετός, για ένα κοτόπουλο στο κατάστημα - αρκετό.

[/ παραθέτω, αναφορά]
Πατάτα

Ναι, το κατάλαβα ήδη, για πρώτη φορά αποφάσισα να μην αλλάξω τίποτα, για να κοιτάξω και να καταλάβω γενικά πώς λειτουργεί η κουζίνα. Μετά το σήμα, απενεργοποίησα τη θέρμανση, δεν άλλαξα, δοκίμασα δύο ώρες αργότερα - το πιάτο ήταν ακόμα ζεστό και μου φάνηκε ότι το κοτόπουλο έγινε λίγο πιο μαλακό, πιθανότατα φθάσει από μόνο του. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, μου άρεσε.

Κορίτσια, κατάλαβα σωστά ότι δεν κλείνουμε τη βαλβίδα στο Baking; Και μετά στις οδηγίες σχετικά με αυτό. Έβαλα ένα μάννα από το βιβλίο συνταγών του Κρόνου, ας δούμε τι θα συμβεί.

Ω, έφτιαξα ένα μάνικ. Το έκοψα στη μέση, το μούλιαξα με μαρμελάδα και το χύσαμε με άχνη (κακάο, ζάχαρη, βούτυρο) στην κορυφή. Ναι, χαζός !!! Και η βαλβίδα δεν φαίνεται να κλείνει.

Ω, και η κορυφή ψήθηκε στο αεροπλάνο - ήταν εντελώς λευκό.

Παρεμπιπτόντως, Lyud-Mil @, σας συγχαίρω ειλικρινά για τη σωστή απόφαση και μια επιτυχημένη αγορά, σας εύχομαι πιο νόστιμα πράγματα στην κουζίνα σας !!! Το σύνταγμά μας έφτασε !!!!!

Ο Polaris με πειράζει επίσης από το γεγονός ότι έχει χειροκίνητη λειτουργία έως και 99 λεπτά, ο Κρόνος φαίνεται να έχει το πολύ 60 λεπτά (εκτός από το τηγάνισμα και το ψήσιμο), αλλά τότε σκέφτηκα - μαγειρεύω ζελέ κρέας μία φορά το χρόνο, οπότε θα το διαχειριστώ κάπως χωρίς 99 λεπτά.

Lyudochka, στην αρχή του υποκαταστήματός μας, σελίδα 5, τα κορίτσια γράφουν ότι είναι καλό να μαγειρεύουμε ζελέ κρέας στην πίτσα, υπάρχουν 99 λεπτά.

Τζούλια, ευχαριστώ! Για μένα, σε παρακαλώ.
Ναι, σπάνια μαγειρεύω ζελέ κρέας, είναι έτσι, σε περίπτωση που υπολόγισα τις επιλογές.
Το μάνικ ήταν ψημένο, αποδείχθηκε σύντομο (πιθανώς ένα τέτοιο αλεύρι), και τόσο φυσιολογικό. Απλά έλειψα το σήμα, πιθανότατα στάθηκε στη θέρμανση για μισή ώρα, λίγο σκοτεινό, αλλά όχι καμένο, πήδηξε έξω από την κατσαρόλα, τίποτα δεν κολλήθηκε. Σε γενικές γραμμές, ίσως ήταν απαραίτητο να ορίσετε ακόμη λιγότερο χρόνο, 50 λεπτά θα ήταν αρκετά.
Είπα στην αδερφή μου για την αγορά, είπε ότι πιθανότατα τη χρειάζεται επίσης, αύριο θα την πάρω για 6 λίτρα, όπως αυτά τα δύο μοντέλα λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο, χωρίς παράπονα;

αύριο θα την πάρω, για 6 λίτρα, όπως αυτά τα δύο μοντέλα λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο, άψογα;

Το μοντέλο των 6 λίτρων έχει λίγο περισσότερη ισχύ, αλλά νομίζω ότι αυτό αντισταθμίζεται από τον μεγαλύτερο όγκο. Η Αλμπίνα μας είναι 6 ετών, δεν είπε τίποτα κακό.

