Φριτέζα

Gal, και Gal, έκανα λίγο χθες (δεν μπορώ να παίξω αρκετά με την ταινία μου), έμειναν μόνο 6 πράγματα από τα απορρίμματα γαλοπούλας. Λοιπόν, ποτέ δεν ήταν ξηρό Πασπαλισμένο με αλεύρι καλαμποκιού, λοιπόν, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.

Και παίρνω επίσης ζουμερά! (Πρώτα κομμάτια ψήγματος σε μείγμα αυγών, στη συνέχεια σε αλεύρι καλαμποκιού ή ιαπωνικό ψωμί)

Πήγαινε στην εταιρεία :)))) Έχω ένα μωρό Redber στην κουζίνα μου :))) Το πρώτο πράγμα που έτρεξα να κάνω ήταν οι τηγανητές πατάτες ..... Θα πειραματιστώ, αφού ο γιος μου είπε ότι δεν χρειαζόμαστε τέτοιες διαστροφές :)))
Το φιλέτο κοτόπουλου με ψωμί έγινε ο δεύτερος αριθμός ..... Είναι ένα τραγούδι! Πρόσθεσα επίσης σουσάμι στο ψωμί σε μια περίπτωση, και στη δεύτερη πασπαλίζω νιφάδες καλαμποκιού από δημητριακά.
Χθες, υπήρχε κεμπάπ και κνήμες. Στην οικογένειά μου, ήταν πάντα προβληματικό να προσκολλάω κνήμες, αλλά εδώ υπήρχε αγώνας))
Τώρα ο γιος έχει πάει να ζεσταθεί και τα πόδια του ψήνονται :)))

[mir_ka]

mir_ka,
Υπάρχει επίσης πάγκο ψωμί, αυτό είναι πραγματικά ένα τραγούδι. Οι μεγάλες γαρίδες, για παράδειγμα, ψήνουν σε αυτό το panko.
Ή κεμπάπ teriyaki με σουσάμι. Έβαλα κομμάτια κοτόπουλου σε σουβλάκια χάλυβα από ένα μίνι-φρυγανιέρα, επίχρισμα με σάλτσα, πασπαλίζουμε με λευκούς σουσάμι, 4-5 σουβλάκια τοποθετούνται ταυτόχρονα.

Υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα - πάντα λίγο. Ενώ τρώω την πρώτη παρτίδα, κάνω τη δεύτερη, την τρίτη.

PS Δεν ξέρω αν έχετε διαβάσει το θέμα ή όχι, αλλά το δοχείο Panasonic 2.5L περιλαμβάνεται ιδανικά στο redber, εάν αφαιρέσετε το καλάθι. Κλείνω την τρύπα από τη λαβή με αλουμινόχαρτο. Μπορείτε να φτιάξετε μια ομελέτα με τυρί, ρουζ muffins από μια αργή κουζίνα.

mir_ka, προσπαθήστε επίσης να ψήσετε κάτι με σφολιάτα, ακόμα και ένα μήλο στη ζύμη - μια καταπληκτική γεύση!

Λίλια, πώς κάνετε το μήλο να γεμίζει;

Ναι, σχεδόν τίποτα: Κόβω σε μικρά κομμάτια και πασπαλίζω με κανέλα και ζάχαρη. Ολα!

[liliya72]

liliya72, δηλαδή να μην κάνετε τίποτα με το μήλο εκ των προτέρων;

Μάλιστα κύριε! Εάν το βράσετε εκ των προτέρων, πρώτα, το γέμισμα μπορεί να διαρρεύσει, πρέπει να προσθέσετε άμυλο, υπερβολικές κινήσεις σώματος, το άρωμα των φρέσκων μήλων εξαφανίζεται. Το χρειαζόμαστε; Ειδικά αν είναι μια γρήγορη πίτα ...

[mur_myau]

mur_myauΈχω ένα maxwell για 2,5 λίτρα! Έγινε είσοδος και έξοδος! :)

[Κάρα]

Κάρα, Ιρίνα, αν δεν έχετε βρει ακόμα την απάντηση:
1. Εάν ξαναζεσταίνετε με αλουμινόχαρτο στο μπολ, θα πρέπει να υπάρχει είτε ένα τηγάνι ή ένα καλάθι που θα συγκρατεί την πτήση του φύλλου (πόσο όμορφο ακούγεται. Το θερμαίνω, για παράδειγμα, με ένα καλάθι, και όταν χτυπάει, το αλλάζω σε τηγάνι με το προϊόν ή το αντίστροφο.
2. Δέκα σκουπίστε μετά την ψύξη και απενεργοποίηση. Εάν υπάρχει γεννήτρια ατμού μερικές φορές καλό για αυτούς.
3. Όλα πλένονται τέλεια στο PMM. Αποθηκεύω μόνο ένα τηγάνι, με τις λαβές μου.

