Ηλεκτρικές σόμπες θαύματος "Prumel"

Πώς να προσδιορίσετε την ετοιμότητα του τεστ με ένα θερμόμετρο; Ποιος θα διδάξει;

Δεν καταλαβαίνω ... ένα θερμόμετρο για τη δοκιμή; Ή τι θέλετε να μετρήσετε;

Θα σπρώξω με ένα συνηθισμένο θερμόμετρο βελόνας. (Το βιολογικό αμπέλι έχει τέτοιο).
Τώρα αποφάσισα να δοκιμάσω την στρογγυλή σόμπα στην πράξη. Και η δεύτερη δοκιμή με ένα καρβέλι θα είναι αύριο (ενώ το σπίτι είναι γεμάτο ψωμί).

PS A Pyrex γυάλινο ταψί με διάμετρο 26 cm ταιριάζει απόλυτα στο στρογγυλό prümel! Το κενό είναι ελάχιστο, απλώς για να το τραβήξετε πίσω. Και ένα παλιό τηγάνι αλουμινίου χωρίς λαβή, διαμέτρου 27 cm, κρέμεται στη μέση (την ίδια απόσταση από την κάτω και την άνω σκιά).
Αν μπορώ να φτιάξω πίτα και κρέας στα γαλλικά, θα αποχαιρετήσω το όνειρο ενός πολυκουζινιού με κορυφαία θέρμανση.

Ευχήσου μου καλή τύχη!

[Έλενα]

Έλενακαι έλεγξα το συνηθισμένο θερμόμετρο για το τηγάνισμα

Πρέπει να μάθω από την Tanya Admin.
Και τι είδους πίτα δεν θα λειτουργήσει στο Prumel;

[Έλενα]

Έλενα, καλή τύχη. Και δεν έχω καμία μετά τη δουλειά σήμερα, έτσι ψήνεις και εγώ

Ευχήσου μου καλή τύχη!

ΕΥΧΟΜΑΣΤΕ !!!

Δοκίμασα ένα χαλί σίκαλης από τον Maxim Syrnikov (θα επεξεργαστώ τις φωτογραφίες αύριο και θα τα δημοσιεύσω, δεν έχω την κάμερα τώρα). Αποδείχθηκε ότι ήταν σύντομο, και θα έπρεπε να είναι, κρίνοντας από τη συνταγή, λίγο περισσότερο από τη μισή φόρμα. Και δεν μπορούσε να αντισταθεί, πρόσθεσε kvass wort για γεύση και χρώμα.
Το πρωί ήταν υγρό, το τύλιξα σε μια πετσέτα και έφυγα για δουλειά. Το βράδυ το ψωμί "ωρίμασε" και έγινε πολύ νόστιμο.

Το κρέας βγήκε επίσης καλά. Το κάτω μέρος τηγανίστηκε, το τυρί λιώθηκε στην κορυφή, το κρεμμύδι μαλάκωσε.
Πολύ γρήγορα.

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα,
Έχω σχεδόν το ίδιο σχήμα θερμομέτρου βιοβινίου-γαρύφαλλο, μόνο υπάρχει επίσης μια κλίμακα ακτίνας και σε αυτό οι τύποι κρέατος υποδεικνύονται με τη μορφή ζώων.

Ντέβνα, auntyirisha,
Ευχαριστώ!
Και περισσότερα για το γύρο prümel. Εκτός από το Pyrex, το μέγεθος του δακτυλίου σιλικόνης Pedrini ήταν 26 εκ. Μου φαίνεται ότι αν κάνετε μια τρύπα στο κέντρο της σιλικόνης, τότε αυτό μπορεί να ανυψωθεί από έναν ανελκυστήρα και η ίδια η σόμπα δεν θα λερωθεί. Πρέπει να αποφασίσω για έναν τέτοιο βανδαλισμό.
Πιστεύεις ότι είναι καλύτερο να κάνεις μια τομή ή μια τρύπα; Το κύριο πράγμα για μένα είναι ότι η περικοπή δεν προχωρά περαιτέρω.

