Ζεστό τοστ με τυρί και αχλάδια

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Ψωμί (τοστ)
Βολβός κρεμμύδια
Φρέσκα αχλάδια
Κρέμα τυρί (ή άλλο)
Φρέσκο αγγούρι
Τυρί Dor-Blue (άλλο παρόμοιο είναι δυνατό)
Αλας
καστανή ζάχαρη
Ελαιόλαδο

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια, φρέσκα αχλάδια σε λεπτές φέτες.
2. Ζεσταίνετε το βούτυρο ή το γκι σε ένα τηγάνι, τηγανίζετε λίγο κρεμμύδι και αχλάδια με μια σταγόνα αλάτι και καστανή ζάχαρη.
3. Κόψτε το ψωμί (το έκανα με ένα ολόκληρο καρβέλι) σε φέτες, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με τριμμένη κρέμα (οποιοδήποτε) τυρί και θερμαίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει το τυρί για 40-50 δευτερόλεπτα.
4. Σε θερμασμένο τοστ, βάλτε κρεμμύδι, φρέσκο αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες στην κορυφή, τυρί Dor Blue (ή παρόμοιο) κομμένο σε κύβους ή ένα πιάτο πάνω, φέτες αχλαδιού στην κορυφή.