Η οικογένεια συσκευών κουζίνας Ninja

Μοιραστείτε το μυστικό του πώς να το μαγειρέψετε;

Προφανώς εδώ είναι που έχει σημασία το μέγεθος. Οι κατσαρωμένες πατάτες του Borner αποδεικνύονται εξαιρετικά σπάνιες, σχεδόν όπως και στο MacDonald. Απόψε θα τηγανίσω ξανά, θα σου δείξω.

[caprice23]

caprice23, και έχω επίσης ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα, έκοψα πατάτες κατευθείαν με τις στολές τους, καθώς και ένα τεράστιο σνίτσελ από τη συσκευασία.
Οι πατάτες προκαταρκτικά σε ένα μικρό για 6 λεπτά, στη συνέχεια 18 λεπτά στο AirCrisp (το schnitzel είναι γραμμένο στα βιεννέζικα)

Πατάτες προκαταρκτικά σε φούρνο μικροκυμάτων για 6 λεπτά και στη συνέχεια 18 λεπτά στο AirCrisp

Πόσο ενδιαφέρον! Και τι για το μικρό; Τι κάνει?

[caprice23]

caprice23, Κατάσκοπα τον Tanyuli, οπότε τώρα το κάνω πάντα, στεγνώνει τις πατάτες και αποδεικνύεται σαν πουρέ πατάτας μέσα, και μια κρούστα στην κορυφή.

[Lerele]

Οι κατσαρωμένες πατάτες του Borner αποδεικνύονται ότι είναι superfood, σχεδόν όπως και στο MacDonald

Γαμώτο, αλλά απλώς αποφάσισα ότι δεν χρειάζομαι berner.
Αν και με ένα μάτι μία φορά την ημέρα κοιτάζω την τιμή του στο Wildberries, ξαφνικά θα πέσει ... Αλλά, μια λοίμωξη, δεν έχει γίνει φθηνότερη από ένα ρούβλι για σχεδόν 2 μήνες



Lerele, αλλά μπορείτε με περισσότερες λεπτομέρειες, για όσους βρίσκονται στη δεξαμενή. Πόσο καιρό είναι στο μικρό; Σε ποια θερμοκρασία είναι η ψησταριά;

[caprice23]

caprice23, έχουμε έναν υπέροχο συμμετέχοντα στο φόρουμ Tanyulya, έχει πολλές συνταγές και συνταγές βίντεο. Εδώ είναι (δεν θυμάμαι πια ποια) έδειξε πατάτες.
Οι πατάτες κόβονται, στεγνώνουν και τοποθετούνται στο μίκρα για αρκετά λεπτά. εάν οι πατάτες είναι λεπτότερες, 3-4 λεπτά, εάν είναι παχύτερες, τότε 6-8 λεπτά. Εγώ ο ίδιος ήρθα από εμπειρία. Στη συνέχεια προσθέστε λίγο αλάτι, μια κουταλιά λάδι, ανακατέψτε. Η Tanyulya κυλούσε ακόμα αλεύρι καλαμποκιού σε αλεύρι, δεν το έκανα αυτή τη φορά.
Έτσι οι πατάτες αποδίδουν καλύτερα στη γεύση μας, μαλακές στο εσωτερικό και με μια κρούστα στο εξωτερικό. Έχω μεγάλες φέτες, αν χωρίς μικρο, τότε θα μαγειρεύουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, το σνίτσελ θα καεί. Και με αυτόν τον τρόπο όλα φαίνονται εντάξει, και το σνίτσελ είναι έτοιμο και οι πατάτες.

[Lerele]

Lerele, ευχαριστώ για τις λεπτομέρειες. Φυσικά, ξέρω την Tanyulya, αλλά δεν ήξερα πού ακριβώς να την αναζητήσω για τις πατάτες

Εδώ είναι οι υποσχόμενες πατάτες


Αν μαγειρεύω ολόκληρες πατάτες στη σχάρα ή στη σχάρα, τις ψήνω πρώτα στα φούρνα μικροκυμάτων. Αποδεικνύεται υπέροχο. Το εσωτερικό είναι πολύ μαλακό και τραγανό, ή το δέρμα αν ψηθεί με μια στολή. Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ το κόψιμο. Ευχαριστώ για τη συμβουλή!