[Έλενα]

Έλενα, αλλά δεν θέλω κάτι να ψηθεί με σιλικόνη. Είμαι στο Miracle Chelyab. όλα ψήθηκαν ακριβώς σε ένα τηγάνι. Μου άρεσε πάρα πολύ. Είναι αλήθεια ότι έφτιαχνε μόνο αρτοσκευάσματα. Στο Prumel, από τη μία πλευρά, το ύψος της κατσαρόλας είναι ένα πλεονέκτημα, αλλά από την άλλη ... το έτοιμο για φαγητό είναι πιο δύσκολο.
Λένα, πώς μαγειρέψατε το κρέας, σε κατσαρόλα ή σε καλούπι;
Και γιατί κανείς δεν ανεβάζει τη φωτογραφία: girl_mad: Άρα θέλω να δω
Και η Τατιάνα εξαφανίστηκε

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, δεν εξαφανίστηκε, απλώς δεν μπορούσα να αντισταθώ και αγόρασα χθες μερικές σκανδιναβικές στολές. Έτσι σήμερα τα κατάφερα. Ψημένοι ρόμβοι.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, αρπακτικό: girl_mad: Είτε είμαι εγώ, εδώ και εκεί. Είμαι για το ψωμί που έψησα στο Prumel, ΑΛΛΑ ... σε σκανδιναβική μορφή.
Κορίτσια, επιστρέψτε στο θέμα
Μετά από όλα, μια καλή κατσαρόλα

Είμαι tutok, αλλά και πάλι με ένα καρβέλι.

[Ιρίνα]

ΙρίναΕίμαι τόσο χαρούμενος
Δώστε το καρβέλι σας εδώ

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, υπάρχουν τόσο υπέροχες φωτογραφίες που δεν μπορούσα να αντισταθώ. Δυστυχώς, τα καλούπια μου δεν χωράνε στον υπέροχο φούρνο μας. Έτσι έπρεπε να θυμηθώ για το φούρνο.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ακριβώς για τη φωτογραφία είναι η FSE μας. Επομένως, σας καλώ να ανεβάσετε φωτογραφίες εδώ, αλλά ακόμη και από το τηλέφωνο

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, μένει να περάσει, για να μιλήσουμε, μια πορεία ενός νεαρού μαχητή για τη μεταφόρτωση μιας φωτογραφίας.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, μελέτη-
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

[Ναταλία]

Ναταλία, Το είδα αργά, δεν θα φωτογραφίσω το ένα τρίτο του καρβέλι. Και έδειξα την πρώτη μου μπάρα παραπάνω.Taaaaak, Tatiana, πού είναι το ψωμί; Κάτι άλλο νόστιμο; Περιμένουμε

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα,
Τώρα θα υπάρχουν εικόνες!
Το fotik μου επιστράφηκε, το κατεβάω από μια μονάδα flash και το επεξεργάζομαι.

Το κρέας ψήθηκε σε γυάλινο καλούπι πυρέξ 26 εκ. Ήταν υπέροχο να το βγάλετε αργότερα (έφτιαξα ένα λουράκι σιλικόνης από το κάτω μέρος του χαλιού).
Το ψωμί ψήθηκε ακριβώς σε ένα ορθογώνιο prumelle λιπανμένο με βούτυρο (παρεμπιπτόντως, ειδικά για εσάς, θυμηθείτε, ζητήσατε ψωμί από τον Syrnikov;)

[Έλενα]

Έλενα, έλα έλα. Έψησα το κρέας σε περγαμηνή, το οποίο είναι επίσης καλό.

Βγαίνω από το Θαύμα της φόρμας με λαβίδες από το αεροπλάνο.

[Αναστασόνοκ]

Αναστασόνοκ,
Υπάρχει ένα μικρό κενό! Δοκίμασα τις λαβίδες Redmond MV και τις λαβίδες AG, αλλά δεν ταιριάζουν. Νομίζω ότι αν το σχήμα ήταν 24 εκατοστά, θα έβγαινε τέλεια. Και 26 cm - χωρίς τρόπο.

