|
 Οι σύγχρονες οικιακές συσκευές μπορούν να χωριστούν σε μοντέρνες και βασικές. Θα είναι πάντα απαραίτητο - είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς κουζίνα χωρίς ψυγείο ή μύλο κρέατος. Και η μόδα για όλα τα είδη ψητών, φοντί, φριτέζες με βαθιά λιπαρά είναι ασταθής. Μεταξύ όλων των συσκευών, οι μπλέντερ έχουν μια ξεχωριστή ιστορία. Αφοβούν και με αξιοζήλευτη επιμονή επιβιώνουν από την πτώση της μόδας. Μερικές φορές αλλάζουν σχεδόν πέρα από την αναγνώριση, αλλά ταυτόχρονα έχουν κερδίσει καιρό και σταθερά μια θέση για τον εαυτό τους κάτω από τον ήλιο της κουζίνας.
Προσοχή
Ο σκοπός του στατικού μπλέντερ ήταν αρχικά να προετοιμάσει ποτά, σούπες-πουρέ, κάθε είδους μείγματα λαχανικών και φρούτων. Ένα δοχείο είναι τοποθετημένο στο πάνω μέρος της θήκης, εξοπλισμένο με πίνακα ελέγχου. Μια λεπίδα από πτερωτή από ανοξείδωτο χάλυβα είναι τοποθετημένη στο κάτω μέρος αυτού του δοχείου. Βάζουμε τα απαραίτητα συστατικά, ανάβουμε τη συσκευή και στη συνέχεια το μπλέντερ κάνει τη δουλειά του: το ετερογενές μετατρέπεται σε ομοιογενές. Τι περιθώριο για γαστρονομικό πειραματισμό! Ρίξτε το έτοιμο μείγμα σε ένα κατάλληλο πιάτο και εκπλήξτε τους φίλους σας ή για άλλη μια φορά απολαύστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με καλούδια.
Με επαρκή ισχύ κινητήρα, ακόμη και ο πάγος μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε μικρά ψίχουλα (για αυτό, οι λεπίδες μαχαιριών έχουν μια ειδική εγκοπή). Η λειτουργία συλλογής πάγου εκτιμάται ιδιαίτερα από εκείνους που τους αρέσει να περιμένουν τους επισκέπτες με κοκτέιλ. Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί ότι δεν χρειάζονται περισσότερο από 5-10 λεπτά για την προετοιμασία φαγητού και ποτού. Δεν είναι τυχαίο λοιπόν ότι οι μπλέντερ μπήκαν στον 21ο αιώνα ήρεμα και με αυτοπεποίθηση.
 Οποιαδήποτε ιδιοτροπία
Έτσι, το κύριο πράγμα για το οποίο αγοράζουμε ένα σταθερό μπλέντερ είναι η ικανότητά του να αναμιγνύει τέλεια τα προϊόντα. Όμως, μια τόσο περιορισμένη εξειδίκευση φαίνεται να καταστρέφει τη συσκευή στο γεγονός ότι αργά ή γρήγορα θα αποβληθεί από τις κουζίνες μας από πιο λειτουργικούς ομολόγους με πολλά αντικαταστάσιμα εξαρτήματα - υποβρύχια μπλέντερ.
Οι κατασκευαστές, προκειμένου να κάνουν τα προϊόντα τους ανταγωνιστικά, παρέχουν στα στάνταρ μοντέλα διάφορες χρήσιμες λειτουργίες και τα καθιστούν μια ελκυστική εσωτερική λεπτομέρεια. Για παράδειγμα, πωλούνται μπλέντερ που μπορούν να αλέσουν καφέ, να αλέσουν μπαχαρικά. Ελκυστικά και κομψά μοντέλα σε μη σιδηρούχα μέταλλα με ενσωματωμένο φωτισμό εμφανίζονται στα ράφια.
