Κέικ σοκολάτας με καρύδια (βάση)

Κέικ σοκολάτας με καρύδια (βάση)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι ψιλό	60-70 γρ
Αλας	πρέζα
Ζάχαρη	100 γρ
Ανάλατο βούτυρο	100 γρ
Αυγό	3 τεμ.
Μαύρη σοκολάτα	100 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ψιλοκομμένα καρύδια πεκάν ή καρύδια	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο μαζί σε υδατόλουτρο ή στο φούρνο μικροκυμάτων με ισχύ 50%, ανακατέψτε και αφήστε τη μάζα σοκολάτας να κρυώσει ελαφρώς (5 λεπτά), εάν είναι ζεστή. ΕΚΕΙΝΗ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ:
• Τοποθετήστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μπολ. Ρίχνουμε το μείγμα σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε αυγά και ξηρούς καρπούς.
• Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος, προ-λαδωμένη.
• Ψήσιμο 55-60 λεπτά
• Συνήθως το κάνω σε μια μικρή αργή κουζίνα.
• Σε μια μεγάλη αργή κουζίνα, το κέικ δεν θα είναι ψηλό.

Σημείωση

Γιατί βάση; Επειδή ο γιος μου λατρεύει τα κέικ, τα muffins κ.λπ. "χωρίς τίποτα": χωρίς κρέμα, χωρίς ξηρούς καρπούς, χωρίς σταφίδες, κλπ. Δεν ξέρω αν θα είμαι ευχαριστημένος με αυτό ή αναστατωμένος: δεν υπάρχουν προβλήματα με τη διακόσμηση γλυκών, το μέγιστο που επιτρέπεται να γίνει είναι πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη

Σε μια μικρή αργή κουζίνα, παίρνετε ένα υπέροχο κέικ σοκολάτας χωρίς προβλήματα και χωρίς τη χρήση μίξερ.
αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς στη ζύμη (η ποσότητα αναφέρεται στη συνταγή). αλλάζοντας την ποσότητα του αλευριού, μπορείτε να πάρετε μια πιο ευαίσθητη ή πυκνότερη δομή.

Βασισμένο στη συνταγή "Chocolate and Nut Cakes"
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3866.0

[Λένους]

Πήγα να το κάνω! , ακριβώς στο σπίτι όλα τα στοιχεία είναι εκεί και το καρτούν δεν έχει φτάσει εδώ και πολύ καιρό. Σας ευχαριστώ Λένους

[obgorka_gu]

obgorka_gu, Ανυπομονώ για τις εντυπώσεις σας.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, Ανυπομονώ για τις εντυπώσεις σας.

Από τις εντυπώσεις μέχρι στιγμής, η μυρωδιά της σοκολάτας ήταν ευχάριστη, ενώ η ζύμη παρεμβάλλεται, και απομάκρυνε τον γιο της μακριά του, τώρα σε ένα κινούμενο σχέδιο, το έβαλε για 60 λεπτά σε ένα μεγάλο, και στη συνέχεια αμέσως να το βγάλετε ή να το αφήσετε λίγο;

[Λένους]

Λένους πάρε τη δουλειά!
βαρέλι
ένα κομμάτι
Η μαύρη σοκολάτα Samara Journey, όλα σύμφωνα με τη συνταγή, διατηρήθηκε για 60 λεπτά (λαδωμένο χαρτί στο κάτω μέρος), το έβγαλε αμέσως, αμέσως το έκοψε. Εντυπώσεις - πολύ μαλακό, κόβεται σαν βούτυρο, αν έχει κρέμα, με ένα μεγάλο πολλαπλό είναι πολύ πιθανό να κοπεί σε 2 κέικ, αλλά είμαστε ήδη πολύ υπέροχοι, χωρίς κρέμα, το παιδί μου άρεσε κι εγώ - μια ευχάριστη πλούσια γεύση σοκολάτας και μια ευάερη δομή που σχεδόν λιώνει. Το κύριο πράγμα είναι μια πολύ γρήγορη και βολική συνταγή για πολλά από τα διαθέσιμα προϊόντα!