Ετσι! Φωτογραφία του μαύρου ψωμιού από τον Maxim Syrnikov από το βιβλίο του "Real Russian Food", την ευχαρίστησή μου - πρόσθεσα στη κουτάλα 2 κουταλάκια του γλυκού μούρο για γεύση και χρώμα. Μικρό αλλά νόστιμο! Η δομή είναι ορατή στην τομή. Μου άρεσε πολύ. Στην επόμενη. φορές, δεδομένου ότι δεν ανέβηκε πολύ, σε αντίθεση με το σιτάρι, θα κάνω 1,5 κανόνες.
Και περισσότερα, κορίτσια! Η πρώτη φωτογραφία δείχνει τα δακτυλικά μου αποτυπώματα. Τράβηξα με ένα λιπαρό χέρι, και όταν ψήνω, εμφανίστηκαν ίχνη! Πρόσεχε. Ξεπλένεται εύκολα με ένα γουρούνι.




Γαλλικό κρέας. Μαγειρεύω στο φούρνο με δύο αποχρώσεις. Από ψυχρή κατάσταση 35 λεπτά! Η κρούστα είναι μια χαρά. Μου άρεσε ότι δεν υπήρχε ανάγκη να το ανοίξω για να ελέγξω την ετοιμότητα, δεν υπήρχε συμπύκνωση. Οι οπές στο καπάκι εξαλείφουν τους υπερβολικούς ατμούς. Μαγειρεύει πιο γρήγορα από το συνηθισμένο λόγω των δύο θερμαντήρων.


Συμβατότητα σχήματος στο prumel.
Pedrini από σιλικόνη, 26 εκ. Ιδανικά τοποθετημένο στο "εγγενές" κωνικό περίπτερο (δείτε τη 2η φωτογραφία). Σκέφτομαι να κάνω μια τρύπα στο κέντρο και να την βγάλω έξω στο ασανσέρ. Για να ψήσουμε, είναι ακόμα εύκολο να πιάσεις τις πλευρές, είναι μαλακές. Αλλά ο φούρνος θα είναι σε κώνο, έτσι το μέταλλο θα βοηθήσει να ψηθεί καλύτερα στη μέση του δακτυλίου.



Τα κωνικά καλούπια είναι διαφορετικά.



Rose (δεν θυμάμαι την εταιρεία, κάποιο είδος ιταλικής, υπάρχει επίσης ένας κύκλος στην κορυφή για να εισαχθεί η σταθερότητα). Ταιριάζει ακριβώς σε ένα στρογγυλό prümel, δεν ξέρω αν είναι δυνατόν να ψήσω έτσι.


Tefal για ένα καρβέλι ή cupcake. Επίσης πλάτη με πλάτη, γράψτε, μπορεί ο φούρνος να έρθει σε επαφή με τη θερμάστρα;

Σε σχέση με το τι, παρεμπιπτόντως, η κορυφή του ψωμιού έσπασε; Συνήθιζε να ψήνει - αυτό δεν συνέβη.

Με τη μορφή του τριαντάφυλλου, ψήθηκε από άκρο σε άκρο στο θαύμα. Αποδείχθηκε υπέροχο. Νομίζω ότι η σιλικόνη θα λιώσει ακριβώς δίπλα της. Η τσάντα ψησίματος έλιωσε κάπως σε επαφή με το καπάκι. Ψήνω με μια τρύπα

[Αναστασόνοκ]

Αναστασόνοκ,
Ευχαριστώ. Μέσα, όχι πεπρωμένο για ψήσιμο σε τριαντάφυλλο και τεφάλα.

[Αναστασόνοκ]

Αναστασόνοκ,
Είχατε έντυπο στο Rose; Ή δεν αγγίζετε το καπάκι;

Στη φόρμα με μια τρύπα άγγιξε. Σίδηρος, τι θα είναι.

[Αναστασόνοκ]

Αναστασόνοκ,
Νόμιζα ότι ήταν σιλικόνη. Απλώς δεν κατάλαβα.

[mur_myau]

mur_myau, καλά, κατ 'αναλογία με τη σακούλα ψησίματος, είναι τρομακτικό να αγγίζετε τη σιλικόνη στο καπάκι

[Αναστασόνοκ]

Αναστασόνοκ,
Η σύνθεση εκεί δεν είναι σιλικόνη, αλλά πολυπροπυλένιο, φαίνεται.