[mir_ka]

mir_ka,
Πρόστιμο! Θα ξέρω. Ίσως είναι κατάλληλος για τον Panasik; Και μετά το αρχικό κάτι εξαφανίστηκε από την πώληση.

. 🔗

Κορίτσια, μπορεί να χρησιμοποιηθεί καλούπι σιλικόνης στο AF;
Έχω σχήμα που ταιριάζει σε ένα πλέγμα καλάθι.

το καλούπι σιλικόνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε AF;

Γιατί όχι? Στο φούρνο είναι δυνατόν, επομένως, είναι δυνατό στην AFochka.

[γκαλά10]

γκαλά10Λοιπόν, μπορείτε να ρωτήσετε το zhezh. Πρέπει να καταλάβουμε τι να ανακατεύουμε σε αυτήν τη φόρμα :)

[mir_ka]

mir_ka, Έψησα σε ένα καλούπι σιλικόνης στο Af. όλα λειτουργούν υπέροχα! ψήστε τολμηρά, παγίδες και νάρκες,

Ψήνω μόνο με σιλικόνη και ψήνω, ήρθα κατευθείαν στο κατάστημα με το κάτω καλάθι και αγόρασα εκείνα που ταιριάζουν εκεί - τόσο σε σχήμα ηλίανθου, όσο και τούβλο, και ο Barney - το έβγαλα από την τσάντα μου και το μέτρησα!
Οι πωλητές ψιθύρισαν για πολύ καιρό - τι κάνω εκεί και δεν μπορούσαν καν να βρουν τέτοια σκουπίδια!
Αν και έχω ένα αγαπημένο, με ενοχλεί επίσης. Αλλά τώρα είναι ομορφιά!
Ψήστε λοιπόν και μην φοβάστε!

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, γκαλά10Ευχαριστώ κορίτσια!
Tashenok, αλλά στο κάτω καλούπι, αποδεικνύεται ότι ένα καλούπι σιλικόνης μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα μπολ χωρίς καλάθι; Μην βάλετε τίποτα κάτω από αυτό; LLC, μπορώ να έχω ακόμα μια άλλη φόρμα, τότε μια μεγαλύτερη θα ταιριάζει σε αυτήν.

Κορίτσια! Παρακαλώ βοηθήστε με συμβουλές! Το καπάκι του Redmond Grill έσπασε, και έτσι σκέφτομαι ... πάρε ξανά το καπάκι ή τη φριτέζα αέρα ή τον πολυφούρνο, και αν είναι αυτό; Παρακαλώ συμβουλευτείτε :-)

και στο κάτω καλούπι, αποδεικνύεται ότι ένα καλούπι σιλικόνης μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα μπολ χωρίς καλάθι;

Δεν βάζω τίποτα. Στην αρχή σκέφτηκα ότι λόγω της κυκλοφορίας του αέρα δεν θα ψήθηκε χωρίς πλέγμα, αλλά μετά από πειραματισμό αποδείχθηκε ότι το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Το μόνο πράγμα είναι ότι η σιλικόνη χρειάζεται πιο σταθερά, καθώς το κάτω καλάθι είναι ανώμαλο λόγω των λεπίδων και το κέικ μπορεί να χάσει το σχήμα του.

Πες μου, είναι το τηγάνι και το ταψί κατάλληλο για το Philips HD 9220/40 (που είναι το πρώτο μικρό λευκό);

Τέλειο ταίριασμα! Είχα προβλήματα με ένα μαύρο, ένα τηγάνι δεν μπήκε στη θέση του, αλλά με ένα λευκό, όλα ήταν δροσερά!

ευχαριστώ για την άμεση απάντηση) Θα παραγγείλω τώρα)).

Μόλις έψησα το σαρλόττα σε μια φριτέζα (σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου). 155 μοίρες και 35 λεπτά. Στη συνέχεια, αύξησε τη θερμοκρασία στα 165 και άλλα 10 λεπτά. Και στη μέση είναι ακόμα υγρό. Λοιπόν, τι κάνω λάθος; Ίσως τα μήλα δεν θα έπρεπε να έχουν αναμιχθεί με τη ζύμη, αλλά απλώς με επένδυση στο κάτω μέρος;

[Ναστάσια]

Ναστάσια, Επίσης, δεν έχω πάντα αρκετό χρόνο για συνταγές από το βιβλίο. Ψήνω το Σαρλόττα για 160 γρ. 45 λεπτά Και μετά το αφήνω στην απενεργοποιημένη AF για άλλα 15 λεπτά.

