Πίτσες: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, κ.λπ. (2)

Και χθες έφτιαξα κέικ για ένα κέικ μελιού σε PP, τόσο χαρούμενος με το αποτέλεσμα. Τα κέικ ψήνονται γρήγορα και χαίρομαι που το κέικ είναι νόστιμο και τρυφερό. Σήμερα θα υπάρχει μια πίτα κοτόπουλου και μανιταριού.

Πειραματίστηκα με πίτες μαγιάς. Ζύμη σε ένα κομμάτι των 30g. Το αποτέλεσμα είναι ευχάριστο. Ψήσιμο 12 "κρύο + 10" βάση:

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγιατι ομορφιές. Και χθες μου άρεσαν πάλι οι πατάτες. Μια βόμβα, και μετά αποξηραμένα κράκερ από τα υπολείμματα ψωμιού, ένα θαύμα μόλις βγήκε.

[Allochka]

Allochkaτι υπέροχες πίτες!
Τι όμορφο, πλούσιο, κατακόκκινο!
Allochka, παρακαλώ πες μου τη συνταγή για τη ζύμη. Είναι γλυκό, έτσι δεν είναι;

[Ritunya]

Ritunya, Μιραμπελούσκα,

Κορίτσια, θα παρουσιάσω τη συνταγή για ψωμάκια με αυτήν τη ζύμη αργότερα. Αποκλειστικός
Οπάρα:
Νερό - 50g
Φρέσκια μαγιά - 20g
(* Ή 3 κουταλάκια του γλυκού (xn) ξηρά κουτάλια.)
6g ζάχαρη
Κοστίζει 20-30 λεπτά.
Ζύμη:
Γάλα - 100g
Ζάχαρη - 80g
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού (xn)
Αυγά - 2 τεμ.
Βούτυρο (ή μαργαρίνη) - 110g
Αλεύρι - 530g - 560g
Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Ζυμώνουμε έως ελαστικό. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Αποσύνθεση έως και 3 ώρες (θα πρέπει να αυξηθεί 2 φορές):

* Αυτή η ζύμη ήταν αρκετή για να ψήσει τις πίτες στη Μεγάλη Πριγκίπισσα, την Τορτίγια και τη Σαμουσνίτσα + υπήρχε ακόμη ένα κομμάτι που έμεινε στο κουλούρι.
Ή αρκετά για 3 σελιδοδείκτες στο Samsushnitsa + λίγο.
Ή σε ένα μεγάλο ταψί.
Πλήρωση.
Μήλα - 5 τεμ. μικρό. Τεμαχισμένο με δέρμα στον καυστήρα:

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη βανίλιας (1 σακούλα / 10g), νέους κανέλα και ψίχουλα ψωμιού (2-3 κ.σ. Λ.)
Δημιούργησε μια πίτα από μια ζύμη - 30γρ. Η κορυφή δεν λερώθηκε με τίποτα. Ανασύσταση 35'-40 '.
* Για την Πριγκίπισσα και την Τορτίγια, φτιάξτε μια πίτα και μετά ισιώστε ελαφρά έτσι ώστε να μην ακουμπά στην πάνω επιφάνεια όταν στέκεστε και ψήνετε.
Ψήστε 12 'κρύα + 10'-15' βάση.

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Allochka, ευχαριστώ! Θα δοκιμάσω σίγουρα το αποκλειστικό και ζυμώνετε τη ζύμη κατά τη διάρκεια της άνοδος;
Οδυνηρά οι πίτες είναι καλές!

[Ρίτοτσα]

Ρίτοτσα, όχι, δεν μου λείπει. Ζυμωμένος. Ήρθε. Και αρχίζω να διαμορφώνω. Στο πλήρες ποσοστό της συνταγής, φτιάχνω την παρτίδα με τα χέρια μου. Εάν το μισό, τότε μπορείτε στο HP. Όταν κάνω τη συνταγή, θα δοκιμάσετε ποια κουλούρια λαμβάνονται από αυτήν.