το αγόρασα και το αναστάτωσα κάτι ή δεν δίνει σήμα ήχου όταν μαγειρεύει; Απάντησε παρακαλώ

Πρέπει να δημοσιεύσει

το αγόρασα και το αναστάτωσα κάτι ή δεν δίνει σήμα ήχου όταν μαγειρεύει; Απάντησε παρακαλώ

Είναι απλά ήσυχος, ίσως το χάσατε;

Δεν ξέρω, όπως για μένα, δεν είναι ήδη τόσο ήσυχος, αλλά φυσικά πρέπει να το ακούσεις ξανά.

γεια σας κορίτσια !!!
Μπορείτε να μου πείτε πώς να μαγειρέψετε γιαούρτι στο Saturnik;
Απόψυξη;
Και γενικά, πώς θα ξέρετε πώς να «δουλεύετε» για παιδικά τρόφιμα, απόψυξη και πίτσα; Είναι όλοι χωρίς πίεση;

Κορίτσια, συνεχίζω να κυριαρχεί η πίεση μου, έφτιαξα ένα πολύ απλό κέικ μελιού σήμερα, έφτιαξα μια ζύμη για ενάμισι μερίδες, έθεσα το χρόνο για 40 λεπτά στην αρχή, κοίταξα στο τέλος - η κορυφή ήταν υγρή, έστρεψε ξανά στο Baking, 25 λεπτά από προεπιλογή, το κέικ μελιού ήταν τέλεια τελειωμένο. Αν αποφασίσω να το ψήσω, θα το βάλω για 60 λεπτά αμέσως.
Τότε αποφάσισα να μαγειρέψω πιλάφι με κοτόπουλο, αλλά πήρα κουάκερ με κρέας. Το έκανα αυτό - στο κάτω μέρος του μπολ λίγο φυτικό λάδι, έβαλα κομμάτια κοτόπουλου (αυτή τη φορά από το κατάστημα), πάνω στα δύο κρεμμύδια και ένα ψιλοκομμένο πιπέρι, ένα μεγάλο καρότο (τριμμένο), 2 m / φλιτζάνια ρύζι, αλάτι, καρυκεύματα πιλάφι, 2 m / ποτήρι νερό, πρόγραμμα ρυζιού 12 λεπτά (ενώ δοκιμάζω όλα τα προγράμματα σε προκαθορισμένο χρόνο, δεν το αλλάζω). Στο τέλος, απενεργοποίησε τη θέρμανση, περίμενε λίγο, στη συνέχεια άφησε την υπολειπόμενη πίεση, άνοιξε την κατσαρόλα - το ρύζι ήταν εξαιρετικό, μαγειρεμένο ακριβώς και θρυμματισμένο, αλλά υπήρχε αδιάβροχο νερό παρακάτω. Δεν ξέρω, ίσως ήταν απαραίτητο να αφήσουμε τα πάντα για λίγο, ίσως λίγο νερό να βυθίζεται ακόμα στο ρύζι, αλλά δεν ψάχνουμε για εύκολους τρόπους, ενεργοποίησα το πρόγραμμα Frying. Αυτό το πρόγραμμα ζεσταίνει, σε πέντε λεπτά με το καπάκι ανοιχτό, το νερό εξατμίστηκε και ακόμη και τα κομμάτια κοτόπουλου που ήταν ακόμα στο κάτω μέρος τηγανίστηκαν μέχρι να ροδίσουν, αλλά το ρύζι σε αυτά τα πέντε λεπτά αφομοιώθηκε και μουτζουρώθηκε. την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να ρίξω ακόμα λιγότερο νερό, αλλά αν δεν έχω ακόμα πιλάφι στον Κρόνο, τότε κατά κάποιο τρόπο θα το επιβιώσω, έχω μια απλή κουζίνα με ρύζι και η Marusya μαγειρεύει το πιλάφι πανέμορφο, και το ίδιο και η Larochka. Αλλά για λόγους δικαιοσύνης, πρέπει να πω ότι αυτό το κουάκερ με κρέας αποδείχθηκε νόστιμο. Θα δημοσιεύσω τη φωτογραφία αύριο.
Και θέλω επίσης να πω για την κατσαρόλα: Έχω διαβάσει εδώ περισσότερες από μία φορές ότι η κατσαρόλα είναι κακή, όλα είναι κολλώδη, δεν ξέρω, ίσως να έχω ακόμα κάτι να έρθει, αλλά ενώ δεν έχω παράπονα για την κατσαρόλα μου, το ψήσιμο πετάει έξω από αυτό, σήμερα, ενώ ήταν πιλάφι νερό, λίγο έχασε τη στιγμή και όλα αυτά ήταν λίγο τηγανητά προς τα κάτω, αλλά αμέσως, με ανάδευση, αφαιρέθηκε με μια σπάτουλα σιλικόνης, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να καθαρίσετε ή να μουλιάσετε την κατσαρόλα.

