Μαγειρεύω ακόμα ψάρι το σαββατοκύριακο! Με τρεις τρόπους! Μου άρεσαν τα πάντα!
1.
ψάρι κάτω από ένα γούνινο παλτό (σε μισό τηγάνι) - 1 μικρό ξεπαγμένο σκουμπρί σε κομμάτια, αλάτι και πιπέρι, πάνω από ένα στρώμα κρεμμυδιού σε μισούς δακτυλίους 1 μικρό κρεμμύδι, μερικές μεσαίες πατάτες σε λεπτούς κύκλους. πάνω με μαγιονέζα και λίγο τριμμένο τυρί. λειτουργία - 3 * για 25 λεπτά
2.
ψάρι κάτω από διαφορετικό παλτό (επίσης σε μισό τηγάνι) - 1 μικρό αποψυγμένο σκουμπρί σε κομμάτια, αλάτι και πιπέρι, πάνω από 1 / 2-1 / 3 λεμόνι σε λεπτές φέτες. πάνω με μαγιονέζα και λίγο τριμμένο τυρί. λειτουργία - 3 * για 25 λεπτά
Σύνολο (στο προσκήνιο - με λεμόνι, στο παρασκήνιο - με πατάτες):
3.
πατάτες με ψάρι - 3 μεσαίες πατάτες σε κύβους + 1 μικρό κρεμμύδι σε κομμάτια, ανακατέψτε με αλάτι και φυτικό λάδι. δίπλα σε ένα μικρό ξεπαγωμένο σκουμπρί σε κομμάτια. Υπάρχει μια φωτογραφία μόνο στην αρχή της προετοιμασίας. Το τελειωμένο φαινόταν τόσο ορεκτικό που ο σύζυγός μου το πήρε και δεν με άφησε να τραβήξω μια φωτογραφία. - 3 * για 25 λεπτά
Χθες μαγειρεύω ομελέτα και ντομάτα για δείπνο (καλά, με τις δικές μου παραλλαγές ...). Κόψτε 1 μεσαία ντομάτα (θα μπορούσατε να βάλετε μια μεγάλη) σε φέτες, λιπάνετε το τηγάνι με λάδι. 5-10 λεπτά για 2 *, ρίχνουμε αυγά (4 τεμ), αλάτι (έριξα επίσης καρυκεύματα για κορεάτικα καρότα - λοιπόν, μου αρέσει η μυρωδιά του! Όπως το κύριο υπάρχει κορίανδρο). άλλα 5 λεπτά για 2 * κάτω από ανοιχτό καπάκι. πώς να πιάσετε λίγο, ανακατέψτε, βάλτε μικρά κομμάτια σουλουγκούνι στην κορυφή.
Το τυρί δεν ήθελε να λιώσει και κάλυψα το τηγάνι για 2 λεπτά.Μοιάζει περισσότερο με μια ομελέτα, αλλά η γεύση είναι νόστιμη! Ένα μέρος του τηγανιού - μόνο για δύο, όπως χρειαζόμαστε! Υπέροχο τηγάνι!
