Γρήγορο λάχανο και κρεατόπιτα

Γρήγορο λάχανο και κρεατόπιτα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ΖΥΜΗ:
Ξινή κρέμα (πηγμένο γάλα)	250 γρ
Μαγιονέζα	250 γρ
Αυγά	4-6 τεμ.
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας.
Σόδα (σβήστηκε με ιατρική συνταγή, αλλά δεν το σβήνω - υπάρχει ξινή κρέμα!)	1 κουτ
ΠΛΗΡΩΣΗ:
Λάχανο	500 γρ
Κρεμμύδι	2 τεμ.
Κιμάς	300 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για μια νόστιμη και γρήγορη κρεατόπιτα που έχουμε από έναν γείτονα.
• Λάχανο - μπριζόλα, αλάτι και ζυμώνουμε
• Κρεμμύδι - μπριζόλα, ανακατέψτε με λάχανο
• Αλάτι και πιπέρι το κιμά
• Η ζύμη είναι σαν παχιά ξινή κρέμα με συνέπεια.
• Η μισή ζύμη χύνεται σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος, στη συνέχεια απλώνεται το λάχανο, ο κιμάς απλώνεται ομοιόμορφα πάνω από το λάχανο
• 
• και όλα χύνονται με την υπόλοιπη ζύμη και στέλνονται στο φούρνο, προθερμαίνονται στους 180 βαθμούς, για περίπου 30 λεπτά.
• Αυτό είναι το κέικ πριν από το φούρνο:
• 
• Και μετά:
• 
• Κόβεται καλύτερα όταν κρυώσει.
• 

Σημείωση

Νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο. Μας αρέσει περισσότερο τη 2η μέρα - το κέικ φαίνεται να είναι εμποτισμένο και γίνεται πιο ομοιογενές. Αλλά η πίτα δεν ζει πάντα μέχρι τη 2η μέρα, οπότε η γιαγιά μου την κόβει σε μικρότερα κομμάτια Βοηθήστε τον εαυτό σας!

[Κιτιάρα]

Κιτιάρα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή κέικ. Το έψησα σήμερα. Μόνο στο φούρνο μου αποδείχθηκε 45 λεπτά. Η ζύμη έγινε ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, ξινή κρέμα 20% "Yasne sonechko" Kryvyi Rih και σπιτική μαγιονέζα χωρίς αυγά, αλεύρι 320 g, δηλαδή, 2 ποτήρια. Το λάχανο ήταν λιγότερο από 500 γραμμάρια, αλλά έβαλα τα μεγαλύτερα κρεμμύδια που είχα και το γέμισμα ήταν περισσότερο από αρκετό. Δεν μπορούσα να τραβήξω μια φωτογραφία, γιατί ο σύζυγός μου πήγε να το παρακολουθήσει και του έφτιαξε μια πίτα. Μόλις έκοψα ένα κομμάτι, το δοκίμασα και μπορώ να πω με σιγουριά ότι είναι νόστιμο, εύκολο, γρήγορο και χωρίς προβλήματα!

[Κιτιάρα]

Κιτιάρα... Αυτόν τον μήνα πήρα μια νέα σόμπα με φούρνο και άρχισα να ψήνω όλα τα κέικ που μου άρεσαν. Για δύο εβδομάδες ταΐζω την οικογένειά μου, μόλις αναπνεύσουν
Έψησα το κέικ σου, μου άρεσε πάρα πολύ! Μόνο αντί κιμά, πρόσθεσα κεφτεδάκια (οι άνθρωποι δεν ήθελαν να τα φάνε). Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Κορίτσια, πες μου το μέγεθος της πίτας, σε παρακαλώ.

Το έκανα σε μεγάλο σχήμα 42 με 28. έφαγα τα πάντα

[Κιτιάρα]

Πήρα μια πίτα με διάμετρο 35 εκ. Νόστιμη και όχι ενοχλητική. Κιτιάρα , ευχαριστώ για τη συνταγή. Κόμπεικα και παίρνετε μια πίτα από ένα μέρος αυτού του μεγέθους;

Έβαλα το γέμισμα διανοητικά, αλλά η ζύμη ήταν αρκετή, η Πόρτια ήταν μόνη.

