Muffins για στάρπη με φράουλες και σοκολάτα

Muffins για στάρπη με φράουλες και σοκολάτα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι σίτου	200 γρ.
μπέικιν πάουντερ	5 γρ.
ζάχαρη	70 γρ.
άλας	πρέζα
τυρί cottage	150 γρ.
βούτυρο	60 γρ.
γάλα	150 ml.
αυγό	2 τεμ.
φρέσκες φράουλες	150 γρ.
σοκολάτα	30 γρ.
βανιλλίνη	πρέζα
ζάχαρη άχνη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιώστε το βούτυρο.
• Κόψτε τις φράουλες σε μεγάλα κομμάτια, αφήστε το χυμό να στραγγίσει. Κόψτε τη σοκολάτα (παίρνω την ελίτ πικρή από το Spartak) με ένα μαχαίρι.
• Κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, βανιλίνη.
• Χτυπάμε το τυρί cottage με ένα μπλέντερ, προσθέτουμε ελαφρά χτυπημένα αυγά, γάλα και βούτυρο. Στη συνέχεια αναμιγνύουμε την υγρή μάζα και το ξηρό μείγμα, προσθέτουμε φράουλες, μισή σοκολάτα στη ζύμη, ανακατεύουμε ξανά απαλά και γεμίζουμε τα καλούπια 2/3 με τη ζύμη. Μερικά μελλοντικά muffins μπορούν να πασπαλιστούν με την υπόλοιπη σοκολάτα στην κορυφή.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180C για περίπου 30 λεπτά. Αξιολογούμε την ετοιμότητα οπτικά ή με σουβλάκι. Δροσίζουμε, πασπαλίζουμε τα muffins μας με ζάχαρη άχνη και προσκαλούμε όλους στο τραπέζι.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

18-20 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

[Β-tina]

Β-tina, ΤίναΕίμαι ο πρώτος, είμαι ο πρώτος !!!!!! Ευχαριστώ!!!

[Κριστίνα]

Κριστίναναι, Tsezarinochka, αγαπητέ, είστε οι πρώτοι, βοηθήστε τον εαυτό σας σε κάτι άλλο, κανείς δεν ενδιαφερόταν για muffins

Tinochka, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μάλλον θα λειτουργήσει με άλλα μούρα και φρούτα;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, είστε πάντα ευπρόσδεκτοι, φυσικά, θα λειτουργεί με φρούτα και μούρα, με ζαχαρωμένα φρούτα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο