Μηροί κοτόπουλου σε σάλτσα κρέμας με μουστάρδα με μανιτάρι julienne στο Bork U700

[Πρόγραμμα ρυζιού]

Μηροί κοτόπουλου σε σάλτσα κρέμας με μουστάρδα με μανιτάρι julienne στο Bork U700

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μπούτια κοτόπουλου	6 τεμ.
Champignon	6 τεμ.
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ.
Κρέμα γάλακτος	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κοκκώδης μουστάρδα	1 ος μεγάλο.
Σάλτσα σόγιας	1 ος μεγάλο.
Οποιοδήποτε τυρί	Πόσοι δεν με πειράζουν
Βούτυρο	30-50 γραμ
Ελαιόλαδο	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε τους μηρούς του κοτόπουλου, αφαιρέστε το δέρμα και το υπερβολικό λίπος. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με μουστάρδα και σάλτσα σόγιας. Ρίχνουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε.
• Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες.
• Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα επιπέδου 1 του φούρνου για 20 λεπτά, βάζετε το βούτυρο στο μπολ. Όταν αρχίσει να καπνίζει, προσθέστε το κρεμμύδι και το τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.
• 
• Προσθέστε 1 κουτάλι ελαιόλαδο και μανιτάρια, τηγανίστε τα πάντα μέχρι να εξατμιστεί η περίσσεια υγρασίας από τα μανιτάρια.
• 
• Βάλτε τα πάντα έξω από το μπολ, προσθέστε αλεύρι στο μπολ και τα φέρετε μέχρι να ροδίσουν. Επιστρέψτε το μείγμα μανιταριών στο μπολ και ανακατέψτε το αλεύρι. Βάλτε εκεί τους μηρούς κοτόπουλου μαζί με όλη την ξινή γέμιση κρέμας-μουστάρδας και ανακατέψτε τα καλά.
• 
• Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί. Τρέξιμο Πρόγραμμα ρυζιού... Μετά από περίπου 40 λεπτά, το πιάτο μας είναι έτοιμο.
• 
• Τοποθετήστε απαλά 2 μηρούς ανά μερίδα σε ένα πιάτο.
• Καλή όρεξη!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

Περίπου 1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος και ρύζι

Εθνική κουζίνα

Σπίτι

Σημείωση

Αυτό είναι ένα αρκετά απλό, αλλά ασυνήθιστα νόστιμο, ζουμερό και αρωματικό πιάτο, στο οποίο το κοτόπουλο ακούγεται με νέο τρόπο. Το συνοδευτικό πιάτο μπορεί να είναι οτιδήποτε: ρύζι, πατάτες και ζυμαρικά, αλλά μου αρέσουν πραγματικά τα φασολάκια στον ατμό εδώ.
Δοκιμάστε το και δεν θα το μετανιώσετε, γιατί πραγματικά έχει καλή γεύση.
Αυτό το κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτεί σε οποιοδήποτε πολυκουζινάκι, αλλά θα είναι ιδιαίτερα καλό στο φούρνο.
Πηγαίνετε στο τραπέζι!

Θεέ μου, τι ομορφιά! Λίζα, είσαι σούπερ μάγειρας! Θα μαγειρεύω αύριο.

Λινάρι, καλά, είπα ήδη ότι τρώνε μόνο κρέας και είναι κουρασμένοι από κοτόπουλο, έτσι σκέφτηκα, σκέφτηκα, τι θα μπορούσα να μαγειρέψω από ήδη βαρετό κοτόπουλο, ώστε να είναι νόστιμο και ασυνήθιστο.
Ο σύζυγός μου αγαπά την Julien από την παιδική του ηλικία, αλλά δεν τον αγαπώ στην καθαρή του μορφή. Και εδώ ένας τόσο επιτυχημένος συμβιβασμός ήταν αυτοσχέδιος.
Συνιστώ ανεπιφύλακτα!

Λίζα, υπέροχη! Σε βλέπω να αγαπάς το Μπόρκα σου))

Λίζα, υπέροχη! Σε βλέπω να αγαπάς το Μπόρκα σου))

Μάσα, αυτό είναι πολύ νόστιμο! Και μου αρέσει πολύ ... χμμ, όχι η Μπόρκα, αλλά η Βασιλίσα, η νεαρή κοπέλα που έχω!