Κορίτσια, κατάλαβα σωστά, ωμό κιμά;

Η συνταγή είναι λίγο ωμή, αλλά έπρεπε να πετάξω κεφτεδάκια, οπότε έχω μια ελαφρώς διαφορετική ιστορία

[Κιτιάρα]

Κιτιάρα, ένα τεράστιο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για αυτήν τη συνταγή!
Αποδείχθηκε υπέροχο κέικ! Τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή.
Και η ζύμη είναι καλή, και είναι αρκετή, αρκετή για ολόκληρη την πίτα (τόσο κάτω όσο και "κάλυμμα" στην κορυφή). Και η συμπλήρωση, νομίζω, μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τη διάθεση και τη διαθεσιμότητα των συστατικών!
Εδώ είναι το κέικ μου για τη συνταγή σας:

KITIARA, η γλώσσα καταπιεί, αλλά τα χέρια είναι εντάξει, και ως εκ τούτου βιάζομαι να σας ευχαριστήσω. Η νόστιμη είναι εξαιρετική, έκοψαν ένα κομμάτι για να δοκιμάσουν μόλις το έβγαλαν από το φούρνο και ......... δεν υπήρχε ήδη τίποτα! Πολύ νόστιμο και γρήγορο, μπορείτε να επιστρέψετε στο σπίτι από τη δουλειά και να μαγειρέψετε για δείπνο.

Kitiara, ένα τεράστιο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για αυτή τη συνταγή. Νόστιμο. Μην προσθέτετε ούτε αφαιρείτε ποια είναι η ζύμη ή η γέμιση !!! Η οικογένεια είναι πολύ χαρούμενη!

4-6 αυγά

Με συγχωρείτε, δεν κατάλαβα πόσα αυγά να βάλω;

Με συγχωρείτε, δεν κατάλαβα πόσα αυγά να βάλω;

Έβαλα 6 αυγά, δεν υπήρχαν πολλά.

Κορίτσια, ευχαριστώ για τις κριτικές, νόμιζα ότι κανείς δεν ήρθε στην αυλή, αλλά εδώ το ψήνουν!
Συγγνώμη που λείψατε από το φόρουμ. Απαντώ στις ερωτήσεις, αν και το καταλάβατε χωρίς εμένα, αλλά θα προσθέσω μόνος μου.
Ψήνω την πίτα σε ένα ταψί για ολόκληρο το φούρνο - αυτό είναι κάπου 50x30 εκ. Το κιμά ήταν πάντα ωμό. Και πόσα αυγά δεν σας πειράζει

Φτιαγμένο σε μισή μερίδα, μόνο με λάχανο. Προστέθηκαν 3 αυγά. Πολύ γρήγορα) Είναι αλήθεια ότι το κέικ ψήθηκε για περίπου 50 λεπτά.



Το μόνο πράγμα είναι ότι την επόμενη φορά θα τηγανίσω το λάχανο έτσι ώστε η υγρασία να φύγει. Και μετά η ζύμη αποδείχθηκε βρεγμένη στο εσωτερικό, δεν μου άρεσε πολύ. Κοιτάζω στη φωτογραφία για τη συνταγή - όλα είναι καλά. Το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή. Αλλά είναι ακόμα νόστιμο, ευχαριστώ!

Ευχαριστώ για την εύκολη και νόστιμη συνταγή! : bravo: Αυτή η πίτα έχει γίνει μέρος του οικογενειακού μας μενού. Το έκανα με διαφορετικά γεμίσματα και πάντα ένα υπέροχο αποτέλεσμα! Τρώει πολύ γρήγορα, δεν έχω χρόνο να τραβήξω φωτογραφίες

Ω, τι θαυμάσια συνταγή. Και ακουμπάμε στη θάλασσα μακριά από το φούρνο μου ..
Αλλά θα είναι ο πρώτος που θα επιστρέψει.
Κορίτσια, τι άλλα γεμίζετε;

Το έκανα με κρέας, ψάρι, λαχανικά, μανιτάρια και γέμιση μήλου)))) Προκαταρκτικά φέρνω όλα τα γεμίσματα σε ημι-ετοιμότητα (είμαι τόσο ήρεμος)

Μπορείτε να αντικαταστήσετε την ξινή κρέμα με γιαούρτι χωρίς ζάχαρη;

Νόστιμο και εύκολο κέικ !! Βρασμένο λάχανο με κιμά.