[Κολιέικα]

Κολιέικα, Έγραψες για τη συνταγή για ρολά, πες μου, μετράς κουταλιές της σούπας; να προσλάβετε με μια διαφάνεια; Σήμερα το δοκίμασα, βγήκε κάτι τηγανίτα και πρέπει να βάλετε τη σόδα αμέσως ή στο τέλος πριν το βάλετε στο καλούπι; Έχασα τη μαρμελάδα. νόστιμο, αλλά πιστεύω ότι θα πρέπει να αποδειχθεί καλύτερα και μπορείτε να το δείτε από τις φωτογραφίες σας.
σε αυτήν την ανάρτηση Κατασκευαστές πίτσας: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, κ.λπ. (2) # 1655

Χθες τηγανητά ψάρια, το τελείωσα σε μισή ώρα, απλά ωραία. Και η κρούστα και τα πάντα είναι τηγανητά, ζουμερά και γρήγορα και πολύ λιγότερο λάδι έχει φύγει απ 'ότι σε ένα τηγάνι Και για την απουσία πιτσιλιών .... 😀 Θα φτιάξω το focaca για πρωινό τώρα, ενώ ο σύζυγός μου παρακολουθεί χόκεϊ. Δεν μπορώ να βρω αρκετά τον βοηθό μου. Και πόσα περισσότερα σχέδια ...

[Ιρλανδικά @]

Ιρλανδικά @, και χθες έψησα το ψάρι: Αλάτισα το φιλέτο σε καλούπι σιλικόνης, το πιπέρι, το πασπαλίζουμε με ξύσμα λεμονιού, το χύνεται με σάλτσα μαγιονέζας, ελαφρώς αραιωμένο με νερό. Σε 15 λεπτά, ένα τέτοιο νόστιμο ήταν έτοιμο!

Και τώρα έχω εγκατασταθεί για να ψήσω ψάρια σε περγαμηνή στο Tristar. Εξαιρετικό ρουζ και λιγότερο καθαρισμό. Έψησα πέστροφα και μπακαλιάρος μπακαλιάρος με αυτόν τον τρόπο, το πασπαλίζω με καρύκευμα για ψάρι, έβαλα φέτες λεμονιού στις περικοπές κ.λπ.

[Λονγκίνα]

Λονγκίνα, Λένα, πόσο χρόνο ψήνεις;
Βρήκα ένα σκουμπρί στο σπίτι, οπότε σκέφτομαι επίσης να προσπαθήσω να το κάνω σε χαρτί.

[Ρίτα]

Ρίτα, βάλτε σε προθερμασμένο για 15 λεπτά, μετά γυρίστε και άλλα 10 λεπτά. Λοιπόν, εξαρτάται από το μέγεθος του ψαριού.

[Λονγκίνα]

Λονγκίνα, Lenochka, ευχαριστώ για την ιδέα.Βρήκα κομμάτια χαρτιού για ψήσιμο που πάντα κρατούσα τον Plyushkin, και έπειτα έβαλα ένα σκουμπρί εκεί, το έδεσα προσεκτικά στο Tristarka. Όλο το τηγάνισμα για περίπου 40 λεπτά, αλλά θα μπορούσε να ήταν λίγο περισσότερο.
Μάθημα !! Δεν υπάρχει βρωμιά, άγευστη μυρωδιά, αλλά όλα είναι καθαρά και χαριτωμένα!

Αγόρασα ένα αντικολλητικό ματ τεφλόν, είναι τετράγωνο, χρειάζομαι ένα στρογγυλό, αν το κόψω στο σωστό μέγεθος, δεν θα πασπαλίζουμε γύρω από τις άκρες;

Αγόρασα ένα αντικολλητικό τάπητα Teflon, είναι τετράγωνο, χρειάζομαι ένα γύρο

Σβετλάνα, γιατί κόβεις; Σε μια πίτσα, μπορείτε να κάνετε τέλεια σε ορθογώνιο φούρνο και να το πάρετε πιο εύκολο!

