Lavash καταπληκτικό

[Καρολίνα7]

Καρολίνα7, ευχαριστώ πολύ και ένα πλεονέκτημα για τη συνταγή. Προσπάθησα να ψήσω τέλεια ... μέχρι που αγόρασα το MV DEKS-60 (Στη Ρωσία, ένα ανάλογο Μάρκα 37501 ). Είμαι με το oretikom (αλεύρι 1ης και 2ης τάξης). Υψηλά

[Καρολίνα7]

Καρολίνα7, ευχαριστώ πολύ και ένα πλεονέκτημα για τη συνταγή. Προσπάθησα να ψήσω τέλεια ... μέχρι που αγόρασα το MV DEKS-60 (Στη Ρωσία, ένα ανάλογο Μάρκα 37501 ). Είμαι με το oretikom (αλεύρι 1ης και 2ης τάξης). Υψηλά

M-mmmm-mm .... πόσο όμορφος αποδείχθηκε !! Λατρεύω επίσης το αλεύρι ολικής αλέσεως, 2ης τάξης, τη σίκαλη ... Όρεξη! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η συνταγή ... και στο τέλος δεν απογοήτευσα!

Αλλά δεν μας άρεσε. Έκανα το ήμισυ του κανόνα, επειδή η οικογένεια ήταν πολύ μεγάλη, εσύ και εγώ και εσύ και εγώ. Τριαντάφυλλο καλά, ψημένο. Είναι αλήθεια ότι δεν υπήρχε τόσο όμορφη κρούστα, αλλά χρυσή, όμορφη. Και το μισό πατημασιά εμφανίζεται: "Φτιάξτε καλύτερο γαλλικό ψωμί αν είστε πολύ τεμπέλης για να ψήσετε καλά". Έτσι οι άνθρωποι και Λίπος καταλαμβάνει

Και πού παρέμεινα όλη αυτή την ώρα που μόλις είδα τη συνταγή. Αγαπάμε τέτοια ψωμιά, αλλά κατ 'αρχήν ψήνω μόνο τέτοια ψωμιά. Κορίτσια, πες μου, σε παρακαλώ, σε ένα κούκο στα 54 πώς να φτιάξεις

[Τατουλίκ,]

Και πού έκανα παρέα όλο αυτό το διάστημα που μόλις είδα τη συνταγή. Αγαπάμε τέτοια ψωμιά, αλλά κατ 'αρχήν ψήνω μόνο τέτοια ψωμιά. Κορίτσια, πες μου, σε παρακαλώ, σε ένα κούκο στα 54 πώς να ψήσεις;

Τατουλίκ, peki-peki, δεν ξέρω ποιο ρεύμα, δεν δαγκώνουμε, αλλά, ως συνήθως το ψωμί γίνεται βαρετό, ψήνω πάντα αυτό το lavashik, πετάω μακριά

Έφτιαξα αυτό το lavash στο Dax. Μόνο δεν έβαλα τη θέρμανση, αλλά άνοιξα την κενή κατσαρόλα για θέρμανση κυριολεκτικά για ένα λεπτό (έτσι ώστε η κατσαρόλα να μην είναι κρύα), στη συνέχεια απενεργοποίησα, έβαλα τη ζύμη και στάθηκε ζεστή στο προστατευτικό.

Μάιος, παρακαλώ γράψτε λεπτομερώς πώς ετοιμάσατε το πίτα, πόσο ζύμη ήταν, κλπ. Στο πολυ-υψηλής θερμοκρασίας μας είναι καλύτερα να γνωρίζετε τα πάντα εκ των προτέρων.

[Τατουλίκ,]

Τατουλίκ, peki-peki, δεν ξέρω ποιο ρεύμα, δεν δαγκώνουμε, αλλά, ως συνήθως το ψωμί γίνεται βαρετό, ψήνω πάντα αυτό το lavashik, πετάω μακριά

Αύριο θα το ψήνω σήμερα. Λατρεύω το lavashik, αν και ψημένο μόνο στο φούρνο, όχι στο καρτούν. Θα το δοκιμάσω αύριο.

Αύριο θα το ψήνω σήμερα. Λατρεύω το lavashik, αν και ψημένο μόνο στο φούρνο, όχι στο καρτούν. Θα το δοκιμάσω αύριο.

Τατουάζ, στο επίπεδο του φούρνου 1.