Τότε αποφάσισα να μαγειρέψω πιλάφι με κοτόπουλο, αλλά πήρα κουάκερ με κρέας.

Lyudochka, μόλις χθες έκανε μια άλλη υπέροχη πιλάφι. Μοιράζομαι την εμπειρία μου: πρώτα τηγανίζαμε το κρέας (είναι βολικό για μένα σε ένα κανονικό τηγάνι) και το έβαλα στη χύτρα. Στη συνέχεια, στο ίδιο τηγάνι, τηγάνισα τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα μετέφερα στο SV. Ρύζι (μου αρέσει το συνηθισμένο ρύζι με στρογγυλούς κόκκους, αποδεικνύεται καλό πιλάφι), πλένεται, προστίθεται στο CB, γεμάτο με ζεστό νερό (1: 1).Αλατισμένο καλά (έτσι ώστε το νερό ήταν ελαφρώς αλμυρό), πιπέρι, το υπόλοιπο της γεύσης καρυκεύματα.
Πολύ αλάτι και μαύρο πιπέρι είναι απαραίτητα - αποτρέπουν το μαγείρεμα του ρυζιού. Και το τηγάνισμα κρέατος ξεχωριστά από τα κρεμμύδια και τα καρότα είναι επίσης σημαντικό. Στην ιδανική περίπτωση, τα καρότα κόβονται σε λεπτούς κύβους, τρίβω σε έναν κορεάτικο τρίφτη - πολύ παρόμοιο σε σχήμα και μέγεθος και πολύ πιο γρήγορα. Παρεμπιπτόντως, αυτές είναι οι γενικές αρχές της μαγειρικής πιλάφι.
Τώρα διαθέτει CB: ρύζι προγράμματος, προεπιλεγμένη ώρα. Στο τέλος του προγράμματος, απενεργοποίησα τη θέρμανση και μετά από περίπου 30 λεπτά άνοιξα το καπάκι έτσι ώστε το υπερβολικό υγρό να εξατμιστεί και να μην μετατρέψω το πιλάφι μου σε κουάκερ.
Τα άθλια σώματα επέζησαν μέχρι το πρωί, τώρα θα πλένω το μπολ.

Και γενικά, πώς θα ξέρετε πώς να «δουλεύετε» για παιδικά τρόφιμα, απόψυξη και πίτσα; Είναι όλοι χωρίς πίεση;

Γνωρίζω ότι είναι βολικό να ξεπαγώσουμε τη ζύμη στην απόψυξη και να μαγειρέψουμε ζελέ κρέας σε πίτσα. Το γιαούρτι φαίνεται επίσης να ξεπαγώνει, αλλά δεν είμαι σίγουρος. Δεν ξέρω για την πίεση. Εγώ ο ίδιος θέλω πραγματικά να δοκιμάσω να φτιάξω γιαούρτι, θα είμαι ευγνώμων για μια λεπτομερή περιγραφή.