Πόσο ενδιαφέρον είναι να κάνουμε; Δεν μπορείτε να το θυμηθείτε, δεν είναι περγαμηνή. και ευχαρίστως δεν θα αγγίξω ούτε θα κόψω. Ενδιαφέρων? Υπάρχουν στρογγυλά; Δεν μπορώ να καταλάβω πώς να προσθέσω μια φωτογραφία. Φαίνεται ότι προσθέτω στο μήνυμα, αλλά στέλνω, το μήνυμα προστίθεται χωρίς φωτογραφία

Δεν μπορείτε να το θυμηθείτε, δεν είναι περγαμηνή

Τα χαλιά είναι λεπτά, αρκετά και εύκαμπτα, και δεν παρεμβαίνουν καθόλου όταν το καπάκι είναι κλειστό, αλλά αν «δεν σας πειράζει», μια σκέψη σέρνεται, δεν είναι πλέγμα;

Ίσως ένα πλέγμα .... Κορίτσια, πώς να προσθέσετε μια φωτογραφία; Φορτώνω (κάτι, νομίζω) μια φωτογραφία σε ένα μήνυμα και αποστέλλεται χωρίς αυτήν. Κάνω κλικ για να προσθέσω μια φωτογραφία συγγραφέα, επιλέξτε, η φωτογραφία εμφανίζεται στο πλαίσιο πάνω από το μήνυμα και όταν την στέλνω, δεν είναι στο κείμενο

Πόσο ενδιαφέρον είναι να κάνουμε;

Δεν ξέρω, το αφήνω ως έχει, είναι πιο βολικό για μένα ... Τους ψήνω και στο φούρνο, οπότε δεν θέλω να το κόψω καθόλου! Και είναι πιο εύκολο να βγάλεις από την καυτή κουζίνα

Ίσως ένα πλέγμα ...

Το πλέγμα είναι πολύ διαφορετικό από το χαλί ..

Είναι απαραίτητο να το βρέξουμε;

Μπορείτε να το ενυδατώσετε, τότε θα λάβει υπάκουα οποιοδήποτε σχήμα, αλλά πρέπει να ενεργήσετε προσεκτικά, υγρό που τείνει να σπάσει.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Αποδείχθηκε .... Μόνο η προεπισκόπηση δεν άνοιξε, αλλά καλά ... Λοιπόν, όπως έχω χαλί;

Λοιπόν, όπως έχω χαλί;

Έχετε το σωστό χαλί.

Έχετε το σωστό χαλί.

Πώς μπορώ να το χρησιμοποιήσω χωρίς να το κόψω; Όχι, σωστά;

[Σάντα]

Σάντα, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε! Έχω παρόμοιο χαλί, δεν έκοψα τίποτα. Ο φούρνος είναι καθαρός μετά το μαγείρεμα.

Ένα καλό χαλί, παχουλό, μαγειρεύω σε τέτοια και δεν παρεμβαίνω καθόλου, και είναι βολικό να το βγάλετε, για εκείνα τα πλεονάσματα που παραμένουν

παχουλός

Όχι, είναι λεπτό)

[RepeShock]

RepeShock, Irina, το συγκρίνω με ένα χαλί από το Fixprice, και αυτό είναι πολύ πιο πυκνό και πιο άκαμπτο, χρησιμοποιώ και τα δύο)

Λοιπόν .... Δεν μπορώ ακόμα να φανταστώ, δεν βυθίζεται εντελώς στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, ή μάλλον μόνο στη μέση ... Αν και πρέπει φυσικά να προσπαθήσουμε. Και το λιπαίνω;

Και το λιπαίνω;

Όχι, φυσικά) διαφορετικά, γιατί χρειάζεται καθόλου.

δεν βυθίζεται εντελώς στο κάτω μέρος του ταψιού

Τι θα μαγειρέψεις; Βάζετε το προϊόν στο χαλί, βυθίζεται από μόνο του.

