Κέικ "Kutuzov-2" (υψηλής ταχύτητας)

[Εστία]

Εστία, αλλά δεν έχω κουβέρτα ..... Δεν μπορώ να δω και να αγοράσω πουθενά, άκουσα τι χρειάζομαι. μπορεί να κυκλοφορήσει σε χαρτί ψησίματος; κόψτε επίσης έναν κύκλο από αυτό και ξεδιπλώστε τους δύο με τη σειρά; τι νομίζεις ότι θα πάει;
ή σε στρώμα σιλικόνης;

[Bast1nda]

Bast1nda, υπάρχουν κοντινή τιμή fix; Υπάρχουν συνήθως στρώματα σιλικόνης!

[γεράκι]

γεράκι, Έχω σιλικόνη, εδώ μιλούσα για μια συζήτηση Teflon. Τον είδα τις προάλλες, αλλά στο teskom, με έκπτωση κάτω από 600 ρούβλια, είναι λίγο ακριβό. Αλλά δεν βλέπω τον προϋπολογισμό.

Aliexpress.
Το χαλί τεφλόν είναι κάτι!
Αλλά μου φαίνεται ότι μπορείτε να κάνετε με σιλικόνη εδώ.

Κοίταξα το όνομα εδώ. Γιατί Kutuzov;

[γεράκι]

γεράκι, Καταλαβαίνω ότι το τυλιγμένο λεπτό κέικ είναι δύσκολο να μεταφερθεί. Επομένως, ξεδιπλώστε αμέσως τη σιλικόνη και ψήστε τη. Ή χαρτί ψησίματος. Ποιό είναι καλύτερο? Θα κολλήσει στο Percarskaya;
Λοιπόν, μπορείτε να ξεσκονίσετε το κάτω μέρος και την κορυφή με αλεύρι.
Σχετικά με τον Kutuzov, ναι, είχα επίσης μια ερώτηση, ακόμη και μια μεγάλη ταχύτητα)))) Προφανώς υπάρχει μια αργή, αλλά γιατί ο Kutuzov δεν είναι ξεκάθαρος.

[γεράκι]

γεράκι, Bast1nda, τα κορίτσια στην πρώτη σελίδα αυτής της συνταγής έχουν έναν σύνδεσμο με ένα άλλο κέικ Kutuzov, προφανώς διαρκεί περισσότερο, αλλά αυτό είναι γρήγορο
Και γιατί γράφει ο Kutuzov στο Διαδίκτυο που πιθανότατα η απάντησή μας στο Ναπολέοντα

Ψήνουμε σιλικόνη. Δεν θα μεταφέρετε το stopudovo κέικ
Προηγουμένως, τα κέικ μελιού ψήθηκαν σε φύλλα ψησίματος, χωρίς τίποτα, εκεί ήταν απαραίτητο να τοποθετηθεί ένα στρώμα ζύμης σε ένα φύλλο ψησίματος, στη συνέχεια κόψτε έναν κύκλο με ένα καπάκι από το τηγάνι, αφαιρέστε την περίσσεια.
Το τελικό κέικ αφαιρέθηκε αρκετά εύκολα.

Και γιατί γράφει ο Kutuzov στο Διαδίκτυο που πιθανότατα είναι η απάντησή μας στον Ναπολέοντα

Αχ, ακριβώς το ίδιο!

[Ναταλία]

Ναταλία, όταν δεν είχα χαλί, το έστρεψα ακριβώς πάνω στο φύλλο, ξεσκονίζοντάς το ελαφρά με αλεύρι και ξεσκονίζοντάς το λίγο πάνω, έτσι ώστε να μην κολλήσει στον πλάστη. Ξεδιπλώστε στην επιφάνεια από την οποία είναι απαραίτητο να μεταφέρετε δεν είναι καθόλου επιλογή, δεν είναι ρεαλιστική, καθώς το κέικ κυλά πολύ λεπτά.
Μετά το ψήσιμο, είναι επιτακτική ανάγκη ότι ενώ το κέικ εξακολουθεί να είναι ζεστό με μεγάλη σπάτουλα, είναι απαραίτητο να το αφαιρέσετε, να το διαχωρίσετε από το φύλλο, αφού κρυώσει θα γίνει σκληρό και χωρίς να σπάσει θα είναι δύσκολο να αφαιρεθεί από το φύλλο ψησίματος.

Γιατί Kutuzov;

Σχετικά με τον Kutuzov, ναι, είχα επίσης μια ερώτηση, ακόμη και μια μεγάλη ταχύτητα))))

Γιατί όχι ο Kutuzov;
Κάτω από αυτό το όνομα ο δάσκαλός μας το παρουσίασε, με αυτό το όνομα το μοιράστηκα μαζί του, και η ταχύτητα, αυτό είναι για να τραβήξει την προσοχή σας, γίνεται πολύ γρήγορα ... και για έναν αρχάριο δεν θα είναι καθόλου δύσκολο, το έκανα για πρώτη φορά στις 8 Μαρτίου μαμά στην τάξη 5

[Λέκα]

Λέκακαλά, θα το ξεδιπλώσω σε χαρτί ψησίματος, ξεσκονίζοντας με αλεύρι. και πάνω του θα το τραβήξω απευθείας στο πλέγμα, ενώ το δεύτερο ψήνεται, θα το ρίξω σε ένα νέο φύλλο. Νομίζω ότι θα αποδειχθεί έτσι, θεωρητικά, νομίζω ότι όλα είναι σωστά. Ναι, με μια μακριά σπάτουλα θα το σηκώσω ζεστό, κατάλαβα, για να το βγάλω σίγουρα.

