Τηγανίτα κέικ "Σνακ"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Τηγανίτες	15-20 τεμ
Αυγά	4 πράγματα
Αλεύρι	400γρ
Αλας	1/2 ώρες μεγάλο.
Ζάχαρη	1-2ος. μεγάλο
Γάλα	1L
ΠΛΗΡΩΣΗ
Ρέγγα	1-2τμχ
Τυρί κρέμα	2 συσκευασίες
Τυρί κρέμα	1 συσκευασία
Βραστά αυγά	3 τεμ
Κρεμμύδι γογγύλι	Γεύση
Ανηθο	Γεύση
Κόκκινο χαβιάρι (επιλογή)	100-150γρ
Αλάτι πιπέρι	Γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Προετοιμάστε τηγανίτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη συνταγή της οικογένειάς σας.
Ανακατέψτε το τυρόπηγμα και το λιωμένο τυρί, προσθέστε τα αυγά σε κύβους, το κρεμμύδι, τον άνηθο, το αλάτι, το πιπέρι.
Κόψτε τη ρέγγα σε μικρούς κύβους.
Αρχίζουμε να μαζεύουμε το κέικ.
Απλώστε τη μάζα τυριού στην τηγανίτα, απλώστε την ρέγγα στην κορυφή, καλύψτε με τη τηγανίτα και εναλλάξ έως ότου τελειώσουν τα συστατικά.
Εάν ετοιμάζουμε μια εορταστική έκδοση, βάλτε το κόκκινο χαβιάρι σε πολλά στρώματα αντί της ρέγγας. Αυτή είναι μια επιλογή, αλλά μια πολύ νόστιμη επιλογή, η οποία δίνει μια πολύ ευχάριστη γεύση και υφή.
Βάλτε το κέικ στο ψυγείο για αρκετές ώρες, κατά προτίμηση τη νύχτα. Έτσι το τυρί θα σκληρύνει, τα στρώματα θα κορεστούν και όταν σερβίρεται, το κομμάτι δεν θα καταρρεύσει σε στρώσεις.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 κέικ περίπου 1-1,5 κιλά

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρες

Σημείωση

Αυτή η συνταγή έχει ριζώσει στην οικογένειά μας, την προετοιμάζουμε για τις διακοπές και για κάθε μέρα. Είναι καλό ως σνακ, και για πρωινό, πάει και με ένα χτύπημα.