Ελέγξτε επτά φορές
Κατά την επιλογή ενός μπλέντερ, πρώτα απ 'όλα δώστε προσοχή σε ποιο υλικό είναι κατασκευασμένο το αφαιρούμενο δοχείο, γιατί σε αυτήν θα πραγματοποιηθεί η διαδικασία ανάμειξης προϊόντων. Κατά κανόνα, η φιάλη είναι κατασκευασμένη από γυαλί ειδικής αντοχής. Μερικές φορές χρησιμοποιείται πλαστικό για το σκοπό αυτό. Τα μοντέλα γυαλιού επωφελούνται από την ομορφιά. Επιπλέον, το γυαλί είναι προτιμότερο από την άποψη της φιλικότητας προς το περιβάλλον. Με τη σειρά του, το πλαστικό ουσιαστικά δεν σπάει και διαρκεί πολύ, αλλά μπορεί να γίνει θολό. Η επιλογή είναι δική σας, αλλά σε κάθε περίπτωση, για να αντισταθμίσετε την αγορά σας, προτιμήστε τα προϊόντα γνωστών εταιρειών. Οι αξιόπιστες εταιρείες φροντίζουν τη φήμη τους. Με μια λέξη - δίνετε ένα επώνυμο μπλέντερ!
Εξίσου σημαντικό σημείο είναι το ζήτημα της ικανότητας. Το μυστικό είναι ότι μπορεί να είναι ονομαστικό και χρήσιμο. Όλα είναι πολύ απλά: όταν το μπλέντερ λειτουργεί στην ονομαστική ένταση, ετοιμαστείτε για τον επόμενο καθαρισμό της κουζίνας και πλύνετε τα ρούχα σας, καθώς ορισμένα από τα περιεχόμενα θα "ξεχειλίσουν" αμέσως μόλις πατήσετε το κουμπί "Έναρξη". Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι, για παράδειγμα, με δηλωμένη χωρητικότητα μπλέντερ 2 λίτρων, δεν μπορούν να παρασκευαστούν περισσότερα από 1,7 λίτρα του επιθυμητού προϊόντος σε αυτό. Μην ξεχάσετε να κλείσετε το καπάκι του δοχείου για να αποφύγετε προβλήματα.
Ποια είναι η δύναμή σου;
Σχεδόν όλοι οι μπλέντερ είναι εξοπλισμένοι με δύο ή τρεις ταχύτητες και λειτουργία παλμού. Το τελευταίο είναι απαραίτητο όταν θέλετε το μείγμα να είναι η επιθυμητή συνοχή χωρίς να μετατραπεί σε πουρέ. Η αρχή εδώ είναι αυτή: πατήστε το κουμπί - ο μηχανισμός ανάβει, αφαιρέστε το δάχτυλο - το μπλέντερ δεν λειτουργεί.Φυσικά, οι κατασκευαστές, επιδιώκοντας όγκους πωλήσεων, μερικές φορές εισάγουν έως και δέκα τρόπους ταχύτητας. Πιστέψτε με, μια τέτοια αφθονία ταχύτητας δεν έχει σχεδόν κανένα πρακτικό νόημα. Οι τιμές τέτοιων τρόπων διαφέρουν τόσο λίγο μεταξύ τους που είναι καλύτερο να έχουμε δύο πραγματικά διαφορετικές ταχύτητες από αρκετές, αλλά σχεδόν διακριτές μεταξύ τους. Και στην πράξη έχει ήδη επιβεβαιωθεί ότι θα χρησιμοποιήσετε δύο ή τρεις ταχύτητες στη δύναμη.
Το δυναμικό ενός καλού μπλέντερ καθορίζεται εύκολα από τη λειτουργία σύνθλιψης πάγου. Για το καλό κοκτέιλΕίτε είναι φρουτώδες είτε αλκοολικό, ο πάγος πρέπει γρήγορα να μετατραπεί σε μικρά ψίχουλα. Επομένως, εάν το μπλέντερ επεξεργάζεται με πάγο ήρεμα και ήρεμα, τότε θα σας βοηθήσει να λύσετε οποιοδήποτε γαστρονομικό πρόβλημα στην αρμοδιότητά του, φυσικά.