[Irina S]

ολόκληρες πατάτες στη σχάρα ή στη σχάρα, πρώτα τις ψήνω σε ένα μικρό. Αποδεικνύεται υπέροχο. Το εσωτερικό είναι πολύ μαλακό και τραγανό, ή το δέρμα αν ψηθεί με μια στολή.

Irina Sκαι γιατί, όταν φοράτε μια στολή, ψήνετε σε μικρόφωνο Πάντα απευθείας σε γκριλ ή φριτέζα

Μαγειρεύω εγκεφάλους για δεύτερη φορά στη ζωή μου. Μου άρεσε αυτή η επιλογή. Κάτω από μια τραγανή κρούστα, τρυφερά «ομελέτα», ο σύζυγος δεν κατάλαβε ότι έτρωγε μυαλά
Συνταγή μαγειρέματος (από Cvetaal): Veal Brain Casserole in Ninja (φούρνος).

Κατσαρόλα και σχάρα.

Infa for Muscovites - εγκεφάλους από το "Delikateski".

Το κάνω επίσης χωρίς φούρνο μικροκυμάτων, εδώ έδειξα πατάτες, τραγανές στο εξωτερικό και πουρέ στο εσωτερικό. Οικογενειακές συσκευές κουζίνας Ninja # 2602
Αλλά τολμώ να προτείνω ότι πολλά εξαρτώνται από τις ίδιες τις πατάτες.

και γιατί, με τη στολή, ψήνουμε με μίκρα

Για να επιταχύνετε τη διαδικασία. Οι πατάτες ψήνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και έτσι ώστε να μην στεγνώσουν, πρέπει να τυλιχθούν σε αλουμινόχαρτο. Ψήνεται γρήγορα μέσα στο μικροσκόπιο, μένει να ψηθεί μια νόστιμη κρούστα και αυτό είναι!
Για το μπάρμπεκιου, ψήνω επίσης κρεμμύδια στο μικρό.

[Ελένη]

Ελένη, Το έγραψα εσφαλμένα, δεν ξεφλουδίζω τις πατάτες, αλλά κόβω τη δική μου και σε μεγάλες φέτες. Σε μια στολή, σημαίνει μη αποφλοιωμένο. Και επειδή οι φέτες είναι μεγάλες, συνήθως τα τέταρτα κατά μήκος, τότε λειτουργεί καλύτερα με ένα μικρο. Το έκανα αυτό και αυτό.
CvetaalΛοιπόν, είστε εφευρέτης !!!

Πολλά εξαρτώνται από τις πατάτες, το έκανα πρόσφατα στη σχάρα, ήταν υγρό μέσα, η κορυφή άρχισε να στεγνώνει. Έπρεπε να το φέρω το αντίθετο στο μικρο.
Φαίνεται ότι όλες οι πατάτες τηγανίζουν επίσης ελαφρώς. Τότε η κρούστα είναι πιο μαλακή, αλλά μαλακή στο εσωτερικό. Το κάνω διαφορετικά, αλλά λαμβάνω υπόψη το βαθμό των «αηδιαστικών» πατατών.
Svetochka, έκπληκτος με ένα νέο πιάτο!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Όλυα, Διέταξα εγκεφάλους στο Delikatesk (ακούγεται σαν), οπότε έπρεπε να το εφεύρω. Τηγανίζονται κυρίως σε κτύπημα, αλλά αποφάσισα να τα ψήσω για να χρησιμοποιήσω λιγότερο λάδι. Οι εγκέφαλοι και χωρίς λάδι έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες

[Cvetaal]

CvetaalΘεέ μου, αν μπορούσα να αγοράσω εγκεφάλους, δεν θα το αρνηθώ

Σας μεταφέρω σε ένα στιφάδο, αποδείχθηκε νόστιμο

Τώρα μόνο ΑΥΤΟ!