Στην 5η τάξη, υπέροχα, νομίζω ότι μπορώ να το κάνω

Εστία, η απάντησή μας στο Ναπολέοντα είναι υπέροχη! ))))))

[καρφιά]

Τελευταία φωτογραφία σε ανάρτηση καρφιά Μόλις το τελείωσα. Αυτή είναι η αγαπημένη μου μορφή κέικ! Απλώς τον ήθελα τόσο πολύ που αποφάσισα να αναλάβω τον κίνδυνο. Ποτέ δεν έψησα κέικ, μόνο μάφιν, μπισκότα, πίτες. Θα καταργήσω σίγουρα το αποτέλεσμα!

[Bast1nda]

Bast1nda, Νατάσακαι γιατί στα μπαρ; Παρόλο που το τυλίω σε ένα χαλί, το βάζω σε ένα φύλλο, και εσείς μόνο ψήνετε σε ένα φύλλο, και αυτή τη στιγμή τυλίγετε το δεύτερο σε χαρτί, τραβήξτε το πρώτο από το φούρνο με χαρτί στο τραπέζι και ρίξτε το δεύτερο σε χαρτί σε ένα ταψί και ψήστε και τα λοιπά.

[Bast1nda]

Bast1nda, Νατάσακαι γιατί στα μπαρ; Παρόλο που το τυλίω σε ένα χαλί, τότε το βάζω σε ένα φύλλο, και εσείς μόνο ψήνετε σε ένα φύλλο, και αυτή τη στιγμή τυλίγετε το δεύτερο σε χαρτί, τραβήξτε το πρώτο από το φούρνο με χαρτί στο τραπέζι και ρίξτε το δεύτερο σε χαρτί σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε και τα λοιπά.

Δεν ξέρω, ψήνω πάντα στη σχάρα, είναι βολικό. Ένα φύλλο ψησίματος με πλευρές, απλώς δεν θα λειτουργήσει για να το τραβήξει, αλλά αυτό είναι στο συρμάτινο ράφι. Ή νομίζετε ότι θα ψηθεί άνισα; Στη συνέχεια, βάλτε το σε ένα ταψί - κανένα πρόβλημα.

[Ναταλία]

Ναταλία, και γιατί "τραβάω μαζί", ανεβαίνει ήρεμα σε αυτό που κυκλοφόρησε και θα μεταφερθεί, δεν υπάρχουν προβλήματα, τίποτα δεν θα συμβεί στην τούρτα, ακόμη και αντίθετα, το αναποδογυρίζει σαν κολλημένο.

[Ναταλία]

Ναταλία, και γιατί "τραβάω μαζί", ανεβαίνει ήρεμα σε αυτό που κυκλοφόρησε και θα μεταφερθεί, δεν υπάρχουν προβλήματα, τίποτα δεν θα συμβεί στην τούρτα, ακόμη και αντίθετα, το αναποδογυρίζει σαν κολλημένο.

Είναι σαφές τώρα τι είναι. Έγραψαν ότι είναι αδύνατο να μεταφερθεί, καλά, κατάλαβα λίγο λάθος. Είναι επίσης απαραίτητο να πασπαλίζετε αλεύρι κάτω από αυτό και λίγο πάνω, και στη συνέχεια να το εκτιμάτε με πινέλο. Τότε θα το βγάλω κανονικά στο ταψί. Θα το κάνω αύριο.

[Νατάσα]

Νατάσα, πού θα το τραβήξετε μαζί; Τι σκοπεύετε να οδηγήσετε;

[Νατάσα]

Νατάσα, πού θα το τραβήξετε μαζί; Τι σκοπεύετε να οδηγήσετε;

Σε χαρτί ψησίματος πασπαλισμένο με αλεύρι και στη συνέχεια σε ένα ταψί.
Κατά το ψήσιμο - η δεύτερη διαδρομή. με έναν ξύλινο πλάστη ή τον κύλινδρο της Teskom, εκεί θα δούμε τη ζύμη.

Έτρεξα χωρίς αλεύρι με έναν κύλινδρο από τη μέση έως τις άκρες και έστριψα το φύλλο.

[Νατάσα]

Νατάσα, Πασπαλίζω το αλεύρι σε ένα μεταλλικό φύλλο ψησίματος, το έστρεψα και μετά το έψησα σε αυτό, τότε είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε τα κέικ από το φύλλο ψησίματος, και εάν σε χαρτί ή χαλί, τότε δεν υπάρχει τέτοια ανάγκη ... ξαφνικά εσείς (ή κάποιος άλλος) δεν έχετε χαρτί ή να τελειώσετε στην πιο κρίσιμη στιγμή

[Λέκα]

Λέκα, Σας ευχαριστώ πολύ!
Το κέικ είναι μαγικό!
Θα επαναλάβω, τουλάχιστον ένα διπλό μέρος.

[Κλαδάκι]

ΚλαδάκιΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε! Ψήστε στην υγεία σας!
Έχουμε μια συνταγή για αυτό το κέικ για μεγάλο χρονικό διάστημα, το μαγειρεύουμε περιοδικά και δεν βαριέται.

[Λέκα]

Λέκαευχαριστώ για την τούρτα! Ψήθηκε ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή σε χαλιά σιλικόνης. Γενέθλια για την κόρη μου για τσάι στο σπίτι. Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία. Αλλά πιστέψτε με, ήταν αρκετά όμορφος, αν και δεν ξέρω πώς να διακοσμήσω καθόλου. Πολύ, πολύ νόστιμο! Και τι υπέροχο φοντάν, θα το χρησιμοποιώ συχνά τώρα. Ευχαριστώ!

[Ιρίνα]

ΙρίναΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε το κέικ!
Σας ευχαριστούμε για τα σχόλιά σας και την έκθεση φωτογραφιών!
Και μου αρέσει πολύ αυτό το φοντάν