Herculean τηγανίτες με κεφίρ

Herculean τηγανίτες με κεφίρ

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Μαγειρεμένες νιφάδες από τον Ηρακλή	2 ποτήρια (250 ml)
κεφίρ, γιαούρτι	500 ml
αλεύρι σίτου	100-120 γρ
αυγά	2 τεμ
αλάτι, ζάχαρη	γεύση
σταφίδες, αποξηραμένα φρούτα	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σχόλιο προϊόντος:
• Ο Ηρακλής πρέπει να λαμβάνεται ένα που μαγειρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν συνιστώ βρώμη γρήγορης έλασης, οι τηγανίτες θα είναι άγευστες και στη συνέχεια θα χρειαστεί πολύ αλεύρι για τη ζύμη.
• Είναι καλύτερα να παίρνετε παλιό κεφίρ και πηγμένο γάλα που προορίζεται για «χρήση». Στη δοκιμή του φρέσκου κεφίρ, η ξινή γεύση του κεφίρ θα γίνει αισθητή και δεν αυξάνεται τόσο ενεργά.
• Ξεπλύνετε τις σταφίδες σε ζεστό νερό και προσθέστε στην τελική ζύμη, πρώτα βράστε τους άλλους ξηρούς καρπούς λίγο σε ζεστό νερό και έπειτα ψιλοκόψτε.
• Βάζουμε τη βρώμη σε ένα μπολ όλη τη νύχτα, γεμίζουμε με κεφίρ (γιαούρτι), ανακατεύουμε καλά, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε σε αυτήν τη φόρμα μέχρι το πρωί.
• Το πρωί, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, αυγά, αλεύρι σε ένα μπολ. Προσθέστε πρώτα 100 γρ. αλεύρι, θα υπάρξουν λίγα - τότε λίγο περισσότερο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στο τέλος, προσθέστε αποξηραμένα φρούτα, ανακατέψτε ξανά. Αυτό είναι, η ζύμη είναι έτοιμη.
• Η συνοχή της ζύμης είναι σαν παχιά ξινή κρέμα.
• Προθερμάνετε το τηγάνι και προσθέστε τη ζύμη σε αυτό. Τηγανίστε και στις δύο πλευρές μέχρι να μαλακώσουν.

Σημείωση

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Όταν ανακατεύετε τη βρώμη που έχει εγχυθεί με κεφίρ το πρωί, παρατηρήστε πώς αυτό το μείγμα βράζει λίγο και αναπηδά κατά την ανάδευση. Λοιπόν, απλά έτοιμη ζύμη μαγιάς για τη ζύμη. Ο Ηρακλής είναι βρώμη, συν το παλιό κεφίρ, στο τέλος έχουμε γαλακτική ξινή.

Καλή όρεξη!

__________________
Φωτογραφία για τη συνταγή από το Viki

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες βρώμης-μπανάνας, με τυρί cottage (Διαχειριστής)

Τηγανίτες κολοκύθας "Ηλιακές τηγανίτες" (Κιτιάρα)

Τηγανίτες κρέατος με τυρί cottage για πρωινό (Διαχειριστής)

Την πρώτη μέρα, μόλις εμφανίστηκε η συνταγή, αποφάσισα να τη δοκιμάσω. Το πρωί της Δευτέρας έψησα τηγανίτες ... ένα πρόβλημα: έχυσα την ίδια ποσότητα cheesecake, επειδή η ζύμη αποδείχθηκε απίστευτη ποσότητα, τα αυτιά μου είναι ήδη στον κήπο, μερικά για δουλειά, και στάθηκα στη σόμπα και τηγανίζα ... και ακόμα τηγανητό
Χθες ο γιος μου είπε: έλα, πιθανότατα, μουλιάστε ξανά το κουάκερ. Και είναι ο πιο σημαντικός μου γευσιγνώστης ... το παιδί δεν θα εξαπατήσει ή θα εξαπατήσει: νόστιμο σημαίνει πολύ νόστιμο Τώρα θα τηγανίσω ξανά (το πρωί ήταν, αλλά ήδη με κεφίρ)
Ευχαριστώ για τη συνταγή. Είπαν ότι το κρύο είναι ακόμη πιο νόστιμο

Νόστιμες τηγανίτες, τηγανίτες με μήλα μου θύμισαν τη γεύση.