Θα σας πω τις εμπειρίες μου στη μελέτη των καθεστώτων του Κρόνου. Έχυσα νερό σε μια κατσαρόλα και έβαλα διαφορετικούς τρόπους. ) Έτσι, τα τρόφιμα των παιδιών βράζουν και αυξάνουν την πίεση (δεν κυλά για το γιαούρτι)) Αλλά η απόψυξη θερμαίνει έως 42-45 βαθμούς και διατηρεί τη θερμοκρασία. Δεν κερδίζω πίεση. Θα προσπαθήσω να φτιάξω γιαούρτι απόψυξη σήμερα.

Θα σας πω τις εμπειρίες μου στη μελέτη των καθεστώτων του Κρόνου. Έχυσα νερό σε μια κατσαρόλα και έβαλα διαφορετικούς τρόπους. ) Έτσι, τα τρόφιμα των παιδιών βράζουν και αυξάνουν την πίεση (δεν κυλά για το γιαούρτι)) Αλλά η απόψυξη θερμαίνει έως 42-45 βαθμούς και διατηρεί τη θερμοκρασία. Δεν κερδίζω πίεση. Θα προσπαθήσω να κάνω γιαούρτι απόψυξη σήμερα.

Πάρα πολύ για το γιαούρτι, χρειάζεστε 37-40, όχι περισσότερο, όπως

Ω κορίτσια, αλλά οι κατσαρόλες μας εμφανίστηκαν στην τεχνική μου, μόνο η εικόνα δεν εμφανίζεται ακόμα για μένα

[Τζούλια]

Τζούλια, γενικά, μαγειρεύω επίσης πιλάφι, με εξαίρεση το τηγάνισμα - το συνηθίζω να το φτιάχνω σε κινούμενα σχέδια και μια κουζίνα με ρύζι με τεμπέληνο τρόπο, με έναν σελιδοδείκτη, λειτουργεί πάντα υπέροχα, ο φίλος μου δεν μπορούσε να πιστέψει για πολύ καιρό ότι δεν ήταν από καζάνι, αλλά από πολυ περιττές κινήσεις του σώματος. Πάντα ρίχνω νερό ένα προς ένα με ρύζι, σήμερα δίδαξα αυτή τη μέθοδο σε έναν συνάδελφο, ότι έχουν ήδη ετοιμάσει πιλάφι στο απλούστερο γελοιογραφία Χαμόγελο - μεγάλη χαρά. Προφανώς, για τη μέθοδο μου σε ένα χύτρα πίεσης, χρειάζεται ακόμη λιγότερο νερό, την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να ρίξω 3/4 φλιτζάνι. Το ρύζι, επίσης, προτιμώ τον πιο κοινό γύρο, το Κρασνοντάρ.
Λοιπόν, μια έκθεση φωτογραφίας: mannik

Μεντόβικ, σήμερα το έκοψα σε τέσσερα κέικ, το αλείφω με ξινή κρέμα, το βλέμμα σίγουρα δεν είναι κομψό, αλλά δεν το ψήνω για τις διακοπές, αλλά "για την καθημερινή ζωή"

Και πιλάφι.

Δροσερές φωτογραφίες. Πιθανώς νόστιμο! Ένα κέικ μελιού - ένα κέικ; Και νομίζω, πώς είσαι στα κινούμενα σχέδια, 60 λεπτά - τι είναι αυτό, κάθε κέικ ;! Έχω συνηθίσει να έχω ένα κέικ στο φούρνο ... Και στο SV, έχω ψηθεί μόνο μανικιού και σαρλόττα.
Για πιλάφι - συμφωνώ, το στρογγυλό ρύζι είναι το καλύτερο. Και χωρίς το τηγάνισμα, είναι ενδιαφέρον, πρέπει να δοκιμάσετε. Δεν προσθέτετε χρόνο; Φτιάχνω χοιρινό σε μικρά κομμάτια - θα έχει χρόνο να μαγειρέψει σε 12 λεπτά;