Τώρα δεν θα απογειωθεί!

[Irina S]

Irina S, αμέσως ήρθε στο μυαλό: Κάθομαι πίσω από τα κάγκελα, σε ένα υγρό μπουντρούμι)))

[Cvetaal]

Cvetaal,
Ω, πώς ξύγησα αυτούς τους "αετούς"! .... Αφήστε τους να καθίσουν σε ένα κλουβί. Εξαιρείται μη εξουσιοδοτημένη απογείωση !!

[Irina S]

Irina S, αμέσως ήρθε στο μυαλό: Κάθομαι πίσω από τα κάγκελα, σε ένα υγρό μπουντρούμι)))

Κάθομαι σε φυλάκιση, καπνίζω έναν άθλιο καπνό
Κοιτάζω τα πλέγματα στα παράθυρα του ουρανού!

[Rada-dms]

Rada-dms,

πιο συχνά στα τέλη του δρόμου, τότε με ένα μικρόφωνο αποδεικνύεται καλύτερα.

Το έπιασα...

[Ελένη]

Έβαλα τα φρούτα να στεγνώσουν στη σχάρα σε ένα νέο ράφι. Ο Ταακ χλευάζει πολύ ... Δεν αντέχω για πολύ. Το έχουν όλοι ή μόνο εγώ;
Ελένη, ευχαριστώ πολύ, η βιβλιοθήκη είναι υπέροχη!

[Cvetaal]

Cvetaal, βουίζει. Το My Grill είναι στο δωμάτιο, οπότε δεν με ενοχλεί πραγματικά.

Φαίνεται ότι το καπάκι δεν ταιριάζει άνετα, στην επάνω βαθμίδα έχω στεγνώσει τα μήλα, αφαιρέσαμε μερικές φέτες, το πιο παχύ και έναν εντελώς διαφορετικό ήχο.

[Cvetaal]

Cvetaal,

Σας έφεραν αποξηραμένα φρούτα: μπανάνες, κυδώνι, μανταρίνια και μήλα. Τα μανταρίνια στεγνώνουν όσο το δυνατόν περισσότερο, είναι φυσικό. Ο κάτοχος ρεκόρ είναι κυδώνι, μετά από 1 ώρα - ενάμισι είναι έτοιμο. Έκοψα τις μπανάνες σε φέτες στο Berner (μήλα και κυδώνι), πάχους περίπου 3 mm. Γκριλ, κατάσταση αφυδάτωσης, T-60 μοίρες. Για μανταρίνια - περίπου 9 ώρες. Μπανάνες - περίπου 5-6 ώρες. Έβαλα τα μήλα και το κυδώνι αρκετές φορές, αφαιρώντας τα τελικά. Γενικά, είμαι πολύ ευχαριστημένος με τη βιβλιοθήκη


Τα μανταρίνια ξηράνθηκαν στην κάτω σχάρα, μπανάνες στη μεσαία σχάρα, μήλα και κυδώνι στην κορυφή. Το έθεσα σκόπιμα με αυτόν τον τρόπο, ώστε να είναι πιο βολικό να αφαιρέσετε το τελικό φέτες μήλου και κυδωνιού χωρίς να τραβήξω ολόκληρη τη δομή.

Γεια σε όλους, δεν θυμάμαι, ίσως κάποιος το έκανε. Χρησιμοποιώ τη σχάρα για να μαγειρέψω 2 διαφορετικά τρόφιμα ταυτόχρονα. Κάτω από τη σχάρα υπάρχουν πατάτες πάνω από φτερούγες κοτόπουλου ή κνήμες ή οτιδήποτε άλλο :).
Μου άρεσε πολύ.
Έκοψα τις πατάτες σε 2 μέρη, το έχω λίγο πεπλατυσμένο και έβαλα τη σχάρα σε ένα κρύο μπολ στην κορυφή της σχάρας και ενεργοποίησα τη λειτουργία ψησίματος για 12 λεπτά. Καθώς τσίμπησε, έβαλε τα φτερά της, μετά από 6 λεπτά γύρισε τα φτερά.