Πιθανώς, τα μήλα μπορούν να τρίβονται και εκεί

Πιθανώς, τα μήλα μπορούν να τρίβονται και εκεί

Γιατί τρίψτε. Μπορείτε απλά να προσθέσετε φέτες, καθώς και φέτες αποξηραμένα φρούτα, σταφίδες.
Το κάνω πάντα

Και θέλω να πω ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!
Αποδείχθηκαν υπέροχες τηγανίτες. Τα έφτιαξε στη χώρα. Όλα έφαγαν σε μία συνεδρίαση !!!
Νομίζω ότι θα είναι το αγαπημένο μας πιάτο!

Διαχειριστής, πάρε κι εγώ: λουλούδια: ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή τηγανίτας.

Στις διακοπές το έκαναν 2 φορές - τόσο στο γιαούρτι όσο και στο κεφίρ. Μου άρεσε ακόμη και η κόρη μου, που σπάνια του αρέσει το φαγητό))
Θα συνιστούσα ανεπιφύλακτα σε όλους ως πρωινό

[διαχειριστής]

διαχειριστής και εγώ με τις ευχαριστίες μου. Είναι αλήθεια ότι άλλαξε λίγο τη συνταγή, ήταν ότι το κεφίρ ήταν παλαιό, αλλά όχι λιπαρό. Το πρωί, τίποτα δεν έβραζε, οπότε έριξα μια πρέζα σόδα και το ανάμιξα, και τότε έβρασε. Έψησα μισή μερίδα για τον εαυτό μου και το εγγόνι μου, για δοκιμή, αποδείχθηκε 12 υπέροχες τηγανίτες. Χρησιμοποίησα αποξηραμένες σταφίδες και παπάγια. Εδώ είναι το αποτέλεσμα:

[διαχειριστής]

διαχειριστής και εγώ με τις ευχαριστίες μου. Η αλήθεια άλλαξε λίγο τη συνταγή

και είμαι εκεί, με μια παραλλαγή σε αυτό το θέμα κουρασμένος από muffins και γλυκές μπούκλες. Τους δίνω αυτές τις τηγανίτες, αλλά με πράσινα κρεμμύδια

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!
Χρησιμοποίησα ακόμα στιγμιαία δημητριακά (δεν έχω δει άλλους στη Γερμανία). Αλλά διογκώθηκαν μόνο 20 λεπτά.) Χύθηκε ορός γάλακτος στο μισό με γάλα, χύθηκε αλεύρι στο μάτι. Πρόσθετα - ξηρά κρεμμύδια, ξηρό σκόρδο, ξηρή πάπρικα, καρυκεύματα. Νόστιμο!!!

[διαχειριστής]

διαχειριστήςκαι θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ! Φτιαγμένες τηγανίτες με σταφίδες. Μου άρεσε πάρα πολύ, για πρωινό - ό, τι χρειάζεστε

Νομίζω ότι τέτοιες τηγανίτες θα ριζωθούν μαζί μας.

[διαχειριστής]

διαχειριστήςκαι θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ!
Νομίζω ότι τέτοιες τηγανίτες θα ριζωθούν μαζί μας.

Συμμετέχω, είναι νόστιμο και ότι χαρακτηριστικά (μασώ) οι νιφάδες δεν γίνονται καθόλου αισθητές, έχουν διαλυθεί.

Διαχειριστής καλησπέρα, δοκίμασα τις τηγανίτες σου, καλά, απλά δεν υπάρχουν λόγια, ούτε καν πίστευα ότι είναι τόσο νόστιμο από τη βρώμη (δεν έχουμε άλλους).
Ευχαριστώ πολύ.

Διαχειριστής Δεν σας βρήκα, ίσως μπορείτε να πάρετε τα ρουλεμάν πιο γρήγορα, ένα πιάτο με φασόλια.
Πώς να μαγειρέψετε σωστά από αυτό ώστε να μην είναι δρυς, τότε ξέρω ήδη τι να μουλιάσω. Θα μπορούσατε να με βοηθήσετε

Είναι ωραίο να βλέπεις τηγανίτες να τρώνε για υγεία

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε φασόλια σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:
Φασολάδα τριών τύπων φασολιών.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0


Θα πάει ως ένα πιάτο, ως σαλάτα και ως ανεξάρτητο πιάτο

Διαχειριστής! Σας ευχαριστούμε για μια υπέροχη, εύκολη και νόστιμη συνταγή. Τα κατοικίδια μου άρεσαν πάρα πολύ τις τηγανίτες. Μόλις κατάφερα να τραβήξω μια φωτογραφία.
Αυτό είναι για μια τόσο νόστιμη συνταγή!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, και σήμερα έφτιαξα ηρκούλες τηγανίτες με σταφίδες. Πολύ νόστιμο και τρυφερό, κανείς στην οικογένεια δεν μάντεψε ότι ήταν φτιαγμένοι από πλιγούρι βρώμης. Ευχαριστώ για τη συνταγή!


ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ένα ημιτελές προϊόν για τηγανίτες (πλιγούρι βρώμης εμποτισμένο με κεφίρ) είναι το αγαπημένο μου πρωινό.
Θέλω να σας ρωτήσω, από τηγανίτες με νιφάδες σίκαλης θα αποδειχθεί το ίδιο. Πώς θα συμπεριφέρονται (νιφάδες), δεν ξέρετε;

[Έλενκα69]

Έλενκα69καλή ακρόαση, καλή τύχη

Δεν έκανα καθαρή σίκαλη. Δεν έχουν ιξώδες και συγκεκριμένη γεύση σίκαλης.

Προστίθεται καλύτερα με πλιγούρι βρώμης.

οι νιφάδες δεν γίνονται αισθητές καθόλου, έχουν διαλυθεί.

Θέλω να σας ρωτήσω, από τηγανίτες με νιφάδες σίκαλης θα αποδειχθεί το ίδιο. Πώς θα συμπεριφέρονται (νιφάδες), δεν ξέρετε;

έτσι χρησιμοποιούνται νιφάδες ή βρώμες; Φυσικά, έχω επίσης πλιγούρι βρώμης - Ηρακλής ή όχι, δεν ξέρω, απλά βρώμη βρώμης και νιφάδες που είναι έτοιμες μετά το βρασμό. Αλλά οι κόκκοι είναι τέτοιοι που ακόμη και μετά το μούσκεμα και το βράσιμο, οι σκληροί κόκκοι συναντήθηκαν στο MV. Τι να χρησιμοποιήσετε λοιπόν; Ή μήπως απλώς δεν ξέρω τι είδους νιφάδες πρόκειται;

Ας ταξινομήσουμε τα δημητριακά και τα δημητριακά

Οι Ηρακλείνοι κόκκοι δεν υπάρχουν. Υπάρχει ολικής αλέσεως. Δεν μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες, αφού πρώτα πρέπει να το μαγειρέψετε για 1,5-2 ώρες σε αργή κουζίνα. Παίρνουμε ένα κουάκερ από το οποίο μπορείτε να φτιάξετε μια ζύμη για τηγανίτες.

Οι νιφάδες Ηρακλής είναι δύο τύπων, κυρίως - μακρύ και γρήγορο μαγείρεμα.

Οι γρήγορες νιφάδες μαγειρέματος είναι αρκετά αρκετές για να καλύψουν με ζεστό νερό και έτοιμες. Αλλά δεν τα χρειαζόμαστε - θα πάρουμε ένα χάος (κουάκερ) και καταρρέουν όταν τηγανίζουν, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να προσθέσουμε πολύ αλεύρι, το οποίο δεν θέλουμε να κάνουμε. Σύμφωνα με τη συνταγή, δεν υπάρχει αλεύρι στις τηγανίτες.

Οι μαγειρεμένες νιφάδες πρέπει να προετοιμάζονται για λίγο καιρό σε νερό ή γάλα για ατμό, στη συνήθη μορφή τους είναι σκληρές.
Χρειαζόμαστε λοιπόν αυτές τις Herculean νιφάδες - το πακέτο λέει να μαγειρεύει για 20 λεπτά.
Αυτό είναι μακροχρόνιος ερύκας. Για τις τηγανίτες σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή - το ίδιο πράγμα!
Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλεύρι, τις πιο φυσικές τηγανίτες!

ευχαριστω για τη διευκρινιση
Ωστόσο, είναι ενδιαφέρον ότι δεν έχω δει τέτοια 20 λεπτά. νιφάδες. Θα πάω στο εδαφικό θέμα και θα ρωτήσω για τα δημητριακά

Romochka, ξέρω ότι είναι κακό, αλλά ακόμα θα ρωτήσω: τι γίνεται αν δεν προστεθεί το αυγό;
Θέλω να φέρω τον αδελφό και τη γυναίκα μου, αλλά είναι ο Χάρε Κρίσνα, δεν τρώνε αυγά ...