Και πιθανώς λιγότερο νερό δεν χρειάζεται, κατά τη γνώμη μου είναι καλύτερο να απελευθερώσετε την πίεση και να ανοίξετε το καπάκι έτσι ώστε το υγρό να εξατμιστεί (χωρίς θέρμανση).
Ο σύζυγός μου λατρεύει το χυλό να είναι εύθρυπτο. Την τελευταία φορά που μαγειρεύω φαγόπυρο 2: 1, οπότε επέκρινε - πολύ "υγρό" γι 'αυτόν. Αυτή τη φορά έχυσα 1: 1, οπότε ήταν δύσκολο. Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι πρέπει να υπάρχει αρκετό νερό, είναι καλύτερο να ανοίξετε το καπάκι αργότερα, θα εξατμιστεί. Για το πιλάφι, το 1: 1 είναι σωστό, αλλιώς το ρύζι δεν θα βράσει. IMHO. Καλή τύχη!

[Τζούλια]

Τζούλια, ναι, ένα κέικ μελιού (όπως πολλά άλλα κενά για κέικ) σε ένα πολυκουζινάκι ψήνεται με ένα "crumpet", ψήνεται τέλεια και στη συνέχεια κόβεται σε κέικ.
Θα πειραματιστώ ακόμα με πιλάφι, μπορεί να μην λειτουργεί εδώ, όπως στα κινούμενα σχέδια - εκεί μαγειρεύω χρησιμοποιώντας αισθητήρια προγράμματα που εξατμίζουν το υγρό και τηγανίζουν τον πυθμένα, οπότε δεν απαιτείται προκαταρκτικό τηγάνισμα, απλά έβαλα το κρέας στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, μαυρίζει στη διαδικασία.Και εκεί πήρα ακριβώς 1 με 1 νερό με ρύζι, το ρύζι ήταν πάντα βρασμένο, αλλά πολύ περισσότερο νερό εξατμίστηκε πιο έντονα. Και χθες το είχα ακριβώς σωστό, αλλά έμεινε πολύ νερό, όχι μόνο βρεγμένο ρύζι, αλλά νερό στο κάτω μέρος, και ενώ το εξατμίζαμε στο τηγάνισμα, το ρύζι χωνεύτηκε μόλις σε πέντε λεπτά. Υπάρχει επίσης μια παραδοχή ότι το ρύζι μου απορροφά νερό ενώ το ξεπλένω (και το κάνω πάντα πολύ προσεκτικά, για να καθαρίσω το νερό), οπότε ίσως να είχε πολύ από αυτό το ποτήρι, τελικά, την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να ρίξω λίγο λιγότερο νερό.
Αυτό δεν είναι γραμμένο για να κατηγορούμε τον Κρόνο μας, είναι έξυπνος, απλά δεν είχα χρόνο να κάνω φίλους μαζί του, αλλά μου αρέσει ήδη! Μέχρι στιγμής, ό, τι έχει ετοιμάσει για μένα έχει αποδειχθεί πολύ νόστιμο.

Γεια σου, κορίτσια, πού έκρυβαν όλοι; Δεν μαγειρεύει κανείς τίποτα;

Γεια σου, κορίτσια, πού έκρυβαν όλοι; Δεν μαγειρεύει κανείς τίποτα;

Και πώς κανείς δεν μαγειρεύει: Μαγειρεύουμε, και ακόμα και πώς μαγειρεύω λαχανικά για τον Olivier σε ατμόλουτρο, το βάζουμε για 6 λεπτά, καλά, τα αυγά ήταν και εκεί, οπότε ήταν πολύ ψημένα και έγιναν καφετί. Η πίεση πραγματικά δεν ανακουφίστηκε.
Κριθάρι 25 λεπτά σε όσπρια, βρασμένο τέλεια (ήταν εμποτισμένο για 3 ώρες)

Αλλά δεν έχω μαγειρέψει τίποτα για δύο ημέρες, υποφέρω, πρέπει να τελειώσω όλα όσα προετοιμάστηκαν πρώτα. Τώρα δεν μπορούσα να το αντέξω, αποφάσισα τουλάχιστον να μαγειρέψω λίγο παντζάρι (και αυτό θα είναι χρήσιμο). Ποιος θα μου είπε πριν ότι θα καθόμουν και θα υποφέρω, ότι δεν μπορούσα να κάνω μαγείρεμα, δεν θα πίστευα ποτέ.