[Καρολίνα7]

Καρολίνα7, ευχαριστώ πολύ και ένα πλεονέκτημα για τη συνταγή. Προσπάθησα να ψήσω τέλεια ... μέχρι που αγόρασα το MV DEKS-60 (Στη Ρωσία, ένα ανάλογο Μάρκα 37501 ). Είμαι με το oretikom (αλεύρι 1ης και 2ης τάξης). Υψηλά

Δροσερός!!! Έπεσε η πίτα; Η κρούστα είναι τόσο ... δελεαστική και από τις δύο πλευρές

[Κέτι]

Μάιος, παρακαλώ γράψτε λεπτομερώς πώς ετοιμάσατε το πίτα, πόσο ζύμη ήταν, κλπ. Στο πολυ-υψηλής θερμοκρασίας μας είναι καλύτερα να γνωρίζετε τα πάντα εκ των προτέρων.

Κέτι, συγγνώμη, δεν θυμάμαι πια, το έψησα μερικές φορές και αυτό είναι.

[Tanyulya]

Δροσερός!!! Έπεσε η πίτα; Η κρούστα είναι τόσο ... δελεαστική και από τις δύο πλευρές

Tanyulya,, λεπτά για τα τελευταία 10.

Αλλά δεν μας άρεσε. Έκανα το ήμισυ του κανόνα, επειδή η οικογένεια ήταν πολύ μεγάλη, εσύ και εγώ και εσύ και εγώ. Τριαντάφυλλο καλά, ψημένο. Είναι αλήθεια ότι δεν υπήρχε τόσο όμορφη κρούστα, αλλά χρυσή, όμορφη. Και το μισό πατημασιά εμφανίζεται: "Φτιάξτε καλύτερο γαλλικό ψωμί αν είστε πολύ τεμπέλης για να ψήσετε καλά". Έτσι οι άνθρωποι και Λίπος καταλαμβάνει

Ναι, οι άνδρες συχνά τους αρέσει μια πιο πλούσια γεύση. Μια όμορφη κρούστα επιτυγχάνεται με την ανατροπή της (όπως στη συνταγή).

[Tanyulya]

Tanyulya,, λεπτά για τα τελευταία 10.

IRR, δροσερό, φαίνεται τόσο κατακόκκινο.Δεν κατάφερα να εκπληρώσω κάτι το ίδιο σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, πρέπει να διορθώσω τον εαυτό μου.

Έψησα σήμερα αυτό το θαύμα στο Ωρίωνα !!!! Ένα θαύμα είναι ένα θαύμα! μόνο έβαλα 10 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς.

Έψησα σήμερα αυτό το θαύμα στο Ωρίωνα !!!! Ένα θαύμα είναι ένα θαύμα! μόνο έβαλα 10 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς.

Σας ευχαριστούμε για τα σχόλιά σας και την όρεξη!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Τον κοίταξα για πολύ καιρό αλλά δεν τολμούσα, δεν ήμουν σίγουρος ότι θα τα πήγαινε καλά στα κινούμενα σχέδια. Και καθώς το έψησα, το έφτιαξα το ίδιο, δεν μπορούσα να σταματήσω. Τώρα θα ψήσω μέχρι να φάμε

[DJ!]

DJ! Τι νόστιμο πίτα αποδείχθηκε! Μπράβο!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Τον κοίταξα για πολύ καιρό αλλά δεν τολμούσα, δεν ήμουν σίγουρος ότι θα τα πήγαινε καλά στα κινούμενα σχέδια. Και καθώς το έψησα, το έφτιαξα το ίδιο, δεν μπορούσα να σταματήσω. Τώρα θα ψήσω μέχρι να φάμε

Αποδείχθηκε πολύ ορεκτικό για την υγεία σας! Και ευχαριστώ για την συμβουλή!

Μου άρεσε αυτό για 300 γραμμάρια αλεύρι, αν και ο χρόνος αρχικά έθεσε 40 λεπτά 1 επίπεδο στο φούρνο, λίγο πάρα πολύ ... η κρούστα είναι παχουλή, 30 λεπτά θα ήταν αρκετά, το γύρισα και άλλα 20 λεπτά. Νόστιμο lavashik. Ευχαριστώ.

Μου άρεσε αυτό για 300 γραμμάρια αλεύρι, αν και ο χρόνος αρχικά έθεσε 40 λεπτά 1 επίπεδο στο φούρνο, λίγο πάρα πολύ ... η κρούστα είναι παχουλή, 30 λεπτά θα ήταν αρκετά, το γύρισα και άλλα 20 λεπτά. Νόστιμο lavashik. Ευχαριστώ.

