Φριτέζα

Το κάτω μέρος μου είναι παγωμένο

Κυρίες! Μαγειρέψατε φτερά γαλοπούλας στο AF;

ναι 40 λεπτά στα 170

Εγώ, ο πρώτος, λευκός, ξεφλούδισε εδώ και πολύ καιρό ...
Και τώρα τι? Εγώ, στο κάτω μέρος, δεν μαγειρεύω τίποτα, και με ένα καλάθι, και ακόμη περισσότερο με ένα τηγάνι, όλα είναι καλά!

μίνι ψωμιά

[μαρινάστομ]

μαρινάστομεπίσης, ενώ μαγειρεύω κοτόπουλο, πατάτες σε αυτό. ..... λοιπόν, ήρθα να ρίξω μια πιο προσεκτική ματιά στα gadget



Κάτκο, υπέροχο ψωμί, συνταγή

[Κάτκο]

Κάτκο, Katyusha, όμορφα superbugs Nyamochka κατακόκκινο

[Έλεντα]

Έλεντα, μια παραλλαγή στο θέμα του 680 αλευριού (άλεση γενικής χρήσης, δημητριακά, σίκαλη) για 480 υγρά (λίγο πηγμένο γάλα, το υπόλοιπο είναι νερό), 1,5 g μαγιάς
ζυμώνεται στη ζέστη, μετά τη ζύμωση στο ψυγείο
ψήσιμο 10 λεπτά για 200 κρύα και 7 λεπτά για 160

Katya, ψήσατε όλη τη ζύμη σε AF ή μόνο ένα μέρος; Πόσα σύνολα;
Και τι σημαίνει ζύμωση στο ψυγείο; .. απλώς ξαπλώστε εκεί για λίγο; (Κάπως πολύ έξυπνο ...)

Για μένα, αποδείχθηκε ότι έπαιζε λόγια: αν "βγάλω" κάτι πριν από το podvaning, μου κοροϊδεύω, λένε, η μητέρα μου θα μας ταΐσει ξανά με ζύμωση ...

[Μαρίνα]

Μαρίνα, όχι, φυσικά
κόψτε 4 κομμάτια με ψαλίδι, τεντωμένο, διπλωμένο μία φορά, ρυθμισμένο να χωράει για μια ώρα
μετά το ψήσιμο
το υπόλοιπο της ζύμης στο ψυγείο

τι σημαίνει ζύμωση στο ψυγείο

αυτό είναι ένα πολύ ενδιαφέρον θέμα για τη ζύμωση της ζύμης στο κρύο, το συνιστώ ανεπιφύλακτα, το πνεύμα του ψωμιού εμφανίζεται στη ζύμη .... ως αποτέλεσμα παρατεταμένων διαδικασιών αποσύνθεσης σύνθετων υδατανθράκων (αμυόλυση) και πρωτεϊνών (πρωτεόλυση) σε απλούστερες ουσίες, συμβαίνει κορεσμός με μικροστοιχεία και τέτοιο ψωμί είναι ευκολότερο για αφομοίωση
με ελάχιστη μαγιά, η ζύμη διατηρείται στο κρύο από μέρες έως αρκετές
αυτό μου πέρασε 2 μέρες

ως αποτέλεσμα παρατεταμένων διεργασιών αποσύνθεσης σύνθετων υδατανθράκων (αμυλόλυσης) και πρωτεϊνών (πρωτεόλυση) σε απλούστερες ουσίες, εμφανίζεται κορεσμός με μικροστοιχεία

Katyushka, ψήνεις πραγματικά ψωμί; Μόνο ψωμί;

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ναι, και κυρίως πειραματικό)))
Ναι, οι γιαγιάδες μας ψήθηκαν με μακρά ζύμωση, και τη νύχτα, είπαν ότι η ζύμη αγαπά το σκοτάδι



και τι? Έχω ακριβώς το ίδιο ... ελάχιστο συστατικό, το κύριο πράγμα είναι ο χρόνος

Γεια σας οικοδέσποινες!
Χθες μαγειρεύω μπρόκολο με ψάρι σε 10-15 λεπτά
🔗

[Έλεντα]

Έλεντα, όμορφα ψάρια! Όπως ζωντανό ανάμεσα στα φύκια

τόνος
αλατισμένο για μερικές ημέρες, ζυμώθηκε στο ψυγείο
ελαιόλαδο + αλεύρι καλαμποκιού + μαύρο πιπέρι
10 λεπτά σε κάθε πλευρά
ζουμερά και νόστιμα ... και γρήγορα)




τρυφερό ψάρι, έβγαλε και τώρα έβλαψε ένα κομμάτι

[Κάτκο]

στο Πέγκυ Κάτκο, μακράς διάρκειας τόνος,
αλλά έφτασε στο τέλος)))

Κάτεν, τι μικρός τόνος ... και λευκός ... πληγωμένος ???

