|
 Οι Ιάπωνες είναι ένα από τα πιο υγιή έθνη. Και όλα αυτά γιατί σε αυτήν τη χώρα με μακρά συκώτι δίνεται ένα ιδιαίτερο μέρος στην υγιεινή διατροφή. Το Πρόγραμμα Ιαπωνικής Διατροφής που αναπτύχθηκε εδώ είναι ένας οργανικός και έξυπνος τρόπος για να διατηρηθεί μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή. Η παραδοσιακή ιαπωνική διατροφή είναι ελάχιστη σε χοληστερόλη, λίπος και θερμίδες και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Τα οφέλη της ιαπωνικής διατροφής και η επιτυχία της βρίσκονται σε 8 μυστικά.
Έτσι, 8 μυστικά και μέθοδοι επιτυχίας για την ιαπωνική διατροφή:
Ρύζι
Πόσες φορές την εβδομάδα καταναλώνετε ρύζι; Οι Ιάπωνες έχουν αυτό το φαγητό στο τραπέζι κάθε μέρα. Το ρύζι είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες και είναι το βασικό συστατικό της ιαπωνικής διατροφής.
Ψάρι
Η δεύτερη κορυφαία θέση στην ιαπωνική διατροφή καταλαμβάνεται από πιάτα με ψάρι. Για 12 μήνες, κάθε κάτοικος της Γης του Ανατέλλοντος Ήλιου καταναλώνει περίπου 70 κιλά ψαριών. Και αυτό είναι σχεδόν τρεις φορές υψηλότερο από το μέσο όρο σε σύγκριση με άλλες χώρες του κόσμου. Η κατανάλωση ψαριών, ιδίως λιπαρών ποικιλιών, μειώνει τον κίνδυνο ασθένειας και αυξάνει τη ζωτικότητα.
Σόγια
Οι Ιάπωνες τρώνε δέκα φορές περισσότερη σόγια από οποιοδήποτε άλλο έθνος. Αυτό το προϊόν έχει ελάχιστη ποσότητα θερμίδων, λίπους και είναι επίσης γεμάτο πρωτεΐνες.
Επιλογή
Μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι, σε αντίθεση με τη διατροφή άλλων Δυτικών χωρών, η εβδομαδιαία διατροφή των Ιαπώνων περιλαμβάνει περίπου εκατό διαφορετικά τρόφιμα. Αυτή η ποικιλία κάνει τη διατροφή ισορροπημένη και παρέχει στον ιαπωνικό οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Και αυτό, φυσικά, επηρεάζει την υγεία του έθνους και την εξαιρετική φυσική μορφή των Ιαπώνων. Οι Ιάπωνες δίνουν μεγάλη προσοχή στην ποιότητα και τη φρεσκάδα των προϊόντων. Το πώς και πώς μυρίζει το προϊόν είναι επίσης σημαντικό.
Ποσό σερβιρίσματος
Οι μικρές μερίδες που είναι κοινές στην ιαπωνική διατροφή είναι ευεργετικές τόσο σωματικά όσο και υλικά. Η ποσότητα του φαγητού στο πιάτο όχι μόνο σας εξοικονομεί περιττά οικονομικά έξοδα, αλλά, το πιο σημαντικό, σας επιτρέπει να βελτιώσετε την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Το μάσημα των τροφίμων σχολαστικά και αργά, σαν να απολαμβάνει κάθε μπουκιά, οι Ιάπωνες απολαμβάνουν πραγματικά το γεύμα. Κατά τη διάρκεια ενός τέτοιου γεύματος, το πεπτικό σύστημα λειτουργεί με τη συνήθη λειτουργία του, έτσι το φαγητό χωνεύεται και απορροφάται καλύτερα.
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
Το πρωινό γεύμα είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Το πρωινό παρέχει ενέργεια στο σώμα και αποτρέπει την περαιτέρω πείνα. Ένα τυπικό ιαπωνικό πρωινό περιλαμβάνει πράσινο τσάι, ρύζι στον ατμό ή μια ομελέτα με πράσινα κρεμμύδια και μια φέτα σολομός.
Σωστή προετοιμασία
Το ιαπωνικό πρόγραμμα τροφίμων περιλαμβάνει πιάτα μαγειρεμένα, συνήθως στον ατμό ή βραστά. Αυτή η προσέγγιση στην προετοιμασία των τροφίμων βοηθά στη διατήρηση πολύ περισσότερων θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών που εμποδίζουν το σώμα να γηράσει.
Απόλαυση σε γλυκά
Οι Ιάπωνες δεν αρνούνται ποτέ τη χαρά να τρώνε γλυκά. Αγαπούν πραγματικά σοκολάτα, κέικ, παγωτό και μπισκότα. Αλλά η διαφορά είναι ότι βλέπουν τα γλυκά ως μέρος της συνολικής απόλαυσης και δεν το παρακάνουν κατά την υπερκατανάλωση τροφής.
Η σωστή προσέγγιση στη διατροφή διαμορφώνεται στα Ιαπωνικά από την παιδική ηλικία. Σε τελική ανάλυση, είναι μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή που είναι ένα από τα συστατικά της υγείας και της μακροζωίας του σώματος.
Λάρος Μ.
|
