|
 Από την αρχαιότητα, σε χώρες όπου το κλίμα είναι αρκετά ζεστό, η καλλιέργεια των ανακαρδιοειδών έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη. Τα φρούτα του δεν έχουν μόνο εξαιρετική γεύση, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης για τη θεραπεία όλων των ειδών παθήσεων. Η Βραζιλία θεωρείται η γενέτειρα των δυτικών ανακαρδίων. Εξάγεται στην Ευρώπη από την Κεντρική και Νότια Αμερική, τη Βραζιλία, την Ινδονησία, το Βιετνάμ, τη Νιγηρία και την Ταϊλάνδη.
Διαθέτοντας ένα πλούσιο σύνολο ουσιών χρήσιμων για τον άνθρωπο, τα καρύδια ανακαρδιοειδών έχουν γίνει απαραίτητο εργαλείο για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Περιέχουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες C και B. Περιέχουν κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και άλλα ιχνοστοιχεία. Μια χούφτα καρύδια ανακαρδιοειδών ανά ημέρα ικανοποιεί πλήρως την ανάγκη μας για αυτές τις βιταμίνες και μέταλλα.
Ένας τεράστιος κατάλογος ασθενειών μπορεί να αποφευχθεί με την κατανάλωση κάσιους, όπως ο διαβήτης, η αναιμία, η δυστροφία. Με αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες, τα κάσιους είναι απαραίτητο φάρμακο για τη γρίπη και βρογχίτιδα.
Στον Παναμά, οι ντόπιοι έχουν μάθει να χρησιμοποιούν ξηρούς καρπούς για θεραπεία υπέρταση, στη Βραζιλία - ασθένειες του στομάχου και των εντέρων. Ο πληθυσμός των αφρικανικών χωρών χρησιμοποιεί καρύδια ανακαρδιοειδών για τατουάζ, και κορίτσια από το Μεξικό απαλλαγούν από φακίδες.
Η υψηλή περιεκτικότητα λιπαρών οξέων στα κάσιους βοηθά στην αύξηση της ανοσίας, στη βελτίωση του μεταβολισμού στο σώμα. Με τη βοήθεια των κάσιους, τα άτομα με ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων βελτιώνουν την κατάστασή τους ή απαλλάσσονται πλήρως από ορισμένες ασθένειες. Οι πρωτεΐνες και τα λίπη που βρίσκονται στα κάσιους μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Η χρήση ξηρών καρπών για μαγείρεμα βελτιώνει την όρεξη. Με βάση την ιατρική έρευνα, έχει αποδειχθεί ότι αυτό το καρύδι της Βραζιλίας είναι σε θέση να αποτρέψει την εμφάνιση κακοήθων όγκων στο ανθρώπινο σώμα.
Η αξία των προϊόντων που χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία, τη δερματολογία βρίσκεται βούτυρο καρύδι... Αυτά τα παρασκευάσματα με βάση το ανακαρδιοειδών μπορούν να θεραπεύσουν την ψωρίαση, να απαλλαγούν από κονδυλώματα και να λευκαίνουν το δέρμα.
Το κάσιους θεωρείται τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, επομένως θα πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες, αφού συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Η ημερήσια πρόσληψη καθαρών ξηρών καρπών ή ως μέρος των παρασκευασμάτων με βάση αυτά δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 γραμμάρια.
Ο κύριος κίνδυνος του καρυδιού είναι η ικανότητά του να προκαλεί αλλεργική αντίδραση. Επομένως, οι γονείς πρέπει να είναι προσεκτικοί όταν δίνουν στα παιδιά, για παράδειγμα, μπάρες σοκολάτας ανακαρδιοειδών. Όταν αγοράζετε κάσιους, πρέπει να προσέχετε την ποιότητά τους. Αυτά πρέπει να είναι μόνο ολόκληρα, όχι ξηρά και σπασμένα καρύδια. Η αποθήκευση ξηρών καρπών στο ψυγείο επιτρέπεται έως και 6 μήνες σε ένα σφραγισμένο δοχείο. Ο καταψύκτης μπορεί να κρατά φρέσκο κάσιους για ένα χρόνο. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν θα χάσουν τις ενεργειακές τους ιδιότητες.
Ένα πολύτιμο προϊόν που δίνεται από τη φύση - τα κάσιους θα βοηθήσουν στην πρόληψη ορισμένων σοβαρών ασθενειών. Αγοράζοντας και καταναλώνοντας αυτά τα εξωτικά καρύδια, θα διατηρήσετε τη δική σας υγεία και τη μεγάλη ευημερία της οικογένειάς σας.
Κάτι
|