[obgorka_gu]

obgorka_gu, αποδείχθηκε υπέροχο, η δομή είναι υπέροχη και το ύψος, νόμιζα ότι θα ήταν χαμηλότερη στα μεγάλα κινούμενα σχέδια.
Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε, ειδικά επειδή η συνταγή είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλουδίζοντας αχλάδια, θα μπορούσε κανείς να πει την επιλογή σε υπηρεσία.
Το κάνω επίσης από το "Ταξίδι" (υπάρχουν πάντα μερικές σοκολάτες στο πακέτο) Μετά το ψήσιμο, το αφήνω με το καπάκι μισάνοιχτο για 5 λεπτά, στη συνέχεια με το καπάκι ανοιχτό, μετά βγάζω την κατσαρόλα, όταν κρυώσει λίγο, το βάζω στο ράφι για να κρυώσει.
αλλά σε γενικές γραμμές, πώς θα αποδειχθεί, αλλά όταν είναι ζεστό κατά τη μετατόπιση μπορεί να τσαλακώσει λίγο.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, αποδείχθηκε υπέροχο, η δομή είναι υπέροχη και το ύψος, νόμιζα ότι θα ήταν χαμηλότερη στα μεγάλα κινούμενα σχέδια.
Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε, ειδικά επειδή η συνταγή είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλουδίζοντας αχλάδια, μπορεί κανείς να πει την επιλογή σε υπηρεσία.
Το κάνω επίσης από το "Ταξίδι" (υπάρχουν πάντα μερικές σοκολάτες στο πακέτο) Μετά το ψήσιμο, το αφήνω με το καπάκι μισάνοιχτο για 5 λεπτά, στη συνέχεια με το καπάκι ανοιχτό, μετά βγάζω την κατσαρόλα, όταν κρυώσει λίγο, το βάζω στο ράφι για να κρυώσει.
αλλά σε γενικές γραμμές, πώς θα αποδειχθεί, αλλά όταν είναι ζεστό κατά τη μετατόπιση μπορεί να τσαλακώσει λίγο.

Ναι, φοβόμουν επίσης ότι θα τσαλακώθηκα, αλλά χορεύαμε δίπλα στο γιο μου, έπρεπε να πάρω μια ευκαιρία, το γύρισα αμέσως από την κατσαρόλα σε ένα πιάτο και ... όλα είναι καλά, διατηρεί το σχήμα του, νομίζω ότι αν το κρατάτε περισσότερο, πιθανότατα θα είναι πιο δύσκολο να διαλέξετε το χαρτί, αλλά αμέσως έβγαλα! Μου αρέσουν οι συνταγές "κατά την εργασία" - που δεν αποτυγχάνουν ποτέ - και γρήγορα στο χρόνο!

[Λένους]

Λένους, έτσι φαίνεται σαν ο συνοδός σας, σύντομα θα γίνει ο συνοδός μας! , ψημένο 3 φορές την εβδομάδα! Αυτό είναι πολύ για εμάς! Αλλά είναι τόσο γρήγορο και βολικό και το πιο σημαντικό νόστιμο για όλους! Το τελευταίο έκανε φουντούκια με σοκολάτα πικρό με ξηρούς καρπούς (όπως και το Journey), το καρύδι τσακίστηκε τόσο ευχάριστα στα δόντια, θα πρέπει να προσπαθήσετε να το φτιάξετε με μεμονωμένους ξηρούς καρπούς, αλλά η κρέμα δεν ζητείται καν, ενώ κάποιος το ήδη τρώει!
Ήταν πολύ βολικό να το πάρω για πικνίκ, να το κόψουμε αμέσως σε τέσσερα μέρη (ώστε να μην σπάσει) και να το τυλίξω σε αλουμινόχαρτο, οπότε είχα μόνο χρόνο να το κόψω και τίποτα που όλοι είχαν ξεσπάσει στο κρέας ...

[obgorka_gu]

obgorka_guΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η συνταγή.
Αυτό το κέικ έχει γίνει μια τυπική επιλογή για όλους τους υπαλλήλους και τους φίλους.
Είναι επίσης πολύ νόστιμο με καρύδια (το κάνω μερικές φορές για τον εαυτό μου). Τους τυλίγω μία φορά με έναν πλάστη έτσι ώστε να μην παίρνω μικρά κομμάτια.
Πιθανώς νόστιμο με πεκάν (αναφέρονται στην αρχική συνταγή για κέικ σοκολάτας), αλλά δεν τα έχω δει ποτέ εδώ.

Το έψησα δύο φορές. Γρήγορο, απλό, νόστιμο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Λένους]

Λένους, Έψησα αυτό το θαύμα σε ένα μεγάλο γελοιογραφία πολλές φορές. Πριν κόψουν τα κέικ και αλείψουν το κρέμα, δεν κατέβηκε ποτέ: το έφαγαν. Δεν βάζω τίποτα στο κάτω μέρος του πολυ, το κέικ cupcake απομακρύνεται εύκολα χωρίς αυτό. Και το χρώμα εξαρτάται από τη σοκολάτα. Την τελευταία φορά αποδείχθηκε ελαφρύτερο από πριν, καθώς το σπίτι είχε πλακάκια από το συνηθισμένο "Alenka".

Αν και καθυστερημένα, αλλά έφερα το "ευχαριστώ" μου!