[Φάρσα]

Φάρσα, Μεγάλος! Στην ψησταριά, δεν προσπάθησα να μαγειρεύω ταυτόχρονα δύο προϊόντα. Πρέπει να δοκιμάσετε.
Τι σχάρα χρησιμοποιήσατε για το κοτόπουλο; Ψήσιμο ή τηγάνισμα;

[Φάρσα]

Φάρσα, Ελπίδα, Περπατάω ακριβώς στα βήματά σας, σχεδόν ένα προς ένα, μόνο έχω άλλους τρόπους. Ενεργοποίησε τη σχάρα στο Fry, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο. Ξεφλούδισε τις πατάτες και πρόσθεσε μία κάθε φορά στη σχάρα θέρμανσης. Κόψτε την πατάτα σε 4 κομμάτια. Όταν ο πυθμένας καλύφθηκε με πατάτες, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με σκόνη από φύλλα δάφνης, κρεμμύδι και σκόρδο. Ανακατεμένο. Μαγειρεύω στο Zharka μέχρι το τέλος του προγράμματος. T-190 μοίρες. Η σχάρα μετατράπηκε στη λειτουργία ψησίματος, 260 μοίρες. Ετοίμασα ένα στήθος κοτόπουλου κόβοντας το μισό κατά μήκος, καρυκεύματα με μπαχαρικά και επιστρώθηκε με σιρόπι σφενδάμου. Χωρίς να περιμένω το σήμα να προσθέσει φαγητό, έβαλα τη σχάρα από τον αφυγραντήρα με στήθος κοτόπουλου πάνω από τις πατάτες. Συνέχισε να μαγειρεύει, 5 λεπτά μετά το σήμα γύρισε το στήθος, μετά από άλλα 5 λεπτά το απενεργοποίησε. Νόστιμο! Πουρέ πατάτες μέσα, νόστιμα κρούστα στην κορυφή.

[Cvetaal]

Cvetaal, λοιπόν, αφαιρέστε το στήθος (δεν μου αρέσει) και έχω διπλή μερίδα πατάτας με αγγούρια
Αποδείχθηκε πολύ υγιής πατάτα

Και τελικά έχω ένα νέο πράγμα, ένα τεράστιο κουτί

[Λέρλε]

Λέρλε, και ξέρετε πόσο ζουμερό αποδείχθηκε, δεν ήταν καθόλου ξηρό)).Εντάξει, πάρτε μια πατάτα και αγγούρι, δεν λυπάμαι!

Συγχαρητήρια, θα παραγγείλω πολύ σύντομα

[Cvetaal]

Cvetaal, Δεν μου αρέσει το ζουμερό κρέας, δεν μου αρέσει κατηγορηματικά το λευκό κρέας, αλλά οι πατάτες και με ένα πραγματικό αγγούρι

[Νάντια]

Κορίτσια, Νάντια, Σβέτα, σημειώστε τα αριστουργήματά σας στις "Συνταγές ..." για να μην χαθείτε

Και λυπάμαι λίγο που διέταξα μια κατσαρόλα - ξαφνικά θα απελευθερωθούν από ανοξείδωτο ατσάλι.
Αν και αν τα παλιά μου είναι πολλαπλά, θα παραγγείλω το Instant Pot με λαβές και καπάκι γκριλ.
Έφτιαξα ένα κεμπάπ στη σχάρα, αποδείχθηκε ξηρό, είτε το κρέας είναι ξηρό, είτε σε λάθος τρόπο.
Έψησα κρουασάν στη σχάρα, υπέροχα, τα λουκάνικα στη ζύμη αποδείχθηκαν υπέροχα. Οι πατάτες σε μικρά για περίπου πέντε λεπτά σε υψηλή ισχύ σε νερό, στη συνέχεια το τηγάνισμα αέρα, είναι επίσης εξαιρετική.