Μάσα, αυτό είναι πολύ νόστιμο! Και μου αρέσει πάρα πολύ ... χμμ, όχι η Μπόρκα, αλλά η Βασιλίσα, η νεαρή κοπέλα που έχω!

Ο ερμαφρόδιτος αποδεικνύεται

HERMAPHRODITE (Ἑρμαφρόδιτος), στην ελληνική μυθολογία, ο γιος του Ερμή και η Αφροδίτη, ένας νεαρός άνδρας εξαιρετικής ομορφιάς.
Όταν ο Ερμαφροδίτης ήταν δεκαπέντε ετών, πήγε να περιπλανηθεί στη Μικρά Ασία.
Κάποτε στην Καρία, όταν ο Ερμαφροδίτης λούζε στα νερά μιας πηγής, η νύμφη αυτής της άνοιξης ο Σαλμάκης ερωτεύτηκε παθιασμένα με τον Ερμαφροδίτη, αλλά οι εκκλήσεις της για αμοιβαιότητα ήταν ανεπιτυχείς. Κατόπιν αιτήματος του Σαλμάκη, οι θεοί την συγχώνευσαν με τον Ερμαφροδίτη σε ένα αμφιφυλόφιλο πλάσμα.

Σε γενικές γραμμές, είμαι επίσης μανιακός ζουλιέν, οπότε τον έβαλα πρώτο στη σειρά

Τι ωραία και τραγική ιστορία, ωστόσο, όπως τα πάντα με τους Έλληνες, Yulechka, ευχαριστώ για τη λυρική παρέκκλιση
Συνήθως δεν τείνω να τραγουδήσω επαίνους για τον εαυτό μου ή τα πιάτα μου, αλλά αυτό το κοτόπουλο αποδείχθηκε ασύγκριτο, νομίζω ότι το στήθος θα είναι επίσης νόστιμο, και η ομορφιά αυτής της συνταγής είναι ότι μπορεί να μαγειρευτεί σε οποιοδήποτε MV ή φούρνο!

Ναι, μάλλον, όπως και οι περισσότεροι, έχω επίσης μια συνταγή σαν τη δική σας. Μόνο με μια μικρή απόκλιση στα συστατικά και την προετοιμασία (ίσως θα το δημοσιεύσω κάποια μέρα). Μα δική σου, Λίζ, μου άρεσε πολύ. Ένας ασύγκριτος συνδυασμός γεύσης. Μαγειρεύω χθες. Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή!

Τι ωραίο κοτόπουλο αποδείχθηκε, και οι μηροί μου δεν ήταν τόσο τηγανισμένοι.

Τι ωραίο κοτόπουλο αποδείχθηκε, και οι μηροί μου δεν ήταν τόσο τηγανισμένοι.

Το γεγονός είναι ότι συνάντησα πολύ μεγάλους μηρούς. Και επομένως, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, δεν έφτασαν σε αυτό, υπήρχε λίγο αίμα μέσα κοντά στο οστό. Λοιπόν, τα έφερα στην επιθυμητή κατάσταση στο "φούρνο-2" με το καπάκι κλειστό σε 10 λεπτά. Επομένως, τηγανίστηκαν πιο σκληρά. Διακινδύνευα, φυσικά, να κάψω, αλλά υπήρχε αρκετός χυμός, αλλά δεν ήθελα να σβήσω. Έτσι το τηγανίστηκα.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Ήταν πολύ νόστιμο. Αντί των μηρών, υπήρχαν ανταλλακτικά από δύο κοτόπουλα: μηροί, κνήμες και στήθη, όλα αποδείχθηκαν ζουμερά και νόστιμα
Μαγειρεύω στο Polaris για τηγάνισμα και ψήσιμο

[Καζάνκο]

Το γεγονός είναι ότι συνάντησα πολύ μεγάλους μηρούς. Και επομένως, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, δεν έφτασαν σε αυτό, υπήρχε λίγο αίμα μέσα κοντά στο οστό. Λοιπόν, τα έφερα στην επιθυμητή κατάσταση στο "φούρνο-2" με το καπάκι κλειστό σε 10 λεπτά. Επομένως, τηγανίστηκαν πιο σκληρά. Διακινδύνευα, φυσικά, να κάψω, αλλά υπήρχε αρκετός χυμός, αλλά δεν ήθελα να σβήσω. Έτσι το τηγανίστηκα.

