Σούπα καβούρι (στη σόμπα / βραστήρα)

[Γιορτινό τραπέζι]

Σούπα καβούρι (στη σόμπα / βραστήρα)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
1 συσκευασία (400 g) μείγμα λαχανικών
1 συσκευασία (100-150 g) μπαστούνια καβουριών
1/2 φλιτζάνι ρύζι (1 φλιτζάνι = 250 ml)
2 λίτρα νερού
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας σόγια
μια πρέζα κόλιανδρο
3-5 γλάστρες μπαχάρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πήρα το μείγμα λαχανικών Vesennyaya - αρακά, κουνουπίδι, καρότα, πράσινα φασόλια, πράσα.
• 
• Βάλτε το μείγμα λαχανικών σε μια κατσαρόλα και τηγανίστε = ξεπαγώστε με βούτυρο και σάλτσα σόγιας σε μέτρια φωτιά, καλύψτε. Κόψτε τα καβούρια πολύ καλά. Έχω ακόμα φιδέ καβούρι από Γιορτινό τραπέζι.
• Προσθέστε ψιλοκομμένα καβούρια, πλυμένο ρύζι και 2 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα. Βράζουμε, αλατίζουμε, προσθέτουμε μπαχαρικά. Μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι ~ 15-20 λεπτά.
• Σε ένα πολυκουζινάκι
• Τηγανίστε στη λειτουργία ψησίματος, αφού προσθέσετε καβούρια, νερό, ρύζι και μπαχαρικά, ενεργοποιήστε το STEAM BOILER = 10 λεπτά. ΟΛΑ!!

[Λικύσια]

Λικύσια
Ευχαριστώ πολύ !!! Σήμερα έτρωγα τη σούπα μου σύμφωνα με τη συνταγή σας, το άρεσε σε όλους !!!