Σε γενικές γραμμές, η σχάρα οργώθηκε όλο το βράδυ για τους επισκέπτες μας.
Αχ, η μπριζόλα βγήκε καλά, από το Miratorg (τελικά, η ποιότητά τους δεν είναι πάντα καλή ...).

[Φάρσα]

Φάρσα, Νάντια, Cvetaal, Sveta, κορίτσια! Όλα φαίνονται νόστιμα και θα δοκιμάσουμε αυτήν τη μέθοδο στο εγγύς μέλλον!
Lerele, Ιρλανδικά, γιορτάζουμε! Σας ευχαριστώ σε ένα άλλο Temko, κοιτάξτε εδώ αργότερα.

Και λυπάμαι λίγο που διέταξα μια κατσαρόλα - ξαφνικά θα απελευθερωθούν από ανοξείδωτο ατσάλι.

Μη λυπάσαι. Δύο γλάστρες είναι πολύ βολικές, ειδικά επειδή η κεραμική επίστρωση απορροφά οσμές. Ναι, και το κούνημα πάνω από ένα τηγάνι είναι βαρετό. Σκεφτείτε απλώς πώς να μην το ρίξετε.
Ένα δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι είναι ένα όνειρο! Η πολυλειτουργική μας συσκευή το χρειάζεται.

Εδώ έψησα μερικές από τις πίτες στη σχάρα, άφησα ξινό λάχανο και ζύμη από λουκάνικα στη ζύμη. Πρόσθεσα δαμάσκηνα και ζάχαρη στη γέμιση, αποδείχθηκαν τέτοιες πίτες, μμ ... Μου άρεσε ακόμη και ο ίδιος.

Έλαβα μια σχάρα από χυτοσίδηρο. Από τη μία πλευρά, είναι επίπεδη, από την άλλη, έχει μικρά πόδια. Ταιριάζει τέλεια στη σχάρα, αλλά δεν ταιριάζει στο Foodik μόνο στο κάτω μέρος ή στην αυγό, σε ένα τραγανό καλάθι και στη δική του βάση με τα πόδια.




🔗



Το πήρα για ψήσιμο στο Fudik και για το ψήσιμο στη σχάρα. Έψησα ένα cupcake σε ένα τηγάνι muffin. Το κάτω μέρος ψήνεται ομοιόμορφα. Αύριο θα προσπαθήσω να φτιάξω ένα σαρλόττα σε στρογγυλό σχήμα.

[Rada-dms]

Rada-dms, πειραστές, απομακρύνθηκαν μόνο από πατάτες με αγγούρια, καθώς εμφανίστηκαν πίτες με λάχανο
Irina S, ένα καλό πλέγμα, μπορείτε να δείτε ξεκάθαρα ότι είναι βαρύ.

Αρνί, πατάτες και αγγούρι τουρσί.

[Rada-dms]

Rada-dmsτι πίτες !!! Ενα προς ένα! Θα το έφαγα!
Θυμηθείτε ξανά τη λειτουργία και τη θερμοκρασία, να είστε τόσο ευγενικοί. Και σε ποιο καλάθι ψήνεις;

Έφτιαξα ένα κεμπάπ στη σχάρα, αποδείχθηκε ξηρό, είτε το κρέας είναι στεγνό, είτε σε λάθος τρόπο.

Και αντίθετα, μου αρέσει πολύ το μπάρμπεκιου στη σχάρα, τόσο μαλακό, ζουμερό. Αλλά το κάνω μόνο από το λαιμό.

[Irina S]

Έλαβα μια σχάρα από χυτοσίδηρο.