[σαβάνα]

σαβάνα , προσπαθήστε να μην το βάλετε, τότε ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλεύρι - θα συγκρατήσει τη ζύμη μαζί.
Τα αυγά προστίθενται για να συνδέσουν τη ζύμη

Romochka, ξέρω ότι είναι κακό, αλλά ακόμα θα ρωτήσω: τι γίνεται αν δεν προστεθεί το αυγό;
Θέλω να φέρω τον αδελφό και τη σύζυγό μου, αλλά είναι ο Χάρε Κρίσνα, δεν τρώνε αυγά ...

Τηγανίστηκα χωρίς αυγό χθες ... κατά λάθος (μόλις ξέχασα να το βάλω). Θυμήθηκα μόνο όταν υπαγόρευα τη συνταγή στον φίλο μου στο Ντνιπρο στο τηλέφωνο. Δεν ένιωσα τη διαφορά!

Διαχειριστής, επιτρέψτε μου επίσης να σας ευχαριστήσω για αυτήν την υπέροχη συνταγή τηγανίτας. Για τρίτη συνεχόμενη εβδομάδα, όταν ολόκληρη η οικογένεια μαζεύεται για το σαββατοκύριακο στη ντάκα, μου θυμίζουν να μην ξεχάσω να βάλω τη ζύμη σε "νόστιμο" τη νύχτα.
Πρόσθεσα σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και μήλα στη ζύμη. Αποδείχθηκε νόστιμο ΠΑΝΤΑ !!! Αλλά το πιο σημαντικό, κανείς δεν μαντέψει αμέσως ότι αυτό το αριστούργημα βασίστηκε σε νιφάδες βρώμης.
Έτσι για αύριο η παραγγελία έχει ήδη παραληφθεί. Ευχαριστώ πολύ από όλη την οικογένειά μας.

Έψησα τηγανίτες τηγανίτες σήμερα το πρωί, αλλά αντί του κεφίρ έπρεπε να απορρίψω το πόσιμο γιαούρτι. Επειδή φοβόμουν ότι δεν θα γινόταν ξινή μια νύχτα, πρόσθεσα αμέσως 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. MK-εκκινητές. Το πρωί όλα ήταν ήδη καλά. Οι τηγανίτες βγήκαν σωστά! Το ροζ χρώμα είναι γιαούρτι.


Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Διαχειριστής, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Θεϊκές τηγανίτες
Τέτοιες τηγανίτες δεν χρειάζονται ξινή κρέμα ή μαρμελάδα, είναι νόστιμες από μόνες τους

Φάτε για υγεία

Αλλά με αποξηραμένα βερίκοκα - ω, πολύ νόστιμο!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, νόστιμη συνταγή. Έψησα σήμερα το πρωί, μόνο το κεφίρ ήταν 1%, αντί για αποξηραμένα φρούτα, πρόσθεσα δεμένα μήλα, κομμένα σε κύβους, χρησιμοποίησα 1 αυγό + 1 πρωτεΐνη, 50 γραμμάρια αλεύρι Belovodye ολικής αλέσεως, 70 γραμμάρια σιτάρι, για να κάνω μια ευκολότερη και πιο υγιεινή συνταγή. Πρώτα, έβαλα 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, έψησα μερικές τηγανίτες, κατάλαβα σκληρά, πρόσθεσα μία ακόμη, τώρα αποδείχθηκε πολύ νόστιμη.
Απλώς δεν κατάλαβα τη συνταγή, πρέπει να πάρετε δύο ποτήρια δημητριακών ή το μόνο που χρειάζεστε είναι 250 ml δημητριακών, έφτιαξα 250 ml δημητριακών για 500 ml κεφίρ, ήταν πολύ παχύ το πρωί, αν πήρα δύο ποτήρια 250 ml, πιθανώς δεν θα παρέμβει καθόλου με ένα κουτάλι. Πιστεύω λοιπόν πως ήταν απαραίτητο να το κάνω σωστά.

Και σας ευχαριστώ για τις τηγανίτες. Τους δοκίμασα για μισή μερίδα, την επόμενη φορά που θα το κάνω στο έπακρο. Μου άρεσε που είναι πολύ ευάερα και τρυφερά. Είναι αλήθεια ότι έψησα το πρώτο τηγάνι και συνειδητοποίησα ότι έπρεπε να προσθέσω σόδα, κυριολεκτικά απλώς χύσαμε μισό κουτάλι, και αμέσως αυξήθηκαν στο τηγάνι sooo.