Αλλά δεν έχω μαγειρέψει τίποτα για δύο ημέρες, υποφέρω, πρέπει να τελειώσω όλα όσα προετοιμάστηκαν πρώτα. Τώρα δεν μπορούσα να το αντέξω, αποφάσισα τουλάχιστον να μαγειρέψω λίγο παντζάρι (και αυτό θα είναι χρήσιμο). Ποιος θα μου είπε πριν ότι θα καθόμουν και θα υποφέρω, ότι δεν μπορούσα να κάνω μαγείρεμα, δεν θα πίστευα ποτέ.

Ω, Lyudochka, και μην μιλάς
Μαγειρεύεται σούπα με κεφτεδάκια σε SV, ψιλοκομμένα ζυμαρικά Atlasik, κολλημένα ζυμαρικά, σαλάτες (τουρσί από τον Berner) είναι διαθέσιμοι δύο τύποι, το cheesecake ψήνεται στο Deksika, η κατσαρόλα από σαρλότα με κολοκύθα και το κυδώνι (ψιλοκομμένο Carloshey) ψήνεται σε μίνι φούρνο, ψάρια ψήνονται στη σχάρα -γαζ ψήνεται, αν μόνο έτρωγαν το συντομότερο δυνατό για να μαγειρέψουν κάτι ναι

Έτσι ήμουν χαρούμενος που ο γιος μου ήρθε για το Σαββατοκύριακο, ετοίμασε κάθε είδους διαφορετικά πράγματα, αλλά με βοήθησε λίγο, δεν ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες μου. Λοιπόν τουλάχιστον το κέικ μελιού πήρε μαζί του και τα υπόλοιπα πρέπει να τελειώσουν.
Μαγειρεύω το χοιρινό στέλεχος, 30 λεπτά στο βόειο κρέας, μετά έβγαλα τα κόκαλα από αυτό, ώστε η κατσαρόλα να μην γδαρθεί και να τηγανιστεί στο marus (θα μπορούσε να γίνει στον Κρόνο, αλλά το τηγάνι ήταν ακόμη απασχολημένο με ζωμό κρέατος μετά την κνήμη), αποδείχθηκε τόσο νόστιμο και το κύριο πράγμα είναι πόσο γρήγορα!

σαρλότα κατσαρόλα με κολοκύθα και κυδώνι (κομμένα carlos) σε μίνι φούρνο ψημένο

και PAPA περισσότερο, λοιπόν, για μια θαυμάσια κατσαρόλα;

και PAPA περισσότερο, λοιπόν, για μια θαυμάσια κατσαρόλα;

Χωρίς συνταγή - αυτοσχέδιο - όλα από την όραση
Στην αρχή σκέφτηκα να φτιάξω μια κολοκύθα με ένα κυδώνι, διάβασα κάτι στο Temko, έβαλα μια κολοκύθα και ένα κυδώνι στην Carly - μια ομορφιά, σκέφτηκα, τι εάν το προσθέσω σε ένα σαρλόττα ..., γενικά, χτύπησα τρία αυγά, έπειτα χύσαμε 120 γραμμάρια ζάχαρης, χτύπησα, 100 γραμμάρια αλεύρι αναμιγνύεται με 1 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ, κοίταξε στο ψυγείο - υπάρχουν σπιτικά τυρί cottage και ξινή κρέμα - 300 γραμμάρια τυρί cottage αναμειγνύονται με 100 γρ. ξινή κρέμα - υπάρχει μια κολοκύθα με κυδώνι, με δυσκολία το αναμιγνύει προσεκτικά, ιδρώτας σε χτυπημένα αυγά με ζάχαρη - ανακατεύοντας απαλά με αλεύρι και μπέικιν πάουντερ, και αναμίξαμε απαλά αυτή τη μάζα σε τυρί cottage-ξινή κρέμα-κολοκύθα-κυδώνι - και σε λιπαρή μορφή και σε προθερμασμένο φούρνο min ... 40 έως 170 γρ. Περιέγραψε τα πάντα κατά βάρος, έγραψε για περισσότερο από ό, τι έκανε, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και πολύ τρυφερό, αλλά για τους λάτρεις της κολοκύθας - η γεύση γίνεται αισθητή, η κόρη αρνήθηκε να φάει
και κουράστηκα το υπόλοιπο της κολοκύθας με κυδώνι σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά - λίγη ζάχαρη και χτύπησα μια συντριβή για πουρέ πατάτας - νόστιμο - το κυδώνι δίνει τόσο ξινή