[Έλενα]

Έλενατι ψωμί, τι κρέας: bravo: Θα έφαγα ένα κομμάτι
Μου φαίνεται ότι μπορείτε να ψήσετε σε οποιαδήποτε μορφή: μέταλλο, αλουμίνιο, χυτοσίδηρο, γυαλί. Πρέπει να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε κάτι σε κεραμικά δοχεία. Και σιλικόνη, πιθανότατα, αν βάλετε την τροφοδοσία από το αεροπλάνο, και σε αυτό χαμηλό πυρίτιο. σχήμα.
Mlyn, θα δοκιμάσω τα πάντα ... Μόνο ποιος θα τα είχε φάει όλα

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα,
Ευχαριστώ αγαπητέ μου.
Το επόμενο teaser θα είναι μια πίτα μπισκότων (δεν έχω αποφασίσει ακόμα με τι) και ψωμί barvikhinsky με τη μορφή ενός καρβέλι. Απλά πρέπει να τελειώσεις τα πάντα. Διαφορετικά, θα είχα δοκιμάσει τα πάντα.
Δοκίμασα επίσης τα pot, αλλά ήταν παράλογο, περιελάμβανα μόνο 3 κομμάτια. με τη μορφή.
Είναι πιο εύκολο και φθηνότερο για μένα να έχω δοχεία στο φούρνο, αφού έχω αέριο. 8 κομμάτια ταιριάζουν εκεί!

Αυτή είναι μια ιδέα για ένα περίπτερο, αλλά! Τότε τα σχήματα δεν θα ταιριάζουν καθόλου. Μόνο μερικά από αυτά - το σχήμα του δαχτυλιδιού θα ταιριάζει καλά, νομίζω ότι το λουλούδι και οι καρδιές επίσης. Και το γυαλί, παρεμπιπτόντως, εάν είναι ψηλότερο στη βάση - μπορείτε να το αφαιρέσετε, υπάρχει περισσότερος χώρος γύρω από τις άκρες.

Μου φαίνεται ότι το περίπτερο είναι άχρηστο. Αντίθετα, σε ύψος, είναι ενοχλητικό το ότι η πλευρά θα είναι πολύ κοντά στη σπείρα.

[Αναστασόνοκ]

Αναστασόνοκ, λοιπόν γράφω, χαμηλή αντοχή. μορφή ,,. Έχω δύο βάσεις από τον αερομεταφορέα. Ένα στα πόδια κάπου 1-1,5 cm. Εδώ, σε τελική ανάλυση, το κύριο πράγμα είναι ότι η σιλικόνη δεν έρχεται σε στενή επαφή με τη θέρμανση. στοιχείο.

Μου φαίνεται ότι η επαφή με το κάτω μέρος δεν είναι κρίσιμη και επιταχύνει ακόμη και το μαγείρεμα. Και θα είναι περισσότερο στο περίπτερο.

[Αναστασόνοκ]

Αναστασόνοκ, έχετε ήδη αγοράσει μια σόμπα Prumel;

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, όχι. Πειραματίζομαι σε ένα θαύμα. Αλλά η ουσία είναι η ίδια. Ακόμη και η κάτω θερμότητα δεν είναι αρκετά ισχυρή για να λιώσει τη σιλικόνη.

[Αναστασόνοκ]

Αναστασόνοκ, Τώρα είναι σαφές.

Και έχω την πίτα # 2 σήμερα σύμφωνα με τη συνταγή του Zhenya:

Ψήθηκε σε μορφή φριτέζας για 35 λεπτά:

Η τούρτα ήταν επιτυχής!

[γκαλά10]

γκαλά10,

Σε σχέση με το τι, παρεμπιπτόντως, υπήρξε ρωγμή του άνω φλοιού του κόκκου; Συνήθιζε να ψήνει - αυτό δεν συνέβη.

Έλενα, μπορώ να υποθέσω ότι αυτό οφείλεται στις τρύπες στο καπάκι - ο ατμός διαφεύγει μέσω αυτών, δεν υπάρχει αρκετή υγρασία στο ψωμί.
Δοκιμάστε την επόμενη φορά πιο ενεργό ψεκασμό νερού στο πάνω μέρος του τεμαχίου εργασίας στο καλούπι, κάνοντας αλουμινόχαρτα, συνδέοντας αυτές τις τρύπες στο καπάκι μαζί τους για τον μισό χρόνο ψησίματος. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα πώματα και ψήστε με ατμό.