Χαίρομαι που οι τηγανίτες ήρθαν στο τραπέζι, ευχαριστώ

Παίρνω 2 ποτήρια βρώμης, δεν ξέρω πόσες νιφάδες υπάρχουν κατά βάρος, δεν χρειάζεται να ξέρω. Και ο όγκος του γυαλιού αποδείχθηκε για να καταστήσει σαφές ποιο γυαλί (δοχείο) πρέπει να χρησιμοποιηθεί κατά τη μέτρηση.

Αυτή η αναλογία νιφάδων και κεφίρ είναι αρκετή για το πάχος της ζύμης. Στη συνέχεια προστίθεται το αυγό και είναι πολύ καλό για το ψήσιμο.

καλή όρεξη

[διαχειριστής]

διαχειριστής Κάθομαι και βασανίζομαι με την ερώτηση Υπάρχουν νιφάδες βρώμης, υπάρχει κεφίρ, αλλά δεν ξέρω αν είναι γραμμένο σε αυτά για να μαγειρέψουν για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, γρήγορο ή όχι γρήγορο μαγείρεμα. Συγγνώμη για την ανόητη ερώτηση

[DJ]

DJ, στην "μακρά" βρώμη, είναι γραμμένο να μαγειρεύετε για 20 λεπτά

Οι βρώμες αυτές δεν γίνονται κουάκερ με ιδρώτα και διατηρούν τη μορφή τηγανιτών.

Και φροντίστε να πάρετε το ηλικιωμένο κεφίρ !!!!

Ευχαριστούμε Διαχειριστή για τη νόστιμη συνταγή! Έψησα για πρωινό, και το βράδυ έφαγα τα απομεινάρια, φαινόταν ακόμη πιο νόστιμο!

[θάλασσα39]

θάλασσα39πόσο καλό είναι, τρώτε για την υγεία σας

[Τατιάνα]

Τατιάνα Είμαι ευγνώμων για τη συνταγή, το έκανα χθες, χωρίς σταφίδες και αποξηραμένα φρούτα (απλά δεν ήταν εκεί).
Πρόσθεσα 5η. μεγάλο. Σαχάρα. Αποδείχθηκαν νόστιμες και υγιεινές τηγανίτες. Είναι αλήθεια ότι οι νιφάδες ήταν «ένα μείγμα δημητριακών», αλλά η γεύση δεν υπέφερε από αυτό.

[Ρούτσεκ]

Ρούτσεκ - καλός φίλε, υπέροχο! Φάτε στην υγεία σας!

[θάλασσα39]

θάλασσα39πόσο καλό είναι, τρώτε για την υγεία σας

Διαχειριστής, εάν, με τα λόγια σας, αυτή είναι μια έτοιμη μαγιά γαλακτικού οξέος, μπορείτε να ζυμώσετε το ψωμί το επόμενο πρωί; Και πόσο χρειάζεται, για παράδειγμα, για 450-500 g αλεύρι; Και πρέπει να προσθέσω μαγιά και πόσο; Δεν έχω ασχοληθεί ποτέ με τη μαγιά, τόσες πολλές ερωτήσεις

Anya, καλύτερα να πας στο τμήμα του ψωμιού με μαγιά και απλώς να δεις το ψωμί με αυτή τη μαγιά, την ποσότητα του και την ίδια την αρχή του ψησίματος. Αυτό θα είναι σαφέστερο, ολόκληρο το σύμπλεγμα της συνταγής!

Θέλω να φτιάξω τηγανίτες αλλά μπερδεύομαι. Στην αρχή, τα συστατικά δείχνουν 100-120g αλεύρι, αλλά εδώ γράφεται ότι το αλεύρι δεν χρειάζεται

Ας ασχοληθούμε με δημητριακά και δημητριακά ....
......
Σύμφωνα με τη συνταγή, δεν υπάρχει αλεύρι στις τηγανίτες.
...
Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλεύρι, τις πιο φυσικές τηγανίτες!