/ fa9dc2f6e7204b3282241ac378df4253]

Και το Cheesecake Fair περιποιηθείτε τον εαυτό σας με την αλήθεια από τον Dex

Τι υπέροχη! Το cheesecake είναι γενικά όμορφο, πώς μου αρέσουν τόσο ψητά ψητά προϊόντα! Απλώς αντιγράφω τη συνταγή για αυτό το cheesecake στο σημειωματάριό μου - το έβαλα στα πλησιέστερα σχέδια
Έβρασα τα παντζάρια. Πρώτα έβαλα 40 λεπτά όσπρια, και για κάποιο λόγο αποφάσισα ότι θα ήταν λίγο πάρα πολύ, πήγα να μειώσω το χρόνο κατά 15 λεπτά (είμαι πολύ χαρούμενος με αυτήν την ευκαιρία να προσαρμόσω τον χρόνο στον Κρόνο ακριβώς στη διαδικασία μαγειρέματος!), Δεν βράζει. Το έβαλα ξανά, απλώς το έσπρωξα στο Ράις για 12 λεπτά, αποδείχτηκε σωστά και γιατί ήταν τόσο σοφό, ρωτώ, τελικά, η πρώτη απόφαση ήταν σωστή. Όπως διδάχθηκε εδώ, έκανα θεραπεία σοκ με κρύο νερό - ομορφιά, έβγαλε το δέρμα με τα χέρια της.

(Είμαι πολύ χαρούμενος με αυτήν την ευκαιρία να προσαρμόσω τον χρόνο στον Κρόνο ακριβώς στη διαδικασία μαγειρέματος!)

Ομοίως, πόσο βολικό είναι

Και σήμερα έβαλα ένα κόκαλο κάτω από τα καπνισμένα χοιρινά πλευρά στο μπορσίκ - ο σύζυγός μου το πήρε για τον εαυτό του με μπύρα. Λοιπόν, και ο μηρός είναι φυσιολογικός - έτσι ώστε να υπάρχει κρέας. Μια τέτοια πρωτότυπη καπνιστή επίγευση, όχι μια γεύση, αλλά μια ελαφριά επίγευση - αναισθητοποιήστε! Αλλά χθες μαγειρεύω ζυμαρικά: έβαλα ένα παγωμένο μηρό στο κάτω μέρος, κοχύλια στην κορυφή, το γέμισα με νερό και για 5 λεπτά. Το αποτέλεσμα είναι ένας καλός μηρός, τα ζυμαρικά είναι στα σκουπίδια και κάποιο είδος υγρού επιπλέει. Έπλυσα τα ζυμαρικά, έσωσα την ημέρα λίγο. Αλλά το δείπνο καταστράφηκε. Λοιπόν, δεν θα προσαρμόσω, αλλά θέλω πραγματικά !!!! Ο σύζυγός μου τους αγαπάει πολύ, μαγειρεύω συχνά, αν το προσαρμόσω θα με βοηθήσει πολύ.
Και αύριο είναι πιλάφι! Την τελευταία φορά έτρωγαν τόσο πολύ που ο γιος δεν είχε καν χρόνο να δοκιμάσει!