Πρόσθετα "gadgets"
Σήμερα δεν αρκεί μια συσκευή να είναι απλώς λειτουργική. Οι καταναλωτές θέλουν να συνδυάζουν την κουζίνα με την άνεση. Οι οικοδέσποινες άρεσαν τις βεντούζες, οι οποίες βρίσκονται στο κάτω μέρος της θήκης και σώζουν το μπλέντερ από επιπλέον κινήσεις. Τα κουμπιά ελέγχου είναι κατασκευασμένα έτσι ώστε να μην σπάσουν τα νύχια των όμορφων κυριών. Μια συγκεκριμένη αισθητική επιτυγχάνεται επίσης λόγω του ενσωματωμένου φωτισμού της συσκευής - μια μικρή γοητεία δεν θα βλάψει εδώ.
Όταν επιλέγετε ένα μπλέντερ, μην ξεχάσετε να προσέξετε πόσο εύκολα συναρμολογείται και αποσυναρμολογείται, δηλαδή πώς αφαιρείται το καπάκι και τοποθετείται το δοχείο. Μην το θεωρείτε ασήμαντο. Όπως δείχνει η πρακτική, εάν πρέπει να παίζετε με τη συσκευή για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο καταναλωτής σταματά να τη χρησιμοποιεί. Αλλά η ταχύτητα και η ευκολία του μαγειρέματος περισσότερες από μία φορές θα σας βοηθήσουν όταν οι επισκέπτες έρχονται απροσδόκητα και θέλετε να τους εκπλήξετε με κάτι και να μην χάσετε το πρόσωπό σας.
Ας ξεκινήσουμε την κατάδυση
Ένα από τα κύρια μειονεκτήματα ενός στατικού μπλέντερ είναι ότι όταν χύνεται το τελικό προϊόν, μέρος της μάζας πουρέ παραμένει στον πυθμένα και στα τοιχώματα του δοχείου. Αλλά οι μηχανικοί μπόρεσαν να δημιουργήσουν μια εναλλακτική λύση - ένα μπλέντερ που μπορεί να βυθιστεί σε διάφορα δοχεία (κύπελλα, πιάτα, μπολ, γλάστρες) για να αναμειχθούν συστατικά. Μια τέτοια υποβρύχια συσκευή σήμερα μπορεί εύκολα να ανταγωνιστεί ορισμένα μοντέλα επεξεργαστών τροφίμων.
Το σώμα μπλέντερ χεριών χωρίζεται σε δύο μέρη. Το πάνω αποτελείται από έναν κινητήρα και ένα ηλεκτρικό καλώδιο, και το κάτω αποτελείται από ένα μαχαίρι και ένα αντι-ψεκαστήρα - ένα είδος ομπρέλας που καλύπτει το μαχαίρι. Όλα είναι απλά και απλά.
Με ένα μικρό μαχαίρι και έναν ασθενή ηλεκτρικό κινητήρα, το μπλέντερ χειρός δεν επεξεργάζεται μεγάλη ποσότητα τροφής. Ο σκοπός του είναι διαφορετικός: προετοιμασία παιδικών τροφών απευθείας στο πιάτο, ανάμιξη μαγειρεμένων φαγητών σε πουρέ πατάτας, φτιάχνοντας σάλτσες, ψιλοκομμένη μικρή ποσότητα χόρτων. Η εικόνα αλλάζει δραματικά εάν το μπλέντερ διαθέτει ισχυρό μοτέρ και φαρδύ μαχαίρι με δοχείο για φαγητό. Με αυτό μπορείτε εύκολα να μετατρέψετε μεγάλες παρτίδες βραστό κρέας σε πατέ, αλέστε βότανα, λαχανικά και φρούτα.
Φεντόροφ Σ.
|