Λινάρι, τότε πρέπει απλώς να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι και σε πολλή μαγειρική για 15 λεπτά και 120C.

ΚαζάνκοΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε η συνταγή, είστε υπέροχοι που την προσαρμόσατε στο CF σας!

[Καζάνκο]

Λινάρι, τότε πρέπει απλώς να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι και σε πολλή μαγειρική για 15 λεπτά και 120C.

ΚαζάνκοΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε η συνταγή, είστε υπέροχοι που την προσαρμόσατε στο CF σας!

Αυτό είναι ακριβώς το σημείο, έπαιξε μόνο στα χέρια μου. Τηγανίζονται - γενικά φοβερό!

Λίζα, γιατί υπάρχει ρύζι στο πρόγραμμα; Είναι καλύτερο από το φούρνο; Choto Είμαι απόλυτα μπερδεμένος με τη δημιουργικότητα των κινούμενων σχεδίων

Λίζα, γιατί υπάρχει ρύζι στο πρόγραμμα; Είναι καλύτερο από το φούρνο; Choto Είμαι απόλυτα μπερδεμένος με τη δημιουργικότητα των κινούμενων σχεδίων

το ρύζι διαρκεί περίπου 40 λεπτά, κατά τη διάρκεια του οποίου το κοτόπουλο έχει χρόνο να μαγειρέψει, και λειτουργεί μέχρι να εξατμιστεί το υπερβολικό υγρό. Εάν τηγανίζετε το κοτόπουλο, το οποίο δεν κάνω ποτέ και δεν βλέπω το σημείο σε αυτό, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία φαγόπυρου αντί για ρύζι, είναι μικρότερη.

Ευχαριστώ Liz για τις απαντήσεις, δεν έχω χρησιμοποιήσει ακόμα το πρόγραμμα για το ρύζι, αλλά τώρα είναι σαφές ότι θα είναι ακριβώς για το κοτόπουλο. Επίσης, συχνά φτιάχνω κοτόπουλο στη μουστάρδα, το αρέσει σε όλους, το μαρινάρω και σε adjika, το οποίο αγοράζεται, παχύ, το κρέας αποδεικνύεται αρωματικό, ζουμερό.

Τάνια, εάν μαγειρεύετε φιλέτο στήθους κοτόπουλου, τότε η λειτουργία φαγόπυρου θα είναι αρκετή. Διαρκεί περίπου 20 λεπτά, αλλά η θερμοκρασία είναι υψηλότερη εκεί, κατά κανόνα, υπάρχει αρκετή για πατάτες σε κύκλους και λευκό κρέας.

Λίζα! Έκανε γοφούς τώρα - είναι ένα τραγούδι !!!
Το πιάτο δεν είναι απολύτως διαιτητικό, αλλά ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΑΙΩΜΑ !!!!!

Παρεμπιπτόντως, έχω αρκετό υγρό με το τέλος του Ράις. Προστέθηκε αλεύρι και τελείωσε στο Multipovar.
Αλλά μου άρεσε ακόμη και ότι δεν υπήρχαν πατάτες και κρούστα.
Νόστιμο!!!
(Έφαγα χωρίς συνοδευτικό πιάτο, μόνο με φύλλα σαλάτας - το πιάτο είναι πολύ ικανοποιητικό).

Ναι, Ήρα, για μένα είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες, αυτό το πιάτο ετοιμάστηκε για τον άντρα μου και ήταν πολύ ευχαριστημένος με αυτό.
Όσο για το υγρό, ίσως το κοτόπουλο σας ήταν πιο υδατώδες και χρειάστηκε περισσότερο αλεύρι ...
Τέλος πάντων, χαίρομαι που σας άρεσε!