[Τζούλια]

Σκέφτηκα επίσης τα ζυμαρικά. Προσαρμόσθηκα να τα μαγειρεύω στο Marus, καλά, όπως κάνουν όλοι οι άλλοι - ρίχνω μέσα, ρίχνω λίγο νερό, ώστε οι ουρές να κολλήσουν και ενεργοποιώ το πρόγραμμα μαγειρέματος Steam. Αν και υπάρχει πρόγραμμα ζυμαρικών στο Marus, μου άρεσε περισσότερο αυτή η μέθοδος. Αλλά πώς μαγειρεύονται τα μακαρόνια σε μια χύτρα πίεσης; Κάποιος έχει μια επιτυχημένη εμπειρία;
Τζούλια, ακόμη και σε καπνιστό παϊδάκι, η σούπα μπιζελιού θα είναι καταπληκτική!

Μαγειρεύουμε πάντα σούπα μπιζελιού σε καπνιστό κρέας και μερικές φορές προσθέτουμε πουρέ μπιζελιού. Αλλά στο μπορσίκ - την πρώτη φορά.

Το μπορς είναι επίσης σούπερ, το θυμάμαι αυτό από την παιδική ηλικία - τότε τα καπνισμένα πλευρά κοστίζουν μια δεκάρα, τα λατρεύω, και όταν ήρθα να επισκεφτώ τη θεία και τον θείο μου, μου έδωσαν αυτά τα πλευρά στο έπακρο (για κάποιο λόγο δεν πουλήσαμε τέτοια πλευρά), και στο ζωμό φυσικά μπορσίκ, ήταν τόσο νόστιμο!

Εγώ ο ίδιος θέλω πραγματικά να δοκιμάσω να φτιάξω γιαούρτι, θα είμαι ευγνώμων για μια λεπτομερή περιγραφή.

Έκανα γιαούρτι σε απόψυξη αρκετών κύκλων: πυριτικό στο κάτω μέρος. ένα χαλί ή γάζα, βάζα και νερό ζεστό στους ώμους, από ξηρή μαγιά, μεγαλύτερη, υπερ-ξινή-2 ώρες, Ναι, ένα ακόμη πράγμα: η θερμοκρασία διαρκεί μετά το τέλος του καθεστώτος για 30-45 λεπτά, οπότε επαναλαμβάνετε τους κύκλους απόψυξης όχι αμέσως μετά το τέλος του προγράμματος, αλλά μετά χρόνος. Και η θερμοκρασία μου δεν ανέβηκε ποτέ πάνω από 40 σε αυτή τη λειτουργία (στην αρχή την μετρούσα τακτικά).

Έκανα γιαούρτι σε απόψυξη αρκετών κύκλων: πυριτικό στο κάτω μέρος. ένα χαλί ή γάζα, βάζα και νερό ζεστό στους ώμους, από ξηρή μαγιά, μεγαλύτερη, υπερ-ξινή-2 ώρες, Ναι, ένα ακόμη πράγμα: η θερμοκρασία διαρκεί μετά το τέλος του καθεστώτος για 30-45 λεπτά, οπότε επαναλαμβάνετε τους κύκλους απόψυξης όχι αμέσως μετά το τέλος του προγράμματος, αλλά μετά χρόνος. Και η θερμοκρασία μου δεν ανέβηκε ποτέ πάνω από 40 σε αυτή τη λειτουργία (στην αρχή την μετρούσα τακτικά).

Εάν δεν είναι δύσκολο, μπορείτε να δώσετε περισσότερες λεπτομέρειες; Με βάση την καλλιέργεια ξηρού εκκινητή: συγκεκριμένα, πόσους κύκλους, μετά από τι ώρα; Μετά τον τελευταίο κύκλο, πάρτε αμέσως, ή αφήστε το να σταματήσει, θερμαίνεται; Και ένα ακόμη πράγμα: μπορείτε να το κάνετε όχι σε βάζα, αλλά ακριβώς στο μπολ; Και ποια είναι η χωρητικότητα των βάζων; Πρέπει να είναι καλυμμένα με καπάκια, απλά καλυμμένα ή πρέπει να είναι ανοιχτά;
Τόσες πολλές ερωτήσεις ... Αλλά είναι καλύτερο να τους ρωτήσετε αμέσως παρά να σκεφτείτε σπασμένα κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.