[Ναστάσια]

Ναστάσια, Ψήνω συχνά charlotte σε μια φριτέζα, έβαλα τόσα πολλά μήλα, 700-800 γρ.
Τα πάντα ψήνονται τέλεια στους 180 * για 20-25 λεπτά. Προθερμάνετε έως 200 *.

Και φτιάχνω την κατσαρόλα για 160, 25 λεπτά.
Από ψηλά αποδεικνύεται τηγανητό, αλλά οι κόκκοι είναι επίσης υγροί!
Την επόμενη φορά θέλω να το δοκιμάσω για 150… 35-40 λεπτά!
Νομίζω ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η μέση πρέπει ήδη να φτάσει!

Στα 180 δεν ψήνω μόνος μου! Θα καεί αμέσως!
Φτιάχνω επίσης φτερά για 160!

[Ναστάσια]

Αχ !! Δεν είμαι ο μόνος!Ναστάσια, τις προάλλες έφτιαξα ένα σαρλόττα, το έβαλα στο τραπέζι για τους καλεσμένους, το βαρέλι και το πάνω μέρος είναι κατακόκκινο, το δόντι είναι στεγνό, το έκοψα ... είναι κρίμα, ολόκληρος ο πυρήνας είναι ακατέργαστος: girl_cray1: δεν θα κάνουμε φίλους με το AF ...

[Τζένια]

Τζένια! Μου φαίνεται ότι είναι πολύ δραστήρια!
Απλά πρέπει να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία χαμηλότερη και αυτό είναι!
Προσπάθησα να είμαι ίσος με το φούρνο μου (όπου το 180 είναι η βέλτιστη θερμοκρασία με μεταφορά για μένα), αλλά εδώ δεν λειτουργεί!

Ίσως μιλάμε για διαφορετικές μάρκες φριτέζες))
Έχω ένα Philips Airfryer XL. Ψήνω τα πάντα, τα ψήνω, κυρίως στα 180 *. Ψήνω γλάστρες ζαχαροπλαστικής για 200 * g, 5-6 λεπτά)) Για 150-160 συνήθως ψήνω ψωμί))

[Σίβανα]

Σίβανα, Ναί! Επίσης XL!
Παραγγέλνω από τη Γερμανία ...
Το δικό μου είναι έτσι! Λοιπόν, πολύ δραστήριο !!!!

Ίσως ένα από τα λίγα πιάτα που μου αρέσουν περισσότερο στην AF είναι τα ψημένα μήλα. Με μέλι, ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά. Είναι φθινόπωρο, προσελκύεται σε κάτι ζεστό, πικάντικο ..

[Τζένια]

Τζένια! Η ομορφιά!!!!!
Μου αρέσουν επίσης τα μήλα στην Afka !!!!
Φάτε για ένα γεύμα, γρήγορα και μην οδηγήσετε το φούρνο !!!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, μόνο εκεί είναι εκεί και δεν τρώω πραγματικά πατάτες, αλλά τα υπόλοιπα είναι κάτι λάθος, οι ψητές μπριζόλες είναι καλύτερες, κοτολέτες στην πριγκίπισσα ...

[Γιενιάλης]

ΓιενιάληςΩ, τι ομορφιά! Λοιπόν, αυτό είναι ίσως αυτό που μπορώ να κάνω. Μπορώ να έχω μια συνταγή;

[Τζεν]

Τζεν! Και τα φτερά !!!! ?? Είναι καλύτερο από ότι δεν δουλεύουν εδώ !!!! Μπορείτε να φάτε το μυαλό σας !!!!
Και μια κατσαρόλα !!!! Το μαγειρεύω σε περίπου μια μέρα!
Όλα μου την αγαπούν !!! Πετάει αμέσως!
Και οι ριπές !!!!! Η μαγεία είναι απλή !!!!

Έχω επίσης πολλές διαφορετικές τεχνικές και το καθένα ανήκει σε ένα συγκεκριμένο πιάτο!
Ακριβώς όπως το δικό σας!

Έχω αποφύγει μέχρι το τελευταίο, αλλά τώρα είμαι πολύ χαρούμενος που αγόρασα μια φριτέζα! Μικρές μερίδες είναι χαριτωμένες για να μαγειρέψουν σε αυτήν. Δεν χρειάζεται να χάλια με ένα μεγάλο φούρνο. Ψήθηκαν μελιτζάνες, λαζάνια και ψήγματα. Και εξακολουθούν να υπάρχουν τόσες πολλές αναξιοποίητες συνταγές! Παρεμπιπτόντως, διατίθεται και αερομεταφορέας, αλλά το χρησιμοποιώ πολύ λιγότερο συχνά.