κάποιο είδος μικρού τόνου ... και λευκού ... πληγωμένο ???

Έκλεισε τα μάτια του.

και λευκό ...

ναι, θυμάμαι ότι υπήρχε τόνος - ήταν ροζ. Είναι αλήθεια ότι το δικό μου δεν ζυμώθηκε και αλάτισε

[Κάτκο]

Κάτκο, Κατερίνα, τόνος - ένα στέμμα σε όλα (με ζύμωση)! Δροσερός! Όμορφος τόνος

[μάτι]

μάτι, το οποίο πωλήθηκε και το αγόρασε
δεν υπάρχουν μεγάλα, προτού μας πιάσουν
ήταν ροζ ... πριν αλάτισε και ήταν επίσης αλεύρι καλαμποκιού



27. Μαρίσια, ω ναι

Τώρα η DIXY πωλεί καλούπια κέικ. Ταιριάζει απόλυτα στο Philips Air Fryer.

[Όλγα Μ.]

Όλγα Μ.και τι είδους έντυπα πωλούνται;

Προπαρασκευασμένες στον ατμό πατάτες, ψημένες χωρίς λάδι

[Όλγα Μ.]

γεια σε όλους
Όλγα Μ.και τι είδους υλικό; Και πόσο ψηλά;
Είμαστε σήμερα με τέτοιο "χωρίς μέτρηση"

Επέστρεψε από τη δουλειά. Κατά τη διάρκεια της ένταξης στις δουλειές του σπιτιού, αποφάσισα να τηγανίσω το μισό του πίσω μέρους (μοσχάρι). Δεν έχω μαγειρέψει ακόμα ένα τόσο μεγάλο κομμάτι.Πήρε σχεδόν όλα τα πιθανά μέρη. Νόμιζα ότι θα προσπαθούσα να το ψήσω. Δεν βασίζομαι στην επιτυχή ολοκλήρωση. Αν κάτι πάει στραβά, σκέφτηκα να το πετάξω στην κουζίνα. Επομένως, δεν υπάρχουν αρχικές φωτογραφίες και αρχικό βάρος. Το κρέας απλώς πασπαλίστηκε με καρυκεύματα μπάρμπεκιου με αλάτι. Rast oil. δεν λιπαίνει. Άρχισα να μαγειρεύω σε ένα τηγάνι και μετά (στο τελικό στάδιο) το έβαλα σε ένα δίσκο.
Πρώτα (από το κρύο) το έβαλα στους 140 °. Μετά από 10 'συνειδητοποίησα ότι άρχισε να καίει. Μεταφράστηκε 120 °. Μετά από άλλα 10 ', μεταφράζεται σε 100 °. Στη συνέχεια (περίπου 2,5 ώρες) στους 100 ° και μαγειρέψτε. Το γύρισα δύο φορές.
Στο καλάθι:

Σε ένα δίσκο. Εδώ είναι ένα κομμάτι:

Στο κείμενο:

Παραδόξως, αποδείχθηκε λίγο

Κάτκο, Katyusha, αυτό έλειπε το κρέας. Super-duper-beauty!

[27 Μαρίγια]

ψημένο χωρίς λάδι

αλλά λάμπει σαν βούτυρο! Ποτέ δεν προσπάθησα να ψήσω ένα βραστό, μόνο ωμό. Εάν έχετε τα φτερά, πρέπει να δοκιμάσετε με ήδη βραστές πατάτες, να κυλήσετε σε αυτό που θα ρέει από τα φτερά.

27 Μαρίγια, τι ζουμερό κρέας, αλλά σχεδόν τρεις ώρες. Αυτό είναι πόσες φορές έπρεπε να γυρίσει ο χρονοδιακόπτης (όπως μερικές έχουν συνολικά το πολύ 30 λεπτά συνολικά).

αυτό έλειπε το κρέας

Λοιπόν, κατ 'αρχήν, μόνο συνήθως παίρνω δύο ξεχωριστά πιάτα, είτε κρέας είτε πατάτες. Μαζί θα πρέπει να τρώτε πάρα πολύ ικανοποιητικά

Τα κορίτσια μοιάζουν με αλουμίνιο με αντικολλητική επίστρωση στο εσωτερικό. Το εξωτερικό είναι κόκκινο. 148 ρούβλια.