Σήμερα έψησα την πατάτα shangi στο χαλί, έβαλα ακόμα περγαμηνή κάτω από το χαλί (επειδή η πίτσα είχε καεί στο χαλί πριν από αυτό) Αλλά θα κάψει ακόμα αν επιβραδύνεις , η κορυφή δεν ψήνεται. Τι άλλο μπορείτε να βάλετε κάτω από το κάτω μέρος;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Έβαλα 2 στρώματα σιλικόνης κάτω από το Tristar + ένα άλλο καλούπι, αν αποφασίσω να φτιάξω κάτι. Αποδεικνύεται ότι ο πυθμένας είναι επίσης άνετος, δεν καίει, και το ίδιο το ψήσιμο τραβιέται αργά μέχρι την άνω θέρμανση.
Έχω την Τριστάρκα με τέτοια κωμωδία, αλλά έναν υπέροχο άντρα!

Τι άλλο μπορείτε να βάλετε κάτω από το κάτω μέρος;

Έβαλα ένα πλέγμα Teflon κάτω από το χαλί Teflon.

[Ρίτα]

Ρίτα, Ευχαριστώ! Και κορίτσια, ότι κανείς δεν λιπαίνει καθόλου με το λίπος 7. Κατά κάποιον τρόπο δεν μου αρέσει πολύ η ξηρή πίτσα ή οι πίτες ...

Κατά το ψήσιμο της πίτσας, έπαιρνα πάντα λάδι στο κάτω μέρος του P1 ή του P2 με βούτυρο. Και πάντα ψημένο χωρίς μαξιλάρια.

Λιπαίνω ελαφρά με φυτικό λάδι. Με κάποιο τρόπο τηγανητά κομμάτια κοτόπουλου χωρίς λίπανση και βγήκαν εντελώς λευκά! Από τότε έχω ελαφρά λιπαρά, αλλά η πίτσα μπορεί να μην είναι λιπαρή.

[Μαρπ]

Κατά το ψήσιμο της πίτσας, έπαιρνα πάντα λάδι στο κάτω μέρος του P1 ή P2 με βούτυρο. Και πάντα ψημένο χωρίς μαξιλάρια.

Μαρπ, γιατί στο παρελθόν τεταμένη; Δεν χρησιμοποιείτε ήδη το P1.2;

Εάν η ζύμη για πίτσα ή τορτίγια είναι κολλώδης, τότε την απλώνω και τη διαμορφώνω με λιπαρά χέρια, δεν λιπαίνω το ίδιο το χαλί. Και αν τηγανίζω λαχανικά ή κοτολέτες, τότε φροντίστε να λιπάνετε την επιφάνεια της συσκευής πίτσας / χαρτιού / μούχλας με λάδι.

Όλγα, φυσικά το χρησιμοποιώ, αλλά τώρα λιγότερο συχνά, ίσως παίζω με νέες εξαγορές.

[Άννα67]

αλλά η περγαμηνή μου γίνεται πονταρίσμα ... προσπαθεί πίσω σε ένα ρολό για να κυρτώσει.

Άννα67, Πιθανότατα να έχω λεπτότερο χαρτί για ψήσιμο, αλλά για να μην αναδιπλωθώ, πιέζω το κομμάτι από το ρολό με τα χέρια μου.

Πιέζω τα κομμένα κομμένα από το ρολό με τα χέρια μου

Υπήρχαν τέτοιες συμβουλές (των οποίων - δεν θα σας πω αμέσως): υγράνετε ελαφρώς το χαρτί με νερό, στη συνέχεια πιέστε (τσαλακώστε), ευθυγραμμίστε το απαλά και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε οποιαδήποτε επιφάνεια. Το χαρτί θα τακτοποιηθεί τέλεια

Κορίτσια, γεια σε όλους! Ω, και μολύνθηκα εδώ μαζί σας, αντιμετωπίζω μια επιλογή, θέλω να παραγγείλω ένα δώρο για τον εαυτό μου. Ποια πριγκίπισσα είναι καλύτερη για αγορά ή GF; Και πού να αγοράσετε ένα χαλί Teflon ή τι άλλο χρειάζεστε; Ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί και το χαρτί ψησίματος;

Τι να επιλέξετε εξαρτάται από εσάς, τι θέλετε από τη σόμπα. Το P1 μαγειρεύει πιο γρήγορα, το P2 είναι ακόμα πιο ευαίσθητο στο μέγιστο. Αν σας αρέσει γρήγορα και τηγανητά, τότε P1. Αν για ψήσιμο, τότε στο P2, όλα ψήνουν περισσότερο.