Κορίτσια και δεν έχουμε ανταγωνισμό - ψάρια από την AFochka. Σε καμία άλλη συσκευή δεν φαίνεται τόσο νόστιμο.

ΕΝΑ! Ξέχασα !!!!
Λατρεύω τις τουρσί πιπεριές!
Αλλά μόνο το τρώω!
Λοιπόν, δεν θα ξεκινήσω το φούρνο λόγω δύο πραγμάτων !!!
Και εδώ ταιριάζουν μόνο δύο μεγάλα πράγματα !!!
Και πάλι, τουλάχιστον κινήσεις σώματος! Και πόσο γρήγορα είναι όλα!

Ναι ... Περισσότερα γεμιστές πιπεριές.
Λοιπόν, vooot, τώρα ένιωθα σαν να τρώω, κοιτώντας τη νύχτα ...

Και έχουμε ψάρια, μελιτζάνες, κοτολέτες και φτερά ... ω, περισσότερα μήλα σε σφολιάτα, αλλά και κατσαρόλες! Της καταφέρνουμε ευθεία

Λοιπόν, κορίτσια !!!!! Ξεκίνησε !!!!!

Και τα φτερά !!!! ?? Είναι καλύτερο από ότι δεν δουλεύουν εδώ !!!! Μπορείτε να φάτε το μυαλό σας !!!!

Ακριβώς!

Κορίτσια και δεν έχουμε ανταγωνισμό - ψάρια από την AFochka. Σε καμία άλλη συσκευή δεν φαίνεται τόσο νόστιμο.

Έλα, έλα ... Τι είδους ψάρι, πώς κάνεις; Πες ...

[Ναστάσια]

Ναστάσια, αλλά δεν υπάρχει συνταγή ... αφαιρέστε τους πυρήνες, κόψτε τους στη μέση, ρίξτε μέλι, κάρδαμο, τζίντζερ, κανέλα και πασπαλίστε τους σε AF για 25 λεπτά, 170 γρ.
λοιπον ναι.. ΣβετλάναΞέχασα την κατσαρόλα. Είναι ωραία εδώ, ναι ... Και οι μελιτζάνες στεγνώνουν ... και προσπάθησα να φτιάξω μια κολοκύθα .. για 30 λεπτά, αλλά δεν βουίζει .. Έπρεπε να ψήσω στο προσωπικό ... Φτερά! πρέπει επειγόντως να τα κάνουμε, αλλιώς θα σταματήσω να αγαπώ εντελώς το φύλο.

[Λάμψη]

Λάμψητι γίνεται με τις ριπές; τα ενάμισι πράγματα ταιριάζουν εκεί; Πού είναι το υπόλοιπο της ζύμης; ή σε δύο περάσματα; τότε θα είναι πολύ μεγάλο, ε; Δώστε μου πώς να ζήσω μαζί του ...

[Τζένια]

Τζένια! Ναι, δεν ψήνονται καθόλου !!!!
Φυσικά σε δύο γύρους!
Μόνο ένα πακέτο ζύμης αρκεί για δύο περάσματα! Εκεί, σε ένα πακέτο, υπάρχουν μόνο δύο στρώματα!
Παίρνω απλώς ένα στρώμα ζύμης, λοιπόν, θα το ρίξω μια σταγόνα ... οπότε ... ευθυγραμμίστε λίγο ...
Λιπάνετε με ξινή κρέμα, πασπαλίζετε με ζάχαρη, κόβετε σε 9 μέρη (τρία σε τρία. Είναι μικρά ... μόνο για δύο τσιμπήματα) και Afochka!
170 μοίρες! Δεν ξέρω την ώρα, αλλά γρήγορα! Ψήνω για περίπου πέντε λεπτά και βλέπω τι θα ήθελα, πόσο τηγανισμένο!
Ολα! Δουλέψτε για ακριβώς ενάμισι λεπτό, και αποδεικνύεται τόσο νόστιμο !!!!
Οι κόρες μου λατρεύουν αυτές τις εισπνοές!
Και τι σχηματίζεται μια ξινή κρούστα κρέμας-ζάχαρης !!!!
Είναι επίσης όμορφα!