Δεν ξέρω πώς να εισαγάγω φωτογραφίες.



Εσωτερική διάμετρος 16, εξωτερική 18. Ύψος 8. Τοποθετήστε στο δίχτυ.
Τι δεν μπορείτε να μάθετε από έναν κατασκευαστή ψωμιού.

[Άννα67]

Αυτό είναι πόσες φορές έπρεπε να γυρίσει ο χρονοδιακόπτης (όπως μερικές έχουν συνολικά το πολύ 30 λεπτά συνολικά).

Άννα67, Άνια, είχα και 30 '. Χρειαζόμουν κρέας το πρωί. Είχα ασχοληθεί με άλλα κοντινά πράγματα, οπότε ήταν γενικά χαλαρή. Έτσι αποφάσισα να πειραματιστώ

... τα μεμονωμένα πιάτα είναι είτε κρέας είτε πατάτες.

Και έτσι συνέβη:

Και τηγανίτες πατάτας από samushnitsa:

ΑΠΟ Ρομότσκιν lecho
Όλγα Μ., ευχαριστώ Cool φόρμα

Τι δεν μπορείτε να μάθετε από έναν κατασκευαστή ψωμιού.

Μπράβο!

Προ-ατμό πατάτες, ψημένες χωρίς λάδι

καλή πατάτα στο Tanbov ... λίπος ... χωρίς λάδι ρουζ ... ομορφιά lepa)))
μαύρο χώμα, ναι ...

Τώρα η DIXY πωλεί καλούπια κέικ. Ταιριάζει απόλυτα στο Philips Air Fryer.

Έτσι πωλούνται σε διαφορετικά καταστήματα για πολλά χρόνια. Τα συζητήσαμε πριν από πέντε χρόνια:
Φριτέζα # 2682

καλή πατάτα

Αγόρασα τα ίδια φτερά, δεν μπορούσα να αντισταθώ και πήγα στο κατάστημα.
Αφήνει να μαριναρίσει μέχρι αύριο. Στην αρχή ήθελα να διαστρέψω και να γυρίσω το κρέας προς τα έξω, αφαιρώντας τουλάχιστον το μεγαλύτερο μέρος από τα οστά, αλλά μετά από αρκετές φορές με ένα τσεκούρι έχανα τις αρθρώσεις, αποφάσισα ότι ήταν πολύ δύσκολο. Το σχήμα στο τέλος αποδείχθηκε περίεργο, την τελευταία φορά που υπήρχαν τόσο τακτοποιημένες καρδιές, αλλά αυτή τη φορά δεν καταλαβαίνετε ότι δεν έχει μορφοποιηθεί. Λοιπόν, ναι, δεν θα επηρεάσει τη γεύση, αλλά θραύσματα από οστά ξεπλύθηκαν κάτω από τη βρύση

[Άννα67]

Άννα67, Άννα, περιμένουν ήδη τα αποτελέσματα της ανακοίνωσης

Λάρισα, ζω σε μια μικρή πόλη, δεν υπάρχουν πολλές επιλογές μορφών εδώ. Το μοιράστηκα σε περίπτωση που κάποιος το χρειάζεται, εδώ είναι, εδώ και τώρα. Δεν προσποιήθηκε ότι ήταν πρωτότυπη. Η ίδια αναζητούσε μια εναλλακτική λύση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

[Όλγα Μ.]

Όλγα Μ.Ευχαριστώ που μοιραστήκατε. Δεν είναι μόνο κατάλληλα για Πασχαλινά κέικ. Και τα προϊόντα εμφανίζονται στα καταστήματα άνισα. Πρέπει να κοιτάξουμε τριγύρω, ίσως να έχουμε επίσης.

Polenta gnocchi (γκαλά10)


Κορίτσια, δοκιμάστε το, είναι υπέροχο! Και το καλοκαίρι θα είναι ακόμα πιο νόστιμο με πραγματικές ντομάτες.

[γκαλά10]

γκαλά10, Γκαλίνα, τόσο όμορφη όσο Από τις φωτογραφίες έως τις συνταγές που αναπνέει την άνοιξη Ας πάμε να δούμε

Τι υπέροχο πιάτο! Αντίκα? Το περιεχόμενο είναι υπέροχο!

Τι υπέροχο πιάτο! Αντίκα?

