Κεφτεδάκια ψημένα με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

[Κεφτεδάκια:]

Κεφτεδάκια ψημένα με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Κεφτεδάκια:
μοσχαρίσιο	500 γρ
αυγό	1 Η / Υ
τριμμένη φρυγανιά	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
σκληρό τυρί	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
κρεμμύδια	1 Η / Υ
άλας	1 κουτ
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
Σάλτσα:
Champignon	300 γρ
κρεμμύδια	1 Η / Υ
κρέμα 20%	200 γρ
άλας	3/4 κουτ
σκληρό τυρί	χούφτα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Περάστε το κρέας μέσω μύλου κρέατος.

• Προσθέστε αυγό, ψίχουλα ψωμιού, τυρί (τριμμένο σε λεπτό τρίφτη), ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.

• Ζυμώνουμε τον κιμά.

• Λιπάνετε ένα ταψί με λίγο φυτικό λάδι.
• Σχηματίστε μικρά κεφτεδάκια. Βάλτε τα σε ένα καλούπι.

• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C για 20 λεπτά.

• Κόψτε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

• Τηγανίζουμε σε λίγο φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

• Αφαιρέστε από τη φωτιά, ρίξτε κρέμα. Μείγμα.

• Τοποθετήστε τη σάλτσα μανιταριών στα κεφτεδάκια. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

• Ψήνουμε στο φούρνο στους 200C βαθμούς για άλλα 10 λεπτά.

• Σερβίρετε αμέσως.
• 
• 
• 
• Καλή όρεξη!

[Μάνια]

Μάνια, ευχαριστώ για τη συνταγή! Το παίρνω στους σελιδοδείκτες. Ελπίζω να το μαγειρέψετε σύντομα.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ευχαριστώ! Θα χαρούμε να το δοκιμάσετε.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, τι ομορφιά !!!

Manechka, υπάρχουν επίσης νόστιμα κεφτεδάκια. Παίρνω τα πάντα, είσαι τεχνίτης μας!

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, Νίνα, ευχαριστώ, κορίτσια. Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν σας αρέσει.

[Μάνια]

Μάνια, μας άρεσε χθες το μαγείρεμα για δείπνο, ξεχάσαμε να τραβήξουμε μια φωτογραφία. Ήταν πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο για εμάς. Θα το επαναλάβω σίγουρα!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Ευγενία]

Ευγενία, ευχαριστώ που προσπαθήσατε. Χαίρομαι που σας άρεσε.

ασυνήθιστο για εμάς

Γιατί όχι συνήθως;

[Sonadora]

Sonadora, Μάνια, ουάου, τι κεφτεδάκια .. ευχαριστώ

[Κριστίνα]

Κριστίνα, Θα χαρώ αν η συνταγή είναι βολική.

Γιατί όχι συνήθως;

Επειδή δεν το έκανα ποτέ. Πάντα τα τηγανητά κεφτεδάκια πριν τα βάλω στο φούρνο, και δεν τα χύσαμε ποτέ με τέτοια σάλτσα, αλλά η κρέμα δίνει ένα χαστούκι. Έτσι αποδείχθηκε ασυνήθιστο για εμάς!

[Ευγενία]

Ευγενία, λοιπόν, που ρισκάριζε όχι μάταια

Και μην μου πείτε, φίλε, ο Soooo ρισκάρεψε ...