Στην υγεία σου! Πώς μου αρέσει όταν οι άνθρωποι έρχονται σε εμένα με αναφορές φωτογραφιών! Σας ευχαριστώ πολύ που με έκανε ευτυχισμένο το πρωί

Και είμαι με μια έκθεση. Χθες στίγματα, όλοι του άρεσαν!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Και είμαι με μια έκθεση. Χθες στίγματα, όλοι του άρεσαν!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Δροσερός! πόσο αλεύρι;

[Tanyulya]

Δροσερός! πόσο αλεύρι;

Tanyulya , Ευχαριστώ !
Φτιαγμένο για 4 ποτήρια πολλαπλών γυαλιών. Ψήθηκε στο Dex για 50 - 45 λεπτά, το γύρισε και άλλα 15 λεπτά.

Και είμαι με μια έκθεση. Χθες στίγματα, όλοι του άρεσαν!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Εξαιρετικό lavashik! Χαίρομαι που μου άρεσε. Ψήστε στην υγεία σας.

Κορίτσια, δεν νομίζω ότι πρόκειται να ζυμώσω τη ζύμη, τότε πού πρέπει να την βάλω, στα κινούμενα σχέδια - πόσο; Εάν είναι δυνατόν, τότε όλα είναι πιο λεπτομερή για την Panasonic 18. Παρακαλώ !!!!

Εντυπωσιάστηκα πολύ από την απλότητα της συνταγής. Το διάβασα και έτρεξα και ζύμω τη ζύμη. Μου πήρε 2,5 MB ποτήρι νερό για ένα φλιτζάνι αλεύρι 4 MB. Η ζύμη ήταν παχιά με δύο ποτήρια νερό. Το έβαλα σε ένα προστατευτικό. Η σόμπα θα είναι σε κινούμενα σχέδια. Έχω Panasonic 18.

Θα γράψω για τα αποτελέσματα αργότερα.
Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Ατλαντίδα]

Αναφέρω ότι το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. έχει ήδη τελειώσει, βάλτε τη ζύμη στο επόμενο.

Για Ατλαντίδα ζυμώνεται σύμφωνα με τη συνταγή, στεγανοποιείται για 1 ώρα, στη συνέχεια το βάζουμε στο CF, ανάβει το "Θέρμανση", το απενεργοποίησε μετά από 5 λεπτά και το άφησε μόνο του για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, "Ψήσιμο" 40 λεπτά, γυρίστε το ψωμί και "Ψήσιμο" για άλλα 20 λεπτά. Ελάτε και πάρτε το, κρυώστε στο συρμάτινο ράφι

Παρεμπιπτόντως, σήμερα έχω ένα διαφορετικό αλεύρι, αλλά και πάλι, 4 MB από ένα ποτήρι αλεύρι πήραν 2,5 MB από ένα ποτήρι νερό.

Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή

[Καρολίνα7]

Καρολίνα7, τη δεύτερη μέρα ψήνω το lavash σύμφωνα με την εκπληκτική συνταγή σας
Χθες έκανα δύο περάσματα σε μια φριτέζα αέρα σε ένα καλούπι σιλικόνης, μόνο ένα κομμάτι έμεινε, μου άρεσε πάρα πολύ, το ψίχουλο είναι πορώδες, ελαφρώς υγρό, φτιάχτηκαν 2 MCT νερό και 4 MCT αλεύρι, 8 γραμμάρια ζύμης. Σήμερα το έχω ήδη φτιάξει στο φούρνο. Νομίζω ότι θα είναι ακόμα καλύτερο. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Πολύ νόστιμο και αυτό που δεν είναι σημαντικό - απλό.

Κορίτσια, βοηθήστε! Δεν έχω ιδέα πού είναι το ποτήρι μου. Πόσο αλεύρι και νερό, αντίστοιχα;

Κορίτσια, βοηθήστε! Δεν έχω ιδέα πού είναι το ποτήρι μου. Πόσο αλεύρι και νερό, αντίστοιχα;

Τώρα μέτρησα το αλεύρι: κάπου περίπου 100-106 γραμμάρια, είναι γεμάτο, αλλά δεν το κούνησα, αλλά απλά πήρα ένα γεμάτο και το ζύγισσα τρεις φορές για ακρίβεια και αποδείχθηκε 100, 104, 106 γραμμάρια.
Το νερό στην τελευταία διαίρεση είναι 160 ml, αλλά εάν είναι γεμάτο, λαμβάνονται 170 ml.

Κορίτσια, ψημένα, όλα είναι καλά, εκτός από την έντονη μυρωδιά της μαγιάς. Γιατί συμβαίνει αυτό; Ή είναι δικό μου μόνο;