Ναι, παλιά, από την προίκα της γιαγιάς.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, το πιάτο φαίνεται πολύ ψυχρό. Χωρίς αμφιβολία είναι υπέροχο !!!
Λατρεύω επίσης το AF μου. Απλά φτερά. Αλλά νόστιμο, μμ

Τα έντυπα για τα Πασχαλινά κέικ εξακολουθούν να υπάρχουν στο DNS με το Scovo fun 14 και 16 cm, και είδα τόσο κόκκινο "Hot" εκεί, όπως η Όλγα

[27 Μαρίγια]

27 ΜαρίγιαΘα υποστηρίξω το θέμα των φτερών, μόλις ανακοινωθεί. .
Αλλά με τις πατάτες δεν αποδείχτηκε όπως ήταν. Όχι, ήταν εύκολο να μαγειρευτεί - αποφάσισα να χρησιμοποιήσω ένα φούρνο μικροκυμάτων και σε 10 λεπτά ψήθηκε εντελώς εκεί. Ναι, οπότε δεν υπάρχει τίποτα να κοπεί - ήδη μαλακό όπως μου αρέσει. Το κλίνωσε με τη γροθιά της και το αλείφτηκε με μια βούρτσα, αν και δεν υπήρχε πολύ λίπος από τρία φτερά.

[notka_notka]

notka_notka, Ναταλίαβλέπω
ότι η Tefalka ετοιμάζει φτερά yum-yum. Αποδείχθηκε υπέροχο Άννα67, Άννα, κομψή υποστήριξη για το θέμα και τα φτερά, και κινούμενα σχέδια Όμορφα, περιεκτικά και ορεκτικά
Καλό θέμα, κορίτσια, ξεκίνησε

Γεια σε όλους Σήμερα είμαστε με χοιρινό:

Πασπαλίζω ένα κομμάτι της πλάτης με μπαχαρικά ψησίματος και αλείφω με adjichka:

Ψυχρή μαγειρική: 10 'στους 200 ° γύρισε? 10 'επί 160 °. 10 'στους 140 ° και άλλα λεπτά. 20 έως 120 ° + βάση:

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια,
και έχουμε κομμάτια σκουμπριού
εχ και ζουμερό αποδεικνύεται

[Κάτκο]

Κάτκο, KatyushaΘυμάμαι ότι οι γάτες σου σκουμπριού δεν έχουν προσβληθεί σήμερα

Κορίτσια (και ίσως αγόρια ...), πώς μαγειρεύετε το σκουμπρί ώστε να μην βρωμάει ψάρια; ..
Είτε συναντώ αυτό, ή δεν ξέρω πώς, αλλά το τρώμε μόνο με κρύο καπνιστό ...

πώς μαγειρεύετε το σκουμπρί ώστε να μην μυρίζει σαν ψάρι;

Σου θέα.

Με χοιρινό σήμερα:

Η ομορφιά! Και το κάνατε στα μπαρ;

πώς μαγειρεύετε το σκουμπρί ώστε να μην βρωμάει

οπότε δεν μυρίζει σαν ψάρι, ΑΛΛΑ ΝΥΧΤΕΡΙΚΑ Επίσης, προσπάθησε να μαγειρέψει κάπως στο AF, χωρίς τρόπο

Σου θέα

και λεπτομέρεια;

ένα κομμάτι της πλάτης

που είναι? πιο κοντά στην άρθρωση, ζαμπόν, σωστά;

[Ντάνα]

Και το κάνατε στα μπαρ;

Ντάνα, Ντίνα, σε μια κατσαρόλα.

που είναι?

Μιραμπελούσκα, αυτό είναι από ένα κομμάτι από την κορυφή του πίσω ποδιού.

[27 Μαρίγια]

σε ένα τηγάνι.

27 Μαρίγια, στην πολύ συνηθισμένη μου ψησταριά, όπου το τηγάνι είναι τοποθετημένο στο κάτω μέρος, και πρέπει να είναι τοποθετημένο ή είναι απαραίτητο να περνάει και ο αέρας από κάτω;
Και μια άλλη ερώτηση - το κρέας μόλις λερωθεί και αμέσως εκεί ή μαριναρισμένο;

[Ντάνα]

Ντάνα, Ντίνα, Έχω ένα τηγάνι - μια ψησταριά που προέρχεται από το AF. Απαιτείται ανατίναξη από κάτω.
Το κρέας, φυσικά, είναι καλύτερο να μαρινάρετε. Αλλά αυτή τη φορά πήγε κατευθείαν στο μαγείρεμα, ήταν απαραίτητο γρήγορα. Adjichka από Gayane Atabekova - τέλειος!