όλα χρειάζονται περισσότερο χρόνο.

Για τρία λεπτά.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, μπορείτε να παραγγείλετε ένα ματ τεφλόν στο Ozone, στο Ali. Είδα στο Auchan, Metro, Lenta. Αγοράζουν επίσης ένα πλέγμα Teflon, είναι επίσης δυνατό στο Ali, στο Ozone.
Αλλά στις σόμπες, περιμένετε την απάντηση και από τους δύο χρήστες) εάν, για μικρό χρονικό διάστημα, υπάρχουν δύο πριγκίπισσες, η πρώτη χωρίς θερμοστάτη και τηγανητά καλά για την πλειοψηφία, η δεύτερη με θερμοστάτη. Το GF, όσο καταλαβαίνω, είναι επίσης με έναν ρυθμιστή, η ιδιαιτερότητά του - το καπάκι δεν είναι σταθερό, πρέπει να ακουμπήσετε σε κάτι. ή έχετε μια καλή ελεύθερη επιφάνεια εργασίας. Αλλά πήρα όλα αυτά από την ανάγνωση αυτού του νήματος, αυτό είναι, εισαγωγικό για εσάς), καλύτερα να ακούσετε πραγματικούς χρήστες, επειδή έχω Tristar και Klatronic.

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, πες μου, έχεις 2 διαφορετικούς κατασκευαστές πίτσας; Τώρα βασανίζομαι ποια να πάρω, αποφάσισα γρήγορα για τη βάφλα, τώρα πήρε φωτιά με αυτό το πράγμα. Έχω περισσότερα για ψήσιμο, στη ντάκα το καλοκαίρι, ώστε να είναι βολικό και γρήγορο.

Τατιάνα, αυτός είναι ο αριθμός των ανθρώπων που μαγειρεύουν και το επιλέγουν. Εάν για 2 άτομα, τότε η Τορτίγια είναι αρκετή, και αν περισσότερο, τότε P1 ή P2. Η Marys έχει έναν τεράστιο αριθμό συνταγών για ψήσιμο στην Τορτίλκα.

Τατιάνα, αυτός είναι ο αριθμός των ανθρώπων που μαγειρεύουν και το επιλέγουν. Εάν για 2 άτομα, τότε η Τορτίγια είναι αρκετή, και αν περισσότερο, τότε P1 ή P2. Η Marys έχει έναν τεράστιο αριθμό συνταγών για ψήσιμο στην Τορτίλκα.

Έχω ήδη διαβάσει πολλές συνταγές. Έχουμε μια οικογένεια 4 ατόμων, πιθανώς μια πριγκίπισσα. Χρειάζεστε τελικά έναν θερμοστάτη;

Προσωπικά, αυτός ο ρυθμιστής δεν είναι σημαντικός για μένα, κάποιος το χρειάζεται πραγματικά.

Προσωπικά, αυτός ο ρυθμιστής δεν είναι σημαντικός για μένα, κάποιος το χρειάζεται πραγματικά.

Ευχαριστώ, θα παρακολουθώ τις τιμές προς το παρόν.

[Mishel0904]

Mishel0904, Tatyana, πάρτε το P1 - το πρώτο και το καλύτερο, τελικά! Έχοντας επίσης Tristarik και Tortilla - κλονίζω την Πριγκίπισσα! Μια τορτίγια είναι μάλλον ένα τηγάνι, μπορείτε να τηγανίσετε σε αυτό, μπορείτε επίσης να ψήσετε, φυσικά, αλλά η Princesska είναι μια πραγματική σόμπα! IMHO. Και ο ρυθμιστής δεν χρειάζεται σε αυτό - ξανά, κατά τη γνώμη μου - στο Tristar δεν το χρησιμοποιώ!