για να είναι αλεύρι ή όχι; αυτη ειναι Η ερωτηση

Θέλω να φτιάξω τηγανίτες αλλά μπερδεύομαι. Στην αρχή, τα συστατικά δείχνουν 100-120 γραμμάρια αλεύρι, αλλά εδώ γράφεται ότι το αλεύρι δεν χρειάζεται να είναι, πώς πρέπει να είναι ή όχι το αλεύρι; αυτη ειναι Η ερωτηση

Η συνταγή περιέχει 120 γραμμάρια αλεύρι σίτου - αυτό κάνω με το αλεύρι
Και υπάρχει κάπου η συνταγή μου για τη βρώμη χωρίς αλεύρι

Ορίστε μια επιλογή, οποιαδήποτε από αυτές έχει μια θέση να είναι. Δημοσιεύω πάντα μόνο συνταγές που έχω δοκιμάσει και δοκιμάσει.

Δοκιμάστε πρώτα την έκδοση αλευριού, όπως γράφεται στην ίδια τη συνταγή.
Οι τηγανίτες θα γίνουν καλύτερες, μπορείτε να δοκιμάσετε τη δεύτερη επιλογή, χωρίς αλεύρι

Καλές τηγανίτες, είναι πραγματικά νόστιμες

ευχαριστώ, σίγουρα θα το κάνω

Σήμερα έφτιαξα τηγανίτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μόνο χωρίς σταφίδες και ξηρούς καρπούς. Έφαγαν με τηγάνισμα λαχανικών.



Θεέ μου, τι είναι αυτό το υπέροχο !!! Ευχαριστώ, Τατιάνα, τεράστια για τη συνταγή!

[Γκαλίνκα]

Γκαλίνκα, μια πολύ ενδιαφέρουσα λύση και μια εξαιρετική αντικατάσταση

Μαγειρέψτε για υγεία, είναι ωραίο που σας άρεσαν οι τηγανίτες

[Tanyusha]

Βάζουμε τη βρώμη σε ένα μπολ όλη τη νύχτα, γεμίζουμε με κεφίρ (πηγμένο γάλα), ανακατεύουμε καλά, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε σε αυτήν τη φόρμα μέχρι το πρωί.

Tanyusha, και το μπολ με τα χυμένα δημητριακά στο ψυγείο μπορεί να αφαιρεθεί ή μπορείτε να το αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου;

Και όμως, εάν το κεφίρ δεν είναι αρκετά παλιό, έχει νόημα να προσθέσετε σόδα / μπέικιν πάουντερ στη ζύμη τηγανίτας;

Ή θα είναι τόσο καλό;

[Tanyusha]

Tanyusha, και το μπολ με τα χυμένα δημητριακά στο ψυγείο μπορεί να αφαιρεθεί ή μπορείτε να το αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου;

Και όμως, εάν το κεφίρ δεν είναι αρκετά παλιό, έχει νόημα να προσθέσετε σόδα / μπέικιν πάουντερ στη ζύμη τηγανίτας;

Ή θα είναι τόσο καλό;

Ίννα, Το αφήνω απλώς στο τραπέζι, το κεφίρ ξινίζει ακόμα με τη βρώμη, γίνεται χαλαρό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπέικιν πάουντερ.
Το παλιό ή φρέσκο ​​κεφίρ αντανακλάται στη γεύση. Με φρέσκο ​​κεφίρ, η γεύση θα είναι ελαφρώς ξινή. Δείτε ποια επιλογή σας ταιριάζει καλύτερα

[διαχειριστής]

διαχειριστής, και σήμερα προσπάθησα να βάλω αυτή τη ζύμη σε καλούπια και να ψήσω στο φούρνο. Προστέθηκε μόνο τυρί. Αποδείχθηκε εξαιρετικά νόστιμο και ευάερο! Και στην πραγματικότητα, η σύνθεση πλιγούρι βρώμης και κεφίρ, αυγό και τυρί, ένα κανονικό κανονικό πρωινό, αλλά με αυτήν τη μορφή, ακόμη και ο πιο προσεκτικός τρώγων θα φάει.

Και η μυρωδιά! Ευχαριστώ για την ιδέα!

Nastenka, τι υπέροχα muffins αποδείχτηκε! Σίγουρα θα δοκιμάσω! Ευχαριστώ για την ιδέα!

[Έλενκα]

Έλενκα, Ευχαριστώ! Μόνο εάν το κεφίρ δεν είναι ξινό (όπως το δικό μου), ή δεν υπάρχει χρόνος για να παρασκευαστεί με νιφάδες, είναι καλύτερο να προσθέσετε μια σκόνη ψησίματος.

[Νάστια]

Νάστια, καλή ιδέα με cupcakes! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
Και το κεφίρ είναι καλύτερο να χρησιμοποιείται παλιό, δεν θα ξινίσει σε τελική μορφή