[Λίζ,]

Λίζ, αλλά σκεφτόμουν, σκέφτηκα, καλά, πλούσια σε θερμίδες, αλλά νόστιμα :)
Και σήμερα έφτιαξα τους μηρούς (παίρνω τους χωρίς κόκαλα) στο γέμισμά σας, κατευθείαν στο μπολ και το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, μαριναρισμένα για μια ώρα - και στο Fry.
Γευτείτε - τρελή, και όχι λιπαρή, όχι σκληρή - με μια σαλάτα

Ήρα, με καταλαβαίνεις, πόσο ωραίο είναι όταν σου αρέσουν οι συνταγές σου!
Μου αρέσει να μαγειρεύω και να μεταχειρίζομαι, και έπειτα όλοι όσοι είναι καλά τροφοδοτημένοι και ικανοποιημένοι θα επαινούν

Γεια σας Lizun! Χθες ετοίμασα ξανά τους "μηρούς σου". Είναι αλήθεια ότι τα κινούμενα σχέδια μου ήταν απασχολημένα, γι 'αυτό τα πέταξα στο γουόκ στο φούρνο. Αποδείχθηκε επίσης υπέροχο. Ανεξάρτητη συνταγή! Αποδεικνύεται πάντα πολύ νόστιμο. Είναι τώρα εγγεγραμμένος στο μενού μας. Ευχαριστώ και πάλι για το νόστιμο!

Ω, Λεν, χαίρομαι πολύ! Πραγματικά απλή, πλούσια και νόστιμη συνταγή που μπορεί να παρασκευαστεί οπουδήποτε. Το έχω με το κωδικό όνομα "Male", καθώς οι άντρες τον αγαπούν πάρα πολύ.
Και έχω μια ακόμη συνταγή, μόνο δεν υπάρχει χρόνος να την εκδώσω.

Ελα έλα! Μπομ περιμένετε!

Τις προάλλες μαγειρεύω ένα κοτόπουλο σύμφωνα με τη συνταγή σας, ευχαριστώ, αποδείχθηκε πολύ, πολύ νόστιμο! Είναι αλήθεια ότι το ένα ισχίο ήταν το μεγαλύτερο και δεν έφτασε λίγο στη μέση ... Θα θυμάμαι τώρα ποια μεγέθη θα επιλέξω!

Λίζα! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Είμαι νέος εδώ και χρησιμοποιώ το multicooker μόνο για μιάμιση εβδομάδα. Μου άρεσε πολύ αυτή η συνταγή, αλλά όταν το παιδί έτρωγε με ανυπομονησία αυτήν την υπέροχη λιχουδιά, ήμουν γεμάτος ευγνωμοσύνη στον συγγραφέα :) γρήγορο και πολύ νόστιμο !!!
}

Καλησπέρα, Λίζα! Ευχαριστώ για τη νόστιμη συνταγή.
Πες μου, αν μαγειρεύεις στο MV Panasonic 18, τότε νομίζω ότι αρχικά στο "ψήσιμο" και μετά στο "πιλάφι" ή στο "φαγόπυρο"; ... Ή είναι διαφορετικό;

Ω! κορίτσια! Αλλά δεν κατάφερα αρκετά.
Πρώτον, είναι καλύτερο για την οικογένειά μου να μην βάλει αλεύρι για να μην καταπιεί το φάρμακο αργότερα. Αλλά αυτό είναι το μισό πρόβλημα.
Το κυριότερο είναι ότι στο πρόγραμμα Rice το κοτόπουλο αποδείχθηκε απλώς ωμό. Τηγανητό τυρί, το πιάτο μυρίζει υπέροχα, αλλά δεν μπορείτε να φάτε. Έπρεπε να συνεχίσω να σβήνω. Τότε όλα λειτούργησαν.
Τι εκανα λαθος?

[Μικρό ποντίκι]

Μικρό ποντίκιή μήπως έχετε πολύ μεγάλους μηρούς; Ήταν το ίδιο και για μένα, και έπρεπε να το θυμίσω στο Oven-2, το έβαλα για 10 λεπτά. Αλλά τότε συνέβη κάτι απολύτως φοβερό! Το κοτόπουλο μαγειρεύεται και τηγανίζεται ακόμη περισσότερο! Κοίτα, τι ομορφιά αποδείχθηκε!

Εδώ είναι νόστιμη !!! Από ένα όνομα μειώνεται !!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα το μαγειρέψω !!!

Radochka, είναι πολύ ωραίο να διαβάζεις αυτές τις λέξεις, ευχαριστώ! Ελπίζουμε να το απολαύσετε!