[Σβετλάνα]

Σβετλάναπόσο νόστιμο έγραψα! Θα πάω να βγάλω τη ζύμη, να φτιάξω τη δική μου αύριο

[Τζένια]

Τζένια!!! Μην βγάλετε !!!!
Μπορεί να αφαιρεθεί κυριολεκτικά 10-15 λεπτά πριν κυλήσει!
Και τότε όλα θα ζυμώσουν !!!
Φεύγει αμέσως !!!!

Ζήτω! Κορίτσια, το Filechka μου έφτασε! Προφανώς ήξερε πώς τον περίμενα. Έφτασα σε δύο ημέρες! αντί για το αναμενόμενο 7-10. Μαύρο, όμορφος: plach7: Δεν τον έχω αφήσει για μιάμιση εβδομάδα, μαγειρεύω τα πάντα. Πατάτες, παϊδάκια παναρισμένα, έχει το παιδί μου, τα αυτιά σκάουν από τέτοια κοτολέτα, γουρουνάκι, γεμιστές τηγανίτες, ζυμαρικά, κρουτόν, shashlik από τον καταψύκτη. Έμεινε ένα λουκάνικο περιττό σε κανέναν, το κόβουμε σε πιάτα και για 7 λεπτά. Τηγανητό με μια νόστιμη κρούστα. Είδα αυτό το θαύμα σε ένα καλάθι, πιστέψτε με, όχι; Κάθισε στο τραπέζι και έκλεισε το κεφάλι της στα χέρια της. Όλη την ενήλικη ζωή μου, τηγανίζω σε ένα τηγάνι σε μια λακκούβα λίπους και στην κουζίνα, και εδώ! Δεν μπορώ να το πιστέψω. Πόσο χαρούμενος είμαι μαζί του. Λατρεύω όλη μου την τεχνική, αλλά είναι πιθανώς η πρώτη φορά που έχω μια τέτοια απόλαυση. Το λατρεύω. Αρχικά, έχοντας ετοιμάσει κάτι, έβαλα το φιλέτο στο ντουλάπι, αφού πέρασα δύο μέρες με αυτόν τον τρόπο, το άφησα απλά στο τραπέζι, σε μια γωνία, πάντα στο χέρι, για να μαγειρέψω κάτι τώρα. Πόσο καλός είναι .. όμορφος, τόσο κοσμικός, και τι έξυπνο κορίτσι, δεν έχει καμία τιμή. Πώς έζησα χωρίς αυτόν, τότε εξακολουθούσα να αντιμετωπίζω αμφιβολίες για τον εαυτό μου, είναι απαραίτητο, όχι; Σε τελική ανάλυση, υπάρχει ένα αερογράφημα. Αν και μόνο κοτόπουλο έχει ριζώσει σε αυτό. Εδώ δεν έχει καμία τιμή! Και το filechka είναι όλα !!! Ομορφιά μου. : girl_dance: Δεν έχω φτάσει ακόμα στα φτερά, μπερδεύτηκα, δεν μπορώ να καταλάβω πώς να τα φτιάξω. Λοιπόν, θα φτάσω στις ριπές, θέλω να δοκιμάσω και να φτιάξω κρέας. Ναι, υπάρχουν πολλά σχέδια, θα υπήρχε περισσότερος χρόνος.

[Όλυα]

Όλυα! Λοιπόν, συγχαρητήρια !!!!!!
Ο ίδιος βίωσε την ίδια απόλαυση !!!!!
Το γεγονός ότι είναι έξυπνος είναι αναμφίβολα! Αλλά και τέτοιες ομορφιές !!!
Δεν το αφαιρώ ποτέ !!! Για να κρύψετε τέτοια ομορφιά !!!!

Και τα φτερά είναι πολύ απλά! Ρίχνω σάλτσα σόγιας, μουστάρδα, μέλι κατευθείαν στην τσάντα! Όλα για το γούστο σας, τι γεύση θέλετε να ακούσετε περισσότερα!
Αναμιγνύω ακριβώς στην τσάντα (έχω τόσο σφιχτές τσάντες με κλειδαριές με φερμουάρ), εκεί εκεί τα φτερά, έκλεισαν, κούνησαν και μαριναρίστηκαν στο ψυγείο!
Τότε, όπως έπρεπε, το πήρα στο φούρνο! Έχω XL ... τηγανίζω για 160 ...
Αλλά όπως αποδείχθηκε, όλες οι σόμπες είναι διαφορετικές και πρέπει να κοιτάξετε τη δική σας!
Φαίνεται περίπου 13 λεπτά στο χρόνο ... Δεν θυμάμαι πραγματικά, όλα μπλέχτηκαν ...
Αλλά συνήθως παρακολουθώ!

Πολύ χαρούμενος για εσάς !!! Τόσο θετικό! Τόσο χαρά !!!!