[Όλγα VB]

Όλγα VB,
Ευχαριστώ για τη συμβουλή !!!

γκαλά10,
Λοιπόν, πραγματικά! Δεν μπορείς να πειράξεις!


Αποφάσισα να αγοράσω μια κατάλληλη φόρμα από το duralumin.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Θα ψήσω επίσης.

[Όλγα]

Όλγα, Δεν συμφωνώ, αυτό δεν είναι το θέμα. Κοιτάξτε τη σελίδα 26. η φωτογραφία μου, η κορυφή δεν είναι ραγισμένη. Και όταν άνοιξα το καπάκι, υπήρχε ακόμη και ένα πάρκο. Λοιπόν, όπως στο φούρνο, όταν βάζουμε ένα δοχείο με νερό για ψήσιμο με ατμό. Αυτό μου αρέσει σε αυτές τις σόμπες. Σε αυτά, το ψήσιμο λαμβάνεται όπως και με ατμό.

[Ναταλία]

Ναταλία, ξέρετε καλύτερα, δεν έχω τέτοια σόμπα. Ίσως υπάρχει αρκετός ατμός κάτω από το καπάκι.
Από την άλλη πλευρά, διαφορετικές συνταγές ζύμης ψωμιού έχουν διαφορετικές ποσότητες υγρού.
λοιπόν, η προσπάθεια δεν είναι βασανιστήρια

[Όλγα]

Όλγα, αυτές οι σόμπες είναι εντελώς διαφορετικές, πολύ καλύτερες από τις προηγούμενες. Στην αρχή, προσπάθησα επίσης να το ψήσω όπως στο Chelyab Miracle. Αλλά αποδείχθηκε ότι χρειαζόμαστε λίγο διαφορετικά. Φαίνεται ότι υπάρχει ένα παράθυρο από ψηλά, ένα μικροπράγμα, αλλά ... είναι τόσο συναρπαστικό να κοιτάζεις εκεί τόσο όταν ψήνεις όσο και απλώνουμε. Είναι πάντα σαφές αν είναι έτοιμο ή όχι. Δεν τραβάτε το καπάκι και αυτό είναι ένα πλεονέκτημα για τη δοκιμή. Και η διάδοση της ζύμης σε αυτό είναι γενικά ένα τραγούδι. Την πρώτη φορά που σκέφτομαι, πρέπει να καλύψω την κατσαρόλα με κάτι και μετά να βάλω ένα καπάκι στην κορυφή. Στην κορυφή των οπών και στις πλευρές, φαίνεται χαλαρό. Αλλά μετά συνειδητοποίησα ότι δεν χρειάζεται τίποτα, απλώς κλείστε το καπάκι και κοιτάξτε έξω από το παράθυρο

[Ναταλίσκα]

Δεν ξέρω σίγουρα, ίσως δεν έχει σημασία το ζευγάρι, αλλά το ίδιο το ύψος του ψωμιού. Οι οπές είναι πολύ μικρές για να συνδεθούν, ειδικά από πάνω. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να βάλω την κορυφή με αλουμινόχαρτο, να βάλω το καπάκι στην κορυφή και να ψήσω έτσι για μισό χρόνο. Ianche με αλουμινόχαρτο η έννοια του παραθύρου χάνεται (τίποτα δεν θα φανεί).

Σε γενικές γραμμές, πρέπει να δοκιμάσετε. Το κατέχω για αρκετές ημέρες, αλλά μπορώ ήδη να δω τις διαφορές από τα κλασικά «θαύματα». Αυτό ισχύει για τον εξαερισμό, και τις λαβές, και τη βάση, και την πιο στρογγυλή σπείρα, και το παράθυρο ...

Ναταλίσκα,
Και πού είναι οι υποσχεμένες φωτογραφίες;

[Έλενα]

Έλενα, φωτογραφίες από τι;

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα,
Έγραψες "Κοίτα τη φωτογραφία μου". Έτρεξα στο θέμα - τίποτα!