[Μικρό ποντίκι]

Μικρό ποντίκιή μήπως έχετε πολύ μεγάλους μηρούς;

Έλενα! Λοιπόν, ναι, τα ισχία δύσκολα μπορούν να χαρακτηριστούν μικρά.
Αφαιρείτε το δέρμα σας; Δεν πυροβόλησα ....
Δηλαδή, εάν οι μηροί είναι μεγάλοι, είναι καλύτερο να τα τοποθετήσετε στο στιφάδο; Και μετά στο φούρνο, έτσι ώστε η κρούστα να είναι λίγο πολύ καστανή;

Βέι! Μου προσβάλλει; Το πιάτο είναι πολύ καλό για να πούμε το λιγότερο. Ήθελα απλώς να ξεκαθαρίσω τις αποχρώσεις, έτσι ώστε στο επόμενο. μαγειρέψτε γρήγορα χωρίς να σκοντάψετε.

[Μικρό ποντίκι]

Μικρό ποντίκι, χωρίς παρεξήγηση! ήταν ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο, αλλά στο κατάστημά μας, τα κομμάτια κοτόπουλου είναι πάντα πολύ μικρά, τόσο στους μηρούς όσο και στις κνήμες, οπότε όλα λειτουργούσαν για μένα. Χαίρομαι που η Λένα μπόρεσε να προτείνει έναν άλλο συνδυασμό τρόπων. Ελπίζω να απολαύσετε το πιάτο!

[Βέι]

Βέι, πες μου, πού είναι πιο νόστιμο σε κινούμενα σχέδια ή σε φούρνο; Θέλω να μαγειρέψω αυτήν την εβδομάδα, δεν ξέρω πού είναι καλύτερο να το φτιάξω στο φούρνο ή να περιμένω μέχρι να ελευθερωθεί η κατσαρόλα ...

[Δεσποινίς βατόμουρο]

Δεσποινίς βατόμουρο, η γεύση είναι ελαφρώς διαφορετική, αλλά νόστιμη και στις δύο περιπτώσεις. Συνήθως μαγειρεύω σε κινούμενα σχέδια, γιατί δεν νιώθω να οδηγώ το φούρνο (και ακόμη περισσότερο να βγάζω όλα τα σκεύη από εκεί)))))

[Βέι]

Βέι, φυσικά, αλλά στα κινούμενα σχέδια το τμήμα θα γίνει μικρό, αλλά στους φούρνους ίσως περισσότερο. Εντάξει, σκεφτείτε το στο φούρνο ή στα κινούμενα σχέδια;

[Βέι]

Βέι, τραβήξτε μια έκθεση φωτογραφίας, έκανε τους μηρούς κοτόπουλου στο φούρνο. Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά πολύ υψηλό σε θερμίδες.

[Δεσποινίς βατόμουρο]

Δεσποινίς βατόμουρο, Μαρία, συμφωνώ απολύτως - το πιάτο δεν είναι καθόλου διαιτητικό, γι 'αυτό το ονομάζω ανδρικό φαγητό)))
από το φούρνο αποδείχθηκε γενικά η θνησιμότητα! Ήθελα να φάω μόνος μου, μόνο τώρα δεν υπάρχει κοτόπουλο, χοιρινό στο σπίτι. Κάνετε το ίδιο, αλλά με ένα γουρούνι; )))

[Βέι]

Βέι.. Λίζα, ναι, είναι επίσης νόστιμο με χοιρίδιο. Είναι αλήθεια, τότε ένα λεμόνι hotz.

Έχω ήδη φτύσει όλο το σάλιο, κοιτάζοντας αυτή τη φωτογραφία, δεν μπορείτε να το δείξετε τη νύχτα !!!

Κάνετε το ίδιο, αλλά με ένα γουρούνι;

Ναι, και τότε θα εμφανιστεί ξανά, κοίτα ... η γυναικεία διόγκωση είναι πολύ κυρτή και πρέπει επειγόντως να χάσουμε βάρος για να το προωθήσουμε πίσω!
Αν και προσωπικά δεν καταλαβαίνω - ιδανικά βρίσκετε πάρα πολλά στον εαυτό σας ...
Όχι κορίτσι, αλλά καραμέλα!