Irina S, Ιρλανδικά, ευχαριστώ για τη συμβουλή. Στην αρχή, δεν ήθελα να χάσω με τον Αμαζόνιο, έψαχνα κάτι παρόμοιο μαζί μας, καλό - όλα δεν είναι τόσο βολικά και πιο ακριβά από την παράδοση από τον Αμαζόνιο. Επιπλέον, αυτό είναι ένα Lodge, σέβομαι αυτό το πιάτο

[helenanik]

helenanik, Λένα, ναι, η ψησταριά είναι πολύ καλή. Τώρα μπορείτε να ψήσετε κάτι μικρό και να μην ενοχλείτε με τη μεγάλη σχάρα. Πριν δεν θα τηγανίζω μια μπριζόλα, αλλά τώρα δεν υπάρχει πρόβλημα!

Τώρα μπορείτε να ψήσετε κάτι μικρό

Ιρλανδικά, το πήρα κυρίως για ψήσιμο και ψητά

Έψησα ένα κέικ σε μια σχάρα από χυτοσίδηρο σε καλούπι σιλικόνης. Το κάτω μέρος είναι καλά χρωματισμένο!

Η πρώτη μου επιτυχημένη ζύμη στο Grill ήταν η Jam Sand Pie. Έβαλα μια σχάρα από χυτοσίδηρο στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, το θερμάνθηκα μέχρι 260 * στη λειτουργία "γκριλ" Έβαλε την πίτα και άλλαξε στη λειτουργία ψησίματος 160 * - 40 λεπτά. Το κέικ ψήνεται και ακόμη και το κάτω μέρος είναι ελαφρώς καστανό.


Την επόμενη φορά, γυρίστε τη σχάρα στο μέγιστο, ώστε το κάτω μέρος να ψηθεί καλύτερα.
Είμαι πολύ ευχαριστημένος με τη σχάρα από χυτοσίδηρο! Χωρίς αυτήν, αυτό το κέικ δεν θα είχε λειτουργήσει. Ξέχασα την υγρή μαρμελάδα και το άμυλο.

Λαμβάνονται πανέμορφα κρουτόν.



Η πρώτη παρτίδα προθερμάνθηκε καλά στο Steam, έβαλε τα εμποτισμένα ρολά για μερικά λεπτά και άλλαξε στο Air Crisp, 6 λεπτά.
Η δεύτερη παρτίδα μόνο στο Air Crisp, επειδή η κατσαρόλα ήταν ζεστή, σε 5 λεπτά είναι έτοιμη

Στήθος γαλοπούλας.Υψηλή πίεση 20 λεπτά και 15 λεπτά. σε καθαρό αέρα, μετά από 5 λεπτά. γύρισε. Η γαλοπούλα (μισό στήθος, 700 γραμμάρια) τουρσί σε λάδι, βαλσάμικο ξύδι, κοκκοποιημένο σκόρδο, πιπεριές και πάπρικα. Καλύπτεται με μαρινάδα πριν το ψήσιμο. Αποδείχθηκε καλά.
Λυπάμαι που έδωσα ένα τόσο νόστιμο ζωμό και μαγειρεμένο στρογγυλό ρύζι. 15 λεπτά σε πίεση HI και 10 λεπτά σε θέρμανση.

Δαμάσκηνο θρυμματισμένο με πλιγούρι βρώμης, κανέλα και μπαχαρικά Μαγειρεύοντας τη ζύμη. Ανακατέψτε το αλεύρι με λεπτό βρώμη, ζάχαρη, κανέλα και μια πρέζα λεπτό αλάτι. Εάν έχετε μεγάλο πλιγούρι βρώμης, αλέστε τα σε ένα μπλέντερ σε μια κατάσταση μικρών ψίχουλων ...Rada-dms

Στη συνταγή έδωσα έναν αλγόριθμο για τη σχάρα μας.

Κορίτσια, πώς μπήκαμε σε παγωμένες μίνι μπαγκέτες και κρουασάν από τη Delicateski στη σχάρα: χωρίς απόψυξη, μια μπαγκέτα - 10 λεπτά, κρουασάν - 15 λεπτά + 10 στάση κλειστή. Είναι απλά διακοπές και πολύ τεμπέλης